La Viande Cultivée

Les laboratoires sont-ils les fermes de demain ? Ce cours introductif sur la science de la production de viande à partir de cellules fait le point sur ce qu'est la viande, ce qu'est la viande cultivée, et sur les défis auxquels la viande cultivée est confrontée pour se développer. Le script de cet épisode : https://cutt.ly/hwdzjPx Vos questions sont les bienvenues en commentaires de ce script. Soutenir le podcast : https://www.patreon.com/Tristanroth