עצם העניין

ד"ר גלאנט היא אנדוקרינולוגית בוגרת הרווארד וקולומביה עם ניסיון רב בטיפול בסוכרת. היא המייסדת והמנהלת של מרכז גלאנט לטיפול בסוכרת. במרכז דוגלים בתזונה קטוגנית ככלי טיפול עיקרי. ד"ר גלנדט עבדה בניו יורק במרפאה פרטית ובבית החולים הר סיני. בישראל היא עבדה כמנהלת היחידה למחקר קליני לסוכרת במרכז הרפואי האוניברסיטאי הדסה עין כרם. ד"ר גלנדט מפרסמת מאמרים בכתבי עת בינלאומיים, מעורבת בניסויים קליניים, וממשיכה להדריך מתמחים בבית החולים ברונקס בניו יורק. היא מייסדת ושותפה של Eatsane, המייצרת מזון דל פחמימות ללא ממתיקים מלאכותיים. בנוסף, היא מייסדת ושותפה ב Metabolix, ארגון ללא מטרות רווח שמטרתו לחנך ולעזור לציבור הרחב להשיג בריאות מטבולית מיטבית.