[어음이]어차피, 음식 이야기

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레스토랑 오너셰프가 생각하는 외식업 인력난

2024-04-2201:47:04

안녕하세요. 어차피음식이야기 입니다. 4월 말입니다. 매달 꾸준히 올리려 노력하는데, 쉽지 않네요 ㅎㅎ 이번 주제도 인력난에 대한 주제입니다. 아무래도 지금 외식업은 인력난에 대한 고민이 가장 큰 것 같습니다. 정답은 없지만 그래도 해결하려하는 마음이 모인다면 실마리는 풀수 있곘죠? 재밌게 들어주세요 ~

요즘 요리사들은 어떻게 일해요? | 인력난 진짜 있을까?

2024-03-0601:12:49

안녕하세요 거의 2달만에 돌아온 어차피음식이야기 입니다.. 변명이지만 이것 저것 일이 많았네요 ㅎㅎ 새로운 보금자리에서 게스트들과 함께 떠들어봤으니 재밌게 들어주세요 ~

솔직하게 말하는 2024년 외식업 이야기

2024-01-0259:44

오랜만에 돌아왔습니다. 더 솔직하고 재밌어진 어차피음식이야기 멤버들의 이야기를 함께 들어주세요 ~ 꾸준히 들어주시는 청취자분들! 새해 복 많이 받으세요 ~~

F&B 잡담회 ,,, 다들 잘 지내시죠?!

2023-11-1101:21:37

안녕하세요 ! 마음만은 자주 오고싶은 어음이입니다 :) 이번달도 재밌게 들어주세요 !!

마라탕과 탕후루에 대해 제대로 파헤쳐 봅시다! feat. 삼양식품,,,이야기

2023-09-2001:19:14

죄송합니다.. 너무 늦게 돌아왔습니다. ,, 재밌게 들어주세요 ㅎ 저희는 건강하고 행복합니다 ^^

컬리는 왜 오프라인 행사를 했을까?

2023-07-3001:11:36

안녕하세요 컬리의 멋진 오프라인 행사를 다녀와서 저희의 개인적인 생각을 공유합니다~

외식업에 본질은 왜 중요할까요?

2023-07-0901:02:51

안녕하세요 오늘 업로드한 영상을 들어보니 꽤 치열하게 이야기했네요. ^^,, 재밌게 들어주세요 ~

오마카세 이대로 괜찮을까..?

2023-06-2551:28

안녕하세요 :) 재밌게 들어주세요 ! !

24시간 음식점들은 왜 사라지고 있을까요?

2023-06-1147:14

오랜만에 이야기하러 나옵니다 :) 여러분의 관심은 사랑입니다 ^^

[어음이] 시즌 1을 종료합니다..?

2023-04-3032:35

어차피, 음식이야기 입니다.

치즈버거 맛집 아세요? | 햄버거 찐맛집 (2부)

2023-04-0944:20

햄버거 맛집 2부 입니다 :)

햄버거 좋아하세요? 찐맛집 알려드립니다. | 햄버거 맛집 (1부)

2023-04-0201:06:07

오랜만에 맛집 소개로 돌아왔습니다!! 그런데 문제가 있어여 .. 저희가 4명이서 진행하기엔 아직 장비가 부족해,, 조금 울리네요 ㅜㅜ 이해해주실 분들은 들어주시면 감사하겠습니다. 또, 저희가 음식에 진심이다 보니 녹음이 길어져서 .. 2부로 나눠서 업로드 하게되었습니다. 1부만 먼저 들어주세요~ ㅎㅎ ..

하이볼 인기있는 이유? | 'RTD'가 뭐에요?

2023-03-2550:27

안녕하세요 :) 오늘은 최근 주류업계에서 가장 핫한 술 '하이볼'에 대한 이야기를 나누려합니다. 그럼 이야기 시작하시죠!

튀김은 왜 몸에 안좋을까? | 밖에서 튀긴 튀김이 맛있는 이유

2023-03-0801:13:03

안녕하세요:) 오늘은 튀김이야기 해보려합니다. 튀김에 대한 다양한 이야기 준비했으니 재밌게 들어주세요 ~

생맥주는 왜 더 맛있을까? | 맥주 포장에 대한 이야기

2023-03-0147:38

안녕하세요 :) 오늘은 맥주 포장에 대한 이야기를 준비했습니다.

전통시장에 스타벅스가? | 동원은 왜 맥도날드를 인수하는가?

2023-02-2001:22:24

안녕하세요 어차피, 음식이야기 입니다. 오늘은 제철특집 2탄 제철 F&B이슈를 가지고 왔습니다 :) 재밌게 들으셨으면 좋겠습니다~

음식 관련 기념일 다 알려드립니다. | 전통주도 제철이 있다..?

2023-02-1335:16

오늘은 아주 재밌는 이야기를 들고왔습니다. 제철식재료 2부 !! 전통주에도 제철이 있다는데요? 한번 알아보시죠. 음식관련 거의 모든 기념일을 다 가져왔습니다. 왜..? 기념일이 됐을까요? 어차피 음식이야기가 3주년이 됐습니다. 여러분의 관심으로 지금까지 하고있네요 감사합니다 :) 앞으로 더욱 좋은 방송 준비할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

우리나라 토마토가 맛없는 이유? | 무엇을 언제 어떻게 먹으면 좋을까?

2023-02-0652:46

오늘은 제철 식재료에 대한 이야기를 나눠봤는데요. 전어는 언제먹을까요? 토마토는 언제가 제철인가요? 딸기가 겨울이 제철이 된 이유는..? 제철음식이야기 함께 하시죠 !

보쌈은 고기가 아니다. | 삶은고기는 서민음식이다..? .

2023-01-2431:03

안녕하세요 어차피, 음식이야기 입니다. 오늘은 삶은고기를 주제로 이야기 해봤는데요. 하다보니 좀 길게됐네요 ... 2부도 조금 지루하지만 들어주세요~

수육 맛있게 삶는 방법 | 술은 사실 잡내제거 효과가 없다..!?

2023-01-2459:46

안녕하세요 어차피, 음식이야기 입니다. 오늘은 삶은고기를 주제로 이야기 해봤는데요. 하다보니 좀 길게됐네요 ... 혹시 집에서 수육을 삶으실 때 조금 더 맛있게 삶기위해서 어떻게 해야하는지 한번 알아보시죠!! 조금 길어져서.. 2부로 넘어갈게요~

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