KITCHEN CEREMONY продолжает исследовать тему вкуса, красивого быта, традиций и ритуалов и в этот раз мы объединились с командой ювелирного дома 10.GRAN, чтобы понять, как модернистская эстетика отразилась в кулинарной культуре и сформировала облик города. Посмотрели на городскую среду через призму вкуса и модернистской архитектуры, собрав знаковые гастрономические точки Москвы в новый маршрут. 10.GRAN — ювелирные украшения с модернистским содержанием. Архитектура — одна из ключевых тем бренда. Присущая ей фундаментальность стала идейной частью украшений. Каждое украшение, как маленький архитектурный объект, которые можно держать в руках и носить на себе, сохраняя связь с пространством и временем.В работе над гидом и подготовке лекции нам помогал проект «Города & Люди». Приятного прослушивания. https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digital
Героиня этого выпуска — Шахри Амирханова, куратор, журналист, писательница, автор идеи и рецепта Соли из Кванхидатли — нового продукта в линейке Кitchen Ceremony. В соли соединились живые травы горного Дагестана: густой и медовый чабрец, орехово-хлебный пажитник, сладковато-дымная душица, кориандр, мята и другие. В этом выпуске Шахри рассказала не только об идее создания продукта, но также о любимых местах Дагестана, доме, традиционном ремесле и вкусах, которые сохраняет память.Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digitalВ выпуске звучит народная аварская музыка в исполнении Алиева Ибрагимгаджи Абдулаевича, дагестанского мастера по изготовлению и реставрации пандура
Героиня нового выпуска — Ната Орешникова, клинический нутрициолог и основательница проекта Lacmus. С Натой мы обсудили не просто принципы здорового питания, но также культуру еды, универсальную диету для каждого человека и многие другие актуальные вопросы: прием бадов и пробиотиков, интуитивное голодание и осознанное питание в мире высоких скоростей. Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digitalИнформация, представленная в этом выпуске, носит исключительно ознакомительный и рекомендательный характер и не является медицинской консультацией. Перед началом приёма любых БАДов, витаминов или изменений в питании обязательно проконсультируйтесь с врачом или профильным специалистом.
Героиня нового выпуска — ресторатор и предприниматель Марина Орлова. Проекты Марины знакомы многим жителям Москвы — это «Амбар» в Сколково и Переделкине, «Библиотека», The Rink, Forum, Scolkovo Golf и другие. А еще Марина коуч и ментор, поэтому мы говорили не просто про гостеприимство, сервис, будущее гастро-сферы, но и про развитие себя, эмпатию, конкуренцию и устойчивость. Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digital
Герои (да, их сразу два!) нового выпуска — Олеся Куприн и Никита Попов, создатели кулинарного проекта «Ты поела?». Никита — архитектор, Олеся — фотограф, блогер, автор кулинарных книг. Сейчас они работают и готовят вместе — создают очень красивые и вкусные рецепты, влюбляют в процесс приготовления еды тысячи людей. Мы поговорили о том, что на самом деле происходит на их кухне, какие воспоминания, связанные со вкусами и запахами, они особенно ценят и как приготовить идеальное яйцо на завтрак (и не только) .Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digitalУпомянутый сериал в выпуске — «Всеялные», Apple TV+Музыка в выпуске: Gigi D'Alessio, Renato Zero - Vecchia RomaПесня о Тбилиси (музыка Р. Лагидзе, стихи П. Грузинский, М. Квалиашвили)
Это специальный выпуск подкаста «Без Церемоний». В этот раз его ведущей буду я, Ольга Звягина, со-основательница и СЕО бренда, а героиней — Наталия Пономарева, партнер и креативный директор. Мы поговорили о том, как сформировался бренд Kitchen Ceremony, какая большая идея за ним стоит и как это перекликается с нашей философией. А еще — о партнерстве, взаимоподдержке и, конечно, еде.Приятного прослушивания. https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digitalМузыка в выпуске: human gazpacho - Ranger's LamentMichael Jackson - Don't Stop Till You Get Enough (Roberto DaVinci's Gigamesh Re - Edit)Michael Jackson - Don't Stop 'Til You Get Enough (ReMix Andrew Cecchini Steve Martin)
Героиня нового выпуска — Юля Катькало — персональный стилист, автор тг-канала «Отчаянный гедонизм». В живом и честном разговоре мы обсудили красоту, которую можно найти не только в путешествиях и вещах, но и в своей повседневности, любимых направлениях и самых ярких впечатлениях от поездок по России, главных открытиях о себе в уходящем году и, конечно, гостеприимстве и любимых рецептах из детства и настоящего. Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digitalМузыка в выпуске: Patrick Duvignacq — whispers
Героиня нового выпуска — Вера Почуева, основатель Veter Magazine и Veter Fest. Мы говорили о силе и энергии, которые можно подчерпнуть в путешествиях на край земли, о бане, которая дает настоящий отдых и открывает тебе себя, а еще о детстве, любимых рецептах для гостей и, конечно, о работе, случающейся по любви. Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digitalМузыка в выпуске: Patrick Duvignacq — whispers
Героиня первого выпуска — Мариам Коберидзе, теле и радио ведущая, арт-куратор и художник по костюмам в кино. Этот разговор — телепорт в солнечную Грузию, где Мариам провела свое детство. Из вкусов она помнит хачапури — полный противень она несла через раскаленные улицы Батуми. Из звуков — голоса гостей, которыми наполнялся дом. Но, конечно, мы говорили не только о еде (хотя рекомендую дослушать выпуск до конца — Мариам поделилась сразу двумя любимыми рецептами). Это также разговор про креативность, рождение идей и отсутствие страха выбирать себя и свое сердце. Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Музыка в выпуске: Patrick Duvignacq — whispersThe Budos Band — Old Engine OilВыпуски выходят каждый месяц.Продакшн: «Виток»https://sod.mave.digital
«Без церемоний» — подкаст бренда Kitchen Ceremony. Мы говорим о том, как наполнить удовольствием и вкусом каждый момент повседневной жизни.Часто самые важные, личные и интересные разговоры случаются за едой. Мы приглашаем на ужин друзей, идем в ресторан, чтобы отменить событие, готовим с близкими и детьми, открываем новые страны через вкусы и ароматы. Наши гости — красивые, интересные и глубокие личности без церемоний рассказывают о очень личных событиях их жизни, так или иначе связанные с едой, которые раскрывают их с новой стороны.Ведущая: Виктория Малахова (Ким)Выпуски выходят раз в месяц. Cпеции, подарки и предметы декора, которые превращают приготовление еды в церемонию: https://www.kitchenceremony.com Tg: https://t.me/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»:https://sod.mave.digital