Как ресторатору (и кафератору) организовать пространство так, чтобы гости полноценно отдыхали, а сотрудники хорошо работали? Какие тенденции в современных ресторанах отрицательно сказываются на комфорте? Как обходить сложности с поиском красивого декора, мебели и постоянно разбивающейся посуды? В новом выпуске своим опытом поделились ресторатор Эльвира Мандровская и кафератор Никита Фомкин. Обсудили, каким может быть идеальное место отдыха персонала, как современные гаджеты изменили жизнь официантов и почему повара так любят открытую кухню. «Комус» — интернет-магазин товаров для офиса и бизнеса: https://clck.ru/3DcPpQ При покупке товаров на сумму от 3000 рублей используйте промокод ПОДКАСТ и получайте подарки 1:00 Рестораторы рассказывают о своих заведениях 5:23 Мешают ли гости и работники друг другу 8:33 Плюсы работы на открытой кухне 11:25 Как позиционирование отражается в пространстве 13:20 Про искусственные растения в ресторанах 14:49 Как закупается декор в заведения 17:50 Нужны ли розетки и гаджеты для зарядки телефонов 21:15 Про гаджеты для заказов для официантов 28:13 Идеальное место отдыха персонала 27:00 Как сделать рабочее пространство комфортным 28:30 Проблема близости столов 32:00 Каким должен быть свет 33:00 Про обновление интерьера Команда: Ведущий — Виктор Владимиров; Редактор — Анна Бутченко-Сорокина; Продюсер — Елизавета Опарина; Креатор — Фёдор Мельников; Звукорежиссёр — АНдрей Деркач; Проджект-менеджер — Екатерина Манько. Реклама ООО "КОМУС", ИНН 7721793895 LjN8KH4fe Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/v-zone-komforta/ —— Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт - https://redbarn.ru | Связаться - hay@redbarn.ru 🎙 Студия «Red Barn» @RedBarn_ru
Как связан характер бренда и переговорные комнаты в офисе компании? Можно ли стимулировать креативность сотрудников, оборудовав переговорки неудобными стульями? Как правильно управлять светом в пространстве, чтобы работники не теряли концентрацию? На эти и другие вопросы ответил Федор Ращевский, совладелец архитектурного бюро Offcon. Федор рассказал о необходимых для переговорок гаджетах, офисе компании «Комус» и особенностях поведения в переговорных разных поколений работников. «Комус» — интернет-магазин товаров для офиса и бизнеса: https://clck.ru/3DcPpQ При покупке товаров на сумму от 3000 рублей используйте промокод ПОДКАСТ и получайте подарки 1:20 Связь между устройством переговорных и бизнесом 7:09 Тренды в устройстве премиальных переговорных 10:00 Какой по размеру должна быть переговорная 11:00 Требования работников новых поколений к пространству и мебели 14:00 Зачем появился тренд на переговорные с прозрачными стенами 18:20 Как помочь человеку оставаться сконцентрированным 21:30 Как помочь сотрудникам быть креативнее 25:30 Мультифункциональность пространства переговор 27:53 Отличие конференц-залов от переговорок 30:00 Требования к мебели, гаджетам и свету в переговорках 40:05 Как устроены переговорные в офисе «Комуса» Команда: Ведущий — Виктор Владимиров; Редактор — Анна Бутченко-Сорокина; Продюсер — Елизавета Опарина; Креатор — Фёдор Мельников; Звукорежиссёр — Филипп Девяткин; Проджект-менеджер — Екатерина Манько. Реклама ООО "КОМУС", ИНН 7721793895 LjN8KTZzp Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/v-zone-komforta/ —— Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт - https://redbarn.ru | Связаться - hay@redbarn.ru
Что такое wow-офисы? Почему компании стали соревноваться в креативности рабочих пространств и при чем тут бум развития IT-индустрии? Как характер CEO, корпоративная культура или сфера деятельности компании влияют на устройство офиса? В гостях подкаста Юлия Парфенова, руководитель отдела интерьеров в архитектурном бюро IND. Поговорили с ней заботе, как о главном тренде в устройстве офисов, обсудили отличия западного и российского менталитетов и узнали, чего хотят сотрудники. «Комус» — интернет-магазин товаров для офиса и бизнеса: https://clck.ru/3DcPpQ При покупке товаров на сумму от 3000 рублей используйте промокод ПОДКАСТ и получайте подарки 01:18 Любимые офисы спикера 04:21 Об эстетичном офисе компании, которая занимается древесиной 09:18 Как появились wow-офисы 13:10 Как специализация компании влияет на устройство офиса 14:32 Какие задачи решает офисное пространство 16:00 Как сотрудники участвуют в проектировании своего будущего офиса 18:40 Как предметы, окружающие сотрудника, формируют рабочее пространство 21:30 Про мнение, что офисы комфортны, чтобы сотрудник находился на работе 24/7 23:25 Что важно в офисе для сотрудников 30:04 Почему компании возвращают сотрудников с удаленки 35:09 Как офисы изменились после пандемии 37:07 Особенности устройства западных и российских офисов Команда: Ведущий — Виктор Владимиров; Редактор — Анна Бутченко-Сорокина; Продюсер — Елизавета Опарина; Креатор — Фёдор Мельников; Звукорежиссёр — Филипп Девяткин; Проджект-менеджер — Екатерина Манько. Реклама ООО "КОМУС", ИНН 7721793895 LjN8JtvUo Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски.