Дегустаторы

Разливное живое, а бутылочное - мертвое? Разбираем главные мифы о пиве

2024-10-1704:52

О том, как происходит упаковка на современном производстве, может ли в бутылке быть осадок, бывает ли порошковое пиво и что такое пивной напиток, рассказываем в нашем подкасте.

Эксперты рассказали, какие сорта пива у россиян самые любимые

2024-10-1005:36

В новом выпуске «Дегустаторов» рассказываем о разнообразии пива, которое производят в России. Вместе с экспертами разберем все особенности процесса современного пивоварения. Интересно, что на варку напитка уходит малая часть времени - только 8 часов из 20 дней полного цикла. Но этот процесс настолько важен, что дал название всему производству. Почему пиво варят всего из трех компонентов, а вкус у всех сортов разный, рассказываем в сегодняшнем подкасте.

При Хрущеве варили пиво из ёлок, а советское было хуже современного

2024-10-0704:27

Вы знаете о том, что слово «пиво» в старину означало совсем другое, чем сейчас? Как и «квас» впрочем. О том, как раньше варили пиво, чем этот процесс отличается сейчас и как сейчас возрождают старые бренды, рассказываем в нашем подкасте.

Ресторатор Сергей Миронов: Несмотря на стабилизацию доллара, цены в ресторанах продолжают расти

2022-04-2334:15

Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с ресторатором Сергеем Мироновым выясняет, в каком состоянии находится ресторанный бизнес в столице

Какие вина предпочитают россияне

2021-11-2745:57

Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с экспертами выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие

Эксперт: Власть наконец поняла, что вино - это сельхозпродукт и оно полезнее крепких напитков

2021-11-2045:33

Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с экспертами выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие

Винный критик: Вина урожая 2021 года не будут идеальными

2021-10-2345:50

Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с винным экспертом Александром Сидоровым выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие

Превращается ли Россия из водочной в винную страну

2021-09-0345:05

Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с экспертами выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие

«Вино и люди» - самое демократичное место, где не учат держать правильно бокал

2021-08-2546:00

Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с экспертами выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие

Попробовать страну на вкус: что такое «Винный гид России»

2021-08-1845:57

Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с экспертами выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие

«Сейчас это уже большой бизнес»: винный эксперт Игорь Сердюк - о российском виноделии

2021-08-1046:26

Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с экспертами выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие

#box-pro-ellipsis-173492325658443{-webkit-line-clamp:2;}Дегустаторы