DiscoverЗаварили бизнес
Заварили бизнес

Заварили бизнес

Author: Заварили бизнес

Subscribed: 21,748Played: 201,398
Share

Description

Привет! Меня зовут Саша Волкова.

«Заварили бизнес» — это подкаст о том, как я запускаю свое первое дело — кофейню в Москве. У меня нет опыта, нет степени MBA. Только авантюризм и 400 тысяч рублей. Это история, которая происходит со мной прямо сейчас, и я не знаю, чем она закончится.
39 Episodes
Reverse
Саша Волкова пытается создать свой первый бизнес — кофейню в Москве. У нее нет ни опыта, ни степени MBA. Только авантюризм и 400 тысяч рублей. Это настоящая история малого бизнеса — со всеми деталями и стыдными подробностями, о которых обычно не говорят. Онлайн-трансляция жизни кофейни в телеграм-канале: https://t.me/zavareelee
Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili В этом эпизоде: Саша решает развернуть свою жизнь на 180 градусов и открывает кофейню на непопулярной площадке вдалеке от центра Москвы. На площадке мало людей, бизнес работает в минус, но Саша не боится — ведь у нее есть партнеры, с которыми она делит и прибыль и убытки. Но как долго партнеры готовы терять деньги? Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify RSS Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале «Заварили бизнес». Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА». Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звук: Александр Мишин, Артур Белостоцкий Иллюстрация: Ivan Might
Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili В этом эпизоде: Саша изо всех сил старается спасти кофейню: настраивает товароучет, запускает рекламу и режет расходы. Минус сокращается, но этого недостаточно — если кофейня не выйдет в плюс через месяц, партнеры выйдут из бизнеса. Саша оказывается перед непростым выбором. Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify RSS Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале «Заварили бизнес». Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА». Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звук: Лев Пикалёв Иллюстрация: Ivan Might
Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili В этом эпизоде: Это необычный выпуск. Мы хотели рассказать, как Саша спасает кофейню, готовится к разговору с партнерами, и чем он закончился. Но всё пошло не так. Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify RSS Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале «Заварили бизнес». Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА». Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звук: Лев Пикалёв Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстрация: Ivan Might
Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Присылайте текстовые и аудиовопросы Саше в телеграм: https://t-do.ru/Sasha_Volkova Саша ответит на них в следующих эпизодах. В этом эпизоде: Испытательный срок подходит к концу. Саша наводит порядок в бизнесе и готовится к разговору с партнерами. На карте стоит не только судьба кофейни, но и всего сотрудничества с проектом «Свалка». Если кофейня выходит в плюс, партнеры остаются в бизнесе. Если нет — Саша остается одна. Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify RSS Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале «Заварили бизнес». Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА». Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Лев Пикалёв Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстрация: Ivan Might
Три точки

Три точки

2019-02-2628:1235

Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Присылайте текстовые и аудиовопросы Саше в телеграм: https://t-do.ru/Sasha_Volkova Саша ответит на них в следующих эпизодах. В этом эпизоде: Саша рассталась с партнерами и думает, как жить дальше. Решение сваливается внезапно: Сашу приглашают поработать в культурном центре «ЗИЛ» — варить кофе для гостей площадки. Это даёт кофейне пережить декабрь и даже выйти в небольшой плюс. Но на этом неожиданности не заканчиваются. Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Google Подкасты Яндекс.Музыка Spotify RSS Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале «Заварили бизнес». Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА». Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Лев Пикалёв Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстрация: Ivan Might
Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Присылайте текстовые и аудиовопросы Саше в телеграм: https://t-do.ru/Sasha_Volkova Саша ответит на них в следующих эпизодах. В этом эпизоде: У Саши появился новый партнер, и они решили открыть вместе две новых кофейни. Первую точку они открывают за три дня, вторую — за неделю. Всё бы ничего, но Саша настолько погрузилась в дела, что потеряла счет времени и забыла про отдых, семью и близких. Саша начинает сомневаться, стоило ли вообще ввязываться в эту историю. Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify RSS Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале «Заварили бизнес». Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА». Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Лев Пикалёв Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстрация: Ivan Might
Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Присылайте текстовые и аудиовопросы Саше в телеграм: https://t-do.ru/Sasha_Volkova Саша ответит на них в следующих эпизодах. В этом эпизоде: Чтобы привлечь людей, Саша предлагает гостям сыграть в азартную игру на деньги. Игра пользуется успехом, но всё идет насмарку из-за ошибки сотрудника. А ещё наступает время платить налоги. Саша решает проблемы с сотрудниками и ищет способ сократить расходы. Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify RSS Истории, которые Саша упоминает в эпизоде: Как Алексей порезал расходы и вышел в плюс Как Ирина снизила аренду в три раза Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь в соцсетях: Вконтакте Телеграм Фейсбук Инстаграм Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале «Заварили бизнес». Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Лев Пикалёв Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстрация: Ivan Might
Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Задавайте Саше вопросы! Присылайте текстовые и аудиовопросы Саше в телеграм: https://t-do.ru/Sasha_Volkova Саша ответит на них в следующих эпизодах. В этом эпизоде: Саша задумала снизить арендную ставку, написала письмо арендодателю, а он — молчит. В конце концов Саша решается ему позвонить. А еще — ввязывается в битву с соседями, которые распугивают клиентов. Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале @zavareelee Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Castbox Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify YouTube RSS Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь в соцсетях: Вконтакте Телеграм Фейсбук Инстаграм Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Лев Пикалёв Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстратор: Ivan Might
Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Задавайте Саше вопросы! Присылайте текстовые и аудиовопросы Саше в телеграм: https://t-do.ru/Sasha_Volkova Саша ответит на них в следующих эпизодах. В этом эпизоде: Дела в кофейне налаживаются: постепенно появляются новые гости, и выручка растет каждую неделю. Одна проблема — кофейню плохо видно из-за маленькой вывески, а делать большую нельзя — покарает арендодатель. Что же делать: смириться с запретом или схитрить? Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале @zavareelee Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Castbox Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify YouTube RSS Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях: Вконтакте Телеграм Фейсбук Инстаграм Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Nikolas An, Подкастерская Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстратор: Ivan Might
Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Задавайте Саше вопросы! Присылайте текстовые и аудиовопросы Саше в телеграм: https://t-do.ru/Sasha_Volkova Саша ответит на них в следующих эпизодах. В этом эпизоде: Саше предлагают новый вызов — открыть гарантированно прибыльную точку в обучающем центре. На открытие есть только два дня. Конечно же, Саша соглашается. Вместе с верным помощником и другом Никитой они разворачивают новую кофейню. Одна проблема — Саша уже не может уделять достаточно внимания всем своим точкам. Приходит время выбирать: что оставить, а от чего — избавиться. Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале @zavareelee Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Castbox Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify YouTube RSS Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях: Вконтакте Телеграм Фейсбук Инстаграм Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Nikolas An, Подкастерская Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстратор: Ivan Might
Помогите Саше найти новое место для кофейни! Если знаете площадку или мероприятие, которым нужна кофейня, пишите Саше. А если хотите что-нибудь спросить, присылайте текстовые и аудиовопросы. Саша ответит на них в следующих эпизодах. Пишите в телеграм: @Sasha_Volkova Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili В этом эпизоде: Саша решает закрыть кофейню на Фрунзенской и налаживает гарантированно прибыльную точку в обучающем центре. Одна проблема — Саша до сих пор не подписала договор аренды с владельцами площадки. А это значит, что кофейню могут выгнать в любой момент. Удалось ли Саше подписать договор и заработать гору денег — слушайте в финальном эпизоде первого сезона. Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале @zavareelee и в инстаграме: instagram.com/zavareelee Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Castbox Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify YouTube RSS Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях: Вконтакте Телеграм Фейсбук Инстаграм Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Nikolas An, Подкастерская Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстратор: Ivan Might
Бонусный эпизод! Пока мы все гадаем, что же будет дальше, и ждём второй сезон, Саша отвечает на вопросы слушателей. Вы узнаете, как идут поиски нового места для кофейни, чем предприниматель отличается от бизнесмена, и почему десерты — это путь в погибель. Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Почему Саша решила открыть именно кофейню, и что важнее — бизнес-процессы или вкусный кофе? (0:47) Чёрный или с молоком? Спойлер: Саша рассказывает, почему сейчас не пьёт кофе вообще! (3:55) Как Саша ищет место для кофейни, и когда же кофейня откроется вновь? (6:07) Как выбрать, какую еду продавать в кофейне? Спойлер: хотите еду, готовьтесь к трудностям. (11:15) На сколько лет постарела Саша за год предпринимательства, и чем предприниматель отличается от бизнесмена? (17:05) Присылайте вопросы Саше в телеграм: @Sasha_Volkova Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Castbox Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify YouTube RSS Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях: Вконтакте Телеграм Фейсбук Инстаграм Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале @zavareelee и в инстаграме: instagram.com/zavareelee Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Nikolas An, Подкастерская Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстратор: Ivan Might
Во втором бонусном эпизоде Саша продолжает отвечать на вопросы слушателей. Вы узнаете, как быть, если люди боятся зайти к вам в кофейню, как совмещать работу с бизнесом, и почему кофейные франшизы бесполезны. Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Должен ли владелец кофейни уметь варить кофе? (0:18) Схемы оплаты. Как стимулировать бариста классно продавать? (3:59) Как Сашу подводили сотрудники? (7:30) Спойлер: просто забывали прийти на работу. Слушайте эту историю в эпизоде «Камень, ножницы, бумага». Что делать владельцам новой кофейни, чтобы люди не боялись попробовать кофе у них? (9:05) Читайте статью Саши «Как создать свой бренд» Почему Саша не открыла кофейню по франшизе? (13:38) Как Саша совмещает работу в найме и собственный бизнес? (20:38) Присылайте вопросы Саше в телеграм: @Sasha_Volkova Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Castbox Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify YouTube RSS Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях: Вконтакте Телеграм Фейсбук Инстаграм Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале @zavareelee и в инстаграме: instagram.com/zavareelee Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Nikolas An, Подкастерская Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстратор: Ivan Might
Саша продолжает отвечать на вопросы слушателей. Вы узнаете, чему Сашу научило предпринимательство, каким был первый крупный заработок, и почему от Саши до сих пор не разбежались сотрудники. А еще Никита, шеф-бариста кофейни, расскажет, как выбрать кофе и подружиться с кофемолкой. Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Чем Саша удерживает работников, пока кофейня не работает? (0:22) Каким был первый крупный заработок в кофейном бизнесе? (2:02) Слушайте эту историю в эпизоде «Три точки» Зачем мучаться с кофейней, если есть куча менее конкурентных сфер? (5:46) Закупки: где, что и почём брать? Отвечает Никита! (7:35) Читайте статью на ЖИЗЕ: «Какой кофе выбрать в кофейню» Как подружиться с кофемолкой? И снова отвечает Никита! (10:21) Что бы Саша посоветовала себе, если бы могла вернуться в прошлое? (11:43) Чему Саша научилась благодаря предпринимательству? (17:06) Читайте интервью Хима на ЖИЗЕ Присылайте вопросы Саше в телеграм: @Sasha_Volkova Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Castbox Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify YouTube RSS Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях: Вконтакте Телеграм Фейсбук Инстаграм Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале @zavareelee и в инстаграме: instagram.com/zavareelee Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Nikolas An, Подкастерская Творческий консультант: Анна Лобанова Иллюстратор: Ivan Might
Саша продолжает отвечать на вопросы слушателей. Вы узнаете, как подкаст и телеграм-канал помогает продавать кофе и круассаны и что делать, если поймал сотрудника на воровстве. А еще — какой у Саши любимый подкаст. Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili 💰 Помогают ли подкаст и телеграм-канал продвигать кофейню? (0:18) ⏱ Как сделать, чтобы бариста успевал поесть, пописать и покурить и приготовить кофе гостям? (6:59) 👮🏻‍♀️ Как бороться с воровством? (11:39) Читайте статью «Левак в кофейне» на ЖИЗЕ. 📻 Какие подкасты слушает Саша? (21:22) «Так вышло» «Лекции Арзамаса» «Полка» «Голос зоны» «Лётчицы» «Денис выгуливает собаку» Присылайте вопросы Саше в телеграм: @Sasha_Volkova Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Castbox Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify YouTube RSS Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях: Вконтакте Телеграм Фейсбук Инстаграм Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале @zavareelee и в инстаграме: instagram.com/zavareelee Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Nikolas An, Подкастерская Иллюстратор: Ivan Might
В новом сезоне подкаста мы продолжим рассказывать, как Саша Волкова открывает своё первое дело — кофейню в Москве. Два месяца назад Саша закрыла последнюю точку и вернулась к тому, с чего начала: у неё нет кофейни, но есть деньги и желание создать что-то своё. Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Присылайте вопросы Саше в телеграм: @Sasha_Volkova Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Castbox Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Spotify YouTube RSS Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях: Вконтакте Телеграм Фейсбук Инстаграм Следите за жизнью кофейни в телеграм-канале @zavareelee Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Артур Белостоцкий Иллюстратор: Ivan Might
Прибились

Прибились

2019-09-1028:4842

Саша закрывает кофейню на Фрунзенской и впервые остаётся без постоянной точки. Чтобы заработать, Саша и Никита отправляются работать на маркеты и фестивали. Но выезды — это русская рулетка: шансов потерять деньги гораздо больше, чем заработать. Саше срочно нужно новое место для кофейни. Удастся ли его найти — слушайте в первом эпизоде второго сезона. Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavarili Присылайте вопросы Саше в телеграм: https://t-do.ru/Sasha_Volkova Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях: Инстаграм Вконтакте Телеграм Фейсбук Подписывайтесь на подкаст: Apple Подкасты Castbox Google Подкасты Яндекс.Музыка Вконтакте Букмейт Spotify YouTube RSS Владелица кофейни: Саша Волкова Продюсер: Артур Белостоцкий Звукорежиссёр: Nikolas An, Подкастерская Иллюстратор: Ivan Might
Cаша нашла новое место для кофейни и теперь у неё появилась стабильная выручка. Но тут на неё сваливаются все проблемы мира: проекты отваливаются, сотрудники подводят, а перспектива масштабировать бизнес кажется всё более туманной. Сможет ли Саша построить системный бизнес и остаться собой — слушайте в новом эпизоде.Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкст на Патреоне: https://www.patreon.com/zavariliПрисылайте вопросы Саше в телеграм: https://t-do.ru/Sasha_VolkovaЧитайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях:ИнстаграмВконтактеТелеграмФейсбукПодписывайтесь на подкаст:Apple ПодкастыCastboxGoogle ПодкастыЯндекс.МузыкаВконтактеБукмейтSpotifyYouTubeRSSВладелица кофейни: Саша ВолковаПродюсер: Артур БелостоцкийЗвукорежиссёр: Александр Выражейкин, «Подкастерская»Иллюстратор: Ivan Might
Героиня подкаста «Заварили бизнес» Саша Волкова устала ходить по граблям и решила попросить совета у опытных предпринимателей — как построить системный бизнес, который приносит деньги. Подписывайтесь:Apple ПодкастыCastboxGoogle ПодкастыSpotifyRSSВедущая: Саша ВолковаПродюсер: Артур БелостоцкийКомпозитор: Илья АржадеевИллюстратор: Ivan Might
loading
Comments (520)

Tolik Tequila

Ну заварили, так заварили! Очень люблю ваши сюжетные перепитии!

Sep 23rd
Reply

Alexii Getun

ни разу не пропустил титры подкастов, часто там вкусняшки. да и это доп действие: надо достать телефон, переключиться, в пути это так не удобно.

Sep 20th
Reply

Ira Tsyganok

🐭

Sep 17th
Reply

Юлия Комар

🐁

Sep 15th
Reply

Ira Tsyganok

Sep 15th
Reply

Vasilij Prilutskij

Sep 11th
Reply

Oksana Yashina

мышь!

Sep 10th
Reply

Настя Балинец

Sep 7th
Reply

Дарья Bio

2020 не только Никиту подставил😂

Sep 5th
Reply

Тоня Туманова

эээй, вас слушают даже в Китае (Сучжоу)) ах, если бы ваше зёрнышко было на Тао Бао:(

Sep 5th
Reply

Николай Кокорин

Sep 2nd
Reply

Ham Inguey

а нового выпуска все нет) а мы ждём))

Sep 2nd
Reply

Северин «Hawkeye» Белых

🐀

Aug 28th
Reply

Katy Luck

🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐰

Aug 27th
Reply

Alexey Alex

☕️

Aug 26th
Reply

Валерия Иванова

Ахаха классный выпуск

Aug 25th
Reply

Уехавшие

Кофеен много, а на фудтраке по городам мало кто путешествует. :)

Aug 23rd
Reply

Валерия Иванова

🐀

Aug 22nd
Reply

Валерия Иванова

Aug 19th
Reply

Валерия Иванова

Обожаю ваши титры 🤣🤣

Aug 19th
Reply
Download from Google Play
Download from App Store