ПодборкаЗа бокалом белого
За бокалом белого

За бокалом белого

Автор: Вера Мозговая

Подписка оформлена: 19Воспроизведенные: 1,617
поделиться

Описание

Подкаст «За бокалом белого»!

Здесь Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев знакомят нас с яркими личностями из молочной индустрии и не только. Они разговаривают с гостями на самые разные темы: от технологий производства молочной продукции до жизненных историй и личных достижений.
Узнайте больше о людях, которые стоят за нашими любимыми продуктами и об их работе в этой увлекательной отрасли.

Присоединяйтесь к нам «За бокалом белого»!
134 Episodes
Reverse
Когда мы записывали интервью с Данилой Козловым, заместителем директора по производству ООО «Никитино», то охарактеризовали запись как «стабильно напряжённую»: и связь пропадала, и пожарная тревога срабатывала, и интернет полностью отключался… Этот выпуск получился из двух частей, тк во время первого интервью, большая часть информации по техническим причинам не записалась. Данила Козлов — специалист, который любит вызовы и сложные задачи. Как он сказал: «Привкус крови от стейка обязательно должен присутствовать в рабочей сфере». В этом интервью мы поговорили о жизни в Дубае; о новой ферме, которую курирует Данила; о дальнейших планах. Также ведущие вместе с гостем порассуждали о роботизации ферм: на сколько это инвестиционно выгодно в текущих условиях. После интервью ведущая подкаста Анна Бойко, заместитель гендиректора по коммуникациям бренда «Рузское молоко», сказала «Если бы в сельском хозяйстве все были такие как Данила, то России улетела бы в космос». Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами.Ссылка на первое интервью с Данилой — https://zabokalombelogo.mave.digital/ep-18Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2Vtzqv8bYwqКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — https://kieselmann.ruРеклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqvSRkhVООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krsРеклама: ООО «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА», ИНН: 6732138960, erid: 2VtzqumuRJFКомпания профессионально умеет проектировать и строить «под ключ»: молочно-товарные комплексы, площадки для мясного КРС, свинокомплексы, зерносушильные комплексы, комбикормовые заводы.Подробнее — https://stroiagro.ruРеклама: ООО «Лимагрен РУ», ИНН: 2310138468, erid: 2VtzqxY67WfООО «Лимагрен РУ» – международная марка семян различных сортов и гибридов компании Лимагрен Европа. Компания один из лидеров в области семян полевых культур: кукуруза, подсолнечник, зерновые и зернобобовые культуры.  Под маркой Лимагрен в России компания представляет семена кукурузы на силос для тех, кто занимается высокопродуктивным молочным животноводством. Подробнее — https://lgseeds.ru#выпуск #збб #забокаломбелого 
Когда у молочно-товарной фермы большие убытки, одним из решением проблемы может стать автоматизация процессов. Экспертом в этом вопросе является Вячеслав Колтаков, основатель и генеральный директор компании Digifarm Software. Вячеслав закончил факультет прикладной математики, и в 2006 году свой опыт из металлургической сферы он начал переносить в сельское хозяйство. Немалую роль в построении бизнеса сыграл факт, что наш гость бывший спортсмен. «Наша цель — привнести что-то новое в индустрию», — поделился Вячеслав. Ведущие подкаста «За бокалом белого» вместе с Вячеславом Колтаковым обсудили, что стоит за термином «автоматизация», какие шаги должны быть первыми; чем новая программа по управлению стадом ARKA отличается от других аналогов в отрасли; как всё успевать и в личной жизни, и в бизнесе. Также гость поделился как пришел в сельское хозяйство, с какими предприятиями работал и работает. Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами.Телеграм канал Вячеслава — https://t.me/digifarmsoftwareСтраница в ВК — https://vk.com/dc305Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvvSzUoКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — https://kieselmann.ruРеклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqwntFUBООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs#выпуск #збб #забокаломбелого
С Александром Германом получился очаровательный выпуск подкаста «За бокалом белого», в котором возникли денежные вопросы «Как зарабатывать на молоке?». Александр — практикующий специалист в области проектирования, строительства, реконструкции, комфорта коров, оборудования для коровников и мясных ферм.Более 18 лет «Бюро Александра Германа» строит молочно-товарные фермы в Беларуси, России и Казахстане. Было много интересных проектов, которые ведущие вместе с гостем обсудили. Слушатели и зрители узнают в каких регионах сейчас рассматривают строительство новых ферм, какие ошибки часто встречаются на молочно-товарных комплексах, какая система доения наиболее эффективная. Безусловно каждый кто прослушает или просмотрит этот выпуск узнает об Александре новое: например, как он с семьей путешествовал по Аргентине, про его дом, как ему удаётся прекрасно балансировать в профессиональной и личной жизни. Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами. Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvZiZ3kКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — https://kieselmann.ruРеклама: ООО «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА», ИНН: 6732138960, erid: 2VtzqvZtJ1kКомпания профессионально умеет проектировать и строить «под ключ»: молочно-товарные комплексы, площадки для мясного КРС, свинокомплексы, зерносушильные комплексы, комбикормовые заводы.Подробнее — https://stroiagro.ruРеклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqwwzeZkООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs#выпуск #збб #забокаломбелого 
Игоря Барингольца в молочной индустрии знают все: он активно выступает на отраслевых конференциях, ведет передачу «Барин к нам приехал», учит молочников зарабатывать на молоке. Новый выпуск подкаста «За бокалом белого» — это первое большое интервью с Игорем Барингольцем, которое раскрывает героя с личностной точки зрения. Зрители и слушатели узнают с чего всё начиналось. В этом интервью Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро», рассказал как Вадим Дымов повлиял на его судьбу, как пришел в сельское хозяйство, откуда черпает идеи для стратегий и новаций, как современным предприятиям зарабатывать на молоке. Также в этом интервью много философских мыслей, правил жизни и бизнеса. Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами. Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvsXmC9Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Сайт компании — https://kieselmann.ruРеклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzqufzQWHООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса.Сайт — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krsРеклама: ООО «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА», ИНН: 6732138960, erid: 2VtzqwUkyf3«БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА» профессионально умеет проектировать и строить «под ключ»: молочно-товарные комплексы, площадки для мясного КРС, свинокомплексы, зерносушильные комплексы, комбикормовые заводы.Сайт — https://stroiagro.ruРеклама: ООО «Лимагрен РУ», ИНН: 2310138468, erid: 2VtzqwBNyU1ООО «Лимагрен РУ» – международная марка семян различных сортов и гибридов компании Лимагрен Европа. Компания один из лидеров в области семян полевых культур: кукуруза, подсолнечник, зерновые и зернобобовые культуры.  Cайт — https://lgseeds.ru#выпуск #збб #забокаломбелого 
Гостем первого выпуска 12 cезона подкаста «За бокалом белого» стал Юрий Корнеенко-Жиляев, директор Национального союза племенных организаций. Юрист по образованию, в сельском хозяйстве по призванию. В этом выпуске гость рассказал: о настоящем и будущем племенной работы в России;про ситуацию в российской и зарубежной генетике; про редкие породы коров; про путешествие от Читы до Абакана. Также Юрий поделился лайфхаком как молочным заводам cтоит выделиться на полке. Генеральный спонсор сезона — компания Кизельманн. 00:14 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvvJ4vYКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Сайт компании — https://kieselmann.ru1:09:00 — Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2Vtzqx55CuJЛаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.Сайт компании — https://v-brand.me#выпуск #збб #забокаломбелого 
Гости 11 сезона подкаста «За бокалом белого» поделились со слушателями и зрителями самыми важными на их взгляд книгами. В спецвыпуске вы найдете не только деловую литературу, но и художественную. Получилась разнообразная подборка. Слушайте и обязательно фиксируйте. Если у вас тоже есть книжные рекомендации, то пишите их в комментариях к посту. Своими рекомендациями поделились: Александра Григолова, фермер, мастер-сыродел, член Международной Гильдии сыроделов, автор технологий производства молочной продукции и сыров из верблюжьего молока.Евгения Бунос, эксперт по международному сотрудничеству в сфере АПК и переработки, Офицер Ордена сельскохозяйственных заслуг Франции. Анатолий Белявский, директор ООО "Праймилк", Беларусь. Ольга Соколова, кандидат технический наук, эксперт молочной отрасли, блогер о_moloke. 00:37 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqubCemYКомпания "Кизельманн" — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Сайт компании — https://kieselmann.ru#выпуск #спецвыпуск 
Гость нового выпуска подкаста «За бокалом белого» — Евгения Бунос, эксперт по международному сотрудничеству в сфере АПК и переработки, Офицер Ордена сельскохозяйственных заслуг Франции. Заголовок выпуска «Красота объединения», т.к. Евгения — создающий красивый человек, умеющий объединять вокруг себя интересных людей и компании. В этом выпуске ведущие вместе с гостей обсудили: Французскую культуру и ее особенности. Сыры vs масло. Какие перспективы у каждого продукта. Ближайшие планы и запоминающиеся проекты. 00:42 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqxZQLXsКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Сайт компании — https://kieselmann.ru07:21 — Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqwiT4pqЛаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.Сайт компании — https://v-brand.me#выпуск 
Гость этого выпуска подкаста «За бокалом белого»  — Анатолий Станиславович Белявский, директор ООО «Праймилк». Анатолий — человек с твердым шустрым характером и нестандартными решениями в бизнесе. За три года с нуля построил предприятие, которое в интервью назвал «завод-утилизатор сыворотки». «Праймилк» ежедневно перерабатывает 900 тонн сыворотки и показывает тройную переработку молока. До начала СВО компания 98% производимой продукции отправляла на экспорт и работала с 37 странами. «Расширяя кругозор, мы становимся внутри сильнее» — цитата Анатолия Станиславовича Белявского. В этом выпуске гость поделился историей становления предприятия, планами, а также лайфхаками как ему всё удаётся.00:37 — Реклама: ООО «Литон», ИНН: 4345354520, erid: 2VtzqviXtqvС 2002 года компания ЛИТОН производит пищевую упаковку для
молочных предприятий. От полимерной гранулы до готовой упаковки с печатью, компания Литон отслеживает качество продукции на самых ранних стадиях производства, что позволяет выпускать достойный продукт со стабильным качеством.Сайт компании — https://www.liton.ru16:12 — Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqvMqmCLЛаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.Сайт компании — https://v-brand.me23:30 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqwWXBzGКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Сайт компании — https://kieselmann.ru#выпуск 
Гостем нового выпуска подкаста «За бокалом белого» стала Александра Григолова – фермер, мастер-сыродел, член Международной Гильдии сыроделов, автор технологий производства молочной продукции и сыров из верблюжьего молока.Александра очень приятный и открытый собеседник. Мы обсудили: историю начала пути в сыроделие; участие в конкурсе Mondial du Fromage 2023; самое полезное обучение для начинающих сыроделов; почему в Австралии бешеный спрос на продукцию из верблюжьего молока; как распределены обязанности в семейном бизнесе. Выпуск получился мистически- позитивным, ведь когда человек задается целью, вселенная помогает в ее осуществлении. 00:56 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqwzUk1EКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.Cайт — https://kieselmann.ru02:57 — Реклама: ООО «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА», ИНН: 6732138960, erid: 2VtzqxdhqXvПроекты «БЮРО АЛЕКСАНДРА ГЕРМАНА» — это технологическая продуманность вашей фермы как бизнеса, самые высокие надои в вашем районе, области или целом регионе. Вы гарантированно получите коровник, в котором гарантированно будете получать надои.Сайт — https://stroiagro.ru#выпуск 
Инновации и молоко: что актуально заводам? Именно эту тему подняли ведущие подкаста «За бокалом белого» вместе с гостями спецвыпуска с выставки DairyTech 2024. Эксперты молочной отрасли также ответили на вопросы: Актуальные тренды для молочных заводов в 2024 году. Полезные инновации и технологии. Директор выставки ответила на вопрос о развитии DairyTech.04:22 — Реклама: ООО «ТДНТ ИНЖИНИРИНГ, ИНН: 2466271112, erid: 2VtzqvpDeshhttps://www.tdnewtech.ru04:54 — Реклама: ООО «Сфоджатек», ИНН: 7721762336, erid: 2VtzqvguReohttps://sfoggiatech.com/ru/05:11 — Реклама: ООО "Кизельманн Рус", ИНН: 7733718236, erid: 2VtzqvyLgM5https://kieselmann.ru#cпецвыпуск #выпуск 
Традиционно в конце января производители молока, а также компании-поставщики решений собираются на отраслевой выставке AGROS Expo. 2023 год запомнился как год выживания: резкое падение закупочной цены на молоко и только к концу года цена начала подниматься, но все равно не достигла уровня 2022 года. В спецвыпуске подкаста «За бокалом белого» мы решили поднять тему «Последнего героя»: как современному производителю молока выжить в текущих меняющих условиях? Эксперты ответили на вопросы: Как современному производителю молока выжить в текущих условиях?На что производителю молока стоит обратить внимание?Какие современные решения предлагают компании? 04:52 — Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzquYauWehttps://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs05:29 — Реклама ООО «ИСЕТ ГРУПП», ИНН: 7707347426, erid: 2VtzqukVVcrhttps://correctequip.com05:51 — Реклама: ООО «ЭНКОР», ИНН: 7728463952, erid: 2VtzqxQYUrJhttps://www.ancore.ru
Гостем нового выпуска подкаста «За бокалом белого» стала Ольга Соколова, кандидат технический наук, эксперт молочной отрасли, блогер о_moloke. Целомудрие и хардкор — именно так можно описать этот выпуск и гостью. Прослушав выпуск вы узнаете: как начинался путь Ольги в молочную отрасль; как появилась мысль вести блог и рассказывать о технологиях производства потребителям;какие вопросы чаще всего задают о базовых молочных продуктах; с какими мифами сталкивалась эксперт. Также ведущие вместе с экспертом обсудили какая наука нужна молочной отрасли и обсудили самые интересные новинки молочки за последнее время. 50:27 — Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqucyN22Лаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.55:43 — Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvSKJfUКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. 
«Мне казалось, что селу будет плохо без меня, и я смогу сделать там что-нибудь полезное. Для нас польза была на первом месте», — цитата героини нового выпуска «За бокалом белого», Елены Петровны Стафеевой, председателя СХПК «Пламя» и исполнительного директора НП «Союз животноводов Урала», которая сразу задала тон всей беседе. Ведущие с гостьей обсудили: Почему на селе от специалиста, особенно если это председатель, зависит очень многое?Как раз за разом обстоятельства подталкивали Елену Петровну к тому, чтобы не переезжать в город и продолжать работу в сельском хозяйстве?Почему именно надежда на себя, здравый смысл и диалог с людьми помогли сохранить СХПК в 90-е годы?Какова роль современных технологий в АПК, почему именно они помогают создать условия для привлечения молодых специалистов?Как сказала сама Елена Петровна: «Без молока не представляю свою жизнь». Выпуск об упорстве, большой любви к своему делу, желании помогать людям, развиваться и работать там, где ты есть, даже если порой на это не хватает опыта. 00:52 Реклама: ООО «АСД СЕРВИС» ИНН: 5020082836, erid: 2Vtzqw5Nyx1Компания «Доберман Строй» специализируется на строительстве и реконструкции животноводческих хозяйств, а также является дистрибьютором стойлового, навозоудалительного и вентиляционного оборудования для ферм.https://doberman-stroy.ru43:59 Подкаст "За бокалом белого" выступает информационным партнером выставки AGROS.С 24 по 26 января 2024 года в Москве в Крокус Экспо состоится международная выставка AGROS.
Гости 11 сезона подкаста «За бокалом белого» поделились со слушателями самыми важными на их взгляд книгами. В спецвыпуске вы найдете не только деловую литературу, но и художественную. Длительность выпуска 16 минут, но концентрации пользы в каждой секунде. Рекомендуем взять ручку и блокнот и фиксировать. Приятного прослушивания! #выпуск #збб #забокаломбелого
В мир автоматизации производств и технологий, которые формируют будущее пищевой промышленности, мы погрузились благодаря Виктору Тараненко, генеральному директору компании «ПАГ». С Виктором ведущие обсудили: * Как постепенно стандартизируются запросы со стороны заказчиков и меняются ли в связи с этим подходы к работе?* Что помогло компании пройти через процедуру поиска новых поставщиков и остаться в том же ценовом сегменте?* Как меняется парадигма развития рынка ПО в России и осуществляется переход на новые решения?* Почему не все предприятия уделяют внимание работе с Big Data и какие вопросы она помогает решать? * Что стимулирует развитие автоматизации в пищевой индустрии и почему на любом производстве все равно нельзя обойтись без человеческих рук и головы.
И немного о личном: первом проекте в молочной отрасли, музыкальных инструментах, на которых Виктор любит играть в свободное время, секретах и лайфхаках, друзьях и формировании команды. Слушайте на всех ключевых подкаст-площадках!26:05 Подкаст "За бокалом белого" выступает информационным партнером выставки DairyTech.С 24 по 26 января в Москве в Крокус Экспо состоится 22-я международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech 2024. Билет можно получить бесплатно по промокоду ZBB на официальном сайте выставки.36:54 Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqveHyHmКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. #выпуск
Выпуск с Олегом Махнаковым, директором алтайского предприятия «Рикон», получился очень разносторонним. Мы поговорили о перспективах компании через призму трансформации всей молочной отрасли, обсудили, как переживают эти изменения сыродельные предприятия и почему развитие не всегда происходит прямолинейно.А самое главное — в выпуске профессиональное было неразрывно связано с личным: с опытом, наблюдениями и осознанием в том числе своих собственных изменений.Олег поделился тем, как трансформируются его собственные потребительские привычки вслед за развитием тренда на функциональное питание, рассказал, откуда и как в ассортименте «Рикон» появлялись нестандартные продукты и форматы упаковки (например, для масла Гхи). И конечно, порассуждал вместе с ведущими о вкусах и качестве алтайских сыров, состоянии сыродельных предприятий в регионе, будущем сельхозкооперации и необходимости работы с образовательными учреждениями. А еще мы узнали, на каком этапе в настоящее время находится установление сотрудничества «Рикон» с Вьетнамом!00:13 Реклама: ООО "Паг", ИНН 7722512385, erid: 2VtzqxZSkB4Компания Process Automation Group – лидер в области автоматизации технологических процессов и производств, с многолетним опытом разработки «открытого» промышленного ПО. Сайт - http://pag.company03:24 Подкаст "За бокалом белого" выступает информационным партнером выставки DairyTech.С 24 по 26 января в Москве в Крокус Экспо состоится 22-я международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech 2024. Более 160 производителей оборудования, ингредиентов, готовой упаковки для молочной продукции представят свои передовые решения. Билет можно получить бесплатно по промокоду ZBB на официальном сайте выставки.37:32 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2Vtzqx6nK2aЛаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.1:05:45 Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqubF5hkКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. 
"Сравнивать бухгалтеров и аудиторов — всё равно что сравнивать сыроделов и дегустаторов". Гостья нового выпуска "За бокалом белого", Ольга Шевчук, погрузилась в искусство сыроделия и дегустации сыров ещё в пандемию. И всего за три года стала экспертом-дегустатором молочной продукции, победителем конкурса " Лучший сырный сомелье России 2021", участником Mondial du fromage и судьёй World cheese awards! Поговорили с Ольгой: Насколько сильно выросла осведомлённость и развился вкус российских потребителей применительно к сырам? Какое офлайн и онлайн обучение планирует запустить Ольга вместе с коллегой? Почему мир вкусов и молочных продуктов оказался привлекательнее работы в "Большой четвёрке" консалтинга? Как проходят российские и международные конкурсы, каковы их особенности и что происходит за кулисами? Как Ольга работает с производителями сыров и почему зачастую лучше сконцентрироваться на работе с определённым ассортиментом сыров, а не пытаться делать всё и сразу?18:15 Подкаст "За бокалом белого" выступает информационным партнером выставки DairyTech. С 24 по 26 января в Москве в Крокус Экспо состоится 22-я международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech 2024. Более 160 производителей оборудования, ингредиентов, готовой упаковки для молочной продукции представят свои передовые решения. Билет можно получить бесплатно по промокоду ZBB на официальном сайте выставки.36:15 Подкаст "За бокалом белого" выступает информационным партнером выставки AGROS. С 24 по 26 января 2024 года в Москве в Крокус Экспо состоится международная выставка AGROS. Впервые более 500 ведущих российских и мировых производителей и поставщиков представят свои инновационные решения для молочного и мясного животноводства, птицеводства и свиноводства, полевого и лугового кормопроизводства, комбикормовой промышленности и зернохранения.53:20 Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqvSKJfUКомпания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. 1:21:37 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: 2VtzqxY2gp2 Лаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.
В самом начале беседы с Суреном Обаяном, генеральным директором ОАО «Молзавод Мясниковский», мы выяснили, что всех, кто идет в молочную отрасль, можно в каком-то смысле назвать романтиками. И что зачастую именно любовь к своему делу способствует росту руководителя и формированию у него необходимых управленческих навыков. В выпуске особое внимание уделили особенностям работы в отрасли, разным векторам развития предприятий и разнице потребительских предпочтений. Поговорили о том, как изменился сырьевой рынок Ростовской области и сегмент переработки, узнали, какие позиции обеспечивают большее количество продаж в южных регионах. Но помимо традиционных продуктов и хорошо знакомых технологий, обсудили автоматизацию, развитие и нововведения. Почему инновация не должна быть ради самой инновации? Почему именно внедрение энерго- и ресурсосберегающих технологий сейчас наиболее интересно предприятию? И почему, в конце концов, при прочих равных выигрывают те игроки рынка, у которых маркетинг круче?Обо всем этом – в новом выпуске. 11:39 Реклама: ООО "Паг", ИНН 7722512385, erid: LjN8KHBeV Компания Process Automation Group – лидер в области автоматизации технологических процессов и производств, с многолетним опытом разработки «открытого» промышленного ПО.24:23 Реклама: ООО «Бассон», ИНН 7733864780, erid: LjN8KQEm3 Инжиниринговая компания Basson — реализация технических и технологических задач для новых производств, оптимизация и модернизация действующих площадок. 34:38 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: LjN8K35Vo Лаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений. 45:40 Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: LjN8K8ngd Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
Готовый, смонтированный, честный и открытый выпуск с Павлом Носаленко, директором Учхоза «Краснодарское» КубГАУ, основателем телеграм-канала ProMoloko и программным директором Международного сельскохозяйственного конгресса ASIAEXPO 2023.🔹 О том, как постепенно приходила любовь к сельскому хозяйству и почему когда-то было принято решение вернуться из банковской сферы в животноводство. 🔹 Про становление предприятия, в котором на данный момент фактически нет текучки главных специалистов. 🔹 О том, какой он, учхоз мечты, и почему важно всегда оставаться на шаг впереди обычных сельхозпредприятий России. 🔹 О новых технологиях и разработке системы управления стадом (и почему будущее любой сферы — за IT). 🔹 А главное, о том, что желание изменить что-то к лучшему — это не альтруизм, а жизненная позиция. Слушайте новый выпуск или смотрите видеоверсию, и уверены, вы согласитесь с тем, что есть много хороших людей, но специалисты, работающие в сельском хозяйстве, самые душевные и человечные! Серьёзно — о важном, искренне — о личном и профессионально — о деле всей жизни. Подкаст вышел чудесным: разделите эту радость с нами!0:31 Реклама: ООО "Гроугрин", ИНН 7723855917, erid: LjN8KBQaY Партнер выпуска, компания «ГроуГрин», поставляет на российский рынок инновационные биополимеры-стабилизаторы для повышения эффективности органических и минеральных удобрений. Продукты доступны для КФХ и агрохолдингов. https://growgreen.ru/19:50 Реклама: ООО "Кизельманн Рус", ИНН 7733718236, erid: LjN8KLUag Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. 41:41 Реклама: ИП Мозговая Вера Владимировна, ИНН 772082118657, erid: LjN8KPqPz Лаборатория стратегий V-Brand — разработка digital-стратегий для компаний в b2b и b2c сегментах. За три года работы мы смогли помочь более чем ста клиентам, производителям молочной продукции и напитков, а также поставщикам решений.
С пылу с жару готов специальный выпуск подкаста «За бокалом белого» с V Агропромышленного форума «Молоко России» Герои спецвыпуска отвечали на вопросы: Какой они видят ферму будущего; От чего зависит успех современной фермы; И как решения компании помогают производителям молока? Смотрите ответы в спецвыпуске.Реклама: ООО "МегаМикс", ИНН 3442093695, erid: LjN8KL8R1 https://www.megamix.ru/Реклама: ООО "Провими", ИНН 7705014478, erid: LjN8KDUfV https://www.provimi.ru/Реклама: ООО "АБИПА", ИНН 5047117613, erid: LjN8KSxSQ https://abipa.ru/ru/
loading
Комментарии (22)

ID21960149

Евгений, все, что Вы рассказываете – очень интересно. А можете рассказать про негативный рабочий опыт? Когда что-то не получалось

May 24th
Ответить

Наталья Кобзенкова

Очень интересно узнать, какой у вас любимый мульфильм?

May 19th
Ответить (2)

Наталья Кобзенкова

Вера и Тарас, изучаете ли вы доходы клиентов, чтобы формировать цены?

May 19th
Ответить (2)

Наталья Кобзенкова

Правда ли, что старую от молодой козы отличают, дав сухарик, и засекают время жевания?

May 19th
Ответить (2)

Наталья Кобзенкова

Правда ли что коза сходит с ума без козла?

May 19th
Ответить (2)

Наталья Кобзенкова

С днем рождения! Мой вопрос для вас: Чего вы хотите добиться через 10 лет?

May 19th
Ответить (2)

ID21960149

С днём рождения! А вы сами какой бокал предпочитаете и как часто?

May 19th
Ответить (1)

ID21960149

Довольно интересно👍🏻 Я вот ни разу не была на дегустации и боюсь начать. Полина, можете посоветовать, как это лучше сделать?

May 12th
Ответить

ID21960149

Полина, вопрос к Вам. Какая у Вас гастрономическая мечта? Что хотели бы попробовать?

May 8th
Ответить

ID21960149

Участвую в конкурсе) Вопрос к Ивану: а есть ли у Вас продукты, которые Вы не переносите?

May 1st
Ответить (1)
Загрузить из Google Play
Загрузить из App Store