Питательная среда

Рестораны Калининграда: открытия, новости, авторские рекомендации и рефлексия ресторанного критика Екатерины Востриловой

Уберите этот хлеб!

Рассуждения о хлебе в ресторанах, после посещения новой пекарни Амалинау. Если коротко: хлеб должен быть такой, чтобы можно было прикрикнуть в мольбе, помня о фигуре: Уберите его немедленно!

01-31
02:26

"Шпрот" - это замаскированная "Тресковия"

Рыбное заведение в ТРЦ Европа -  близнец ресторана на улице Леонова. В меню откровенно плохое севиче и хорошие кальмары на гриле.  

01-22
01:43

Пармезан обновил формат

Может ли траттория позволить себе том ям и хинкали?

01-15
02:56

Обновленный Лондон

Паб Лондон за месяц с небольшим полностью поменял облик - вместо почтенного джентльмена нам представили его сына - подростка из хорошей семьи, но с замашками панка.

01-15
01:15

Ресторан будущего

Какие тренды точно будут актуальны в будущем по мнению экспертов рынка.

01-15
02:22

Гастрономические тренды 2019 года

Что будоражило рынок в 2019 году: Паназия - концепция одобренная Буддой, завтраки - превратившие улицу Колоскова в место утреннего смотра и грузинская кухня

01-15
03:12

Лепим Варим

Заведение открытое по франшизе и все законам маркетинга, но вкус блюд не всегда попадает в самое сердце.

01-15
01:46

Чочо

Заведение в котором написано: Всегда есть Чо попить и Чо поесть позитивных эмоций не вызывает. Так и оказалось. 

01-15
01:31

Новое меню в Porto-o-coffee

сдержанная попытка стать моднее и вписаться в живой еще тренд азиатско-мексиканских акцентов. 

01-15
02:09

Тренд на Zero Waste

Что такое эко концепция для ресторана и какие у нее перспективы

01-15
02:21

Феттуччини превращает фудкорт в итальянский дворик

Новое заведение в ТРЦ Европа в строго итальянском стиле. 

01-15
01:32

Бранч у моря

Что могут предложить рестораны Светлогорска двум блуждающих девицам?

01-13
03:25

Dolce Vita - ресторан высокой кухни и традиций

Пока местный ландшафт пестрит новыми открытиями в Dolce Vita официант  в идеальных манжетах натирает кружевной комод, успевая держать руку на пульсе гастрономических новостей

01-13
03:33

Hanami - разбираемся в самых сложных названиях паназитаской кухни

Новый ресторан паназитаской кухни - меню для тех, кто завис после йоги и любителей Азии

01-13
02:42

SKIRT BBQ - проект chuckfamily в Калининграде

На улице Леонова 55 пополнение - мясное место от питерских умельцев с демонстративным дружелюбием на "ты" и ярко-выраженным лофтом. 

01-13
02:37

Resto Presto на территории Паназии

Ресторан обновил меню и деликатно изучает самый модный тренд 2019 года, для чего специально выписали шеф-повара из Москвы. Что стоит попробовать, а на что исключительно посмотреть?

01-13
02:20

Шаурма - главный атрибут гастрономического профиля города

Шаурма, шаверма, денер -правила самого популярного стрит-фуда. Где искать лучшее в Калининграде? Снимаем пробу в компании проверенного едока и шеф-повара

01-13
02:47

Хинкальная на Вагонке

Новое заведение в грузинском стиле в совсем (на первый взгляд) не предназначенном для этого районе. Грузинские рестораны появляются везде, когда больше не помещаются на одной улице.

10-30
02:09

Реновация Dolce Vita

Приходя не ждите фейерверков из циркового училища – это по-прежнему классический ресторан, где вкус блюд, прежде всего, тонок и мягок, а не предлагает все свои прелести с порога.

02-07
03:10

Recommend Channels