中醫養生

「寒露」養生藥膳是「柿餅玉竹飲」， 它可以潤肺止咳、健脾益胃，對於口乾舌燥和容易潮熱盜汗的人很適合。 1人份材料:　柿餅1個、玉竹5錢。 方法: 柿餅切丁備用，柿蒂可以保留下來一起入藥 將所有藥材用1000c 冷水浸泡 20分鐘,用大火煮滾煮後轉小火再煮5分鐘, 　　 放到不燙口就可以喝了。 「玉竹」是百合科植物的根莖， 味甘性平，入肺胃二經。 可以養陰潤肺、生津止渴和補中益氣的作用。 尤其是陰虛引起的乾咳無痰、皮膚乾癢和潮熱盜汗效果很好。 「柿子」是柿科落葉喬木植物的果實 「柿餅」是成熟柿子削去外皮，曬乾後製成的，柿餅含水量大約只有40-50%， 性平味甘，入肺、脾胃和大腸經， 可以潤肺、止咳化痰、清熱解渴和健脾澀腸的作用。 以上，如果是糖尿病病人和脾胃虛弱容易腹瀉的人就要謹慎食用。 老話一句： 如果有任何體質上的疑慮務必請教您的中醫師。 今天【聽娜美人聊中醫】就到這裡結束囉，掰掰!

「秋分」養生藥膳是「蓮藕黃耆湯」， 它可以健脾益胃.補氣安神，於脾氣虛容易脹氣和肺氣虛容易疲倦及睡眠品質不佳的人很適合。 1人份材料:　新鮮蓮藕20公克，北黃耆4錢。 方法:用1000c 冷水浸泡 20分鐘,用大火煮滾煮後轉小火再煮5分鐘, 　　　 放到不燙口就可以吃了。 「蓮藕」是屬於蓮科草本出水植物的地下莖， 味甘澀性平，入腎肝胃三經。 有散瘀止血清虛火，生津止渴的作用。 「黃耆」是豆科的植物，味甘微溫，歸肺、脾二經，補脾氣將脾胃消化吸收功能鞏固好，才能充分吸收吃進食物營養和藥物的藥效。 老話一句： 如果有任何體質上的疑慮務必請教您的中醫師。 今天【聽娜美人聊中醫】就到這裡結束囉，掰掰!

「白露」養生藥膳是「西洋參山藥湯」， 它可以健脾胃.補肺腎，對於脾氣虛容易脹氣和肺氣虛容易疲倦及過敏性鼻炎和氣喘的人很適合。 1人份材料:　西洋參1錢(大概3-4片)、新鮮山藥200公克。 方法:用1000c 冷水浸泡 20分鐘,用大火煮滾煮後轉小火再煮5分鐘, 　　　 放到不燙口就可以吃了。 「西洋參」是人參的一種，屬於五加科植物，味甘微苦性涼，入脾肺二經， 有益肺氣、清虛火，有補氣生津止渴的作用。 「山藥」是薯蓣科植物的塊莖，味甘性平，歸肺、脾、腎三經，有益氣養陰，補脾肺腎的功效。

「處暑」養生藥膳是「桂花桂圓釀」， 它可以寧神舒眠，養血潤燥.和健胃整腸的作用。 1人份材料:　乾燥桂花２錢、烘乾桂圓肉５錢。 方法:用1500c 冷水浸泡 20分鐘,用大火煮滾煮後轉小火再煮5分鐘, 　　　 放到不燙口就可以吃了。 這對容易手腳冰冷、血壓偏低、貧血、容易心悸、脾胃功能差和睡眠品質不佳 及老是忘東忘西的人，一個禮拜可以吃１到２次。 「桂圓」是無患子科常綠喬木植物的假種皮，性溫味甘、入心脾二經， 補益心脾、養血安神，對於虛寒體質的人非常適合。但是，如果妳的體質是屬於陰虛燥熱或血糖偏高的人，就不太適合常常吃龍眼。 「桂花」是木犀科植物，性溫味辛，入心、肝、脾、胃經，有暖胃健腸幫助消化、 生津化痰及止咳安神的作用。改善虛寒胃痛很有效。

「金針蓮子湯」， 它可以安神養心，健脾潤燥和改善疲勞。 1人份材料:　乾金針花２錢、乾蓮子５錢。 方法:用1000c 冷水浸泡 20分鐘,用大火煮滾煮後轉小火再煮5分鐘, 　　　煮熟就可以吃了。 這對工作壓力大.準備考試或更年期睡不好的人是非常有改善的作用的，一個禮拜可以吃１到２次。 「金針花」是百合科的植物又叫忘憂草，有止渴消煩、安神助眠、補血、消水腫、令人心平氣和消憂解鬱的作用，補而不燥，適合大部分的人吃。 「金針花」富含蛋白質，而且「金針花」鐵質含量是菠菜的３倍，對於貧血的人是不錯的食材。 在２０１６年有一個人體試驗，發現金針花能幫助改善睡眠障礙的情況。 而「蓮子」蓮科的草本出水植物，性平味甘微澀，入心.脾.腎三經，可以養心安神.補脾益腎和健腦益智；讓昏昏沉沉的頭腦變得神清氣爽。 老話一句： 如果有任何體質上的疑慮務必請教您的中醫師。

今天推薦的「大暑」消暑養生飲品是「蔘梨生薑飲」， 它可以改善暑氣引起的頭暈頭痛，消暑止渴、強心滋飲陰及改善疲勞。 材料:西洋蔘３錢、水梨去籽200克、炙甘草５錢及生薑2小片。 方法:用2000c 冷水浸泡 20分鐘,用大火煮滾煮後轉小火再煮5分鐘, 放到常溫後可當一般茶飲來喝。 「西洋蔘」滋陰補氣、清熱生津及降火消暑，補而不燥，適合大部分的人吃。 「水梨」有「百果之宗」的美譽，性微涼、味甘微酸、有生津潤肺，養胃和清熱化痰的作用，在酷熱的夏天吃起來很爽口。 「炙甘草」就是用蜂蜜炒過的甘草，潤肺.益胃生津，「炙甘草」入心、肺、脾和胃經，具有益氣補中、清熱解毒和祛痰止咳作用。 用「生薑」兩小片的目的是薑性辛溫，能加速血液循環，有暖胃提神的作用，讓夏天昏昏沉沉的頭腦馬上讓你能神清氣爽。

大暑搞笑版 by 陳淑媛

「小暑」消暑飲品是「補氣生脈飲」， 它可以改善暑氣引起的頭暈頭痛，消暑止渴、緩解疲勞保元氣而且避免大汗淋漓。 材料:西洋蔘３錢、麥門冬３錢、五味子５分、炙甘草５錢。 方法:用2000c 冷水浸泡 20分鐘,用大火煮滾煮後轉小火再煮5分鐘, 放到常溫飯後喝，效果最佳。 「西洋蔘」滋陰補氣、清熱生津及降火消暑，補而不燥，適合大部分的人吃。 「麥門冬」可以養陰潤肺.益胃生津，用來改善口乾舌燥和乾咳久咳很好用。 「五味子」可以收斂心氣及改善睡眠品質,味道微酸,酷熱的夏天喝起來很爽口。 「炙甘草」就是用蜂蜜炒過的甘草，潤肺.益胃生津，「炙甘草」入心、肺、脾和胃經，具有益氣補中、清熱解毒和祛痰止咳作用。 老話一句： 以上如果有任何體質上的疑慮務必請教您的中醫師。

「夏至」消暑飲品是「桂花烏梅露」， 它可以消暑止渴、緩解疲勞保元氣而且避免大汗淋漓。 材料:煙燻烏梅(要到中藥行買)30 公克、烘乾的桂花10公克、炙甘草20公克。 方法:用2000c 冷水浸泡 20分鐘,用大火煮滾煮後轉小火再煮5分鐘, 放到常溫飯後喝，效果最佳。 「烏梅」：性平、味酸澀，有生津止渴、澀腸止瀉及斂肺止咳的作用，非常適合常常脹氣、胃口不好和動不動就流汗的人；以中醫角度看來這就是「脾虛」的症狀。 「桂花」有暖胃健腸幫助消化、生津化痰及止咳安神的作用。 「炙甘草」就是用蜂蜜炒過的甘草，潤肺.益胃生津，「炙甘草」入心、肺、脾和胃經，具有益氣補中、清熱解毒和祛痰止咳作用。 老話一句： 以上如果有任何體質上的疑慮務必請教您的中醫師。

「芒種」節氣養生茶飲是「生脈飲」, 它可以消暑、保元氣不易累和抗發炎。 材料:人參鬚(黨蔘或西洋蔘)6 公克、麥門冬10公克、五味子1公克。 方法:用1000c 冷水浸泡 20分鐘,用大火煮滾煮後轉小火再煮5分鐘, 放涼後就可以飲用了。 「生脈飲」可以補氣血，所以可以加強心臟瓣膜的力量，非常適合常常需要說話及動腦的人，例如:客服人員.考生.老師.工程師等等。 所有的「參類」都有補氣作用，可以補充體力及保護心臟，但是參類的種類很多，一定要請你的中醫師幫忙辨證才能知道您適合哪一種參。 「麥門冬」可以養陰潤肺.益胃生津，用來改善口乾舌燥和乾咳久咳很好用。 「五味子」可以收斂心氣及改善睡眠品質,味道微酸,酷熱的夏天喝起來很爽口。

小滿節氣養生茶飲是「竹葉茅根菊花飲」,它可以上清頭目、清 熱利濕,改善口臭和長痘痘的現象。 材料:淡竹葉3 公克、白茅根3公克、杭菊花3公克。 方法:用1000c 冷水浸泡 20分鐘,用大火煮滾煮後轉小火再煮5分鐘, 放涼後就可以飲用了。 淡竹葉和白茅根都是禾本科的植物,甘淡寒,人心、胃和小腸及勝胱經; 禾本科的植物像是薏苡仁,和淡竹葉等等,都有利水消腫和利尿的作用, 還可以至嘴破在夏天是非常好用的中藥材。 而杭菊花在日常中十分常見,可以疏散風熱、平肝明目和清熱解毒,不僅味道清香，還可以治療因為肝陽上亢造成的頭暈頭痛。

「紅豆蓮子湯」，它可以清心安神、健脾利濕和固精益氣 材料：紅豆50公克、蓮子50公克、蜂蜜適量。 方法：用2000cc冷水浸泡洗乾淨的紅豆和蓮子6-8小時，用大火煮滾煮30分鐘， 轉小火再煮20分鐘，然後關火悶20分鐘，放涼後就可以食用了。 甜度的調整是要吃時再加入適量的蜂蜜。 「紅豆」性平味甘酸，是營養價值很高的食物，可以清心火、補心血、健脾胃和消水腫。也因為富含膳食纖維具有潤腸通便和降血脂的作用。 而「蓮子」性平味甘微澀，入心.脾.腎3經，可以養心安神.補脾益腎和健腦益智

「耆苓陳薑飲」 材料：黃耆3錢(或西洋蔘3錢)、茯苓3錢、陳皮3錢、生薑1片。 方法：用2000cc冷水浸泡20分鐘後，用大火煮到滾，放涼後就可以飲用。 中醫說「脾胃為生化之源」，「黃耆」補脾氣將脾胃消化吸收功能鞏固好，才能充分吸收吃進食物營養和藥物的藥效。 但是「黃耆」不是人人都能吃，如果你容易長痘痘或嘴巴破及口乾舌燥的人，就改成「西洋蔘」。 「西洋蔘」滋陰補氣、清熱生津及降火消暑，補而不燥，適合大部分的人吃。 「陳皮」是芸香科橘子的果皮，入脾肺二經，可以理氣健脾，燥痰化濕，改善脘腹脹悶，噁心欲嘔等症狀。 「耆苓陳薑飲」適合氣虛水腫容易胃脹氣的體質喝； 如果你體質實熱就建議不要喝。 有任何體質上的疑慮務必請教您的中醫師。

「橘香牛蒡飲」:「疏肝解鬱、靜氣安神」 材料：陳皮3錢、香附子2錢、牛蒡5錢。 方法：用2000cc冷水浸泡20分鐘後，用大火煮到滾，放涼後就可以飲用。 「陳皮」是芸香科橘子的果皮，入脾肺二經，可以理氣健脾，燥痰化濕，改善脘腹脹悶，噁心欲嘔等症狀。 「香附」是痧草科的植物，在台灣的路邊或野外農田常常可以看到， 香附是一味疏理肝氣鬱滯的良藥，常常用在因為精神壓力大肝鬱氣滯引起的頭痛.胃痛或痛經；中醫叫他「血中氣藥」。 「牛蒡」是菊科的植物，入肺胃二經，可以疏散風熱、消腫利咽及透疹，現代醫學研究牛蒡可以穩定血壓.血糖及降血脂的作用 「橘香牛蒡飲」適合熱性體質喝；

春分是24節氣中的第4個節氣，大約在每年的3月20日到3月21日之間。 春分的「分」就是對半分的意思，這個時候在天文上有很重要的意義，是太陽剛好直射在赤道上 ，也就是說南半球和北半球晝夜平分，意思是這一天白天和晚上剛剛好對半分，各占12小時。 「疏肝理氣消小腹」的「玫瑰香附枸杞飲」 材料：玫瑰花5朵、香附子2錢、枸杞子3錢。 方法：用2000cc冷水浸泡20分鐘後，用大火煮到滾，放涼後就可以飲用。 從中醫觀點來看「玫瑰」味甘性溫氣味芳香，可以疏肝解鬱緩和情緒，玫瑰的理氣活血的特性對於痛經也有舒緩作用。 「玫瑰香附枸杞飲」不是每個人都適合飲用。 有疑慮務必請教您的中醫師。

驚蟄是24節氣中的第3個節氣，大約在每年的3月4日到3月7日之間。 驚蟄的「蟄」意思是說，動物或昆蟲自入冬以來就成冬眠狀態或藏在泥土中，呈現不飲不食的狀態，這就叫做「蟄」。 中醫說「肝主憂慮」，所以今天提供大家的養生方是可以疏肝解鬱的「甘麥大棗湯」: 藥材是:小麥15克.炙甘草5克.大棗3顆 用2000cc冷水浸泡20分鐘後，用大火煮到滾，放涼後就可以飲用 這個茶飲適合容易疲倦、氣色不好及睡眠品質不佳的人飲用， 小麥可以養心安神，紅棗有益氣健脾和養血安神的作用 再配合清熱瀉火的甘草，這裡是用蜂蜜炒過的炙甘草， 所以如果你常常覺得有氣無力和心悸睡眠差的人，喝甘麥大棗水就可以有改善的效果。 若您有疑慮務必請教您的中醫師。

1人份的【四神粥】：材料有去皮雞腿1隻﹢ 乾山藥10克、乾蓮子10克、茯苓10克、芡實10克 白米30克 加水一起熬成粥 作法：1.去皮雞腿1隻 燙熟備用 2.乾山藥10克、乾蓮子10克、茯苓10克、芡實10克:用冷水浸泡30分鐘 3.加入洗好的白米和雞腿 4.加水蓋過食材，放入電鍋燉1小時，即可食用。 這藥膳可以「溫脾健胃、補腎和利濕的效果，不寒不燥」大人小孩都可以吃，沒有太多禁忌，適合一般人食用。若您有疑慮務必請教您的中醫師。

聽娜美聊中醫之立春養生 1人份的【首烏小米粥】：去皮雞腿1隻 ﹢ 何首烏10克、小米100克 加水一起熬成粥 這藥膳可以「補肝腎、益血氣，不寒不燥」大部分人都可以食用。