唐湘龍 美食+

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.08.30 週五美食單元 芳茲生技執行長 林明璇《中秋送禮 芳茲滴雞精》 林明璇大學畢業就入職金融業 10 年，為了備孕而離開金融業進入波蜜公司就職，最後則因為養胎而決定創業芳茲生技。 芳茲滴雞精採用AI大數據的方式飼養，雞隻圈養在水簾式的自動化設備雞舍，由電腦監控室內溫度、濕度、含氧、恆溫管理，夏天更增加自動調整通風及水廉來降溫，飼料和給水設備全都自動化，還有專業獸醫監控讓雞隻可以在友善、乾淨、舒適的環境下健康成長。有別於市面上多用蒸籠提煉容易摻入水滴，芳茲採用食材與蒸氣不接觸的技術，去除內臟整隻雞後進行滴煉，過程不加水、不加鹽、色素及其他添加物，消費者喝到的是食材最原始的精華，不僅營養價值高而且沒有腥臭味。 其實除了備孕、孕期或產後的女性可以透過滴雞精補充營養外，像是病後需要調養的病人，或是需要營養補充的長輩，工時長的上班族及唸書熬夜的考生，這些族群都適合滴雞精方便又快速地照顧自己健康。 尤其是即將開學的莘莘學子，孩子上課、補習、熬夜唸書、寫功課，每天睡眠不足，做父母的看著特別心疼，加上我們現在大多時間都外食，太多油炸食物、加工食品，所以總想給他們補一下，芳茲滴雞精這溫補類的食品，就很適合給孩子補充滿滿的元氣和能量。 來賓介紹： 林明璇大學畢業就入職金融業 10 年，為了備孕而離開金融業進入波蜜公司就職，最後則因為養胎而決定創業芳茲生技，雖然金融背景為她創業路上的財務管理提供了巨大幫助，以及波蜜公司給予的代工資源，但也遇到從未遇到過的挑戰，像是承擔公司運營、員工生計和行銷等，都是她過去未接觸過的知識和技能，不過她不將困難視為挫折，而是一步步努力實踐給消費者的安心承諾，形容「把創業過程遇到的困難當作打電動破關卡、解任務。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團  / ufonetwork921  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.08.23《姚舜的美食時間》 快跟著帥哥美食達人姚舜一起吃喝玩樂吧！！ ◎ 快訊！《臺灣米其林指南 2024》共 126 個店家入選必比登推介 ◎ 脫塵絕俗、大隱於世，台北老屋新生餐廳+1！台北金山南路《小小樹食 0km 山物所》一手報導 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團  / ufonetwork921  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/stream/str… ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.08.20 週二醫療保健單元 潘懷宗的醫學新知時間 《研究指出：攝護腺肥大藥物竟能改善「神經退化疾病」》 最新研究發現，三個治療攝護腺肥大的藥物: Alfuzosin(Az；札特持續性藥效錠)、Doxazosin(Dz；可迅持續性藥效錠)及Terazosin(Tz；暢流錠)，可以降低路易氏體失智症（DLB；Dementia with Lewy Bodies）的發生風險，原因是這些藥物的副作用(次要作用；另一個作用)剛好可以對抗DLB 的致病原因。另外，研究團隊認為這些藥物也具有治療其它神經退化疾病的潛力，研究成果已於 2024年6月發表在美國神經病學會的《Neurology》雜誌上，主要/通訊作者為愛荷華大學醫學院西莫林教授/博士(Jacob Simmering)。 最常見的三種失智症為: 阿茲海默症(佔比~60%)、DLB(~15%)以及血管型失智症(10~15%)，而DLB與典型老年失智的症狀有些不同，除進行性的失智與神經精神症狀(失眠/幻覺/憂鬱)外，尚有類似巴金森氏病的運動失調症狀，如: 動作變慢、肢體僵硬、顫抖、步態不穩、容易跌倒等等，就好像是阿茲海默症與巴金森氏病的混合體。病患通常預後不佳，平均約有8年的壽命。其發生率為每年每1000人有0.5~1.6 例，由於年紀大是主要的危險因素，所以DLB的發生率將會隨著世界人口老化而增加。目前DLB的藥物治療只能緩解症狀，尚無法預防或治癒疾病，美國著名演員羅賓˙威廉斯就是罹患此疾病。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團  / ufonetwork921  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.08.16 週五旅遊單元 堅果樂園創辦人 張軒齊 《沒吃過堅果樂園，別說你吃過真正的堅果！》 堅果，是許多上班族不可缺少的零食小確幸。但是，只要聽到堅果屬於油脂類食物的一種、油脂含量豐富，往往會令人避之唯恐不及，甚至因擔心肥胖、身材走樣。堅果類食物真有這麼可怕嗎？ 堅果類是眾多營養的集合，不但能提供人體所需的礦物質，幫助身體代謝、免疫功能正常運作，還有穩固骨骼成長的作用。而存在於各式某些堅果類食物中的植化素，更能在人體內代謝成植物性雌激素，有助於舒緩停經症候群。堅果中的植物固醇，也能幫助降低血液中的膽固醇。雖然堅果隸屬於油脂類食物的一種，富含相當豐富的油脂，但其所含的單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸，其實是非常健康的油脂，適量食用更能有效降低心血管疾病的發病率，對心血管保健非常好，更不會輕易讓人發胖。 堅果樂園創辦人張軒齊於民國99年創立「陽光生機」品牌，接觸有機是偶然的機緣，回想小時候在鄉下成長，看著房屋後面的小河逐漸變色（污染）、魚蝦不見了，田裡的泥鰍、鱔魚消失了，期盼青山常在綠水常流，為了逹到環境的改變，唯有大家攜手共同為這塊土地的永續發展而努力。 創立”陽光生機&堅果樂園”這兩個品牌，緣起於我家的孩子最愛的零食－堅果。由於市售堅果大多數不是調味太重，就是經過高溫烘焙或油炸，雖然口感酥脆，但鈉含量太高，為了孩子吃的健康，起心動念著手研發，才有今日堅果樂園低溫輕焙原味無調味堅果的產品。每當看到孩子細嚼原味綜合堅果，純真的笑臉洋溢在孩子滿足的臉上，這就是我所追求幸福的滋味。 堅果樂園系列產品，堅持採用低溫輕焙頂級原味堅果，無添加防腐劑、不添加人工色素，保留堅果的原味，自然甘甜、口感健康不油膩、不燥熱，不破壞營養成分，因此堅果樂園榮獲多家媒體一致推薦的堅果品牌。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團  / ufonetwork921  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.07.30 週二醫療保健單元 臺北榮民總醫院副院長 李偉強 《2024 高齡健康博覽會：迎接長壽健康新生活！》 ※主題：《2024 高齡健康博覽會：迎接長壽健康新生活！》 ※來賓：臺北榮民總醫院副院長 李偉強 ◎節目介紹： 『2024高齡健康博覽會』是由國家生技醫療產業策進會、生技醫療科技政策研究中心以及經濟部產業發展署/數位部數位產業署/國家衛生研究院共同主辦。現場展出銀髮族、樂齡族生活中的食、衣、住、行、育、樂等息息相關的項目，共有三大主題、九大領域。超過30項免費健康大檢測，現場報名馬上健檢，還有30項趣味遊戲，歡迎大朋友小朋友現場報名一起玩！ 現場加入SNQ健康優購網會員，即可免費領取一份健康福袋！自由挑選各式各樣的健康體驗包，先到先挑，免費發送超過2,000份以上健康體驗包！ 歡迎到飛碟電台櫃台索取限量門票，數量有限送完為止！ ------------------------------------------------------------------------------------------------- 台灣的高齡人口比例增長速度全球排名第三，預計到2025年，台灣的高齡經濟規模將達到3.6兆元，全球則將達到1.7兆美元。然而，這個市場的需求和消費往往未受到產業足夠的關注。為此，高齡健康產業博覽會特別針對高齡群體的需求提供支持，旨在透過創建試驗場域並收集使用者的直接反饋，開發出更適合高齡消費者的產品，從而推動產業發展。 隨著臺灣進入高齡社會,目前65歲以上人口已超過18.7%，預計在2025年人口將達到485萬人，約估人口比例達20.8%，進一步成為「超高齡社會」，長壽儘管帶來生活挑戰，以及如飲食、衣著、行動等方面的需求變化,同時也創造龐大的市場商機。因此，政府與企業將攜手合作，運用創新科技，推動高齡健康產業的發展，提升高齡生活品質。 此次博覽會將聚焦智慧健康照護的應用，包括「健康促進、「照護科技」與「輔助科技」三大方面，例如對對慢性疾病如糖尿病，會發展風險評估模型，利用大數據和AI技術提高預測準確性。此外，非侵入性的雷射散斑對比成像技術(Laser speckle contras imaging，LSCI) ，將快速偵測高齡者的血管疾病。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團  / ufobreakfast  ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團  / ufonetwork921  ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.07.26《姚舜的美食時間》 快跟著帥哥美食達人姚舜一起吃喝玩樂吧！！ ◎ 姚舜觀點：《臺灣米其林指南2024》8/27「放榜」，內行看那些「門道」？ ◎《圓山飯店》推動粵菜食藝復興， 復刻重現食代的記憶 ◎ 牛排教父跨足燒肉市場，台北東區《WAGYU CLUB》好吃的不只是和牛！ ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團   / ufobreakfast   ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團   / ufonetwork921   ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/stream/str... ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.07.19 週五美食單元 資深美食家 梁幼祥 《梁幼祥美食生活：涼麵的由來與未來》 ◎ 台南二空涼麵 新店市新店區自由街62號1樓 02-8665-6020 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團   / ufobreakfast   ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團   / ufonetwork921   ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/stream/str... ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.06.28 週五美食單元 藥理學教授 潘懷宗、潘奶奶 《跟著阿嬤學古早味料理》 ※主題：《跟著阿嬤學古早味料理》/ 潘奶奶、潘懷宗、游謦榕 / 出色文化 ※來賓：藥理學教授 潘懷宗、潘奶奶 ◎內容簡介 ──這不是簡單的飲食書，而是熟悉的味道傳達文化與土地的連結── 阿公阿嬤煮的最好吃， 手把手教你烹調健康家鄉味，從家常菜到節慶佳餚，每道食譜附有趣典故和營養價值，品嚐代代相傳的好滋味，同時照護全家人的健康，廚房新手、離鄉遊子也能完美複製外型與味道！ ──跨越四代同堂的趣味故事，牽起一家人緊密的連結── 從日治時期、光復初期、經濟起飛到數位E世代，讓我們感受台灣歷史、生活型態、地方建設與飲食文化的轉變！ ──全世界共通的情感～家的溫暖記憶是無可取代的真情滋味── 在困苦的年代，集體的生活記憶是打著赤腳走路、不時聽著刺耳「齁～齁～齁～」的空襲警報聲而躲進防空洞……，隨著經濟轉變、生活品質逐漸改善，長者以愛心和廚藝，傳承與散播著溫暖與美味。透過潘奶奶不屈不撓的毅力和樂觀的態度，帶你見證台灣超過90年的歷史演變，並使用「天然的食材與調味、健康的烹飪方式」，學會古早味手工菜的祕訣，感受世代相傳的「愛與溫馨」，也讓我們體會到人生中最真摯的醍醐味！ ──難忘的傳統古早味，喚起美好回憶之旅── ．芋頭丸子：傳統逢年過節或宴客時才登場的米其林等級點心。 ．蔥燒鯽魚：富盛名的上海功夫菜，江浙菜館必點料理。 ．桂圓米糕：立冬補冬，傳統用來滋補身體的冬季甜點。 ．海參燴蹄筋：營養豐富的經典年節菜色，步驟真的超簡單。 ．蘿蔔糕：只需兩種主要食材，在家就能做出真材實料的糕點。 ．更多潘奶奶拿手料理：滷肉飯、麻婆豆腐、台式臘肉、烏魚子、滷蹄膀、米酒熗鮮蝦、糖醋魚、素烤麩、上海菜飯、炒米粉、豆沙甜粽、紅燒牛肉湯、麻油雞、四神湯、豬肝湯、銀耳紅棗湯、花生仁湯。 ◎來賓簡介：潘懷宗 美國艾默蕾大學（Emory Univ.）神經化學及分析化學博士，陽明大學醫學院藥理教授、儀器中心主任、副總務長、主任祕書。國民大會代表（4年），台北市議員（20年），中央大學、交通大學、政治大學、臺北教育大學、東吳大學、實踐大學、佛光大學等校兼任教授。現任亞太綜合研究院醫護環衛與社福研究所所長，中廣健康Say Yes節目主持人。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.06.18 週二醫療保健單元 潘懷宗的醫學新知時間 《心肌肥厚新藥「阿菲卡坦」三期效果亮眼》 2024年5月底，一項3期臨床試驗表明，患有阻塞性心肌肥厚(Obstructive Hypertrophic Cardiomyopathy；oHCM)的病患服用最新研發藥物---阿菲卡坦(Aficamten)後，更加容易行走輕鬆、做家務事、執行日常工作和運動，因為該藥使心臟能夠順利打出血液，提高身體攝氧量，而攝氧量的增加除了可以提高患者身體活動力之外，也可以降低後續心臟衰竭、心臟移植和猝死的機率。相關成果除在《新英格蘭醫學雜誌》刊登外，也在葡萄牙里斯本市2024年心臟衰竭會議上發表，該會議由歐洲心臟學會主辦。 《阿菲卡坦》是最新一代口服/小分子心肌肌球蛋白抑制劑（Cardiac Myosin Inhibitors）"，可以減少每個心動週期內，「肌動蛋白」與「肌球蛋白」兩者間連接的橫橋數量，從而抑制心肌過度收縮。正由於三期臨床結果的成功，Cytokinetics的長期合作夥伴Royalty Pharma決定擴大雙方的策略合作，估計Cytokinetics陸續將獲得總計 5.75 億美元的資金，用於支持該公司盡速將《阿菲卡坦》上市和後續其他新藥的研發工作。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.06.07《姚舜的美食時間》 快跟著帥哥美食達人姚舜一起吃喝玩樂吧！！ ◎ 橘焱胡同餐飲集團再度引進高端日式餐飲品牌，《天婦羅 杉村》插旗台北萬豪中城廣場B2 ◎ 姚舜觀點：全球科技大咖御駕親征來台，「CEO群聚效應」灌爆台北飯店住房率！ ◎ 嘉義〞國際牌〞飯店+1！嘉義福容voco酒店開箱！ ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/stream/str… ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.05.31 週五美食單元 資深美食家 梁幼祥 《梁幼祥美食生活：重現正統的眷村涼麵！》 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/stream/str... ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.05.21 週二醫療保健單元 潘懷宗的醫學新知時間 《適量雞蛋對心血管病人沒有壞處》 雞蛋是一種超級食物(Super Food)，除擁有優質蛋白質外(蛋白)，尚包含脂肪、維生素和礦物質(蛋黃)，故其營養價值比肉類更佳。一般而言，對於身體健康，膽固醇正常的人來說，一天多吃幾顆蛋，科學已經證明無礙健康。然而，對於患有心臟病/高血脂的人來說，仍然有人會或多或少擔心蛋黃是高膽固醇食物，對心血管健康不利。剛好今年4月在美國喬治亞州亞特蘭大市舉辦的美國心臟病學會年度科學會議上，就有杜克大學教授將此項擔心，利用臨床試驗的結果予以釋疑。 此次試驗是由美國北卡羅萊納州杜克大學醫學院努拉維什醫師(Nina Nouhravesh)所領導完成的，共有140名參與者，每位都必須曾經歷過一次心血管事件或有兩種心血管危險因子，如高血壓、高膽固醇、肥胖或糖尿病，年齡需≧50歲（平均為66歲），其中一半為女性，27%為黑人。患者被隨機分配到雞蛋組(每週食用≧12顆)或是不吃雞蛋組（每週少於兩顆），試驗總共進行四個月。 結果顯示，雞蛋組的HDL（「好」膽固醇）有些微下降0.64 mg/dL，LDL（「壞」膽固醇）降低3.14 mg/dL，雖不具統計上的意義，但至少表明每週吃12個雞蛋不會對血液膽固醇產生不利的影響。另外，雞蛋組的低密度脂蛋白顆粒數、apoB 、Troponin和胰島素阻抗分數統統均呈現數字性的下降，且血液中維生素B的濃度增加。 科學已知，心血管疾病是透過高血壓、高膽固醇、體重增加和糖尿病等危險因子所介導引起的，飲食習慣當然會對這些因子產生顯著影響，因此，已經有心血管疾病的人，每天吃雞蛋是否會影響血中膽固醇，進而導致心血管疾病惡化，是大眾關心的焦點，但一直沒有定論。今天這則臨床研究，讓我們確信，即使是高風險人群，吃雞蛋是對心臟健康沒有壞處的，甚至可能受益。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團   / ufobreakfast   ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團   / ufonetwork921   ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.05.14 週二醫療保健單元 無齡診所院長、湞媄診所院長 王姿允 《腸胃營養學全書：融合實證、臨床與研究，改善腸道機能、降低疾病風險最重要的保健指南》 ※主題：《腸胃營養學全書：融合實證、臨床與研究，改善腸道機能、降低疾病風險最重要的保健指南》/ 王姿允 / 商周出版 ※來賓：無齡診所院長、湞媄診所院長 王姿允 ◎節目介紹： 《腸胃營養學全書》是一本以腸胃道為中心而由延伸至全身健康與營養知識的綜合性指南，介紹腸胃道相關疾病的預防與管理，以及提供腸胃道健康的飲食建議和營養補充品的選擇等內容。作者姿允醫師希望這本書可以讓大家用全新的腸道菌視野，來檢視自己的日常飲食跟症狀的關係，除了改善腸胃道健康，也進而提升整體的健康水平，降低慢性病機率，延緩老化以及失能，達到「腸道不老，人不老」的最終目的。 ▎閱讀這本書可以獲得： •腸胃醫療知識與預防 •常見腸胃道NG食物與作息 •不同族群的保腸生活建議 •護胃安腸飲食指南 腸胃出狀況，不僅免疫力會出問題，嚴重時更可能引發心血管疾病、糖尿病、阿茲海默症等等﹔本書完整提供腸胃相關營養學，精確掌握腸胃所透露的健康訊息。 ◎作者介紹：王姿允 中山醫學大學醫學系畢業，曾擔任國立成功大學家庭醫學部總醫師、國立成功大學家庭醫學部兼任教學主治醫師，除了是台灣家庭醫學部定專科以外，也是台灣肥胖、老年、骨鬆、美容醫學會認定專科醫師。在國立陽明交通大學臨床醫學所博士班從事腸道菌研究，並任職台灣微菌健康促進學會理事長。 王醫師從事腸道微菌和肥胖的研究，同時身為「4+2R代謝飲食法創始人」，以養腸道好菌為宗旨研究出「4+2R代謝飲食法」，也擔任仕靖有限公司營養醫學顧問醫師，參與研發跟製作。現任職無齡診所院長、湞媄診所院長、馨蕙馨醫院，專職體重管理、醫學美容和腸道菌相分析。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團   / ufobreakfast   ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團   / ufonetwork921   ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

Leave a comment and share your thoughts: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.04.19 週五美食單元 日舒醒品牌經理 潘麗婧 《日舒醒：天然調味的魔法師》 ◎內容簡介 日舒醒是一家致力於製造創意醬料與天然調味的食品公司，品牌意涵為：每日用好食陪伴大家味蕾甦醒，身心靈都舒醒。前身是台灣在地食品老字號，是蘊藏 38 年內功底氣的品牌，它源自於我們的共同創辦人不捨外婆的好手藝失傳，在 2014 年接手後，除了延續外婆的美味外，就一直在思考要怎麼延續阿嬤的職人精神，研發更多人喜歡成份又單純的美味食品後來我們決定從醬料著手，因為調味定生死，很多時候不是不會煮或不好吃，只是用錯了調味，因此我們致力研發和製造創意醬料以及天然調味，努力解決不好吃、不會煮、不方便這三大問題。 調味是料理的靈魂，在凡事講求效率的年代，我們希望用調味帶給人們幸福感，更期望在飲食上幫大家省下更多料理的時間，讓忙碌的人不需勞心費神，就能輕易做出美味料理，在每餐中輕鬆優雅的享受餐食，提升生活品質。並努力做到友善動物、友善地球，包括我們很有質感的禮盒，都努力往 E S G 方向前進！ 日舒醒除了堅持純天然食材製作、沒有香精、色素、防腐劑等添加物，所有商品的成份都是看的懂的成份，可以安心享用，開瓶後會入鼻的是食物的香氣。因為使用原形食材和好的原料製作、因此沒有油耗味，也沒有添加物的怪味和負擔，同時也是少數真正自己研發製造 ，而且規格可以出口的醬料。 為了讓消費者更安心，除了政府規定的檢驗外，日舒醒還做了許多自主檢驗，包括無防腐劑、無重金屬、無農藥… 等等總共 44 項檢驗報告，並且投保一千萬的產品責任險。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團   / ufobreakfast   ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團   / ufonetwork921   ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

Leave a comment and share your thoughts: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.04.16 週二醫療保健單元 潘懷宗的醫學新知時間 《一級致癌物「石綿」你可能有用過！美國竟然最近才宣布禁用》 在世界衛生組織將石綿(Asbestos)界定為一級致癌物，以及，世界上超過50多個國家禁止這種致癌原料幾十年後，你相信嗎？世界排名第一的強權國家---美國，竟然在2024年3月份才宣布禁止使用或進口白石綿。事實上，美國環保署早在三十多年前就想要禁止石棉，可惜沒有成功，美國人每年約有4萬人死於石綿所導致的各種疾病。 石棉(也可以寫成石綿)是一種天然礦物，雖然它們看起來很脆弱，但這些細小的絲線並不容易被破壞——它們耐火燒、具有化學惰性，並且不能被細菌分解，正由於這些絕緣、絕熱、耐高溫、耐酸鹼、耐腐蝕和耐磨等諸多的優點，於是乎在人類的歷史進程中曾經大放異彩，但後來發現其微小的石綿纖維會飛散到空氣中，藉由呼吸進入肺臟後，經過20~40年的潛伏期，就會導致石綿沉滯症和肺癌等致命的疾病，遂相繼被世界各國所禁止使用。 1899年，一位英國醫生記錄了人類第一例與石綿直接相關的死亡確診病例--- 33歲的紡織工人，患有肺部纖維化，之後，病例愈來愈多，石綿有毒的證據也變得越來越明顯。由於各地反對石棉的運動愈演愈烈，出於對健康的擔憂，各地的學校開始將石棉從建築物中移除，美國當然也不能例外，約在1989年時，美國環保署就頒令禁止使用石棉，但卻在兩年後，被聯邦法院推翻了這項禁令，原因是: 環保署未能依照美國的《有毒物質管制法》的要求，替依賴石棉的公司找到「負擔最輕的替代方案」後，才能禁止。一直到了2016年，美國國會針對《有毒物質管制法》進行了修訂，刪除了「負擔最輕的替代方案」這項條文後，才為環保署宣布石綿禁令鋪平了道路。 可是，當2017年川普當選總統後，美國禁止石棉的禁令卻遲遲沒有宣布。原因是: 川普一直以來是石綿的擁護者，記得在2005年，當時還是房地產開發商的川普，在國會作證時就將石棉描述為「有史以來最偉大的防火材料」。在他出版的《捲土重來的藝術》一書中，他認為反對石綿的運動，根本是由黑手黨所主導的，因為通常是與黑幫相關的公司負責清除石棉的工作。甚至在2012年，他還在推特上表示，如果世貿中心「極其強大的阻燃石棉」沒有被清除掉的話，世貿中心就不會在2001年9月11日的恐怖襲擊中被「燒毀」倒塌。因此在今年底(2024)的美國總統大選後，環保署會不會繼續維持石綿的這項禁令，恐怕將會是總統當選人才能做的決定吧! ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團   / ufobreakfast   ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團   / ufonetwork921   ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

Leave a comment and share your thoughts: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.04.09 週二醫療保健單元 高雄醫學大學附設醫院外科教授、顧問醫師 沈茂昌醫師 《二膽醫官：極地戰島醫官日誌》 ※主題：《二膽醫官：極地戰島醫官日誌》/ 沈茂昌 / 原水文化 ※來賓：高雄醫學大學附設醫院外科教授、顧問醫師 沈茂昌醫師 ◎節目介紹： 跟隨沈醫官打開塵封已久的記憶，再現被遺忘的戰地文學，幽默詼諧的筆觸，活靈活現漫畫插圖，笑中帶淚的療癒小品。醫官醫人也治狗，持手術刀救人，也拿槍圍捕逃兵，醫療室不僅收治病人，也監禁囚犯。醫官治療病痛，還兼解決生理需求，更權充老娼頭、營運八三么、研磨春藥，造福官兵……「當醫官」跟你我想的不一樣！ 1973年被命運安排，奉派至金門最前線二膽島的唯一醫官，分享五十年前兩岸緊張對峙互相砲擊時，在前線上的前線，離島中的離島──二膽島服役的神奇際遇…… 烈嶼篇 天堂與地獄，因命運的玩笑，被徵召支援戰地小金門，展開了一段與戰爭惡靈對峙的生存之旅及不凡經歷。 二膽篇 調防最前線的二膽島，島孤人也孤，離奇的殺豬傳奇、勇闖地雷陣、當人醫也當狗醫，救人也抓人，當醫官也權充老娼頭。 暴力與性，不斷反轉劇情，重新詮釋生命的尊嚴與意義，純真青年蛻變為真正的戰士，享受軍旅生活，平安解甲歸台。 《二膽醫官》原書為作者於二膽擔任醫官時的日誌集結成書，今退伍屆滿五十年的二○二三年歲末得以重新增訂出版，同時增補多張珍貴的照片，別具意義；希望讓曾經歷離島服役或是無緣赴烈嶼、二膽服役的讀者，都能與作者同享這段奇遇及尚未開放的二膽島風光。 ◎作者介紹：沈茂昌 現任高雄醫學大學附設醫院外科教授、顧問醫師，高雄市立聯合醫院 外科特約醫師。沈茂昌是台灣醫界少見一手拿手術刀、一手拿畫筆的外科醫師，曾出版《銀蛋見聞錄：一個實習醫師的日記》上下兩集漫畫及《二膽醫官》等，並舉辦過多場畫展，作品曾在《聯合報》、《民生報》、《中國時報》、《台灣新聞報》及《民眾日報》等各大媒體連載。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

Leave a comment and share your thoughts: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.04.05《姚舜的美食時間》 快跟著帥哥美食達人姚舜一起吃喝玩樂吧！！ ◎觀光飯店與連鎖餐飲集團掀「吃到飽大戰」！ ◎唯一全預約制鐵板料理私廚《D+ by DOMANI》 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/stream/stream.html ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.03.01 週五美食單元 前監察委員、作家 馬以工 《食粥百味足》 ※主題：《食粥百味足》/ 馬以工 / 新經典文化 ※來賓：前監察委員、作家 馬以工 ◎內容簡介 粥，百味具足，相讓以成 能養生，能怡情，其歷史更有五千年久遠 ．擂茶可源自宋代的茶粥 ．正月七日吃七草粥，祛病強身 ．蘇軾、陸游都是豆粥愛好者 ．臘八粥是豆粥中的極致，與八寶粥不同 ．《紅樓夢》中最珍稀的粥是胭脂米粥 ．賈寶玉也愛吃泡飯 ．茶漬素樸質勝，但可以華麗轉身 ．鮮味凝聚、回味無窮的雜炊 ．止咳良方是柿餅粥 ．紫米煮龍眼粥，補血益氣 ．番薯粥、烏甜仔菜粥、虱目魚粥、蚵粥各領風騷，是令人懷念的故鄉味 上卷――寒山的法粥 歷史中，茶與禪，或茶與粥都曾相遇，春草野蔬或百果奇花也能入粥。 中卷――《紅樓夢》粥冊 賈寶玉喝的碧粳粥、賈母獨享的胭脂米粥、林黛玉喝薛寶釵送的燕窩粥都上過大觀園韶華盛極的餐桌。 　 下卷――人間的滋味 番薯粥、瓠瓜粥、烏甜仔菜粥、蚵粥、南瓜小米海參粥……，茶粥會友各顯身手，一起成就《食粥百味足》本書。 ◎來賓簡介：馬以工 原籍金陵、戊子年生於台北市。現任中華大學特聘講座教授，歷任第三、四屆監察委員，中華大學景觀建築系系主任，清華大學、東海大學兼任副教授，文化建設委員會委員等。 著有《尋找老台灣》、《幾番踏出阡陌路》、《我們只有一個地球》、《石頭記的虛幻與真實》、《歲時律動》、《絣織紅縷》等書。曾獲金鼎獎、時報文學獎、吳三連文藝獎。 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.02.23《姚舜的美食時間》 快跟著帥哥美食達人姚舜一起吃喝玩樂吧！！ ◎姚舜觀點：難訂位餐廳不再難！高檔餐廳不再滿了！ ◎台北《皇城老媽》四川家庭料理，菜菜開胃食食香 ◎台北喜來登《SUKHOTHAI》泰式餐廳新廚新菜一手報導 ◎最強泰式吃到飽 ！晶華《泰市場》人氣招牌美食點名出列 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/stream/str... ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.01.19 週五美食單元 和申田有限公司執行長 林佳蓁 《適合全素者與各年齡飲用！不是茶的科伊桑博士茶》 ◎內容簡介 和申田代理的科伊桑博士茶（Khoisan Rooibos Teas）是一種種植在南非開普敦瑟德堡高山上的針狀紅色灌木植物茶（學名:Aspalathus Linears），其根部可深入地底200-300公分，因此可吸收地底下多種豐富礦物質，使其葉子孕藏豐富的礦物質與抗氧化物。 科伊桑博士茶保證100%無農藥、不含咖啡因、低單寧酸、高抗氧化、絕對純天然不含任何添加劑、防腐劑、著色劑、無卡路里。100%原包裝進口，相較於市面上其他品牌，原包裝進口可避免因台灣潮濕氣候，在分裝與運送過程中，造成的二次受潮污染。 科伊桑的博士茶適合各年齡層的男女生、老年人、孕婦、餵母乳媽咪，就連6個月以上嬰幼兒都可以飲用喔！而且博士茶在南非被視為當地的媽媽茶，也是深受歐洲各國孕婦喜好的無咖啡因飲品，讓孕婦、哺乳媽咪、或六個月以上的嬰兒都能安心飲用，不需要擔心過量咖啡因對寶寶造成影響，作為懷孕、產後月子期、餵乳的媽咪都是最佳的營養飲品。 ● 百分之百無咖啡因無茶鹼 ● 全素者可放心飲用 ● 無任何添加劑、防腐劑、著色劑 ● 經哈拉與猶太認證 ● 低單寧酸、無卡路里 ● 天然減壓、放鬆心情 ● 養顏美容、健康補給 ● 促進新陳代謝、使排便順暢 ● 孕婦產前產後或病後之補養 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP，讓你收聽零距離 IOS：https://reurl.cc/3jYQMV Android：https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting