Claim Ownership石川實 DAIRY LIFE
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Description
関東1600戸の酪農家の想いをラジオパーソナリティの石川實が形にする番組です。日常の生活と牛乳・乳製品をテーマに石川實の視点で世界を伝えるのがこの番組です。 都市に生活していても自然の恵みと生産者の想いを身近に感じる暮らしを“選択”してステキな物語に溢れた暮らしをしよう・・・ そんな提案を番組を通じて伝えていきたいと思っています。番組作りの参考のため、以下のアンケートにご協力をお願いいたします。
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先々週から紹介している栃木県那須町にある「森林ノ牧場」。今回は、代表の山川将弘さんに森林ノ牧場カフェで、牛たちの命の価値、自然とのつながり、酪農の魅力などについてお話し頂きました。そのあと、山川さんが経営を引き継がれた、那須塩原市ある「チーズ工房那須の森」へ案内して頂き、チーズ工房を継承された背景をお伺いしました。さらに、製造されているスタッフの方にも、お話し頂きました。また、今回紹介しました森林ノ牧場の「森林からのふくぶくろセット」を、抽選で2名の方にプレゼントします。応募方法など詳しくは番組ホームページをご覧ください。
先週から紹介している栃木県那須町にある「森林ノ牧場」。今週は、広い放牧地を散策した後、代表の山川将弘さんに、「森林ノ牧場カフェ」へ案内して頂きました。カフェで味わえるメニュー、牛乳・乳製品の特徴、さらに、山川さんが酪農の道を進まれた背景や、これまでの経緯をお伺いしました。森林ノ牧場の様子は、次回12/7も紹介します。また、今回紹介しました森林ノ牧場の「森林からのふくぶくろセット」を、抽選で2名の方にプレゼントします。応募方法など詳しくは番組ホームページをご覧ください。
先日、牛たちが暮らす田舎の風景を見たくなり、秋晴れの下、東京を飛び出し行ってきました。向かったのは、本州生乳生産量No.1の栃木県で酪農の聖地ともいわれる、那須塩原市のとなり那須町で、放牧酪農をされている森林ノ牧場。代表の山川将弘さんに、かわいい牛たちが暮らす森、放牧地を案内して頂きながら、牧場のコンセプトや牧場での取り組みなどについてお話を伺いました。さらに、ヒストリカル・ハープを牧場で奏でるために訪れていた方々にもお会いし、その音色を聴かせてもらいました。森林ノ牧場の様子は、次回11/30も紹介します。また、今回紹介しました森林ノ牧場の「森林からのふくぶくろセット」を、抽選で2名の方にプレゼントします。応募方法など詳しくは番組ホームページをご覧ください。
DAIRY LIFE おかげさまで10周年！今回も、番組10周年ちなみ、これまでお世話になった方からメッセージが届きました。栃木県那須塩原市にある、しののめファームの前田匡彦さんです。前田さんとの出会いは、2019年の12月。前田さんが農場長を務めていた「自由学園那須農場」でした。そして、2020年に独立され「しののめファーム」開場の知らせを聞き、12月に取材に伺い、2021年1月に放送しました。当時の想い出や、開業後5年たった現在の様子、今後の夢などを語られていました。またスタジオには今回も、牛乳でスマイルプロジェクトを展開している、一般社団法人Jミルク・コミュニケーショングループ部長の林雅典さんをお迎えしました。月別の牛乳消費量、12月と3月に減少する背景、子供たちをはじめ日本のカルシウム不足の現状、コロナ以降の牛乳乳製品への影響、牛乳消費が減った時の対応策、酪農の必要性、酪農教育ファームのメリット、消費者に伝えたいこと、酪農家の方々へのメッセージなどをお話し頂きました。さらに、10周年を記念してプレゼントがあります。株式会社Blueprint oneの「moment of MILK」Tシャツ。千葉県いすみ市のいすみ高秀牧場・ミルク工房と、八王子磯沼ミルクファームのミルクを使ったメニューも味わえるTokyo Farm Villageのカフェ&レストラン「Farm Basel」のお食事券。応募方法など詳しくは、番組のホームページをご覧ください。
DAIRY LIFE おかげさまで10周年！今回も、番組10周年ちなみ、これまでお世話になった方からメッセージが届きました。この番組の発起人、山梨県富士河口湖にある小澤牧場の小澤英康さんです。石川實との出会いから番組をスタートさせるまでのエピソード、これまでの番組への想いなどお話し頂きました。そして、残念ながら今年閉場されることになった経緯、牧場は閉場しても、子供たちのためになる活動は続けていきたいという想いなどを語られていました。またスタジオには、一般社団法人Jミルク・コミュニケーショングループ部長の林雅典さんをお迎えしました。Jミルクの活動内容、2022年にスタートした牛乳でスマイルプロジェクトのコンセプトと内容、今年の状況や、11月15日に東京・豊洲で開催されるキックオフイベント「牛乳でスマイルプロジェクト ミルクフェス in 豊洲」の内容、牛乳における今年抱えている問題、生乳需要の動向などについてお話し頂きました。林さんには次回11/16のご出演して頂きます。さらに、10周年を記念してプレゼントがあります。株式会社Blueprint oneの「moment of MILK」Tシャツ。千葉県いすみ市のいすみ高秀牧場・ミルク工房と、八王子磯沼ミルクファームのミルクを使ったメニューも味わえるTokyo Farm Villageのカフェ&レストラン「Farm Basel」のお食事券。応募方法など詳しくは、番組のホームページをご覧ください。
DAIRY LIFE おかげさまで10周年！今回も、番組10周年ちなみ、これまでお世話になった方からメッセージが届きました。埼玉県小鹿野町にある吉田牧場の吉田恭寛さんです。2019年6月に取材し7月に放送。この時、吉田牧場でお会いした獣医師の三好志朗先生は、その後、スタジオに来て下さいました。また、2022年の秋、八王子で開催された地域交流牧場全国連絡会の会場でもお会いしました。2023年の2月には、その地域交流牧場全国連絡会の方々と共にスタジオへお越し頂きました。これまでの想い出に加え、吉田さんが力を注がれてきた子供たちへの想い、さらに、酪農を志す若手や、動物に興味を持たれている方に、宿泊しながら酪農体験をしてもらえるよう、来年4月にオープン予定のゲストハウスについて語られていました。またスタジオには今回も、映画監督で、テレビディレクターの伊東英朗さんをお迎えしました。映画「SILENT FALLOUT」で見ることのできない取材の裏側も書かれた書籍の内容、次作映画の構想、アメリカでの核兵器の地下実験から想定できること、放射能を環境問題として考える必要性、ウラニウムを発掘・濃縮精製過程での被ばく、経済と政治より大切な命と健康、戦後80年という節目の年に考えるべきことなどについてお話し頂きました。さらに、10周年を記念してプレゼントがあります。株式会社Blueprint oneの「moment of MILK」Tシャツ。千葉県いすみ市のいすみ高秀牧場・ミルク工房と、八王子磯沼ミルクファームのミルクを使ったメニューも味わえるTokyo Farm Villageのカフェ&レストラン「Farm Basel」のお食事券。応募方法など詳しくは、番組のホームページをご覧ください。
DAIRY LIFE おかげさまで10周年！今回も、番組10周年ちなみ、これまでお世話になった方からメッセージが届きました。千葉県八千代市にある加茂牧場の加茂太郎さんです。2016年6月、牛乳月間のイベント「六本木牧場」の紹介で電話出演して頂き、2018年12月、「いま、日本の酪農を考える～酪農の危機！揺らぐ牛乳の安定」という説明会でお会いしました。この後、加茂牧場を取材させて頂き翌年1月13日と20日に、その模様を放送。2023年2月に、地域交流牧場全国連絡会のメンバーとともにスタジオ出演もして頂きました。これまでの想い出に加え、今後さらに、酪農を志す若手のための活動をしていきたいというお気持ちも語られていました。またスタジオには今回も、映画監督で、テレビディレクターの伊東英朗さんをお迎えしました。アメリカ大陸の放射能汚染の事実を伝える作品「SILENT FALLOUT」の制作秘話、アメリカでの映画上映ツアーのエピソード、アメリカの放射線専門の研究者が知らなかった放射能汚染、核兵器を持つことによる危険性、60年前、抜けた歯から被ばくを科学的に実証し、ケネディ大統領が大気圏内核実験の中止に結び付くまでのエピソードなどについてお話し頂きました。伊東監督には、次回11/2も出演して頂きます。さらに、10周年を記念してプレゼントがあります。株式会社Blueprint oneの「moment of MILK」Tシャツ。千葉県いすみ市のいすみ高秀牧場・ミルク工房と、八王子磯沼ミルクファームのミルクを使ったメニューも味わえるTokyo Farm Villageのカフェ&レストラン「Farm Basel」のお食事券。応募方法など詳しくは、番組のホームページをご覧ください。
DAIRY LIFE おかげさまで10周年！今回も番組10周年ちなみ、これまでお世話になった方からメッセージが届きました。東京都八王子市にある磯沼ミルクファームの磯沼正徳さんです。磯沼ミルクファームでは、2016年1月、前夜からの雪で、雪化粧した牧場で取材させて頂いてから、2回のリスナー牧場体験や、牛の名付け親になってもらう企画、児童養護施設で暮らす子どもたちのために、NPO みらいの森とともに開催した、牧場体験イベント「自然・つながりプログラム」、２０22年に設立したTOKYO FARM VILLAGEで開催したリスナー参加のクリスマスイベントなど、これまで様々なイベントを開催してきました。そんな、想い出とともに、今後の展望を語られていました。磯沼ミルクファームでの、NPO みらいの森の「自然・つながりプログラム」は、現在も継続されていて先日も開催されました。また、スタジオには映画監督で、テレビディレクターの伊東英朗さんをお迎えしました。伊東監督がテレビディレクター、そして映画監督への道を歩まれた経緯、放射能・放射線に注目された背景、2012年公開の「放射線を浴びたX年後」と2015年公開の「放射線を浴びたX年後2」内容、今年公開されたアメリカ大陸の放射能汚染の事実を伝える作品「SILENT FALLOUT」の制作背景、アメリカ人の核実験の影響についての考え方などについてお聞きしました。伊東監督には、次回10/26も出演して頂きます。さらに、10周年を記念してプレゼントがあります。株式会社Blueprint oneの「moment of MILK」Tシャツ。千葉県いすみ市のいすみ高秀牧場・ミルク工房と、八王子磯沼ミルクファームのミルクを使ったメニューも味わえるTokyo Farm Villageのカフェ&レストラン「Farm Basel」のお食事券。応募方法など詳しくは、番組のホームページをご覧ください。
DAIRY LIFE おかげさまで10周年！今回も番組10周年ちなみ、これまでお世話になった方からメッセージが届きました。千葉県いすみ市にあるいすみ高秀牧場の馬上温香さんです。2016年2月、新宿の鶴巻小学校での出会いから、牧場取材・リスナー参加のイベント、地域交流牧場全国連絡会のメンバーとしてのスタジオ出演など、これまでの想い出や、現在の取り組み、そして、今後の夢について語られていました。また、スタジオには先週に続き、総合研究大学院大学・准教授・本郷 一美先生をお迎えしました。ヒトが動物を家畜化することのメリット、世界に広まる家畜の流れ、最も古くに家畜化されといわれるイヌの歴史、日本におけるイヌの歴史と特徴、オオカミとの違い、動物を食べる・命を頂くことへの意識などについて教えて頂きました。さらに、10周年を記念してプレゼントがあります。株式会社Blueprint oneの「moment of MILK」Tシャツ。千葉県いすみ市のいすみ高秀牧場・ミルク工房と、八王子磯沼ミルクファームのミルクを使ったメニューも味わえるTokyo Farm Villageのカフェ&レストラン「Farm Basel」のお食事券。応募方法など詳しくは、番組のホームページをご覧ください。
DAIRY LIFE おかげさまで10周年！番組でもお伝えした通り、関東の酪農家戸数が、1,600戸に減少してしまいました。残念ではありますが、その酪農家の皆さんとともに2015年10月からお送りしてきましたこの番組、今月10年という節目の年を迎えました。これからも、酪農家の皆さんの想いを伝え続けていきますので、引き続き、ご拝聴下さいますよう、お願い申し上げます。そんな節目を迎えた今月、同じく一つの節目を迎えた牧場があります。2023年の11月に紹介した神奈川県茅ケ崎市のかきざわ牧場です。今週は、柿澤博さんと、奥様の美里さんからメッセージが届きました。取材時の想い出、酪農を辞めざるを得なくなった背景と心情、この秋、和牛の繁殖の牧場としてリスタートに至った経緯と今の想い、そして、今後の夢などについて語られていました。また、スタジオには総合研究大学院大学 准教授 本郷 一美先生をお迎えしました。総合研究大学院大学の概要、ご専門の環境考古学・動物考古学や、先史人類学を志された背景、考古遺跡から出土する骨から読み取れること、定住することで変化したヒトと動物の関係、家畜の歴史、乳製品の歴史とそのメリットなどについて教えて頂きました。本郷先生には、次回10/12もご出演して頂きます。さらに、10周年を記念してプレゼントがあります。株式会社Blueprint oneの「moment of MILK」Tシャツ。千葉県いすみ市のいすみ高秀牧場・ミルク工房と、八王子磯沼ミルクファームのミルクを使ったメニューも味わえるTokyo Farm Villageのカフェ&レストラン「Farm Basel」のお食事券。応募方法など詳しくは、番組のホームページをご覧ください。
暑い日は牛乳で熱中症予防！今週は、千葉県千葉市にある金谷牧場の金谷雅史さんからメッセージが届きました。牛との暮らしは、おじいさまが、栃木県足利市から1頭の牛をリアカーにのせ歩いて連れてきたのが始まり。トラクターの普及により農耕用の牛が必要なくなり酪農をスタート。お父様が体調を崩され就農された金谷さん。就農後、大変だったことや、地域の方との繋がり、酪農という仕事の魅力、牛乳消費拡大を呼びかるSNSのXで毎月30日に「牛乳で乾杯」という取り組みなどについて語られていました。そして、スタジオには今週も、法政大学経営学部教授の木村純子先生をお迎えしました。トスカーナの特有な食品と集落の文化地歴史と景観、農業を志す若者に対する両親の気持ち、日本の農業人口から見えてくる問題点、イタリアにおける国としての対応、日本型テリトーリオを垣間見える実例、酪農家の方々への想い、消費者にとって必要とされることなどについてお話し頂きました。
暑い日は牛乳で熱中症予防！今週は、山梨県北杜市「にある内田牧場の内田雄祐さんからメッセージが届きました。八ヶ岳南麓、北杜市長坂町中島地区にあり、南に甲斐駒ヶ岳が望める環境。第2次世界大戦の終戦に伴う戦後開拓により、おじいさまが牛を飼い始め、二代目のお父様は、山梨県酪農業協同組合の代表理事組合長をつとめている。雄祐さんは、県の職員を務めながら牧場を手伝い、今年の4月に就農。昨今の酪農危機といわれる状況下、若手の酪農家の廃業が進み、このままでは北杜市から好きな酪農の風景がなくなってしまうのでは・・・と感じ就農を決意。現在、牛たちのために実施されていることやコスト削減のための取り組み、消費者への想いと、今後の展望などについて語られていました。そして、スタジオには今週も、法政大学経営学部教授の木村純子先生をお迎えしました。イタリアの消費者におけるテリトーリオの意識、世界一ともいわれるアマルフィの景観を支えている農業、現代に歴史を重ねることで感じるロマン、「原産地呼称保護（PDO）」と「地理的表示保護（PGI）」の概要、日本における地理的表示(GI）の特徴、日本も注目し始めた分散しているホテルの考え方と利点、地域が一体となって農村を元気にしていく内発的発展などについて教えて頂きました。木村先生には、次回9/28もご出演して頂きます。
暑い日は牛乳で熱中症予防！今週は、茨城県常総市にある佐藤牧場の佐藤創一さんからメッセージが届きました。怒川を境に、東に小貝川、西に飯沼川が流れる水に恵まれた地域にある牧場。おじいさまが牛を飼い始め、創一さんが生まれた頃、現在の場所に移転し50年。幼いころのエピソード、運動場がある牛たちの快適な暮らし、酪農家の減少による影響、酪農の魅力、1頭1頭の牛に長く暮らしてもいたいという願いなどについて語られていました。そして、スタジオには法政大学経営学部教授の木村純子先生をお迎えしました。ご専門の研究内容、農業が近くにあるイタリアの豊かな暮らし、イタリアにおける「テリトーリオ」の概念、アメリカの経済学では語れない豊かな社会、製造・流通・販売・消費がある都市の周辺を取り巻く農村の繋がり、文化・歴史・経済・社会にまで至るテリトーリオ、日本における六次産業の限界と農村の衰退、地域住民を置き去りにするかもしれない「おとりよせ」の問題点、ヨーロッパがとった政策、テリトーリオがあるEUとないアメリカの違いなどについて教えて頂きました。木村先生には、次回9/21もご出演して頂きます。
暑い日は牛乳で熱中症予防！今週は、神奈川県平塚市にある内田酪農の内田明光さんからメッセージが届きました。おじい様の代から牛を飼い始め三代目を継承し、５年前に現在の牛舎に移転され40頭ほど飼養。休みがなく趣味より仕事が中心となる中でも牛とともに暮らす魅力や、平塚の若手酪農家の方々で構成されている「角笛会」での活動内容、牛乳を消費者が飲んでくれていることで感じる喜びなどについて語られていました。そして、スタジオには今回も、なかやまきんに君をお迎えしました。1日の食事の内容、チョイスしている食材、身体はもちろん精神的にもメリットのある食事、運動と栄養と休養の必要性、ボディービルダーとしての想い、一般の方のトレーニングで気を付ける点、筋肉の扉を開き、筋肉をためる貯筋について、酪農家の方々へのメッセージ、今後の展望などについてお話し頂きました。
暑い日は牛乳で熱中症予防！今週は、2年前の2023年4月に取材し紹介した、埼玉県熊谷市(株)ブルーバンブーファーム青木洋介さんからメッセージが届きました。2年前と変わった点、暑い夏、牛さんたちへの配慮、お腹いっぱい食べてもらいたいという想い、ジェラートショップを通して感じること、飲んでみたい！と望まれる牛乳を搾りたいという想いなどについて語られていました。そして、スタジオには先週に続き、なかやまきんに君をお迎えしました。エンターテインメントの世界で気を付けていること、失敗続きだった頃のエピソード、アメリカに行こうと決められた想いと学ばれたこと、アメリカでの暮らしの中で大変だったことや感じたこと、帰国してからの苦労などについてお話し頂きました。
暑い日は牛乳で熱中症予防！今週は、今年5月に創業100周年を迎えた雪印メグミルク(株)総合企画室・総合企画グループ課長の宮崎昭さんからメッセージが届きました。創業当時の想い、現在に引き継がれている理念、「健土健民」の精神、次の100年にむけたコーポレートスローガン「Love Earth. Love Life.」、酪農家の方々と消費者をつなぐ乳業メーカーとしての想いなどについて語られていました。雪印メグミルクでは、創業100周年を記念して、従業員がお客様へ直接感謝を伝えるイベント「ミルクフェスティバル」を開催しています。5月に神奈川県のこどもの国からスタートし、全国８つの工場で順次開催中です。来月は、9月20日に札幌工場、それ以降も各地の工場で開催を予定しています。詳しくは雪印メグミルク100周年記念サイトをご覧ください。そして、スタジオには、なかやまきんに君をお迎えしました。筋力トレーニングに興味を持たれた背景、筋トレと栄養に気を付ける少年時代のエピソード、筋肉芸人を目指されたきっかけなどについてお話し頂きました。なかやまきんに君には、次回8/31も出演して頂きます。
暑い日は牛乳で熱中症予防！先週に続き今週も、茨城県小美玉市（株）美野里牧場を紹介。四代目の外之内加奈さんの、お母様、三代目の外之内登美さんにもお話を伺ってきました。牛たちへの愛情、これまで乗り越えてきた困難な状況、牧場で牛乳を買えることの喜び、これまでの100年を知り、次の100年に向けた想いなどについて語られていました。そして、この後、美野里牧場がある、小美玉市の特産品である生乳を使用し、ヨーグルトの開発販売をしている、小美玉ふるさと食品公社へも行って、代表取締役の木村智信さんにお話を伺いました。小美玉ふるさと食品公社の歴史と設立に至った背景を教えて頂いた後、工場とショップがある「空のえき そ・ら・ら」で、ヨーグルトやソフトクリームを試食。そして、小美玉地域の酪農家の方々をはじめ、茨城県だけでなく全ての地域で酪農に携わる方々への想いなどについてお話し頂きました。また、美野里牧場がある、小美玉市の特産品である生乳を使用し、ヨーグルトの開発販売をしている小美玉ふるさと食品公社の「ヨーグルトセット」を抽選で3名の方にプレゼント！詳しくは番組ホームページをご覧ください。
暑い日は牛乳で熱中症予防！先週に続き今週も、茨城県小美玉市（株）美野里牧場を紹介。四代目の外之内加奈さんに，牛たちが暮らしている牛舎を案内して頂きながら、牛たちにストレスをかけないために心掛けていること、飼料価格の高騰の影響、アルパカも暮らす敷地内の様子などをお話し頂きました。その後、牧場カフェ「minori milk cafe」に戻り、設備や商品の特徴、農福連携への取り組み、お客様に感じて欲しい事などについてもお話頂きました。美野里牧場の様子は次回8/17も紹介します。また、美野里牧場がある、小美玉市の特産品である生乳を使用し、ヨーグルトの開発販売をしている小美玉ふるさと食品公社の「ヨーグルトセット」を抽選で3名の方にプレゼント！詳しくは番組ホームページをご覧ください
暑い日は牛乳で熱中症予防！ 昨年、6月16日に電話でメッセージを頂いた、茨城県小美玉市（株）美野里牧場の外之内加奈さんに会ってみたくなり、先日、東京を飛び出し行ってきました。昨年の電話でお話されていた牧場カフェ「minori milk cafe」オープンに至るまでのエピソード、現在の茨城県小美玉市、美野里地域と酪農の歴史、牧場の歴史、四代目を継がれるまでのエピソード、地域の組合での助け合いや取り組みなどについてお話し頂きました。美野里牧場の様子は次回8/10も紹介します。また、美野里牧場がある、小美玉市の特産品である生乳を使用し、ヨーグルトの開発販売をしている小美玉ふるさと食品公社の「ヨーグルトセット」を抽選で3名の方にプレゼント！詳しくは番組ホームページをご覧ください。
暑い日は牛乳で熱中症予防！ 東京都武蔵村山市で唯一の酪農家、モトキ牧場の本木祐一さんからメッセージが届きました。就農されるまでの経緯、牧場で搾られた生乳と東京の農産物で商品を製造販売する「手づくりアイス工房ヴェルデ」を立ち上げられた背景、東京の農業の魅力などについて語られていました。また今週も、ドキュメンタリー映画『World Without Cows（牛なき世界）』を制作されたオルテック・ジャパン合同会社マーケティングコマーシャルプロジェクトマネージャーの森田真由子さんにオンライン出演して頂きました。オルテックが掲げる「ACE原則」に基づき展開されていること、最も新しいパーパス「Planet of Plenty」、酪農における再生可能エネルギーやアニマルウェルフェアにもつながる取り組み、食糧生産の最先端を担っている酪農家の方々と消費者へのメッセージ、今後、さらに取り組んでいきたいことなどについてお話し頂きました。
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