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達文西不喝咖啡
Author: 達文西咖啡
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©2024達文西咖啡
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文藝復興時期的藝術家 李奧納多·達文西 曾說過:
「簡單,是複雜的極致表現。」
想要活得美,就得刪繁就簡,而每一個看似簡單的選擇後面,都藏著不簡單的生活品味。
歡迎進入《達文西不喝咖啡》頻道
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「簡單,是複雜的極致表現。」
想要活得美,就得刪繁就簡,而每一個看似簡單的選擇後面,都藏著不簡單的生活品味。
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9 Episodes
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❗公告❗本集由於收音失誤,偶有忽大忽小的聲音,介意者可以聽聽別的集數喔
又到週末啦!想要宅家來杯餘韻無窮的咖啡嗎?秘訣這裡聽!
早晨起來第一杯咖啡該喝什麼?
好喝咖啡如何自己煮?讓我們一起成為居家咖啡師!
本集超精彩內容有這些🎧
●Yuing老師的咖啡器材大公開!
●Yuing老師一開始出名竟是因為這樣?
●想在家煮咖啡該用哪些器材?
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一杯咖啡「好不好喝」、「有多好喝」到底是誰說了算?
SCA、CoE等主流評分制度為何會出現?
背後又代表了哪些意義?
今天,繼續跟著我們的大來賓 Kenny 李威霆老師
一起發現評分制以外的全新可能
打開咖啡品飲的全新世界!
本集超精彩內容有這些🎧
●主流咖啡評分制原來是這樣出現的!
●我們是如何幫一杯咖啡打分數?
●咖啡評分悄悄轉變中!
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世界三大咖啡物種中,賴比瑞卡和阿拉比卡、羅布斯塔最大的不同在哪裡?
為什麼過去賴比瑞卡那麼容易會被忽略?它的獨特魅力究竟在哪裡?
達文西不喝咖啡終於有第一位大來賓啦!
這次,就請來自馬來西亞的Kenny 李威霆老師
帶你領會賴比瑞卡的前世今生
本集超精彩內容有這些🎧
●馬來西亞是如何為世界保存賴比瑞卡咖啡的?
●面對賴比瑞卡,我們應該用哪種角度去欣賞?
●賴比瑞卡居然有這些潛力!
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咖啡師究竟要如何鍊成?來聽Yuing老師講古囉!
原來在過去,「師徒制」這麼重要。
那現在的我們,又該如何培養自己對於咖啡的品味呢?
成為一位好的咖啡師,需要怎樣的條件?
不管是即將踏入產業,或是單純熱愛咖啡的你,都絕對不可以錯過這集!
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「我不是在咖啡館,就是在前往咖啡館的路上。」你的生活,是不是也是如此呢?
近年來,台灣的咖啡館越來越多,取向也十分不一樣,有適合朋友相聚的、有適合獨自工作的,也有許多特殊主題的店家。
究竟台灣人是從什麼時候開始喝咖啡的?台灣咖啡又有怎樣的特色呢?
本集超精彩內容搶先聽🎧
●超精彩台灣咖啡發展小故事
●為什麼台灣到處都是自家烘焙咖啡館?
●台灣超多咖啡冠軍?
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最近大家有在關注奧運嗎?話說奧運前,巴黎居然舉辦了超酷的「咖啡廳賽跑」!
究竟咖啡跟運動是怎麼碰在一起的?
聽說喝咖啡有助運動表現,這是真的嗎?
一起來聽聽咖啡與運動的熱血相遇!
🎧本集超精彩內容有哪些?🎧
●巴黎人會端咖啡跑步?奧運預熱活動超精彩
●喝咖啡有助運動表現?
●喝?不喝?這是個問題
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隨著AI越來越興盛,感覺好像也開始逐漸影響咖啡產業了。
究竟,AI對於咖啡界會有什麼樣的影響?
人工智慧真的能取代咖啡師嗎?
跟著我們來一場科技思辨吧!
🎧本集超精彩內容有哪些?🎧
●AI真的可以取代咖啡師嗎?
●目前AI在咖啡界的應用有哪些?
●達文西的拼配大集合!
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傳說中,達文西咖啡有個超~厲~害~的行程,是每年會帶著學員造訪阿里山的咖啡莊園。
不過,喝咖啡就喝咖啡,為什麼要千里迢迢到產地呢?
Yuing老師說:「讀萬卷書是一種學習,行萬里路也是一種學習。」
他相信,當我們能親眼見證、學習產地的點滴,對於咖啡的愛才能更加深刻。
🎧本集超精彩內容有哪些?🎧
●阿里山的咖啡為什麼這麼強?
●前往咖啡產地能學到什麼?
●藝妓咖啡為什麼這麼受到歡迎呢?
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達文西咖啡的Podcast上線啦🎉
在這裡,我們不只要聊咖啡,更希望能陪伴大家一起品味生活、體驗世界。
本集超精彩內容搶先聽🎧
●達文西咖啡跟達文西有什麼關係?
●咖啡不只是一種,更是一種文化?
●如果能請達文西喝咖啡,要請哪一種?
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