酒ノート

第１５５回は　広島県　相原酒造から「雨後の月　涼風　純米吟醸」でございます。 自分のうまい酒を追究し常に上を目指す”吟醸蔵”が醸すハイクオリティのこの一杯。沢山造るより､楽に造るより､時間がかからないより､どうすれば美味しいかを考えて常に上を目指しておられる蔵が醸すこのお酒をぜひ吞んでください。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はTwitterDM、E-Mail、LINEまで Twitter：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第198回は　山形県　亀の井酒造から　「くどき上手　禁じ手　磨き一割一部　純米大吟醸」でございます。 ２０２５年　今年も酒ノートよろしくお願いいたします。 新年一発目はプロを私的に使う贅沢な回（笑）お酒の磨きも放送も禁じ手を使った放送です。ぐっと引き込まれる語りをたのしみながら今年も美味しいお酒を呑みましょう。 宿題クリアのリンクはこちら↓ https://lit.link/kataribemasano 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 　 MAIL:sakenote2020@gmail.com

第197回は東京都は石川酒造から「多満自慢　華吟醸」でございます Xの抽選であたったお酒ではありますが、今までのお酒で3本の指に入るほどのうまみの強いお酒でした 今風ではない、しかし、確実にストライクゾーンを狙ってくる そのような味わいではないかと思います そしてその味は追求すればどこまでも行ってしまう蔵元の「性」からくるもので一つの答えを体現しているのではないかと思います ちなみに、今回のお酒のスペックに関して言えば、どの酒屋よりも詳細であることは自負しております 後半は1年の振り返りを 長ったらしくQ太郎が喋っておりますが、ご容赦を 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第196回は長野県　山三酒造の「山三　純米吟醸　山恵錦　無濾過生原酒」でございます。ハローワークで求人出して、出会った杜氏と復活させた蔵。酒作りのスタート時期まで待てなかった酒造り大好き杜氏の造った酒はハイクオリティでした。酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第195回は和歌山県　名手酒造店の「黒牛　純米酒　雄町７０」でございます。 酒造りに欠かせない存在。この人なしではお酒は造れません。今回はちょこっと懐かし基礎知識編をふわっとかたっております。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第194回は兵庫　三宅酒造の「QA　無印　無濾過生原酒」でございます。 酒蔵の娘がワイン文化の地で体感した日本酒への評価。その地に根付くテロワールに触れ、改めて酒造りに問う。若い女性杜氏が造る、新しいテイストの日本酒です。 お酒好きなあたなも苦手なあなたも。新しい日本酒の出会い方体験してみませんか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

酒ノートMINIの第七回は宮城県　墨廼江酒造の「墨廼江 純米吟醸 Assemblage Something Four 」です。 ハロウィンも終わりお店は一気にクリスマスモード。大好きなあの人、友達、家族。プレゼント選び悩みますね。 皆さんはどんな感じでプレゼント選びますか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

酒ノートMINIの第五回は宮城県　冨士酒造の「栄光富士　純米酒　無濾過原酒　ペンギンスクリーム　ピンククラッシュ」です。 今回は　お酒のタイトルにちなんで（？）Q太郎さんもたまった想いをクラッシュしちゃいました。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

酒ノートMINIの第五回は宮城県　金の井酒造の「川口納豆　特別純米　ひやおろし」です。 今回はお酒の名前にちなんで（？）食べ物の好き嫌いの雑談回です。みなさんどれくらい好き嫌いありますか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

酒ノートMINIの第四回は宮城県　合名会社　川敬商店の「黄金澤　山廃純米原酒　ひやおろし」です。 今回はQ太郎のお酒やらかしトーク。あんなことやこんなことまで(-_-;)　皆さんお酒は家に帰る最後まで美味しく楽しく吞みましょう。大事なことは〇〇に迷惑かけないこと！！ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第193回は佐賀　矢野酒造の「たけのその　おまち売りの少女　純米大吟醸」でございます。 良質な米が採れた年にしか作られない限定酒です。 かわいいラベルとは裏腹なしっかり旨口のお酒あなたも呑んでみませんか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第192回は福島　天寿酒造の「天寿　生酛　純米仕込み　THE１」でございます。 今までしっかり話したことなかったYUMIのお仕事。Q太郎からの突っ込みがなかなかに厳しい！！みんなが関わる介護についてのお話してみました。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第191回は福島　大七酒造の「大七　純米生酛」でございます。 今回はいつもと違うまったり日本酒を飲みながら雑談回。 Qの真相心理心理はいかに！！？？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第190回は群馬県から「聖　INDIGO　なつのひじり　純米吟醸　夏酒」でございます。 純米吟醸？クオリティでは大吟クラスもっとおいしいハイクオリティ酒です。美味しい夏酒におつまみトーク大盛り上がりです。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com

第189回は山口県から「Ohmine3粒　火入れ　愛山」でございます。海外生活からの一転。NYの友人から言われたんだ。”日本のことを教えてくれ”その言葉で僕は日本酒を造り始めた。何もないところからの出発。こだわりの酒を造り続ける。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：sakenote2020@gmail.com