En Clave Rural

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. Este fin de semana se espera un drástico descenso de las temperaturas por la entrada ayer viernes de una masa de aire frío por el Atlántico, que no solo hará bajar las temperaturas, sino también la cota de nieve y esto, junto con el paso de la borrasca Ingrid, podrá dejar nevadas en cotas bajas. A primeras horas, las heladas dominan buena parte de España. Esto afectará a Castilla y León, el norte de la Comunidad de Madrid, Teruel, Guadalajara, Cuenca, Navarra y regiones próximas a los principales sistemas montañosos. También descenderán de forma marcada las temperaturas máximas en toda la península, a excepción de Galicia. El descenso más intenso se dará en regiones del este peninsular. Todo el interior peninsular se mantendrá por debajo de los 10 ºC, superando los 5 ºC en buena parte del territorio. Algunas capitales de provincia quedarán por debajo de esa cifra, como Soria, Burgos, Ávila y Cuenca, con 2–3 ºC de máxima. En el Cantábrico los termómetros registrarán unos 12-13ºC, mientras que en el Mediterráneo los termómetros registrarán valores por debajo de los 15 ºC en la mayoría de zonas. De cara al domingo, se espera que las temperaturas se recuperen en la mayor parte del país. El ascenso será especialmente notable en la mitad sur. Se esperan nevadas también en Navarra, País Vasco, Cuenca, Aragón, el sistema Bético y los Pirineos, donde podrían ser especialmente intensas. A lo largo del sábado, las lluvias seguirán afectando a numerosas regiones, aunque tenderán a remitir durante la tarde. Las nevadas aún podrán afectar zonas de la mitad norte, así como en algunos puntos de Castilla-La Mancha y Andalucía a lo largo de la mañana. La cota de nieve se situará en torno a los 400 m en la cordillera Cantábrica y en zonas de Castilla y León, 500 m en la Comunidad de Madrid y Aragón, y en torno a 600–700 m en Castilla-La Mancha, Extremadura y regiones de Andalucía.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La industria cárnica española ha reclamado un "mayor rigor técnico" al proyecto de Real Decreto de comedores colectivos del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 por el que se establecen criterios para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de titularidad pública y centros privados para personas dependientes o con necesidades especiales. La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) han manifiestado su "plena alineación" con los objetivos del plan, pero han trasladado observaciones y sugerencias a Consumo para que sean tenidas en consideración, ya que algunos aspectos contemplados en el texto son de "difícil viabilidad técnica y de complicada puesta en práctica", generando confusión y falta de seguridad y rigor que requieren de una revisión extensa de su contenido. Entre otros aspectos, la industria cárnica solicita eliminar el concepto y definición de alimento ultraprocesado que mete en el mismo saco alimentos muy distintos y que podría vetar alimentos con un excelente perfil nutricional como el jamón ibérico o un lomo adobado. Incluso aquellos productos reducidos en sal, como la pechuga de pavo o el jamón cocido 2.- La Junta de Extremadura destina 300.000 euros en ayudas para uso de biocombustible en el secado de pimiento para pimentón para la campaña 2025/2026. La convocatoria, que cuenta con una dotación de 300.000 euros con cargo a la anualidad 2026, tiene por objeto apoyar a las explotaciones que realicen el secado tradicional del pimiento para pimentón, utilizando leña de quercíneas como biocombustible, impulsando así un modelo productivo sostenible y ligado al territorio. La cuantía máxima de ayuda por beneficiario será de 1.500 euros por anualidad. Las ayudas a una única empresa no podrán superar los 50.000 euros en cualquier periodo de tres años. La medida contribuye a la preservación de métodos de producción tradicionales, al mantenimiento del empleo en el medio rural y a la mejora ambiental mediante la promoción de fuentes energéticas de origen forestal sostenible. 3.- Los huevos medianos son el alimento que más ha incrementado de precio en el último año tras dispararse de media un 38,2%, mientras que el litro de aceite de oliva es lo que más baja con una caída de media del 27,4%, según el estudio de la evolución de los precios realizado por Facua-Consumidores en Acción. Las cebollas, por su parte, cuestan actualmente un 15,7% más que hace un año, mientras que el encarecimiento de los limones ha sido del 14% en este mismo periodo. También ha registrado un aumento de precio significativo el aceite de girasol, que se ha elevado un 11,1%, los champiñones laminados (7,4%), las manzanas golden (7,1%), los ajos (7,1%), las zanahorias (5,4%), las patatas (2,6%), las uvas blancas sin pepitas (1,4%), el brik de leche entera (un 1,3%) y el arroz redondo (1,1%). 4.- Carlos David Bonilla volverá a presidir la Denominación de Origen La Mancha liderando su tercera legislatura consecutiva, tras la asamblea que esta entidad ha celebrado este miércoles, asegurando que el sector vitivinícola en Castilla-La Mancha está ante una oportunidad histórica con el vino blanco Airén. El presidente reelecto ha realizado un primer balance de los ultimos cuatro años, tras haber afrontado la pandemia en 2020, y una posterior ralentización de los mercados exteriores con la actual guerra de Ucrania, agravada con el clima de inestabilidad mundial. Asume ahora los retos de un contexto mundial marcado por un neto retroceso en su consumo junto al giro en el cambio a las nuevas tendencias por los blancos. En este sentido, tiene claro que el sector vitivinícola en Castilla-La Mancha está ante una oportunidad histórica con el vino blanco Airén. Por ello, ha animado "a las bodegas y cooperarativas a que apuesten por esta uva para que su valor añadido contribuya a una mayor renta de nuestros agricultores" 5.- Organizaciones agrarias como Asaja, COAG y UPA sitúan en la recta final la campaña de recogida de aceituna en la provincia de Jaén, aunque eso sí, la climatología tendrá la última palabra y de mantenerse las lluvias puede alargarse un mes más por encima de lo esperado. Según el aforo de la Consejería de Agricultura, Jaén, principal productora mundial, estaría a la cabeza de producción estimada de aceite de oliva con 475.000 toneladas para esta campaña, lo que supone casi el 44 por ciento del total de toda Andalucía. No obstante, los últimos datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) referidos a diciembre ya han puesto de manifiesto que las lluvias del mes de noviembre y diciembre no sólo han ralentizado la campaña de recogida de la aceituna sino que en la provincia de Jaén, principal productora del mundo, se ha producido un 45 por ciento menos de aceite, 133.317 toneladas menos que en las mismas fechas de la anterior cuando ya se habían producido 298.158 toneladas.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- La contratación de seguros agrarios en 2025 se incrementó un 1%, tanto en primas, donde se alcanzaron los 1.029 millones de euros, como en número de pólizas, con casi 380.000 suscritas durante el ejercicio, según los datos ofrecidos por Agroseguro. En concreto, el informe revela que donde más se aprecia el crecimiento de seguros agrarios es en la superficie, la cantidad de producción y el valor asegurados. De esta forma, con 6,24 millones de hectáreas, la superficie asegurada crece un 5%, y con 42 millones de toneladas, la producción protegida fue un 3% mayor. Respecto a los valores asegurados, Agroseguro bate récord por undécimo año consecutivo, al crecer un 6% en 2025, hasta los 19.332 millones de euros. También destaca la estabilidad de la contratación en producciones muy importantes, como los frutales, el caqui (ambas con altísima implantación) o las hortalizas, que mantienen sus capitales asegurados. 2.- España ha alcanzado un superávit por valor de 15.633 millones de euros en el comercio de alimentación, bebidas y tabaco entre enero y noviembre de 2025, lo que supone una bajada del 6,3 % respecto del mismo período del año anterior, según los datos del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa. El sector agroalimentario sigue manteniéndose como el que registra un mayor superávit dentro de la balanza comercial española. Según las exportaciones de los once primeros meses del año, las frutas, hortalizas y legumbres son los productos más comercializados, con 23.417,7 millones de euros (+5,3 %); les siguen los productos cárnicos, con 11.894,9 millones (+3,9 %) y los aceites y grasas, con 6.753,4 millones (-15 %). En términos porcentuales, resalta la subida del 33 % de las ventas exteriores de azúcar, café y cacao, por valor de 3.935,1 millones de euros, si bien España es deficitaria en el comercio de estos productos. 3.- La Conferencia Sectorial de Agricultura, celebrada esta semana por videoconferencia entre el ministro Luis Planas y los consejeros del ramo de las comunidades autónomas, ha acordado el reparto entre estas de 46,6 millones de euros para la promoción del vino en terceros países durante 2027. Con ese presupuesto los gobiernos regionales acometerán un total de 650 programas de promoción de vino. El Ministerio ha precisado que el presupuesto disponible ascendía a 55,6 millones de euros, por lo que los 46,6 millones que han solicitado las comunidades autónomas se sitúa por debajo del límite disponible. Agricultura ha apuntado que la subvención máxima que se puede conceder es del 50 % del total invertido para la promoción del vino en países terceros y que el ministro ha planteado en la reunión que va solicitar en Bruselas elevar ese porcentaje al 60 %, tal y como va a posibilitar las medidas europeas del denominado "Paquete Vino", que aún están pendientes de aprobación. 4.- La reserva hídrica almacena 32.056 hectómetros cúbicos (hm3) y está al 57,2% de su capacidad, según datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO). En la última semana ha aumentado en 191hm3, o lo que es lo mismo, el 0,3% de su capacidad total actual. En comparación, los embalses están 5,3 puntos por encima de este mismo momento del año pasado (cuando almacenaban 29.137 hm3) y 6,6 puntos por arriba de la media de los últimos diez años para esta época (cuando la reserva hídrica solía almacenar 28.371 hm3). Todas las cuencas están por encima de la mitad de su capacidad excepto por el Guadalquivir, que se encuentra al 47,3%; y el Segura, que sigue a la cola y está al 26,7% de su capacidad. 5.- El 94% de los consumidores de vino en España asegura que lo toma en bares y restaurantes, según el estudio 'Observatorio del vino en España: Hábitos de consumo, percepción, tendencias y futuro del sector', realizado por la publicación sectorial 'Alimarket' para Barcelona Wine Week. Las ventas se concentran en supermercados, con el 77% de los consumidores, seguido de los hipermercados, con un 55%, y otros canales como bodegas, tiendas especializadas, compra 'online' o clubes de vino llegan a un 23%.Por otro lado, el 76% de los consumidores españoles considera que el vino de origen español es de buena o muy buena calidad, y el 80% valora que sea de una Denominación de Origen (DO) en el momento de elegir.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario que pasa por la denuncia de los ingenieros.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. A partir del sábado un descuelgue polar hará bajar los termómetros en buena parte de España. La mayor parte del interior peninsular se quedará por debajo de los 10 ºC, con máximas de 5 ºC para la mayor parte de Castilla y León. El domingo se espera que las temperaturas mínimas continúen descendiendo, dándose heladas generalizadas en zonas de Castilla y León, Castilla-La Mancha y algunas regiones de la Comunidad de Madrid. El lunes podría formarse una borrasca mediterránea. Su origen se situaría en el norte de África y, desde ahí, avanzaría hacia las islas Baleares. Debido a este desplazamiento, sobre el este del país se reforzarían las precipitaciones intensas el lunes en zonas de la Comunidad Valenciana, las islas Baleares y Cataluña. Al final del día, la aproximación de la borrasca haría que las precipitaciones alcanzaran también zonas de Aragón, Castilla-La Mancha y Murcia. Además, sobre la península aún habría aire frío, suficiente para que la nevada pudiera darse a partir de los 800 a 900 metros de altitud. En los Pirineos, la nevada que comenzaría el sábado continuaría, con acumulados que por encima de los 1200 a 1400 metros podrían superar holgadamente el medio metro de nieve. La borrasca se aproximaría a las costas del este y, con ello, las precipitaciones irían a más. El acumulado de lluvia podría ser destacable en las comunidades costeras del Mediterráneo. A su vez, el acumulado de nieve en áreas del sistema Ibérico podría ser muy destacado por encima de los 900 a 1100 metros. Cabe destacar que por el oeste se descolgaría un nuevo embolsamiento frío, que traería precipitaciones a zonas del norte y oeste, y una consolidación del aire frío sobre España.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- Asaja Córdoba ha advertido este miércoles que la producción de aceite de oliva en la provincia "avanza a un ritmo muy inferior al esperado". Según los últimos datos, a 31 de diciembre, Córdoba ha producido 120.558 toneladas de aceite, una cifra que supone casi un 30% menos que en la misma fecha de la campaña anterior. En el conjunto de Andalucía, la producción acumulada se sitúa en 485.256 toneladas, muy lejos de la estimación inicial de 1.080.900 toneladas. 2.- La reserva hídrica española está al 56,9% de su capacidad. Solo hay tres cuencas que se encuentran por debajo del 50%: Guadalete-Barbate (49,3%); el Guadalquivir (46,8%) y el Segura (26,6%). 3.- El INE confirma que el IPC se moderó al 2,9% a cierre de 2025. Los huevos lideran las subidas con un alza del 31,3%, mientras que el aceite de oliva fue lo que más se abarató (-31,6%). Los alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron su tasa anual al 3%, su nivel más elevado desde julio de 2024. 4.- Ya está en vigor el 47º plan de seguros agrarios combinados para 2026, dotado con 315 millones de euros para ayudas a la contratación de pólizas. El plan mantiene un sistema de subvenciones diferenciado para agricultores profesionales, jóvenes y titulares de explotaciones prioritarias. 5.- La Denominación de Origen Rueda cierra el año con resultados "excelentes", consolidando su liderazgo en el mercado del vino blanco en España. Entregó un total de 118.675.175 contraetiquetas, un 0,27% más que el ejercicio anterior.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- España figura entre los Estados miembro con mejores prácticas en los controles del aceite de oliva, según un informe del Tribunal de Cuentas Europeo. Los auditores han destacado que las autoridades españolas analizan todos los parámetros exigidos en los controles de conformidad, una práctica que no se aplica de forma sistemática en otros países. El informe también señala debilidades en la duración de los procedimientos sancionadores, que pueden prolongarse varios años. 2.- La producción de leche en España ha registrado un ligero descenso del 0,4% de enero a noviembre de 2025 respecto al año anterior. En el conjunto de la Unión Europea se confirma una leve tendencia al alza. Los datos de 2024 muestran una caída en el censo de vacas de leche, una tendencia que continúa en 2025. Sin embargo, se ha constatado un comportamiento al alza de los precios percibidos por los ganaderos. 3.- Durante 2025 se aprobaron o modificaron 1.411 textos normativos, lo que significa que cualquier comercio tuvo que conocer y ejecutar 3,8 nuevas normas cada día. Se marca así un nuevo récord en la presión normativa. La Comisión Europea lidera la actividad legislativa, con 453 normas, frente a las 958 de todas las administraciones públicas españolas. 4.- El Gobierno de Castilla-La Mancha autorizó en la convocatoria de 2025 la reestructuración de más de 4.900 hectáreas de viñedo, por un presupuesto de 39 millones de euros, que llegaron a 1.346 beneficiarios. Desde 2015, se ha llegado a 31.000 viticultores y se han modernizado 92.500 hectáreas de viñedo. 5.- El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha anunciado la puesta en marcha de un paquete de medidas para impulsar el relevo generacional en el sector. Se creará 'Tierra Joven', una plataforma de información y movilización de tierras agrarias. La medida incluye la movilización de cerca de 17.000 fincas rústicas propiedad del Estado para ponerlas a disposición de los jóvenes.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario que pasa por la denuncia de los ingenieros.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- El pequeño comercio español sufre una media de 1.132 cierres al mes a lo largo de 2025, según datos de UPTA, que señala que el sector ha superado con creces la barrera de las 12.000 bajas anuales, cerrando el ejercicio con 13.586 comercios menos. En concreto, el pasado mes de diciembre se perdieron 2.347 comercios, un dato sensiblemente peor que el registrado en el mismo mes de 2024, cuando las bajas ascendieron a 1.748. UPTA ha alertado de que la situación del pequeño comercio se ha convertido en una "emergencia estructural". El aumento de los costes fijos, la presión fiscal, la competencia desigual con grandes plataformas y la falta de políticas públicas eficaces de protección y modernización están provocando un cierre constante de negocios que vertebran la economía local y el empleo de proximidad. En términos generales, en diciembre todos los sectores perdieron afiliación, pero sobre todo el comercio (716.637), que cae en picado con una pérdida de 2.347 afiliados, seguido de la construcción (421.930) con 1.893 activos menos y la hostelería (316.988) que pierde 1.215. 2.- La Denominación de Origen Ribera del Duero ha cerrado el ejercicio 2025 con un balance positivo en la entrega de precintas de garantía, alcanzando un total de 92.422.803 botellas, lo que supone un incremento del 1,6% respecto al año anterior. Estos datos confirman la fortaleza de la denominación en un ejercicio especialmente complicado para el sector vitivinícola a nivel global. En un contexto marcado por la desaceleración del consumo de vino, el aumento de los costes de producción y logística, las tensiones geopolíticas y el resurgimiento de políticas proteccionistas, Ribera del Duero, una región fundamentalmente productora de vino tinto de alta calidad, se mantiene como una referencia sólida y fiable para el consumidor. El crecimiento registrado en 2025 se sustenta íntegramente en la evolución positiva de las categorías de Crianza, Reserva y Gran Reserva, que explican el 100% del incremento de ventas del ejercicio. Mientras que la categoría Cosecha mantiene niveles similares a los de 2024, las referencias de mayor crianza consolidan su tendencia al alza, reflejando una clara preferencia del mercado por vinos con mayor complejidad, estructura y potencial de guarda. 3.- Con los vinos jóvenes ya en el mercado, tras una vendimia 2025 recordada por su excelente calidad y corta producción por el tórrido verano pasado, los viticultores de la Denominación de Origen 'La Mancha' se afanan en estas semanas en la realización de labores de poda, fundamentales para garantizar un mejor estado sanitario de la planta, asegurando un equilibrio productivo con vistas a la próxima añada. Según informa el Consejo Regulador de la D.O., de las yemas de la cepa emergerán los pámpanos de la próxima campaña y, dependiendo del número que se deje en la poda, se podrá regular la posible cantidad de cosecha, obviamente pendientes de la meteorología "no tenga otros planes". Por ello, desde la Denominación de Origen La Mancha se matiza la importancia en estos cortes selectivos de poda en seco --poda invernal-- en un cultivo leñoso como la vid, que pueden controlar o conducir la producción hacia rendimientos productivos de calidad si se realiza convenientemente. Con la poda se busca una reducción de volumen leñoso de la vid, descartando en número aquellos sarmientos que no permitan una mejor producción de los racimos. 4.-Entra en vigor el 47º plan de seguros agrarios combinados para 2026, dotado con 315 millones de euros para ayudas a la contratación de pólizas. Este plan constituye un "pilar fundamental" de la política agraria nacional y representa una "herramienta eficaz" para la gestión del riesgo en las explotaciones agrícolas, ganaderas, acuícolas y forestales, según figura en el BOE, que subraya que además contribuye al mantenimiento de la renta de las explotaciones ante daños provocados por riesgos cuyo control está fuera del alcance de los titulares de explotaciones. De esta forma, el nuevo plan mantiene el sistema de subvenciones diferenciado para agricultores profesionales, jóvenes y titulares de explotaciones prioritarias, lo que facilita que estos asegurados alcancen o se sitúen próximos a los porcentajes máximos de ayuda permitidos por la normativa comunitaria. 5.- La Denominación de Origen Rueda cierra el año con resultados "excelentes", consolidando su liderazgo en el mercado del vino blanco con Denominación de Origen en España tras entregar un total de 118.675.175 contraetiquetas, un 0,27% más respecto al ejercicio anterior, según informa en un comunicado. En concreto, la DO ha destacado que este incremento de las ventas es especialmente relevante teniendo en cuenta la evolución negativa del sector del vino a nivel global. De esta forma, del total de contraetiquetas entregadas, 118.612.811 corresponden a vinos blancos, donde Rueda mantiene su posición de liderazgo, mientras que en la categoría de vino tranquilo lidera con 118.474.186, de la cuales 239.736 corresponden a la categoría de Gran Vino de Rueda.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- La agricultura fue la actividad económica que anotó un mayor descenso anual del paro en 2025 (-11,73 %), mientras que la afiliación del sector bajó un 2,77 %. el sector industrial redujo su cifra en un 6,44 %; la construcción un 10,31 %, el sector de servicios un 5,14 % y el colectivo sin empleo anterior, un 6,00 %. Por comunidades, el mayor número de parados en el sector agrícola se localizó en Andalucía, seguido de Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla-La Mancha, Extremadura, Castilla y León (4.080) y Murcia. La afiliación en el Sistema Especial Agrario (SEA) ha cerrado el año con un 643.921 trabajadores, lo que supone un descenso del 2,77 % en diciembre frente al mismo mes del año anterior y un aumento del 4,43 % intermensual. 2.- Las autoridades veterinarias de la Comunidad Valenciana han notificado tres nuevos focos de enfermedad de Newcastle en tres granjas de pollos de engorde en la provincia de Valencia, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Estos nuevos focos, localizados en el municipio de Llutxent en la comarca de Vall D'Albaida, se consideran secundarios al foco primario notificado el pasado 29 de diciembre en la misma localidad y se encuentran dentro de la zona de restricción establecida por el primer foco. Se trata de tres granjas con un censo de 28.500, 16.500 y 20.100 pollos, respectivamente, en las que se detectó un aumento "anormalmente elevado de mortalidad". Además, las autoridades han realizado el sacrificio preventivo de otra granja con 17.000 pollos, ya que está muy próxima a unos de los focos ya confirmados, y existen otras dos "sospechas clínicas" que están siendo investigadas en sendas granjas de pollos de engorde de la zona. Las autoridades están procediendo a la vacunación frente a la enfermedad de Newcastle de todas las granjas situadas en la zona de restricción 3.- 2026 es el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, así declarado por Naciones Unidas para concienciar sobre su importancia, fomentar las inversiones sostenibles y restaurar sus ecosistemas, así como para ayudar a garantizar el acceso de los pastores a la tierra y a los recursos naturales. Los pastores que gestionan sus rebaños en los pastizales están presentes en el 75 % los países del mundo y trabajan al menos en el 25 % de sus tierras. Se ocupan de unos 1.000 millones de animales, tanto ganado ovino, bovino y caprino como camélidos, yaks, caballos, renos o búfalos. Con su labor, contribuyen a la seguridad alimentaria y preservan los ecosistemas, el patrimonio cultural y los conocimientos locales e indígenas. Los pastizales están sometidos a una presión cada vez mayor debido a las sequías, las inundaciones, la degradación de las tierras, las enfermedades animales y los usos competitivos de la tierra. Esto limita la movilidad de los pastores y amenaza su modo de vida. 4.- La secuenciación del virus de la peste porcina africana (PPA) realizada por el Institut de Recerca en Biomedicina (IRB) de la Generalitat y la Universidad de Barcelona (UB) descarta que saliera del laboratorio del Centro de Investigación de Sanidad Animal IRTA-CReSA de Cerdanyola del Vallès (Barcelona). Desde el inicio del foco se han registrado un total de 47 jabalís muertos y positivos a la PPA encontrados en la zona delimitada de 6 kilómetros alrededor de los primeros casos. Ahora se está a la espera de los resultados del laboratorio nacional de referencia de la PPA, el Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete-Madrid, para confirmar los resultados obtenidos. Todo apunta a que el virus presente en los jabalíes muertos, que se encontraron en las inmediaciones del laboratorio del IRTA-CreSA, corresponde a "una nueva variante no registrada", ya que han encontrado "diversas mutaciones y la pérdida de una parte importante del genoma que la hace menos virulenta" y, en consecuencia, "menos mortífera". Esto implica que el origen de esta nueva variante, que sería la número 29, "sea más difícil de encontrar", ya que no se "puede establecer ninguna correlación con las otras variantes". 5.- El Comité de la red de Alerta Sanitaria Veterinaria (Rasve) ha ampliado la zona de vacunación I frente a la dermatosis nodular contagiosa (DNC), que ahora pasa a incluir a un total de 6.849 explotaciones de bovino. Las explotaciones que se han incorporado en dicha zona -en la que no hay focos de DNC- se sitúan en comarcas de Aragón, Navarra y País Vasco que están próximas a la frontera francesa. Según el último informe publicado por el MAPA sobre la situación epidemiológica de la DNC, esta nueva zona de vacunación, que ya ha comunicado a la Comisión Europea, "permitirá crear una barrera de protección para el resto de la cabaña ganadera nacional ante posibles nuevos avances de la enfermedad en territorio francés".

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos comenta toda la actualidad del sector primario.

María Santos repasa la actualidad agroalimentaria: el brote de peste porcina, los nuevos aranceles chinos y la subida de precios navideños.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- El Comité de Gestión de Cítricos (CGC) ha denunciado que los fondos anuales europeos destinados a cofinanciar actuaciones de control y detección de plagas con el estatus de prioritarias en 2023 y 2024 apenas superó los 8 millones de euros para los 27 estados miembro. Una cifra que el sector tilda de "burla, más aún considerando que sólo las pérdidas calculadas por la CE para toda la UE y todos los cultivos afectados, en el caso de las cuatro principales plagas que también atacan a los cítricos --X. fastidiosa, HLB (Candidatus liberibacter), 'Falsa polilla' (T. leucotreta) y 'Mancha negra' (P.citricarpa)-- suman daños por 7.057, 3.400, 2.717 y 2.490 millones de euros, respectivamente". Insisten en que, de las ocho plagas ya contempladas en el vigente 'top 20' que pueden provocar daños a los cítricos, ya se han identificado y están presentes en territorio UE o en países ribereños del Mediterráneo seis. 2.- El pleno del Parlamento Europeo ha dado luz verde este martes a una reforma de simplificación de la Política Agrícola Común (PAC) destinada a reducir la carga burocrática para los agricultores y a reforzar el apoyo a las pequeñas explotaciones, mediante menos controles, mayor flexibilidad en los requisitos medioambientales y un aumento de las ayudas directas. Entre las principales novedades, las pequeñas explotaciones podrán recibir hasta 3.000 euros anuales en ayudas directas, por encima de lo inicialmente planteado, y acceder a un nuevo pago único de hasta 75.000 euros destinado a impulsar el desarrollo de sus explotaciones. La reforma también introduce mayor flexibilidad en el cumplimiento de las normas medioambientales. A partir de 2026, las tierras agrícolas conservarán su condición de tierras de cultivo aunque no hayan sido aradas o resembradas, una medida pensada para preservar la biodiversidad y evitar costes innecesarios para los agricultores. 3.- La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, ha participado en un nuevo proceso de selección de personal en origen en Guatemala con vistas a la campaña de frutos rojos 2026 en la provincia de Huelva. En el marco de esta misión, desarrollada en coordinación con el resto de organizaciones agrarias participantes en el sistema Gecco, se han entrevistado a un total de 600 personas candidatas, de las que finalmente han sido seleccionadas 200 entre todas las organizaciones, correspondiendo 76 de ellas a Freshuelva. Según ha indicado la organización, este nuevo contingente se sumará a las personas trabajadoras guatemaltecas repetidoras de la anterior campaña, consolidándose como un colectivo "estable, formado y con experiencia contrastada en labores agrícolas". 4.- a renta agraria se situó en 41.262 millones de euros en 2025, lo que supone un incremento del 12,9% con respecto al año anterior, según la primera estimación de las principales cifras económicas del sector agrario publicada este martes por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La producción de la rama agraria alcanzó su máximo histórico, 75.676 millones de euros, un 10,1% más que en 2024, con un incremento tanto de las cantidades producidas (7,3%) como de los precios percibidos (2,6%). Por la fecha en la que se realiza, esta estimación no ha tenido en cuenta los posibles efectos por la aparición de un foco de peste porcina africana (PPA) en Barcelona que, si bien de momento solo afecta a jabalíes silvestres y no a granjas de producción, si puede tener incidencia en los mercados. 5.- El pleno del Parlamento Europeo ha dado este miércoles su visto bueno al acuerdo político alcanzado entre instituciones que modifica la legislación comunitaria contra la deforestación retrasando un año su aplicación y reduciendo la carga administrativa para las empresas, especialmente para las más pequeñas. Con las modificaciones aprobadas, las grandes empresas deberán cumplir el reglamento a partir del 30 de diciembre de 2026, mientras que las pequeñas y medianas empresas dispondrán de más margen y tendrán que adaptarse desde el 30 de junio de 2027, un año más tarde de cuando debían hacerlo antes de la reforma. Desde la Cámara explican que este aplazamiento busca garantizar una transición "más ordenada y realista", así como dar tiempo a mejorar los sistemas informáticos necesarios para aplicar la ley y gestionar las declaraciones electrónicas exigidas a los operadores.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. BREVES DE ACTUALIDAD 1.- El sector agrario y la industria alimentaria generan en torno al 6 por ciento del empleo en España, según se desprende del informe 'El Sector Agrario y la Industria Alimentaria en España: Principales rasgos y análisis regional en 2024', publicado este miércoles por Unicaja. En La Rioja, Castilla-La Mancha, Extremadura y Castilla y León, la aportación del sector agroalimentario al Valor Añadido Bruto regional supera el 10%, siendo también superior al promedio nacional en Murcia, Aragón, Navarra, Andalucía y Galicia. Asimismo, las actividades agroalimentarias concentran más del 15% del empleo en Murcia, entre el 10% y el 13,5% en La Rioja, Extremadura, Castilla y León, Galicia y Navarra, y entre un 9% y 10% en Castilla-La Mancha, Aragón y Andalucía. La industria alimentaria (alimentación y fabricación de bebidas) es la principal actividad de la industria manufacturera en España y la UE. De este modo, España (cuarto país por cifra de negocios) representa en torno al 12% de la facturación de la UE. Por sectores, la industria del pescado, la de aceites y grasas y la de productos de alimentación animal suponen más del 15% de la facturación europea. Asimismo, la cifra de negocios de la industria de la alimentación creció casi un 3% en 2024, un aumento más moderado que el de años anteriores, frente al descenso del 0,3% registrado por el conjunto de la industria manufacturera. 2.- Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura ha calificado el 2025 como un año clave para estas entidades, que van a cerrar el ejercicio con un incremento en la facturación y con la futura PAC y el relevo generacional en el campo como principales retos para el 2026. Este 2025, en el que se ha celebrado el Año Internacional de las Cooperativas, ha servido para que Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura visibilice la "aportación económica, social y territorial" de estas entidades y para consolidar un "modelo empresarial cada vez más profesionalizado, competitivo y comprometido con el desarrollo sostenible". El cooperativismo agroalimentario extremeño mantiene una evolución "claramente positiva". En los últimos cuatro años ha incrementado su facturación casi un 50%, alcanzando en el último ejercicio cerrado una cifra récord de 1.388 millones de euros. Estas cifras permiten afrontar el cierre de 2025 con expectativas similares y confirman la "solidez" de un modelo que genera más de 3.000 empleos directos y sostiene a más de 40.000 familias en toda la región, muchas de ellas en zonas rurales amenazadas por la despoblación. 3.- Murcia ha concedido más de 23,7 millones de euros en diversas convocatorias de ayudas para la agricultura y la ganadería de secano a lo largo de 2025. Del total, 16,8 millones de euros son fondos propios de la Comunidad. Este año se han concedido 4,5 millones de euros para el arranque y replantación del almendro y 4,9 millones para el apoyo a agricultores y ganaderos que tienen sus explotaciones en zonas de montaña o con limitaciones naturales. Estas ayudas son cofinanciadas. A ellas se suman otros 7,3 millones de fondos propios autonómicos de la nueva convocatoria para agricultores que realizan prácticas favorables para la protección de aves esteparias y conservación de Red Natura, contempladas en el plan de financiación plurianual que el presidente de la Comunidad Autónoma, Fernando López Miras, firmó con las organizaciones profesionales agrarias para 2024-2029. En cuanto a las subvenciones para los sectores de secano, la ayuda ha pasado del 15 por ciento en 2023 al 70 por ciento en 2024 y al 100 por ciento de la ayuda aportada por ENESA en este ejercicio 2025, con lo que se espera una contratación todavía superior. "Además se trabaja para que las líneas del seguro se adapten mejor a realidad agrícola de la Región para incentivar la contratación en más cultivos" 4.- Los percebes, la pularda entera y las angulas se han encarecido hasta un 30% durante las dos primeras semanas de diciembre y se colocan como los aliemntos que más han subido sus precios en la antesala de la Navidad, de acuerdo con el observatorio de precios de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que lleva a cabo cada año para vigilar la evolución de los productos de alimentación típicos de las fechas navideñas.En concreto, los percebes subieron su precio un 29,9%, mientras que la pularda entera lo hizo en un 15,3% y las angulas en un 11,5%. De los dieciséis productos analizados por la organización durante estos primeros días, se ha incrementado también el precio del pavo entero (4,8%), el redondo de ternera (3%), la merluza al corte (2,8%), la lubina (2,2%), las almejas (2,1%), los langostinos (1,7%), el besugo (0,8%), y el jamón ibérico de cebo (0,4%). De su lado, el cordero y la lombarda han mantenido su precio y las ostras (-8,2%), la granada (-3,1%) y la piña (-1,5%) han bajado. 5.- El Ministerio de Industria y Turismo ha aprobado,34 nuevas ayudas de la segunda convocatoria del Perte Agroalimentario, por valor de casi 25 millones de euros en subvenciones, con actuaciones en 10 comunidades autónomas. De ellos, dos millones de euros irán a dos empresas aragonesas: 1,7 a Cárnicas Cinco Villas, en Ejea de los Caballeros (Zaragoza), y 300.000 euros a Litera Meat, en Binéfar (Huesca). Con estas nuevas adjudicaciones se cerraría la segunda convocatoria del Perte Agro. Entre las empresas adjudicatarias destacan La Rentilla, en Montilla (Córdoba), con 2,7 millones de euros; Danone, en Aldaia (Valencia), que ha obtenido 2,5 millones de euros; Panadería Milagros Díaz, de Illescas (Toledo), con 2,3 millones de euros; o Destilerías Manchegas, en La Roda (Albacete), con 2,1 millones de euros. Los proyectos varían desde la implantación de fuentes de energía sostenibles, a modernización de líneas de producción, pasando por renovación de la eficiencia en la fabricación de productos agroalimentarios.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana. Zarpazo invernal a las puertas de las navidades El sábado se mantendrá cierta inestabilidad atmosférica en el sur peninsular y en el área mediterránea, donde esperamos algunos chubascos. Se abrirán claros de forma transitoria en el interior de la Península, con presencia de nieblas matinales, mientras que por el noroeste los cielos volverán a nublarse, debido a la llegada de un nuevo frente por el Atlántico, que dejará precipitaciones por Galicia y en las comunidades vecinas, con nevadas en las montañas. Esa nueva situación frontal dará lugar el próximo domingo a un episodio muy invernal, con precipitaciones extendiéndose por la mayor parte de la Península y alcanzando también Baleares. Las temperaturas bajarán de forma acusada y general, lo que hará que las nevadas cobren relevancia. Nevará en todos los sistemas montañosos peninsulares y también en zonas próximas de ambas mesetas. Entre el lunes y el martes, las precipitaciones se van a ir extendiendo de oeste a este, llegando al Mediterráneo entre martes y miércoles con mayor contundencia. Al margen de esta situación van a estar las islas Canarias, que tras el paso de la borrasca Emily van a tener un arranque más tranquilo. Sí llegarán nubes al norte de las islas con los persistentes vientos alisios y es posible que se registren algunas precipitaciones. La Navidad y el arranque del 2026 estarán marcados por un patrón atmosférico claramente invernal en buena parte de España. Los mapas de tendencias para las próximas semanas apuntan a temperaturas por debajo de lo normal y a un ambiente más seco de lo habitual. Gran parte de la Península se moverá con temperaturas ligeramente más frías de lo normal, sin grandes extremos, pero con un ambiente claramente invernal, sobre todo durante las noches y primeras horas del día. En cuanto a las precipitaciones, el protagonismo lo tendrá el déficit de lluvias en el oeste peninsular. Zonas de Galicia, Extremadura, el oeste de Castilla y León y Andalucía occidental tenderán a registrar una Navidad más seca de lo habitual. En el centro peninsular también se espera un ligero déficit. El cambio más significativo llega al despedir el año. Los mapas apuntan a un descenso térmico más marcado, con gran parte de la Península registrando temperaturas claramente más frías de lo normal. El frío se dejará notar tanto de día como, especialmente, de noche, con heladas más frecuentes en zonas del interior y en áreas de montaña.

María Santos repasa la actualidad agroalimentaria: pérdidas del sector por la peste porcina africana y el recorte del 79% en la pesca mediterránea.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana.