Claim OwnershipHabe die Ehre!
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Anderswo gibt es den "Talk" - auf BR Heimat gibt's einen "Ratsch". Wir freuen uns auf interessante Geschichten von Gästen aus Bayern und Umgebung.
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Die Natur hält einen reichen Schatz an Heilpflanzen bereit. Der Apotheker Arnold Achmüller kennt sich sowohl mit Pflanzenwissen als auch mit Medizin aus. Er stellt bei Hermine Kaiser sein neues Buch "Die Kräuterapotheke für unsere Organe" vor.
Rund um unsere Lebensmittel und Ernährung gibt's viele Alltagsfragen, zum Beispiel, ob man Auf-getautes wieder einfrieren darf oder wie ein Rührkuchen besonders saftig wird. Die Ernährungsexpertin Anja Schwengel-Exner von der Verbraucherzentrale Bayern klärt im Ratsch mit Hermine Kaiser die wichtigsten Fragen.
Michaela May ist im wahrsten Sinne des Wortes eine ausgezeichnete Schauspielerin und wohl eines der bekanntesten Gesichter Bayerns. Zur Zeit steht sie mit ihrem Kollegen Sigmar Solbach in München auf der Bühne. Die beiden Schauspieler stellen bei Hermine Kaiser das Stück "Der Abschiedsbrief" vor.
Bettina und Christian Kutschenreiter treffen an einem Fluss auf eine Biberfamilie. Die Tiere lassen sie nach und nach an ihrem Leben teilhaben, eine Art Freundschaft entsteht. Im Ratsch mit Edith Schowalter erzählen die beiden Naturfotografen davon.
Die DLRG ist eine private Wasserrettungsorganisation, die Menschen vor dem Ertrinken bewahrt. Doch die Aufgaben der Ehrenamtlichen umfassen weitaus mehr. In "Habe die Ehre!" ist der Landesgeschäftsführer des DLRG Landesverbands Bayern, Dominic Mollocher, bei Johannes Hitzelberger zu Gast.
Johanna Sieger und Joshua Blank arbeiten gemeinsam für den Naturpark Frankenhöhe. Dabei haben sie mindestens eine gemeinsame Vorliebe: Sie arbeiten beide sehr gerne im direkten Austausch mit echten Menschen und sind bei Tom Viewegh in "Habe die Ehre" zu Gast. | Erstsendung: 24.07.2025
Die Verwendung von Pflanzen nicht nur als Nahrungs- oder Heilmittel, sondern auch als Haushaltsgeräte, Werkzeuge, und Kleidung begleitet den Menschen seit Urzeiten. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth unterhält sich in "Habe die Ehre!" mit Andreas Estner über besonderes Pflanzenwissen, das schon der Gletschermann Ötzi hatte.
In den Krimis von Nicola Förg spielen Umwelt und Tierschutz immer eine wichtige Rolle. Jetzt hat die Autorin mit "Landwissen" einen Knigge für alle, die in der Natur unterwegs sind, herausgebracht. Sie ist bei Hermine Kaiser zu Gast.
Die Hälfte der Fastenzeit ist am Sonntag geschafft. Besonders früher sehnten die Menschen das Ende des Winters herbei, deshalb wurde er "ausgetragen". Die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher ratscht mit Johannes Hitzelberger über weitere Frühlings- und Fastenbräuche.
Der Klimawandel ist für Hausbesitzer eine Herausforderung: Starkregen und Sturm können an Wohngebäuden Schäden verursachen, außerdem sollte die Hitze draußen bleiben. Der Energieberater Peter Andreas-Tschiesche stellt bei Johannes Hitzelberger mögliche Maßnahmen vor.
Die Brauerei in Erharting bei Mühldorf kann auf eine über 150-jährige Tradition zurückblicken. Heute führt Amelie Röhrl mit ihrer Schwester Marlis das Familienunternehmen. Frauen spielten hier schon immer die Hauptrolle. Amelie Röhrl ist bei Hermine Kaiser zu Gast.
Ein Vierteljahrhundert gibt es den Dasinger Bauernmarkt schon. Hier vermarkten Landwirte aus dem Wittelsbacher Land ihre Erzeugnisse direkt. Bei Bettina Ahne sind die Gesellschafter Veronika Asam-Zigahl, Franziska Meitinger und Umberto Freiherr von Beck-Peccoz zu Gast.
Es wird wieder derbleckt! Auf dem Münchner Nockherberg hält der Kabarettist Stephan Zinner die diesjährige "Fastenrede". Hier anhören!
Krampus und Perchten zählen zu den bekannteren Winterbräuchen. In den Alpen gibt's vielfältige Bräuche, die im Winter ausgetragen werden. Der Fotograf Bernd Römmelt hat sie mit seiner Kamera festgehalten. Sein neues Buch stellt er bei Hermine Kaiser vor.
Frauen tragen immer noch die Hauptlast bei Haushalt, Kindern und Pflege und verdienen weniger als Männer. Das heißt: doppelte Belastung, aber schlechte Bezahlung. Deshalb ist die Altersvorsorge für Frauen sehr wichtig. Darüber spricht Bettina Ahne mit Sascha Straub von der Verbraucherzentrale Bayern.
Der Begriff Longevity stammt aus dem Englischen und bedeutet Langlebigkeit. Hier geht's vor allem darum, lange gesund zu bleiben. Der Sternekoch Johann Lafer widmet sich dem Aspekt der klugen Ernährung. Er stellt sein neues Buch bei Bettina Ahne vor.
"Mehr als die Weisheit aller Weisen galt mir reisen, reisen, reisen", diese Erkenntnis von Theodor Fontane macht sich Johannes Wilkes gern zu eigen. Er ist tatsächlich auf Reisen, aber auch ein "Reisender" zwischen den Berufen: Krimi-Autor und Kinderpsychiater. Er ist bei Tom Viewegh zu Gast.
Tomaten sind rund und rot - aber nicht nur: Es gibt über 5.000 Sorten, darunter auch gestreifte, gelbe oder birnenförmige. Tomaten sind die Leidenschaft von Andrea und Werner Illini. Sie sind bei Edith Schowalter zu Gast.
Die Landfrauen Schwandorf haben ein Kochbuch mit dem Titel "klein und fein" herausgebracht, deren Erlös sozialen Projekten in ihrer Region zugutekommt. Barbara Weiherer und Sabine Schindler sind bei Hermine Kaiser zu Gast.
Die Hauswirtschafterin Sabine Zellhuber sammelt alte Rezepte und ratscht mit Edith Schowalter über Fastenspeisen und welche Rolle Gerste, Roggen und Weizen bei der Ernährung gespielt haben.
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