Digitales Unternehmertum - rund um das digitale Business!

Wie wird aus traditionellem Bäckerhandwerk ein digitales Geschäftsmodell? In dieser Episode spricht Thomas mit Gregor Stapper, Bäckermeister, Konditor und Gründer von Keks Kreator. Seit 2016 verbindet Gregor klassisches Handwerk mit E-Commerce, Automatisierung und individueller Produktion. Im Gespräch geht es darum, wie personalisierte Kekse mit Logos und Motiven entstehen, warum Digitalisierung im Hintergrund entscheidend für kurze Lieferzeiten ist und wie sich das Geschäftsmodell vom B2C-Geschäft über den Lebensmitteleinzelhandel bis hin zu Gastronomie, Hotellerie und Firmenkunden entwickelt hat. Gregor erzählt außerdem, welche Marketingkanäle für ihn funktionieren, bei welchen Kanälen er Lehrgeld bezahlt hat und welche Rolle Google Ads, SEO, Messen, Newsletter und Mundpropaganda heute spielen. Ein weiterer Schwerpunkt ist der Einsatz von KI: Kundenanfragen, Logoaufbereitung, Angebote und Produktvisualisierungen lassen sich inzwischen deutlich stärker automatisieren. Gleichzeitig bleibt das Handwerk zentral – von der Produktqualität bis zur Qualitätskontrolle durch erfahrene Bäckerinnen und Bäcker. Außerdem sprechen Thomas und Gregor über Fachkräftemangel, bessere Arbeitszeiten im Handwerk, saisonale Produktionsspitzen, Produktentwicklung und weiteres Wachstum. Themen der Episode: • Vom klassischen Bäckerhandwerk zum E-Commerce • Individualisierte Kekse für Privat- und Geschäftskunden • Digitalisierung und Automatisierung der Produktion • KI im Kundenservice und in der Gestaltung • Google Ads, SEO, Messen und Mundpropaganda • Aufbau des Lebensmitteleinzelhandels als Vertriebskanal • Fachkräftemangel und attraktivere Arbeitszeiten • Produktentwicklung und neue Sorten • Wachstum, Skalierung und Zukunftspläne Schaut gerne mal bei Keks Kreator vorbei. Die Kekse schmecken nicht nur sensationell, sondern die Art und Weise, wie ihr diese auch als Werbe- oder Mitarbeitergeschenk verwenden könnt, ist sehr toll. Hier geht es direkt zur Webseite: https://www.keks-kreator.de/ Und für alle Hörer konnte ich einen Rabattcode noch herausschlagen. Gebt einfach als Rabattcode: UNTERNEHMER10 ein.

Frag ChatGPT nach einem Elektriker in Köln und du bekommst keine lange Trefferliste mehr, sondern eine Handvoll Namen. Häufig weniger als fünf Betriebe pro Anfrage, um genau zu sein. Wer in diesem kleinen Kreis nicht landet, existiert für diese Kunden schlicht nicht. Die Suche verändert sich rasant: KI-Chats, AI Overviews und der Google AI Mode machen aus der Keyword-Eingabe ein Gespräch. Und dabei gilt eine neue Regel: Google rankt Seiten, ChatGPT empfiehlt Marken. In dieser Folge zeige ich dir, warum die Marke im KI-Zeitalter wichtiger wird als je zuvor und warum „dafür haben wir kein Budget" heute weniger zählt denn je. Du erfährst, warum die KI lieber den Spezialisten als den Alleskönner empfiehlt, welche Rolle Vertrauen und Aktualität spielen und wie du als kleines oder mittelständisches Unternehmen gegen die Großen bestehst. Hör rein, wenn du auch morgen noch gefunden werden willst, bei Google und in den KI-Tools. Link aus dem Podcast: SEO- und KI-Sichtbarkeit prüfen: https://www.pagerangers.com Besucht unseren Partner: Kekse mit deinem Logo als Relief geprägt, handgemacht im Sauerland Das perfekte Kundengeschenk für Weihnachten, die nächste Messe oder dein Team. Mit dem Code UNTERNEHMER10 sparst du 10 %. Besucht: https://www.keks-kreator.de Fragen, Themenwünsche oder Interviewvorschläge? Schreib mir an [email protected] Gefällt dir der Podcast? Dann freue ich mich über deine Bewertung und dein Abo!

ChatGPT, Claude, Gemini oder spezialisierte KI-Tools: Welches System ist eigentlich das richtige für dein Unternehmen? Genau diese Frage wird aktuell häufig gestellt. Doch vielleicht ist sie falsch gestellt. Denn KI-Systeme verändern sich permanent. Heute liefert ein Modell für eine bestimmte Aufgabe die besten Ergebnisse, morgen ist es ein anderes. Wer sein gesamtes Unternehmenswissen, seine Prozesse und seine individuellen Skills direkt in einem einzelnen KI-System aufbaut, macht sich damit abhängig – und riskiert, Wissen immer wieder neu aufbauen oder übertragen zu müssen. In dieser Podcast-Episode geht es deshalb um einen anderen Ansatz: Unternehmenswissen zentral aufbauen und KI-Systeme flexibel daran anbinden. Ich zeige, wie ich dafür Notion als zentrale Wissens- und Datenbasis nutze und warum es mir dabei weniger um Notion selbst geht, sondern vielmehr um die zugrunde liegende Architektur. Du erfährst unter anderem: warum eine zentrale Knowledge Base für Unternehmen immer wichtiger wird, weshalb Prozesse, Skills und Unternehmenswissen unabhängig vom eingesetzten KI-Modell organisiert werden sollten, wie sich wiederverwendbare KI-Skills für unterschiedliche Anwendungsfälle aufbauen lassen, warum Prozesse so dokumentiert werden sollten, dass Menschen, KI und Automatisierungen sinnvoll zusammenspielen, wie sich verschiedene KI-Systeme und Tools in eine gemeinsame Infrastruktur integrieren lassen, warum eine zentrale Wissensstruktur gerade für Teams entscheidend ist, wie sich verhindern lässt, dass wertvolles KI-Wissen mit einzelnen Mitarbeitenden das Unternehmen verlässt, und warum der nächste Schritt nicht darin besteht, noch mehr mit KI zu experimentieren, sondern KI reproduzierbar in die Produktivität zu überführen. An einem konkreten Podcast-Workflow zeige ich außerdem, wie Content-Datenbank, Skill-Datenbank, KI-Systeme und Aufgabenmanagement zusammenspielen können: von der Themenidee über Titel und Content-Struktur bis zur Weiterverarbeitung und Veröffentlichung. Der zentrale Gedanke dabei: Deine Prozesse gehören dir. Deine Skills gehören dir. Dein Wissen gehört dir. Die KI-Systeme sind ausführende Komponenten innerhalb deiner Struktur. Gerade für Unternehmer, Solo-Selbstständige und Teams, die KI nicht nur punktuell nutzen, sondern dauerhaft in ihre Arbeitsweise integrieren möchten, stellt sich deshalb eine entscheidende Frage: Wie baust du heute eine Infrastruktur auf, die auch dann noch funktioniert, wenn morgen ein anderes KI-System das bessere ist?

Wie schaffen Unternehmen heute Vertrauen, wenn Angebote, Inhalte und Prozesse immer digitaler und durch KI geprägt werden? In dieser Episode spricht Thomas mit Marcel Spitzel, Geschäftsführer des Instituts für digitale Qualitätssicherung, über Zertifizierungen als Qualitäts-, Vertrauens- und Differenzierungsfaktor. Es geht unter anderem darum, wie seriöse Zertifizierungen tatsächlich ablaufen, was Auditoren konkret prüfen und warum ein Zertifikat weit mehr sein kann als nur ein Logo auf der Website. Marcel erklärt außerdem, für welche Unternehmen Zertifizierungen sinnvoll sind, warum die ISO 9001 eine zentrale Rolle spielt und weshalb gerade KI, Digitalisierung und Informationssicherheit neue Anforderungen schaffen. Besonders spannend: Wie lassen sich Zertifizierungen gezielt für Marketing, Vertrieb und digitale Sichtbarkeit einsetzen – und können sie sogar beeinflussen, wie Unternehmen von Google und KI-Systemen in Sachen Sichtbarkeit wahrgenommen werden?

Bist du Unternehmer – oder Sklave deiner eigenen Firma? Viele Menschen gründen ein Unternehmen, weil sie frei und selbstbestimmt arbeiten möchten. Doch irgendwann passiert das Gegenteil: Sie stecken im operativen Hamsterrad, werden ständig gebraucht und können kaum noch loslassen. In dieser Episode spricht Thomas mit Unternehmercoach und Bestsellerautor Stefan Merath darüber, wie Unternehmer verhindern können, zum Gefangenen der eigenen Firma zu werden. Stefan erklärt, warum unternehmerisches Wachstum immer auch ein Trennungsprozess ist: zuerst von den Aufgaben der Fachkraft, später von Management- und Führungsaufgaben. Dabei geht es nicht nur um Delegation, sondern auch um Selbstwert, Identität und die Frage: Was bin ich eigentlich ohne mein Unternehmen? In dieser Folge erfährst du: warum Unersetzlichkeit kein Zeichen guter Führung ist wie Unternehmer ihr Ego aus der Führung heraushalten weshalb ein Unternehmen ohne seinen Gründer funktionieren sollte warum Krisen schmerzhaft, aber produktiv sein können wie sich Unternehmer auf Nachfolge und die Zeit danach vorbereiten weshalb KI jedes Geschäftsmodell grundlegend verändern wird warum Unternehmer mehr trainieren und weniger nur „funktionieren“ sollten wie du die Freiheit zurückgewinnst, wegen der du ursprünglich gegründet hast Stefan Merath ist seit fast 30 Jahren Unternehmer. Nach der Insolvenz seines ersten Unternehmens gründete er neu, beschäftigte sich intensiv mit Unternehmensführung und baute anschließend die Unternehmercoach GmbH auf. Heute unterstützt er Unternehmer bei Strategie, Wachstum, Führung und persönlicher Weiterentwicklung. Sein bekanntes Buch: „Der Weg zum erfolgreichen Unternehmer“ Eine Folge über Freiheit, Verantwortung, Loslassen und die Frage, welche Rolle das eigene Unternehmen im Leben wirklich spielen sollte. Besucht unbedingt unseren Podcast-Partner Billbee unter https://digitales-unternehmertum.de/unternehmertum - erfahrt, was ihr mit der Multi-Channel-Zentrale für Online-Händler alles umsetzen könnt.