Растительный подкаст

В финальном выпуске сезона гостьей Растительного подкаста стала Наташа Кулий, веган-мама со стажем 10 лет. Поговорили с Наташей о веган-материнстве, эмиграции и о том, как во всём этом не переставать (или переставать, но начинать заново) придерживаться растительного питания. Права животных, усилия активисто:к, стремление к лучшему миру для всех, поддержка подруг, друзей и близких – всё это и не только это помогает веган:кам чувствовать себя в своей тарелке и действительно меняет мир. Кроме Наташи в выпуске звучат голоса Насти Дьяковой, Альфии Хасановой.Остальные выпуски можно найти на всех платформах или тут: https://plantbasedpodcast.mave.digitalНад подкастом работает коллектив Birds: https://birdscollective.orgГостья выпуска: Наташа Кулий Сценарий: https://instagram.com/soundsize Оригинальная музыка, звуковой дизайн и сведение: https://instagram.com/bar.zahlenДизайн обложки: https://instagram.com/katebond_ruПодкаст записан в студии: https://instagram.com/gripsoundlab_rs Чтобы не пропускать новости подкаста, подпишитесь на наш Telegram-канал https://t.me/plantbased_podcast и Instagram https://instagram.com/plantbased_podcast

В предпоследнем выпуске этого сезона поговорим с нутрициологом Евгенией Зыряновой. Женя – веган френдли, и в своей работе она помогает, в т. ч. делать первые шаги в веганству. Как переход на растительное питание воспринимает наш мозг? Что такое «гарвардская тарелка» и почему так важно сбалансированное питание? Почему мы боимся ходить к врач:иням и нутрициолог:иням? Вместе с Женей в этом эпизоде учимся быть в хороших отношениях с едой и ищем не только баланс в белках, жирах и углеводах, но и душевное равновесие – чтобы веганство не становилось для вас системой запретов и ловушкой чувства вины. На момент записи подкаста Женя была вегетарианкой, на текущий момент она придерживается смешанного рациона.Для слушатель:ниц Растительного подкаста Женя подготовила подарок: скидка 10% на формат двухнедельного «сопровождения» нутрициолога. Пишите Жене в личку кодовое слово ПОДКАСТ: https://instagram.com/vegenzaaa.Остальные выпуски можно найти на всех платформах или тут: https://plantbasedpodcast.mave.digitalНад подкастом работает коллектив Birds: https://birdscollective.orgГостья выпуска: Евгения Зырянова https://instagram.com/vegenzaaa Сценарий: https://instagram.com/soundsize Оригинальная музыка, звуковой дизайн и сведение: https://instagram.com/bar.zahlenДизайн обложки: https://instagram.com/katebond_ruПодкаст записан в студиях: https://instagram.com/gripsoundlab_rs и https://instagram.com/dvedorozhkiЧтобы не пропускать новости подкаста, подпишитесь на наш Telegram-канал https://t.me/plantbased_podcast и Instagram https://instagram.com/plantbased_podcast

В гостях у Растительного подкаста Марьям Аль-Джабарат – создательница и ведущая подкаста НеСлавянки (NeSlavianki). В этом выпуске вместе с Марьям обсуждаем веганство, феминизм и деколониальный дискурс. Есть ли общее между правами женщин и правами животных? Как относится к веганству фемсообщество и есть ли разница в отношении к нему у персон с женской и мужской гендерной социализацией? Марьям рассказывает о личном опыте перехода на веганство, о создании подкаста «Неславянки» и о том, как выглядит идеальный мир небелой веганки-феминистки.Марьям упоминает рецепт пятиминутного карри, который у неё постоянно просят друзья и подруги. Делимся им с вами! https://youtu.be/aP6eXpwIths?si=-XgPFA5QurKKbXkP Остальные выпуски можно найти на всех платформах или тут: https://plantbasedpodcast.mave.digitalНад подкастом работает коллектив Birds: https://birdscollective.orgГостья выпуска: Марьям Аль-ДжабаратПодкаст НеСлавянки (NeSlavianki)https://instagram.com/neslaviankihttps://youtube.com/@neslavianki https://t.me/neslavianki Сценарий: https://instagram.com/soundsize Оригинальная музыка, звуковой дизайн и сведение: https://instagram.com/bar.zahlenДизайн обложки: https://instagram.com/katebond_ruПодкаст записан в студии: https://instagram.com/gripsoundlab_rs Чтобы не пропускать новости подкаста, подпишитесь на наш Telegram-канал https://t.me/plantbased_podcast и Instagram https://instagram.com/plantbased_podcast

В этом эпизоде вместе с Юлей Рыковой узнаем о том, как связаны веганство и вегетарианство с климатическими изменениями. Раньше Юля работала в крупной экологической организации и занималась просветительскими проектами. Вместе с ней в этом эпизоде мы выясняем, как меняется климат под воздействием человека. Почему мы это не всегда замечаем, а некоторые и вовсе отрицают? Кто такие climatarians и какие аспекты животноводства вредят экологической обстановке на нашей планете? Спойлер: все. Давайте вместе разбираться, что мы можем делать ради планеты каждый день в шестом эпизоде Растительного подкаста.Остальные выпуски можно найти на всех платформах или тут: https://plantbasedpodcast.mave.digitalНад подкастом работает коллектив Birds: https://birdscollective.orgГостья выпуска: Юля РыковаСценарий: https://instagram.com/soundsize Оригинальная музыка, звуковой дизайн и сведение: https://instagram.com/bar.zahlenДизайн обложки: https://instagram.com/katebond_ruПодкаст записан в студии: https://instagram.com/gripsoundlab_rs Чтобы не пропускать новости подкаста, подпишитесь на наш Telegram-канал https://t.me/plantbased_podcast и Instagram https://instagram.com/plantbased_podcast

Аня Кузина, кондитер и блогер, в пятом эпизоде Растительного подкаста делится историей создания блога «Рецепты растительной кухни» и рассказывает секреты вкусных блюд без продуктов животного происхождения. Что готовить на завтрак, обед и ужин? Как сделать быстрый, но полезный перекус? Чем вас может удивить зелёная гречка и гороховое пюре? И где искать вдохновение для кулинарных экспериментов? Обсуждаем всё это с Аней и записываем рецепты себе в блокнотики. В подарок всем слушатель:ницам подкаста – сборник рецептов Ани Кузиной «Завтраки», в котором вы найдёте 15 рецептов вкусных и сытных завтраков из растительных продуктов: https://birdscollective.org/project/rastitelnyy-podkast Остальные выпуски можно найти на всех платформах или тут: https://plantbasedpodcast.mave.digitalНад подкастом работает коллектив Birds: https://birdscollective.orgГостья выпуска: Аня Кузина https://t.me/kuzinaveganhttps://instagram.com/kuzinaveganhttps://youtube.com/@kuzinaveganСценарий: https://instagram.com/soundsizeОригинальная музыка, звуковой дизайн и сведение: https://instagram.com/bar.zahlenДизайн обложки: https://instagram.com/katebond_ruПодкаст записан в студиях: https://instagram.com/gripsoundlab_rs и https://instagram.com/dvedorozhkiЧтобы не пропускать новости подкаста, подпишитесь на наш Telegram-канал https://t.me/plantbased_podcast и Instagram https://instagram.com/plantbased_podcast

В этом выпуске Тимофей Дубровских болтает с ChatGPT! Вместе с Тимофеем узнаём, как восполнять на растительной диете необходимые макро- и микронутриенты (витамины и минералы), чтобы поддерживать здоровье. Отметим себе, за какими симптомами и показателями анализов важно следить, чтобы организм оставался в своём лучшем состоянии. Всё о белке, B12, железе, цинке и селене – в этом эпизоде сезона «Первые шаги». Остальные выпуски можно найти на всех платформах или тут: https://plantbasedpodcast.mave.digitalНад подкастом работает коллектив Birds: https://birdscollective.orgСценарий: https://instagram.com/soundsize Оригинальная музыка, звуковой дизайн и сведение: https://instagram.com/bar.zahlenДизайн обложки: https://instagram.com/katebond_ruПодкаст записан в студии: https://instagram.com/gripsoundlab_rs Чтобы не пропускать новости подкаста, подпишитесь на наш Telegram-канал https://t.me/plantbased_podcast и Instagram https://instagram.com/plantbased_podcast

Вместе с Юлей Елисеевой, учёной, говорим о мифах и легендах, связанных с веганским образом жизни. Те, кто начинает веганить, обычно сталкиваются с миллионом вопросов, ответы на которые не так-то просто найти даже в интернете: информационное пространство полно стереотипов о веганстве. Да и веган:кам «со стажем» окружающие постоянно (и иногда назойливо) задают вопросы: Вы едите траву? Веганство – это секта? Здоровье на веганстве становится хуже? В этом выпуске разбираемся с популярными мифами, даём научно обоснованные ответы и спрашиваем веган:ок о самых странных клише, с которыми они сталкивались.В выпуске звучат голоса: Альфии Хасановой, Насти Дьяковой, Марка Мефёда, Наташи Кулий.В разговоре упоминаются:Онлайн-журнал Veggie People https://veggiepeople.ruкнига «Веганомика» Ника Куни https://veganbird.ru/kniga-ob-effektivnom-veganstve-veganomikaОстальные выпуски можно найти на всех платформах или тут: https://plantbasedpodcast.mave.digitalНад подкастом работает коллектив Birds: https://birdscollective.orgГостья выпуска: Юля Елисеева https://instagram.com/jue.eliseeva Сценарий: https://instagram.com/soundsize Оригинальная музыка, звуковой дизайн и сведение: https://instagram.com/bar.zahlenДизайн обложки: https://instagram.com/katebond_ruПодкаст записан в студии: https://instagram.com/gripsoundlab_rs Чтобы не пропускать новости подкаста, подпишитесь на наш Telegram-канал https://t.me/plantbased_podcast и Instagram https://instagram.com/plantbased_podcast

Во втором выпуске погружаемся в психологию и мотивацию веганства вместе с Дашей Тютиковой, зооволонтёркой и авторкой настольной игры про бездомных животных «Дай лапу». Поговорили с Дашей о её личном опыте перехода на вегетарианство. Что может мотивировать и демотивировать при отказе от животной пищи и других продуктов животного происхождения? Как влияют сообщество, семья и коллектив на работе на стремление оставаться вегетариан:кой или веган:кой? Как сохранить себя и свой образ жизни в эмиграции, когда чаще всего все ресурсы уходят на то, чтобы сохранить и пересобрать свою жизнь? Как можно (и нужно ли?) продвигать веганство? Ищем ответы на эти не самые простые вопросы вместе с Дашей во втором эпизоде 4-ого сезона Растительного подкаста. Остальные выпуски можно найти на всех платформах или тут: https://plantbasedpodcast.mave.digitalНад подкастом работает коллектив Birds: https://birdscollective.orgГостья этого выпуска: Даша ТютиковаСценарий: https://instagram.com/soundsize Оригинальная музыка, звуковой дизайн и сведение: https://instagram.com/bar.zahlenДизайн обложки: https://instagram.com/katebond_ruПодкаст записан в студии: https://instagram.com/gripsoundlab_rs Чтобы не пропускать новости подкаста, подпишитесь на наш Telegram-канал https://t.me/plantbased_podcast и Instagram https://instagram.com/plantbased_podcast

В первом эпизоде четвёртого сезона Растительного подкаста начнём с самых азов. Даже те, кто придерживается веганского образа жизни, часто по-разному определяют для себя веганство. Предлагаем разобраться с тем, что же это всё-таки такое и проследить историю веганства с древнейших времён. Вместе с Миссис Диплодок отправимся в путешествие, которое начнётся в юрском периоде, продолжится в Британии XIX века, а закончится созданием «Веганского общества» в 1945 году. И, конечно, мы спросим наших друзей и подруг – веган:ок, живущих уже в наше время, как они определяют веганство для себя сегодня? В выпуске звучат голоса Анетты Васильковой, Петра Медведева, Насти Дьяковой, Наташи Кулий, Димончика Кискина.Остальные выпуски можно найти на всех платформах или тут: https://plantbasedpodcast.mave.digitalНад подкастом работает коллектив Birds: https://birdscollective.orgТекст читала: Оля Бороздина, UX/UI дизайнерка https://instagram.com/nilolil Сценарий: https://instagram.com/soundsize Оригинальная музыка, звуковой дизайн и сведение: https://instagram.com/bar.zahlenДизайн обложки: https://instagram.com/katebond_ruПодкаст записан в студии: https://instagram.com/gripsoundlab_rs Чтобы не пропускать новости подкаста, подпишитесь на наш Telegram-канал https://t.me/plantbased_podcast и Instagram https://instagram.com/plantbased_podcast

🌱 Дискуссия двух титанов мышления в области прав животных! Гэри Фрэнсион, сторонник аболиционизма и Питер Сингер, который призывает к постепенному освобождению животных.💡 При помощи ChatGPT и голосов добровольцев мы создали симулированный диалог, где оба ученых представляют свои аргументы. Сингер высказывается за постепенное освобождение животных, в то время как Фрэнсион стоит на позициях полного веганства.🔍 Что больше влияет на эксплуатацию животных: улучшенные условия содержания или признание их прав? Где находится грань компромисса между потребностями людей и правами животных?🌍 В этом эпизоде мы затрагиваем актуальные проблемы, обсуждаем возможные решения и приглашаем тебя поделиться своими мыслями!📣 Твой голос имеет значение, и каждое действие влияет на животных.Озвучивали: https://www.instagram.com/nonbinaryrussia/, https://www.instagram.com/fimaifi/, https://www.instagram.com/sonjpog/

За каждым эпизодом этого сезона стоят не только голоса животных, но и голоса тех, кто их озвучивали. Как изменяет людей работа над такими глубокими и мощными историями? Какие переживания, эмоции и размышления возникают у тех, кто пишет сценарии, озвучивает и делает продвижение? 🤔В новом выпуске участники и участницы этого процесса делятся своим личным опытом и откровениями после работы над этим сезоном. Эти искренние рассказы покажут вам другую сторону медали, добавят глубины и еще больше мотивации действовать.💡 Эмоциональное погружение, информация, размышления — всё это ждёт вас в новом выпуске. Слушайте, вдохновляйтесь и вместе с нами делайте этот мир лучше.🔗 Не упустите возможность проникнуться этим уникальным опытом. Подписывайтесь на наш подкаст и делитесь выпуском с близкими!

Наблюдения за животными показывают, что у них существуют сложные эмоциональные и социальные связи. Петухи и куры, гуси и гусыни, быки и коровы проявляют преданность и создают глубокие долгосрочные отношения. К примеру, гуси и гусыни образуют пары, которые держатся вместе на протяжении всей жизни, заботятся о потомстве и не оставляют своих больных или раненых сородичей. Если в паре умирает кто-то из партнёров или партнёрок, то второй или вторая продолжает скорбеть несколько лет или вовсе остаётся вдовцом или вдовой до конца жизни. Известная история о корове Кларабелль, которая потеряла множество детей на молочной ферме, проявила тревогу и страх за своего новорождённого телёнка. Она постаралась спрятать его, чтобы избежать разлуки. Это свидетельствует о том, что у коров и других животных также есть способность испытывать эмоции и проявлять заботу о своём потомстве.Хотя исследования на эту тему всё ещё продолжаются, они подтверждают, что животные способны испытывать различные эмоции, включая любовь, скорбь и тревогу. Это свидетельствует о том, что их чувства и связи не столь отличаются от тех, которые мы наблюдаем у людей.В шестом эпизоде рассказываем об эмоциональной и социальной жизни животных: языке общения, привязанности, партнёрстве и всех тех вещах, что мы привыкли приписывать только человеку. Озвучивала: instagram.com/nilolil

На притравочных станциях дикие животные сталкиваются с паническими атаками, фобиями, травмами и инвалидностью. Притравка — это процесс обучения собак охоте. Причем животных порой вылавливают в дикой природе еще детёнышами. Типичный аргумент в защиту таких станций и самой притравки – то, что животные доставляются обратно в вольер и им оказывается медицинская помощь. Но что происходит с теми, кто систематически подвергается такого рода насилию? Попробуем узнать в этом выпуске через истории лисицы и медведицы, рассказанные ими самими. Озвучили: Ольга Бороздина, Светлана Шестакова и Наталья Слободчикова

Кролики — активные и коммуникативные существа, которые отлично знают свои личные границы. Стоит только попытаться взять кролика на руки, чтобы понять это. Для счастливой жизни им нужно много пространства для бега, уютная нора и много друзей и подруг рядом. Поведение домашних кроликов в чем-то похоже на кошачье. Под подбородком у них есть пахучие железы, которыми они трутся о предметы, чтобы пометить территорию. Они также могут мурчать. Когда кролики счастливы и чувствуют себя в безопасности, они подпрыгивают в воздухе и переворачиваются на спину, обнажая живот.Несложно представить, что чувствует существо, созданное для радости и коммуникации, когда его помещают в изоляцию и подвергают жестоким экспериментам. История Кролика, рассказанная им самим, будет короткой. Альтернативные методы клинических исследований, этическая косметика и другой взгляд на животных — это то, что нужно нам всем. Озвучили: Ольга Бороздина и Алексей Каракулов

Средняя продолжительность жизни быка — 15-20 лет. Но не все из них доживают до старости. Часто быки погибают в рассвете лет ради жестоких средневековых развлечений. Более того, их даже выводят специально, чтобы они были более агрессивными, а шоу — более зрелищными. Патриархальным капитализмом называют эксплуатацию живых организмов разного пола. Если коровы на фермах становятся своего рода полуавтоматизированным матками, то маскулинность быков в некоторых странах используют ради развлечения. Новые направления философии и экологии обращаются к необходимости поменять наш взгляд и отношение, чтобы создать более справедливое и благополучное будущее для всех живых существ.Но чтобы сказал бык, если бы мог говорить? Попробуем разобраться в третьем эпизоде. А заодно порассуждаем на тему тентакулярного мышления и нашей способности выстраивать новые политики, основанные не на контроле и насилии, а на заботе и родстве. Озвучили: Катерина Каледина, Ольга Бороздина и Максим Мишкевич

Коровы — социальные животные, они устанавливают глубокие эмоциональные связи со своим потомством, другими животными и людьми. Они обладают долгосрочной и сложной пространственной памятью, способны различать лица и запоминать хорошее и плохое отношение. Исследования показывают, что эмоциональная жизнь коров не укладывается в простую формулу: стресс и удовлетворение. Они обладают полным спектром сложных эмоции: любовь, волнение, печаль и страх. Они выражают свои эмоции при помощи голоса и языка тела. У них есть темперамент и личность, что делает их более или менее общительными, любопытными, смелыми или застенчивыми. Коровы даже испытывают «когнитивную предвзятость», иначе говоря могут иметь «позитивный» или «негативный» взгляд на жизнь. Например, если теленок пережил что-то болезненное, то в дальнейшем он или она изо всех сил будет стараться избегать образов и звуков, которые ассоциируются с негативным опытом. Очевидно, взгляд на коров и их телят как на источник молока и мяса давно устарел. Коровы — сложные эмоциональные создания, способные испытывать любовь, привязанность и грусть. Но есть ли надежда у коровы? Попробуем понять в третьем эпизоде. Озвучили: Катерина Каледина, Ольга Бороздина 

Свиньи обладают недюжими когнитивными способностями и долгосрочной памятью, выстраивают отношения внутри коллектива, обучают друг дружку и проявляют эмпатию. Они даже умеют играть в видеоигры — зоологи и зоологини из Университета Пердью в США провели исследование, в ходе которого обучили свиней управлять действием на экране с помощью джойстика. Эти животные могли бы составить людям компанию во множестве разных активностей, но, к сожалению, в большинстве случаев домашние свиньи попадают на убой ради мяса. История Свинюшки, рассказанная ей самой, может показаться жестокой драмой или даже хоррором. Но это реальная судьба одомашненного существа. Озвучила Ярослава Кульпина🌱 Поддержите Растительный подкаст оценкой или комментарием — так о нас узнает больше людей.

Сегодня в гостях Ахмед, бизнесмен, создает системы обучения, работает с технологиями хлебопечения и выпечки, основатель пекарни «Зерно». Узнали, каково это – зарабатывать на том, что нравится, как к этому прийти, и причем тут трусость, неуверенность и ответственность. Ахмед также рассказал как пришел к веганству, что такое принцип изгоя, и какие репрессии могут быть от веганов и веганок. И еще: исторические факты, которые кажутся невероятными, какова роль насилия в мире, и как смех разрушает оковы. Поговорили и про детство Ахмеда, как оно на него повлияло, а также про детство его сына, с которым они вместе «бомбят тэгами» город.https://www.instagram.com/wooodfoood/https://www.instagram.com/bakery.zerno/

Сегодня мы поговорили с Галей Море – социальной художницей, основательницей таких проектов как «Матроскин» (самый большой частный приют для кошек в Пермском крае), Котокафе от этого приюта, социальной ветклиники, а также столовой для людей, переживающих бездомность.Поговорили про выгорание, про чувство вины, как это влияет на представление о себе, и какова роль мечты в жизни человека.А также: откуда деньги на реализацию проектов, какая ответственность приходит с ними, и какие у Гали планы на будущее. Узнали, почему столовая для людей, переживающих бездомность – самый простой проект по сравнению с остальными, и как отпустить то, во что были вложены силы.И что это такое – бесплатный магазин радуги?https://www.instagram.com/galya_more/

Получился отличный разговор в необычном для подкаста формате. Почти ни слова о веганстве или вегетарианстве зато много – о личных переживаниях и мыслях. Поговорили о «тусовочке», о том, что такое перфоманс, об отношении к нему, а также о проблеме ценности через идентичность.Поделились опытом прохождения психотерапии, воспоминаниями со школы, и инициативах, в которые развивали. Поговорили об отверженности и том, какая связь между чувством одиночества и капитализмом.https://www.instagram.com/professor_kiska/