Claim OwnershipGach und Guad
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Description
Ein stressiger Arbeitstag geht zu Ende. Zu Hause nimmt man sich irgend ein Fertigprodukt und gibt es in die Mikrowelle. Das muss nicht sein. Zwei Väter, Thomas und Peter, mit einem Vollzeitjob plaudern über Gerichte die man auch nach einem Arbeitstag noch entspannt und schnell zubereiten kann. Kein unnötiger Schnickschack, dafür frisch, schnell und gesund!
46 Episodes
Reverse
heute gehts um die Wurst mit süßer Nachspeise
Herzhaft, deftig, oft geräuchert immer Nahrhaft, die Küche der Slowakei
Ende Sommer gibt es die neue Folge, Ende August, versprochen
würzig pinkant, auf nach Ungarn
Eine schier unmögliche Aufgabe in Italien ein Lieblingsgericht zu finden....
Kartoffel und Käse, aber da gibt es noch so viel mehr
Currywurst selbstgemacht
Was könnten wir machen wenn zu den Feiertagen der Strom weg ist, welche sehr angenehme Variante für einen Feiertagsklassiker können wir euch empfehlen?
Hühnchen und exotische Gewürze, Soulfood halt
Der Klassiker im Herbst, sehr vielfältiger Kürbis, abseits der Creme Suppe
einmal vorkochen und lange, wiederholt genießen ohne viel Geld dafür auszugeben.
Diesmal mit kühler Frische, voller Vitamine und Geschmack
Sommerzeit, Badezeit, Picknickzeit, Wanderzeit, Ausflugzeit. Oder die ideale Zeit für Fingerfood
diesmal schwimmen wir bis nach Hawaii, und sehen uns einen Trend von der Inselgruppe an. Dort ein alter Hut, bei uns noch relativ neu.
die Frühstückvariante zeigt uns Thomas, mit Hafer statt Reis
So nun werden wir versuchen einige Foodtrends, Super foods oder andere Dinger in unsere Alltagsküche zu interegieren, diesmal Topfen
Bevor wir unser Programm etwas weiter fassen haben wir noch eine letzte Episode strikt nach dem Saisonkalender. Ein weiteres Mitglied der Allium Familie, der Lauch oder Porree.
Diesmal werden wir Gesundes aus einer Art Sonnenblume kochen, dem Vorgänger der Kartoffel, Topinambur ein Superfood das in Vergessenheit geriet.
Diesmal lassen wir das Gemüse für sich selbst sprechen, ohne Handkäse aber mit Musik. Wieder zwei Rezepte, schnell und einfach. Ein Klassiker der kalten Küche, so typisch für Österreich und ein Pfannengericht.
Ausgeruht mit neuem Schwung geht es in ein neues Jahr, der Sellerie so gesund er auch ist, denn muss man mögen, oder auch nicht. Peter hat sich bisher immer geweigert aber jetzt ist es soweit. Zwei schnelle Gesunde Rezepte werden wir euch auch diesmal vorstellen.
Unsere letzte Episode für das Jahr 2021, handelt von einer alten Kulturpflanze, die in den südlichen Alpen ganze Täler ernährte. Heutzutage verbindet man die Esskastanie eher mit Papiertüten und dem Flair von Weihnachtsmärkten. Wir möchten euch hier zwei herzhafte Alternativen zu Maroniereis und Kastanienkonfekt vorstellen.
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