The Cloud Podcast

‘openbooks CLUB กับ The Cloud’ (OPTC) คือรายการพอดแคสต์ที่สำนักพิมพ์ openbooks ร่วมกับ The Cloud หยิบหนังสือเล่มดังของโลกมาเล่า ไม่ใช่เพียงเนื้อหา แต่เน้นที่มา นักเขียน และปรากฏการณ์ที่หนังสือเล่มนี้สร้างไว้กับโลก  ท่ามกลางมหาสมุทรเนื้อหาบนโลกออกไลน์ที่ผ่านมาแล้วก็ผ่านไปด้วยความรวดเร็ว รายการนี้อยากเป็นพื้นที่แห่งความเนิบช้าที่ส่งต่อคุณค่าและความหมายของหนังสือแต่ละเล่มที่ถูกส่งต่อกันมาจากยุคสู่ยุค จากผู้เขียนสู่ผู้อ่าน จากผู้เล่าสู่ผู้ฟัง จากจิตสู่จิต ดั่งการส่งต่อดวงประทีป ไม่ให้ดับไปกับยุคสมัย ดำเนินรายการโดย ภิญโญ ไตรสุริยธรรมา บรรณาธิการบริหาร openbooks และ ทรงกลด บางยี่ขัน บรรณาธิการบริหาร The Cloud รายการ openbooks CLUB กับ The Cloud ตอนแรกพูดถึงหนังสือเรื่อง กามนิต ฉบับในบ้านช่างปั้นหม้อ เขียนโดย คาร์ล แอดอล์ฟ เกลเลอโรป (Karl Adolph Gjellerup) นักเขียนชาวเดนมาร์ก เจ้าของรางวัลโนเบลสาขาวรรณกรรม ซึ่งเขียนไว้ตั้งแต่ปี 1906 แปลเป็นไทยโดย เสฐียรโกเศศ-นาคะประทีป ซึ่งแปลดีจนคนเข้าใจว่าเป็นวรรณกรรมไทย แล้วก็กลายเป็นหนังสืออ่านนอกเวลาในชื่อ วาสิฏฐี หลายคนเข้าใจว่านี่คือเรื่องรักข้ามภพข้ามชาติของคู่รักที่ชื่อ กามนิต-วาสิฏฐี แต่แท้จริงแล้วคือการถ่ายทอดแนวคิดของศาสนาพุทธแบบมหายานผ่านมุมมองของชาวตะวันตกที่เล่าได้เรียบง่าย ลึกซึ้ง และงดงาม เรื่องราวในเรื่องเกิดในสมัยพุทธกาล ดำเนินเรื่องโดยการเล่าประวัติชีวิตตัวเองของกามนิตให้พระพุทธเจ้าฟัง ในช่วงไม่กี่วันสุดท้ายก่อนที่ท่านจะปรินิพพาน และเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในบ้านของช่างปั้นหม้อ หนังสือ กามนิต ฉบับในบ้านช่างปั้นหม้อ ที่เพิ่งจัดพิมพ์ใหม่โดยสำนักพิมพ์ openbooks มีความพิเศษหลายอย่าง เช่น การใช้ภาพถ่ายบ้านช่างปั้นหม้อเป็นภาพประกอบ ซึ่งบ้านหลังนั้นเป็นของของศิลปินแห่งชาติ สาขาทัศนศิลป์ (เครื่องปั้นดินเผา) ประจำ พ.ศ. 2567 ยิ่งไปกว่านั้น อาจารย์สมลักษณ์ ยังทำถ้วยชาพิเศษ 500 ใบ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหนังสือเซตพิเศษสำหรับนักสะสมด้วย เรื่องราวของในหนังสือและเบื้องหลังการจัดพิมพ์หนังสือเล่มนี้น่าสนใจอย่างไร ติดตามได้ในรายการ สั่งซื้อ กามนิต ฉบับในบ้านช่างปั้นหม้อ ได้ที่ https://shop.line.me/@openbooks/collection/240398 (เปิดให้สั่งซื้อได้ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ เวลา 20.00 น.)  *สำคัญมาก* กรุณาเลือก ‘ช่องทางการจัดส่ง’ (Shipment) ให้ถูกต้อง จัดส่งไปรษณีย์ EMS มีค่าจัดส่ง 100 บาท และไม่มีแถมประเป๋า รับด้วยตนเองที่งานสัปดาห์หนังสือฯ (26 มีนาคม - 6 เมษายน) ไม่มีค่าจัดส่ง และได้รับกระเป๋าออกแบบพิเศษ 1 ใบ สำหรับท่านที่เลือกให้จัดส่งทางไปรษณีย์ ทั้งฉบับ Craft Edition และฉบับปกอ่อน จะเริ่มจัดส่งในวันที่ 9 เมษายนเป็นต้นไป

รายการอารามบอยในตอนนี้ ดร.ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล ชวน สุนิติ จุฑามาศ นักวิชาการด้านอารยธรรมอิสลาม ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน) ผู้เขียนหนังสือ ล่องนาวาเจ็ดสมุทร และเจ้าของคอลัมน์ สลัดแขก คุยเรื่อง ‘มัสยิดบางหลวง’ หรือ ‘มัสยิดกุฎีขาว’ ศาสนสถานอิสลามทรงวัดไทย ริมคลองบางหลวง ฝั่งธนบุรี ในพื้นที่ที่เคยเป็นชุมชนพ่อค้ามุสลิมหรือ ‘แขกแพ’ กลุ่มคนที่อพยพลงมาจากกรุงศรีอยุธยาหลังกรุงแตก และตั้งถิ่นฐานอยู่ตามลำคลองในฐานะพ่อค้า ขุนนาง และแรงงานฝีมือ  ในเชิงประวัติศาสตร์ รายการในตอนนี้พาไล่ตั้งแต่คำถามพื้นฐานที่สุดว่า มุสลิมเข้ามาในไทยเมื่อไหร่ ผ่านหลักฐานทางโบราณคดี เครื่องแก้ว ภาชนะดินเผา และเหรียญจากโลกอิสลามที่พบทั้งภาคใต้และภาคกลาง ย้อนไปถึงคริสต์ศตวรรษที่ 8 พร้อมอธิบายว่า แรกเริ่มอิสลามไม่ได้เข้ามาเพื่อเผยแผ่ศาสนา แต่เข้ามาทำการค้าในเมืองท่า เป็นพ่อค้าที่พักเรือรอมรสุม และลงหลักปักฐานแต่งงานกับคนท้องถิ่น จนเกิดเป็นชุมชนมุสลิมไทยในเวลาต่อมา รายการยังชวนคลี่ความหมายของคำว่า ‘แขก’ ในบริบทประวัติศาสตร์ ว่าเป็นคำเรียกคนต่างถิ่นหรือผู้มาเยือน (Guest) ไม่ใช่คำเหยียดตามความหมายร่วมสมัย และหากตัดคำนี้ออกไป เราจะอธิบายตัวตนของชาวมุสลิมในประวัติศาสตร์ไทยไม่ได้เลย ทั้งในฐานะพ่อค้า ข้าราชการ และผู้ดูแลระบบการค้าทางน้ำอย่างกรมท่าขวา ขณะที่มัสยิดบางหลวงเองก็มีจุดแปลกตาในเชิงสถาปัตยกรรม จากการใช้ช่างวัดไทย ผู้เชี่ยวชาญการสร้างศาสนสถานในยุคนั้นมาสร้างมัสยิด ภายใต้หน้าบันวัด เสา หน้าต่าง และซุ้มประตูที่ดูเป็นไทย กลับแฝงแนวคิดอิสลามไว้อย่างแนบเนียน ตั้งแต่การใช้อักษรอาหรับแบบ Al-Muthanna การออกแบบเสา 30 ต้นให้สอดคล้องกับบทในคัมภีร์อัลกุรอาน ไปจนถึงจำนวนช่องเปิดที่สัมพันธ์กับขั้นตอนการละหมาด สะท้อนการผสมผสานศิลปะไทยกับหลักศาสนาอิสลามอย่างลึกซึ้ง นอกจากนี้ ภายในมัสยิดยังมีหลักฐานสำคัญของความสัมพันธ์ระหว่างรัฐไทยกับชุมชนมุสลิม เช่น โคมไฟสีเขียวซึ่งเป็นเครื่องสังเค็ดจากงานพระบรมศพในรัชกาลที่ 5 ที่พระราชทานแก่มัสยิดต่าง ๆ ทั่วประเทศ แสดงให้เห็นสถานะของมุสลิมในฐานะพสกนิกรของสยามอย่างชัดเจน

รายการ Eat Direction ตอนนี้ ชวน เชฟทักษ์-นุติ หุตะสิงห เจ้าของเพจ TUCK the CHEF - เชฟทักษ์ กลับมาอีกครั้งเพื่อพูดคุยเรื่อง Comfort Eating หรือการกินเพื่อให้รู้สึกสบายใจ ขยายความผ่านสิ่งคุ้นเคยอย่าง Comfort Food ว่าทำไมอาหารรสมือแม่ถึงส่งผลกับความสุขในการกินของแต่ละคน อาหารส่งผลกับความรู้สึกสบายใจของเรายังไง ทำไมบางคนถึงชอบกินของเผ็ดให้หายเครียด การกินข้าวกับเพื่อนหรือครอบครัวช่วยให้รู้สึกดีขึ้นได้ยังไง ทำไมร้านอาหารบุฟเฟต์หรือหมูกระทะจึงเป็นที่นิยม   ติดตามชมรายการ Eat Direction  EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง  https://youtu.be/msHms2gJhdY?si=K3p4rhUwcsHbk3ZO EP.2 กินเนื้อยังไงให้อร่อย https://youtu.be/wxXxxMLz1Wk?si=zNHPiJ0dpYsnbcT5 EP.3 ทำไมกล้าขายไอติมถ้วยละพัน https://youtu.be/PyNIbT-k4j8?si=2dscX5Qk9JPiXokz EP.4 Slow Sake เทรนด์เปลี่ยนวงการสาเกญี่ปุ่น https://youtu.be/HQxmfJYT19M?si=flAnLT56DpLn8tv6 EP.5 เชียงรายกินอะไรดี https://youtu.be/C4l5KNXIjfk?si=q372etymqx5-4ofB EP.6 ปัญหาของอาหารอีสาน https://youtu.be/jxJpJ4n7fz8?si=AJARW0H0Yu-ylpb0 EP.7 ไก่แบบไหนทำข้าวมันไก่อร่อย https://www.youtube.com/watch?v=cUuQz7Egd_Q EP.8 10 อาหารที่ต้องกินในปี 2025  https://youtu.be/JLcm7LypU3s?si=k_h1BkY1cC94qezW EP.9 เลือกไวน์ยังไงให้เหมาะกับอาหาร https://www.youtube.com/watch?v=ehUkng2s2NI&t=21s  EP.10  วิธีกินซูชิให้เป็น  https://youtu.be/wSpq87KTUWY?si=L8qsdRsojsK-hWFK EP.11 อาหารเชียงใหม่สายลึก https://youtu.be/nw208m1tsQY?si=JPQV5JvNlVhwF7Uh EP.12 เบื้องหลังของ Food Blogger https://www.youtube.com/watch?v=pD_HQmYzYDI  EP.13 วิธีกินข้าวแช่ พร้อมเครื่อง 40 อย่าง https://youtu.be/4dLSSgF8IAw?si=UfnqEgPTA1KvBXvb  EP.14 สอนสูดเส้น และความรู้เบื้องต้นก่อนเข้าร้านราเมง https://youtu.be/VL5U1BGcRKM?si=pHLi_QMO5YdvJyjd  EP.15 ขนมปังเปรี้ยวและเปลือกแข็งต้องกินยังไง https://youtu.be/pi2zx5VrJtM?si=yhX_LBDAt7zFyF1d EP.16 คู่มือเข้าใจชีส ฉบับคนอยากลอง https://youtu.be/K591jbc8W-w?si=HjRX0gFbvHywkDe-  EP.17 ชานม ชาไทย ชาใต้ ชาชัก ชานมใต้หวัน นมอังกฤษ ชานมฮ่องกง ต่างกันยังไง https://youtu.be/ALvszt--PJI?si=nEMEwgx4sv_9MjK- EP.18 แนะนำร้านอาหาร หาดใหญ่เช้าจนดึก https://youtu.be/DoDvqor38AQ?si=5a-Jn4vPikDLh76u  EP.19 วิธีดื่มน้ำอัดลมแบบที่สุขภาพจะไม่พังในอนาคต https://youtu.be/KnPQyCLA3WE?si=61rtqSbs_P5V-4H1  EP.20 อาหารเป็นพิษ ออกฤทธิ์หลังจากกินกี่ชั่วโมง และอีกหลายคำถามเรื่อง Food Safety กับ เชฟทักษ์ https://youtu.be/nePzNbKjJkY?si=F12pBMky_rDL-j3l  EP.21 ทำไมคนไทยไม่ชอบให้ใคร ว่าอาหารไทยไม่อร่อย https://youtu.be/Wy9hCFMFPMI?si=31_f-6ECLIwJ011W EP.22 ลงใต้ไปเบตง กินหมูย่างทั้งตัวที่หน้าเตา Feat. อารยา และ บิ๊ก อิทธิชัย https://youtu.be/CezFe-Hu2-8?si=JVnFP8luHc_rutri  EP.23 ใส่ผงชูรสเท่าไหร่ ใส่ตอนไหน ปลอดภัยและอร่อยที่สุด https://youtu.be/lIOT_nOV118?si=5FJj3hjcsuGTrV6c  EP.24 ขนมไหว้พระจันทร์ผสมอะไร ถึงเก็บได้หลายเดือนสมัยไม่มีตู้เย็น https://youtu.be/0EOuPKAsOps?si=aA-c_O9aOqpybjzk EP.25 Sober Curious ถ้าไม่อยากดื่มแอลฯ แล้วจะดื่มอะไรดี https://youtu.be/lY1m_ZwA-hw?si=1m5qmuBYbqQwPDWU EP.26 เชฟทักษ์ตอบคำถามจากทางบ้านเรื่อง Food Safety ครั้งที่ 2 https://youtu.be/L50EidWWMKw?si=qlPDf1mweHlNAGnB EP.27 วิธีเลือกและสังเกตปลาคุณภาพดี อัปเดตปี 2025 https://www.youtube.com/watch?v=NSkwMQr1oCM&t=159s EP.28 เปิดจักรวาลแกง กับบังก้อง Schwedakong https://www.youtube.com/watch?v=sOVnDaiRMJc&t=2050s EP.29 Ultra Processed Food อะไรกินได้ อะไรควรเอ๊ะ! https://youtu.be/_kDNRc9sKjk EP.30 รู้จักโลกของน้ำพริกและรสเผ็ด กับ อาจารย์ต้น-อนุสรณ์ ติปยานนท์  https://youtu.be/BSBDO9LgkBU?si=IJGdubhYoV99QMwz EP.31 เทรนด์อาหารน่ารู้ไว้ในปี 2026 https://www.youtube.com/watch?v=viObUs9J8d8  EP.32 Flexitarian การกินแบบยืดหยุ่น แต่กินได้ทุกอย่างช่วยให้ร่างกายดียังไง https://youtu.be/Kjievbv3Jbs?si=pzBB63dxSis928k- EP.33 ฉลากโภชนาการ อ่านยังไง อ่านแล้วช่วยอะไร https://youtu.be/VZ_oo4aOtvg?si=H0Ekoj99iheOK57q EP.34 กินยังไงให้นอนหลับดี https://youtu.be/SitIb9tmBPw?si=f5BZHJ2xrkdbYEhM   #EatingIsAMiracle #กินอร่อยใจก็ดีขึ้น #Ajinomoto #อายิโนะโมะโต๊ะ #ComfortEating #กินดีมีสุข   #readthecloud #TheCloud #eatdirection #ComfortEating #comfortfood #umami #dopamine #เชฟทักษ์ #TuckTheChef #ของดิบ #วิธีเก็บอาหาร   #อันตราย #อาหารสุขภาพ #ดูแลตัวเอง #พัฒนาตัวเอง #รีวิว #ความรู้  #UPF #Ultraprecessedfood #Healthy #trend #jiranarong #จิรณรงค์ #เครื่องดื่ม #รายการอาหาร #รายการสัมภาษณ์ #พอร์ตแคส #พอดแคส   ทีมงาน กำกับ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง ครีเอทีฟ : จิรณรงค์ วงษ์สุนทร ช่างภาพ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง, ปัญญ์ จันทราพิพัฒน์ ลำดับภาพ : จารุภา ควนปัญญา ควบคุมการผลิต : ชนกพัดชา สินอาษา

แขกคนสุดท้ายของ Coming of Age ชุดพิเศษ การเลือกตั้ง พ.ศ. 2569 คือ นก-ไชยชนก ชิดชอบ เลขาธิการพรรคภูมิใจไทยและสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดบุรีรัมย์ เขต 2 อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม  นกเติบโตในอังกฤษ เป็นเด็กเอเชียหัวโจกที่ตั้งใจเรียน กลับไทยมาเพื่อสมัครทหารใช้ชีวิตอยู่ที่ชายแดน ก่อนจะบวชเรียนและกลับมาทำงานวงการธุรกิจไม่ว่าจะเป็นทีมฟุตบอล สนามแข่งรถ และเกม นกลงมือวางรากฐาน Buriram United Esports จนคว้าแชมป์โลกสำเร็จ จนปัจจุบันเขาเข้าสู่เส้นทางการเมืองในฐานะ สส.จังหวัดบุรีรัมย์ ของพรรคภูมิใจไทย ท่ามกลางสายตาผู้คนที่มองว่าอยู่ในเงาของพ่อ ถูกตั้งคำถามและความคาดหวัง ชีวิตมีค่าหัว หลายครั้งที่ต้องใช้ทางกลับบ้านที่ไม่ซ้ำกันเพราะกลัวคนสะกดรอยตาม และความเปลี่ยนแปลงอีกมากมายที่แลกมาเพื่อวันนี้ จนถึงตอนนี้เขาไม่ได้ออกสื่อมากนัก และนี่คงเป็นอีกหนึ่งรายการที่ทำให้นกได้ย้อนอดีตเส้นทางชีวิตก่อนจะมาเป็น ไชยชนก ชิดชอบ ในวันนี้ รายการ Coming of Age อยากชวนให้ทุกคนลองเข้ามาฟังเรื่องราวชีวิตของไชยชนก พร้อมชวนออกไปใช้สิทธิ์เลือกตั้งในวันอาทิตย์ที่ 8 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 เวลา 08.00 - 17.00 น. ทั้ง สส. แบบแบ่งเขต สส. แบบบัญชีรายชื่อ และการออกเสียงประชามติเพื่อแก้ไขรัฐธรรมนูญ

รายการ Coming of Age ตอนพิเศษ สัมภาษณ์ 3 นักการเมืองจาก 3 พรรคที่น่าจับตา แขกรับเชิญคนที่ 2 คือ ไหม-ศิริกัญญา ตันสกุล ผู้เติบโตจากครอบครัวช่างเย็บผ้าและคนขับรถเมล์ สอบเข้าคณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ด้วยคะแนนอันดับ 1 ของประเทศ สู่รองหัวหน้าพรรคประชาชน ฝ่ายนโยบาย แคนดิเดตลำดับที่ 2 ในการเลือกตั้งครั้งนี้ เธอถูกชักชวนให้มาดูแลงานด้านนโยบายตั้งแต่ยุคพรรคอนาคตใหม่จนกลายเป็นนักการเมืองเต็มตัว และเกือบได้นั่งเก้าอี้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง แม้จะเป็นเจ้าของฉายาสุดน่ารักอย่าง ‘คูมไหม’ แต่เธอได้รับการขนานนามจาก สส. ในพรรคว่า ‘คุณครูไหม’ เพราะเธอคือคนที่สอนการอภิปราย เขียนนโยบาย และดูแลสคริปต์ให้สมาชิกในพรรคหลายคนอย่างเข้มงวดมาถึงปัจจุบัน  ไหมเล่าเรื่องชีวิตที่ฉายแววห้าวหาญตั้งแต่เด็ก ทั้งการเลือกเรียนสวนทางกับเพื่อนทั้งห้อง ตั้งคำถามกับการสอนที่ผิดพลาดของอาจารย์ ถอดวิชาเรียนที่ผู้สอนสนใจเสื้อผ้าของเธอมากกว่าเนื้อหา เล่าปัญหาการถูกลดความน่าเชื่อถือในสภาในฐานะผู้หญิง และอีกมากมายจนถึงวันที่ตำแหน่งแคนดิเดตมาถึง และขอชวนทุกคนออกไปใช้สิทธิ์เลือกตั้งในวันอาทิตย์ที่ 8 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 เวลา 08.00 - 17.00 น. ทั้ง สส. แบบแบ่งเขต สส. แบบบัญชีรายชื่อ และการออกเสียงประชามติเรื่องการแก้ไขรัฐธรรมนูญ

ชวน โจ๊ก-จักรพันธ์ จักรสมิทธานนท์ เจ้าของ ZMITH แพลตฟอร์มให้ความรู้เรื่องชาและกาแฟ มาแนะนำให้รู้จักคาเฟอีนจากชาและกาแฟที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกตื่นและมีสมาธิ รวมถึงอธิบายการทำงานของสารเคมีในสมองที่มีผลจากการกินและดื่ม พร้อมแนะนำวิธีกินและดื่มเพื่อให้นอนหลับได้ดี   ติดตามชมรายการ Eat Direction  EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง  https://youtu.be/msHms2gJhdY?si=K3p4rhUwcsHbk3ZO EP.2 กินเนื้อยังไงให้อร่อย https://youtu.be/wxXxxMLz1Wk?si=zNHPiJ0dpYsnbcT5 EP.3 ทำไมกล้าขายไอติมถ้วยละพัน https://youtu.be/PyNIbT-k4j8?si=2dscX5Qk9JPiXokz EP.4 Slow Sake เทรนด์เปลี่ยนวงการสาเกญี่ปุ่น https://youtu.be/HQxmfJYT19M?si=flAnLT56DpLn8tv6 EP.5 เชียงรายกินอะไรดี https://youtu.be/C4l5KNXIjfk?si=q372etymqx5-4ofB EP.6 ปัญหาของอาหารอีสาน https://youtu.be/jxJpJ4n7fz8?si=AJARW0H0Yu-ylpb0 EP.7 ไก่แบบไหนทำข้าวมันไก่อร่อย https://www.youtube.com/watch?v=cUuQz7Egd_Q EP.8 10 อาหารที่ต้องกินในปี 2025  https://youtu.be/JLcm7LypU3s?si=k_h1BkY1cC94qezW EP.9 เลือกไวน์ยังไงให้เหมาะกับอาหาร https://www.youtube.com/watch?v=ehUkng2s2NI&t=21s  EP.10  วิธีกินซูชิให้เป็น  https://youtu.be/wSpq87KTUWY?si=L8qsdRsojsK-hWFK EP.11 อาหารเชียงใหม่สายลึก https://youtu.be/nw208m1tsQY?si=JPQV5JvNlVhwF7Uh EP.12 เบื้องหลังของ Food Blogger https://www.youtube.com/watch?v=pD_HQmYzYDI  EP.13 วิธีกินข้าวแช่ พร้อมเครื่อง 40 อย่าง https://youtu.be/4dLSSgF8IAw?si=UfnqEgPTA1KvBXvb  EP.14 สอนสูดเส้น และความรู้เบื้องต้นก่อนเข้าร้านราเมง https://youtu.be/VL5U1BGcRKM?si=pHLi_QMO5YdvJyjd  EP.15 ขนมปังเปรี้ยวและเปลือกแข็งต้องกินยังไง https://youtu.be/pi2zx5VrJtM?si=yhX_LBDAt7zFyF1d EP.16 คู่มือเข้าใจชีส ฉบับคนอยากลอง https://youtu.be/K591jbc8W-w?si=HjRX0gFbvHywkDe-  EP.17 ชานม ชาไทย ชาใต้ ชาชัก ชานมใต้หวัน นมอังกฤษ ชานมฮ่องกง ต่างกันยังไง https://youtu.be/ALvszt--PJI?si=nEMEwgx4sv_9MjK- EP.18 แนะนำร้านอาหาร หาดใหญ่เช้าจนดึก https://youtu.be/DoDvqor38AQ?si=5a-Jn4vPikDLh76u  EP.19 วิธีดื่มน้ำอัดลมแบบที่สุขภาพจะไม่พังในอนาคต https://youtu.be/KnPQyCLA3WE?si=61rtqSbs_P5V-4H1  EP.20 อาหารเป็นพิษ ออกฤทธิ์หลังจากกินกี่ชั่วโมง และอีกหลายคำถามเรื่อง Food Safety กับ เชฟทักษ์ https://youtu.be/nePzNbKjJkY?si=F12pBMky_rDL-j3l  EP.21 ทำไมคนไทยไม่ชอบให้ใคร ว่าอาหารไทยไม่อร่อย https://youtu.be/Wy9hCFMFPMI?si=31_f-6ECLIwJ011W EP.22 ลงใต้ไปเบตง กินหมูย่างทั้งตัวที่หน้าเตา Feat. อารยา และ บิ๊ก อิทธิชัย https://youtu.be/CezFe-Hu2-8?si=JVnFP8luHc_rutri  EP.23 ใส่ผงชูรสเท่าไหร่ ใส่ตอนไหน ปลอดภัยและอร่อยที่สุด https://youtu.be/lIOT_nOV118?si=5FJj3hjcsuGTrV6c  EP.24 ขนมไหว้พระจันทร์ผสมอะไร ถึงเก็บได้หลายเดือนสมัยไม่มีตู้เย็น https://youtu.be/0EOuPKAsOps?si=aA-c_O9aOqpybjzk EP.25 Sober Curious ถ้าไม่อยากดื่มแอลฯ แล้วจะดื่มอะไรดี https://youtu.be/lY1m_ZwA-hw?si=1m5qmuBYbqQwPDWU EP.26 เชฟทักษ์ตอบคำถามจากทางบ้านเรื่อง Food Safety ครั้งที่ 2 https://youtu.be/L50EidWWMKw?si=qlPDf1mweHlNAGnB EP.27 วิธีเลือกและสังเกตปลาคุณภาพดี อัปเดตปี 2025 https://www.youtube.com/watch?v=NSkwMQr1oCM&t=159s EP. 28 เปิดจักรวาลแกง กับบังก้อง Schwedakong https://www.youtube.com/watch?v=sOVnDaiRMJc&t=2050s EP.29 Ultra Processed Food อะไรกินได้ อะไรควรเอ๊ะ! https://youtu.be/_kDNRc9sKjk EP. 30 รู้จักโลกของน้ำพริกและรสเผ็ด กับ อาจารย์ต้น-อนุสรณ์ ติปยานนท์  https://youtu.be/BSBDO9LgkBU?si=IJGdubhYoV99QMwz  EP. 31 เทรนด์อาหารน่ารู้ไว้ในปี 2026 https://www.youtube.com/watch?v=viObUs9J8d8  EP.32 Flexitarian การกินแบบยืดหยุ่น แต่กินได้ทุกอย่างช่วยให้ร่างกายดียังไง https://youtu.be/Kjievbv3Jbs?si=pzBB63dxSis928k- EP.33 ฉลากโภชนาการ อ่านยังไง อ่านแล้วช่วยอะไร https://youtu.be/VZ_oo4aOtvg?si=j8Zjp6Oy7kymJZeP   #readthecloud #TheCloud #eatdirection #มัทฉะ #matcha #คาเฟอีน #กาแฟ #coffee #ความรู้ #Zmith #caffeine #dopamine #โดปามีน #Healthy #trend #jiranarong #จิรณรงค์ #เครื่องดื่ม #รายการอาหาร #รายการสัมภาษณ์ #พอร์ตแคส #พอดแคส 

ครูคงแป๊ะ และ ครูทองอยู่ คือจิตรกรเอกแห่งยุคต้นกรุงรัตนโกสินทร์ สมัยรัชกาลที่ 3 - 4 จากแหล่งอ้างอิงใน สาส์นสมเด็จ ของ สมเด็จฯ เจ้าฟ้ากรมพระยานริศรานุวัดติวงศ์ และในงานศึกษาประวัติศิลปกรรมวัดสุวรรณาราม วัดบางยี่ขัน ฯลฯ ท่านมีชื่อเสียงมากในด้านจิตรกรรมฝาผนังในพระอุโบสถวัดต่าง ๆ โดยผลงานของทั้งสองมักอยู่ใกล้เคียงหรืออยู่ในอาคารเดียวกัน ได้รับการยกย่องในหมู่ช่างและนักประวัติศาสตร์ศิลป์ว่าเป็นครูช่างฝีมือชั้นสูงในสมัยรัชกาลที่ 3 สไตล์งานและความต่างของฝีมือ - ครูทองอยู่ เขียนภาพตามขนบจิตรกรรมไทยดั้งเดิม มีเส้นสายอ่อนช้อย สมมาตร และรายละเอียดยิบย่อยอย่างชัดเจน  - ครูคงแป๊ะ มีสไตล์ที่แปลกแต่มีพลัง โดยเฉพาะการแสดงออกทางสีหน้าท่าทาง องค์ประกอบภาพดูมีชีวิต แม้บางครั้งจะผิดขนบแบบเดิม  สไตล์ที่แตกต่างทำให้ทั้งคู่ถูกมองว่าเป็น ‘คู่แข่ง’ ในทางศิลปะ แม้ว่าในความเป็นจริงพวกท่านอาจไม่ถึงขั้นขัดแย้งกัน แต่การประชันฝีมือของพวกท่านนับเป็นเหตุการณ์สำคัญในวงการศิลปกรรมไทยยุคนั้น  ผลงานที่มีชื่อเสียงและสถานที่ ผลงานของครูทองอยู่-ครูคงแป๊ะ ส่วนมากอยู่ในโบสถ์และพระอุโบสถ เช่น วัดสุวรรณาราม ริมคลองบางกอกน้อย (มีภาพของทั้งสองอยู่ด้วยกัน)  วัดบางยี่ขันและวัดดาวดึงษ์ มีผลงานที่เชื่อว่าเป็นฝีมือของทั้งสองอยู่ที่วัด  ผลงานเหล่านี้นับเป็นจิตรกรรมฝาผนังที่สำคัญจากยุครัตนโกสินทร์ตอนต้น และเป็นหลักฐานว่า ศิลปกรรมไทยไม่ได้หยุดนิ่ง แต่พัฒนาไปตามฝีมือและจินตนาการของศิลปินในยุคนั้น ๆ  เกร็ดเล่าขาน  มีเรื่องเล่ากันว่า ครูคงแป๊ะเคยมีเรื่องวิวาทจนเป็นเหตุให้มีคนเสียชีวิต ต่อมาได้รับพระราชทานอภัยโทษจากพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว เพราะฝีมือของเขาหาตัวจับยาก แต่เรื่องราวนี้เป็นเพียงการเล่าต่อ ๆ กันมา ไม่มีหลักฐานเป็นเอกสารบันทึกที่ชัดเจน  ‘การแข่งขันเขียนภาพกันกั้นม่าน’ ก็เป็นตำนานที่เล่าสืบต่อกันมา แต่ไม่ได้มีหลักฐานยืนยันในเอกสารประวัติศาสตร์อย่างเป็นทางการ  ติดตามทั้งหมดได้ในรายการอารามบอยตอนนี้ กับ ดร.ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล สุดยอดแฟนพันธุ์แท้วัดไทย และ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร Associate Editor-in-Chief & Lifestyle Editor ของ The Cloud และผู้ดำเนินรายการ Eat Direction 

เตรียมเข้าสู่การเลือกตั้ง พ.ศ. 2569 กับ Coming of Age ชุดพิเศษ ที่จะสัมภาษณ์ 3 นักการเมืองจาก 3 พรรคที่น่าจับตา ถึงที่มาชีวิตและจุดเปลี่ยนในวัยต่าง ๆ โดยแขกคนแรกของเราคือ หนิม-จุลพันธ์ อมรวิวัฒน์ หัวหน้าพรรคและแคนดิเดตนายกจากพรรคเพื่อไทย อดีตรองหัวหน้าพรรคและรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการคลัง จุลพันธ์เป็นลูกชายของ สมพงษ์ อมรวิวัฒน์ อดีตหัวหน้าพรรคเพื่อไทย เติบโตในครอบครัวนักการเมือง เริ่มเข้าสู่สนามเลือกตั้งครั้งแรกใน พ.ศ. 2548 ในนามพรรคไทยรักไทย ช่วงรอยต่อของการเมืองก่อนเกิดรัฐประหาร เขาเป็น สส. เชียงใหม่ถึง 5 สมัย มีภาพลักษณ์ที่คนจดจำจากการอภิปรายไม่ไว้วางใจแสนดุเดือด ทำเรื่องเกี่ยวกับตัวเลขและงบประมาณอยู่เสมอ  วันนี้การถ่ายทำเกิดขึ้นหลังเขาตระเวนหาเสียงทั่วไทย และหอบของฝากมากมายมาถึงห้องสัมภาษณ์ พร้อมคุยเรื่องการเดินทางจากวัยเด็กจนมาถึงตำแหน่งหัวหน้าพรรคคนใหม่ ความตั้งใจที่จะปรับเปลี่ยนแนวทางของพรรคในหลายด้าน และเบื้องหลังชีวิตของนักการเมืองหน้าใหม่แต่วัยเก๋าอีกหลายเรื่องที่หลายคนอาจไม่เคยรู้  และขอชวนทุกคนออกไปใช้สิทธิ์เลือกตั้งในวันอาทิตย์ที่ 8 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 เวลา 08.00 - 17.00 น. ทั้ง สส. แบบแบ่งเขต สส. แบบบัญชีรายชื่อ และการออกเสียงประชามติเรื่องการแก้ไขรัฐธรรมนูญ ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน กำกับ : คฑาวุฒิ เผือกสอาด ถ่ายภาพ : คฑาวุฒิ เผือกสอาด, เมธี สมานทอง ตัดต่อ : ชไมพร เฉิน ควบคุมการผลิต : วรัมพร ศิริสวัสดิ์ นักศึกษาฝึกงาน : กรกนก มุกไธสง #จุลพันธ์อมรวิวัฒน์ #หนิมจุลพันธ์ #หัวหน้าพรรค #แคนดิเดตนายก #แคนดิเดตนายกพรรคเพื่อไทย #เพื่อไทย #พรรคเพื่อไทย #สมพงษ์อมรวิวัฒน์ #เลือกตั้ง69 #เลือกตั้ง #พรรคการเมือง #การเมือง #การเมืองไทย #ข่าวการเมือง #หนิม #โคอะล่ามาร์ช #julapunamornvivat #ComingofAge #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast

กึ๋น-กุลภัทร ยันตรศาสตร์ คือสถาปนิกชาวไทยที่มีผลงานการออกแบบพิพิธภัณฑ์ระดับโลกมากมาย งานที่กำลังทำคือพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติของอินเดีย ซึ่งเมื่อสร้างเสร็จทุกส่วนแล้วจะมีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก ห้องหนึ่งในพิพิธภัณฑ์ Louvre ที่ประเทศฝรั่งเศส ส่วนงานที่เสร็จแล้วมี The Michael C. Rockefeller Wing at The Metropolitan Museum of Art หรือ The Met ที่นิวยอร์ก Northwest Coast Hall at the American Museum of Natural History ที่นิวยอร์ก Grand Rapids Art Museum ที่มิชิแกน Academy Museum of Motion Pictures ที่ลอสแอนเจลิส The Ross Pavilion and West Princes Street Gardens หรือ The Quaich Project ที่สกอตแลนด์ Tchaikovsky Academic Opera and Ballet Theatre ที่รัสเซีย และอีกมากมาย รวมถึง Dib Bangkok ด้วย จุดเปลี่ยนสำคัญของกึ๋นคือการใช้ชีวิตที่ญี่ปุ่น 15 ปี เป็นมือขวาของสถาปนิกระดับโลกอย่าง Tadao Ando 8 ปี เริ่มต้นจากเด็กฝึกงานที่ต้องถูพื้น เทขยะ จนได้ไปพักในบ้านเดียวกับอันโดะ จากนั้นเขาตัดสินใจเดินทางไปเปิดบริษัทของตัวเองในนาม WHY Architecture ซึ่งมีสาขาที่นิวยอร์กและลอสแอนเจลิส เขาได้รับความไว้วางใจในวงการงานออกแบบจากฝีมืออันเป็นเอกลักษณ์ คือออกแบบผังอาคารให้เปิดเพื่อเชื่อมต่อกับพื้นที่ภายนอก ทำให้เขามีผลงานมากมายตั้งแต่สถาปัตยกรรมขนาดเล็กไปจนใหญ่ในทั่วทุกมุมโลก เช่นเดียวกันกับพิพิธภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดในอินเดียที่กำลังจะเกิดขึ้น และมีผลงานล่าสุดคือการออกแบบพิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยนานาชาติเปิดใหม่กลางกรุงเทพฯ อย่าง Dib Bangkok และที่พิเศษ เขาเล่าถึงบ้านของเขาในหลายเมืองซึ่งเขาออกแบบเอง และได้ลงสื่อนานาชาติมากมายด้วย    ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน กำกับ : ศวิตา ศีลตระกูล, คฑาวุฒิ เผือกสอาด ถ่ายภาพ : ศวิตา ศีลตระกูล, ชนกพัดชา สินอาษา ตัดต่อ : พีรดนย์ รางแดง ควบคุมการผลิต : ชนกพัดชา สินอาษา นักศึกษาฝึกงาน : กรกนก มุกไธสง, ทิพย์นารี โถทอง   #kulapatyantrasast #WHYArchitecture #TadaoAndo #ทาดาโอะอันโดะ #กึ๋นกุลภันทร #กุลภัทรยันตรศาสตร์ #สถาปนิก #สถาปนิกไทย #artmusuem #Metropolitan MuseumofArt  #DibBangkok #GRAM #TheGrand RapidsArtMuseum #AcademyMuseumofMotionPictures #TheQuaichProject #TchaikovskyAcademicOperaandBalletTheatre #ComingofAge #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast 

ชวน เก๋-กิ่งกร นรินทรกุล ณ อยุธยา นักขับเคลื่อนอาหาร หนึ่งในผู้ก่อตั้งโปรเจกต์ ‘Food for Change กินเปลี่ยนโลก’ และ กินสคูล by Food for Change มาแนะนำวิธีการอ่านฉลากโภชนาการและการอ่านข้อมูลบนผลิตภัณฑ์ เพื่อให้กินได้ตรงตามที่ร่างกายต้องการ   ติดตามชมรายการ Eat Direction  EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง  https://youtu.be/msHms2gJhdY?si=K3p4rhUwcsHbk3ZO EP.2 กินเนื้อยังไงให้อร่อย https://youtu.be/wxXxxMLz1Wk?si=zNHPiJ0dpYsnbcT5 EP.3 ทำไมกล้าขายไอติมถ้วยละพัน https://youtu.be/PyNIbT-k4j8?si=2dscX5Qk9JPiXokz EP.4 Slow Sake เทรนด์เปลี่ยนวงการสาเกญี่ปุ่น https://youtu.be/HQxmfJYT19M?si=flAnLT56DpLn8tv6 EP.5 เชียงรายกินอะไรดี https://youtu.be/C4l5KNXIjfk?si=q372etymqx5-4ofB EP.6 ปัญหาของอาหารอีสาน https://youtu.be/jxJpJ4n7fz8?si=AJARW0H0Yu-ylpb0 EP.7 ไก่แบบไหนทำข้าวมันไก่อร่อย https://www.youtube.com/watch?v=cUuQz7Egd_Q EP.8 10 อาหารที่ต้องกินในปี 2025  https://youtu.be/JLcm7LypU3s?si=k_h1BkY1cC94qezW EP.9 เลือกไวน์ยังไงให้เหมาะกับอาหาร https://www.youtube.com/watch?v=ehUkng2s2NI&t=21s  EP.10  วิธีกินซูชิให้เป็น  https://youtu.be/wSpq87KTUWY?si=L8qsdRsojsK-hWFK EP.11 อาหารเชียงใหม่สายลึก https://youtu.be/nw208m1tsQY?si=JPQV5JvNlVhwF7Uh EP.12 เบื้องหลังของ Food Blogger https://www.youtube.com/watch?v=pD_HQmYzYDI  EP.13 วิธีกินข้าวแช่ พร้อมเครื่อง 40 อย่าง https://youtu.be/4dLSSgF8IAw?si=UfnqEgPTA1KvBXvb  EP.14 สอนสูดเส้น และความรู้เบื้องต้นก่อนเข้าร้านราเมง https://youtu.be/VL5U1BGcRKM?si=pHLi_QMO5YdvJyjd  EP.15 ขนมปังเปรี้ยวและเปลือกแข็งต้องกินยังไง https://youtu.be/pi2zx5VrJtM?si=yhX_LBDAt7zFyF1d EP.16 คู่มือเข้าใจชีส ฉบับคนอยากลอง https://youtu.be/K591jbc8W-w?si=HjRX0gFbvHywkDe-  EP.17 ชานม ชาไทย ชาใต้ ชาชัก ชานมใต้หวัน นมอังกฤษ ชานมฮ่องกง ต่างกันยังไง https://youtu.be/ALvszt--PJI?si=nEMEwgx4sv_9MjK- EP.18 แนะนำร้านอาหาร หาดใหญ่เช้าจนดึก https://youtu.be/DoDvqor38AQ?si=5a-Jn4vPikDLh76u  EP.19 วิธีดื่มน้ำอัดลมแบบที่สุขภาพจะไม่พังในอนาคต https://youtu.be/KnPQyCLA3WE?si=61rtqSbs_P5V-4H1  EP.20 อาหารเป็นพิษ ออกฤทธิ์หลังจากกินกี่ชั่วโมง และอีกหลายคำถามเรื่อง Food Safety กับ เชฟทักษ์ https://youtu.be/nePzNbKjJkY?si=F12pBMky_rDL-j3l  EP.21 ทำไมคนไทยไม่ชอบให้ใคร ว่าอาหารไทยไม่อร่อย https://youtu.be/Wy9hCFMFPMI?si=31_f-6ECLIwJ011W EP.22 ลงใต้ไปเบตง กินหมูย่างทั้งตัวที่หน้าเตา Feat. อารยา และ บิ๊ก อิทธิชัย https://youtu.be/CezFe-Hu2-8?si=JVnFP8luHc_rutri  EP.23 ใส่ผงชูรสเท่าไหร่ ใส่ตอนไหน ปลอดภัยและอร่อยที่สุด https://youtu.be/lIOT_nOV118?si=5FJj3hjcsuGTrV6c  EP.24 ขนมไหว้พระจันทร์ผสมอะไร ถึงเก็บได้หลายเดือนสมัยไม่มีตู้เย็น https://youtu.be/0EOuPKAsOps?si=aA-c_O9aOqpybjzk EP.25 Sober Curious ถ้าไม่อยากดื่มแอลฯ แล้วจะดื่มอะไรดี https://youtu.be/lY1m_ZwA-hw?si=1m5qmuBYbqQwPDWU EP.26 เชฟทักษ์ตอบคำถามจากทางบ้านเรื่อง Food Safety ครั้งที่ 2 https://youtu.be/L50EidWWMKw?si=qlPDf1mweHlNAGnB EP.27 วิธีเลือกและสังเกตปลาคุณภาพดี อัปเดตปี 2025 https://www.youtube.com/watch?v=NSkwMQr1oCM&t=159s EP.28 เปิดจักรวาลแกง กับบังก้อง Schwedakong https://www.youtube.com/watch?v=sOVnDaiRMJc&t=2050s EP.29 Ultra Processed Food อะไรกินได้ อะไรควรเอ๊ะ! https://youtu.be/_kDNRc9sKjk EP.30 รู้จักโลกของน้ำพริกและรสเผ็ด กับ อาจารย์ต้น-อนุสรณ์ ติปยานนท์  https://youtu.be/BSBDO9LgkBU?si=IJGdubhYoV99QMwz  EP.31 เทรนด์อาหารน่ารู้ไว้ในปี 2026 https://www.youtube.com/watch?v=viObUs9J8d8  EP.32 Flexitarian การกินแบบยืดหยุ่น แต่กินได้ทุกอย่างช่วยให้ร่างกายดียังไง https://youtu.be/Kjievbv3Jbs?si=pzBB63dxSis928k- #readthecloud #TheCloud #eatdirection #nutrition fact #ฉลากโภชนาการ #อ่านฉลาก #สอนอ่านฉลาก #NIS #foodsafety #เก๋กิ่งกร #กินเปลี่ยนโลก #foodforchange #กินสคูล #ความรู้  #Healthy #trend #jiranarong #จิรณรงค์ #เครื่องดื่ม #รายการอาหาร #รายการสัมภาษณ์ #พอร์ตแคส #พอดแคส    ทีมงาน กำกับ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง ครีเอทีฟ : จิรณรงค์ วงษ์สุนทร ช่างภาพ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง, คฑาวุฒิ เผือกสอาด ลำดับภาพ : ชไมพร เฉิน ควบคุมการผลิต : ชนกพัดชา สินอาษา นักศึกษาฝึกงาน : กรกนก มุกไธสง

เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ คุยเรื่องอาหาร 3 อย่างใน ‘ขันโตก’ สำรับอาหารแบบภาคเหนือ คือลาบ น้ำพริก และแกง  ในตอนที่ 3 คุยเรื่อง ‘แกงฮังเล’ แกงหลักที่มักอยู่ประจำในขันโตก คุยเรื่องลักษณะพิเศษของแกงฮังเล ที่มาและการรับวัฒนธรรมแกงจากพม่า และเชฟแวนกับเชฟแบล็กจะคิดแกงฮังเลขึ้นใหม่ในเวอร์ชันออกรส โดยเชฟแวนทำแกงฮังเลดูนัง และเชฟแบล็กทำแกงฮังเลแบบเชียงแสน ซึ่งแตกต่างจากแกงฮังเลที่หลายคนคุ้นเคย

‘เจดีย์ชเวดากอง’ ปูชนียสถานศักดิ์สิทธิ์ที่สุดแห่งหนึ่งของเมียนมา เป็นศูนย์รวมศรัทธาที่เชื่อมโยงทั้งพุทธประวัติ ประวัติศาสตร์ ศิลปกรรม และการเมืองเข้าด้วยกันในที่เดียว  ชื่อ ‘ชเวดากอง’ มาจากคำว่า ‘ชเว’ ที่แปลว่าทองคำ และ ‘ดากอง’ ชื่อเดิมของเมืองย่างกุ้ง มีนักวิชาการบางสายเสนอรากศัพท์ว่าอาจโยงไปถึงชื่อเมืองในภาษาบาลีอย่าง ‘ติกุมพนคร’ ก่อนจะเพี้ยนเสียงผ่านภาษามอญและพม่า จนกลายเป็นชื่อที่เราคุ้นกันในปัจจุบัน ตามตำนานและคติความเชื่อ เจดีย์ชเวดากองเป็นสถานที่ประดิษฐานพระเกศาธาตุของพระพุทธเจ้า 8 เส้น ได้มาจากพ่อค้าสองพี่น้อง ตปุสสะ และ ภัลลิกะ ในตอนราชายตนะของพุทธประวัติ และยังเชื่อว่าภายในเนินเขาสิงคุตตระแห่งนี้ มีพระบรมสารีริกธาตุและเครื่องใช้ของพระอดีตพุทธเจ้าอีก 3 พระองค์ ทำให้ชเวดากองเป็นเจดีย์ที่เชื่อมโยงพระพุทธเจ้าถึง 4 พระองค์ในคติเดียวกัน ในเชิงศิลปกรรม ชเวดากองเป็นเจดีย์ทรงระฆังขนาดใหญ่ที่สะท้อนศิลปะมอญอย่างชัดเจน ตั้งแต่ฐานที่ผายออก องค์ระฆังที่ต่อเนื่องขึ้นไปโดยไม่มีบัลลังก์คั่น ไปจนถึงยอดฉัตร ปลี และเครื่องประดับที่เต็มไปด้วยความหมายทางศาสนา รูปแบบเหล่านี้ทำให้ชเวดากองแตกต่างจากเจดีย์พม่าแท้ กลายเป็นต้นแบบของเจดีย์อีกหลายแห่งในภูมิภาค รวมถึงในประเทศไทย ตลอดประวัติศาสตร์ ชเวดากองได้รับการอุปถัมภ์จากกษัตริย์หลายยุค ตั้งแต่การถวายทองคำเท่าน้ำหนักพระวรกายโดย พระนางชินสอบู กษัตริย์หญิงแห่งราชวงศ์มอญที่ถวายทองคำหนักเท่าพระวรกาย และนำไปหุ้มองค์เจดีย์ชเวดากอง ก่อนที่ขนบนี้จะถูกสืบต่อโดยกษัตริย์รุ่นหลัง จนทำให้ชเวดากองกลายเป็นเจดีย์ทองคำอย่างที่เห็นในปัจจุบัน ไปจนถึงการถวายอัญมณีและเครื่องราชกกุธภัณฑ์เพื่อประดับยอดฉัตร จนทำให้เจดีย์องค์นี้มีขนาดและรูปแบบอย่างที่เห็นในปัจจุบัน ขณะเดียวกัน ชเวดากองยังเป็นพื้นที่ทางการเมืองที่สำคัญ ตั้งแต่ยุคอาณานิคมอังกฤษที่เคยใช้เป็นค่ายทหาร เพราะเชื่อว่าชาวพม่าจะไม่กล้ายิงขึ้นมายังเจดีย์ ไปจนถึงเป็นจุดเริ่มต้นของการชุมนุมและการเคลื่อนไหวทางสังคมหลายครั้ง รวมถึงเหตุการณ์ 8888 และการเรียกร้องประชาธิปไตยในเวลาต่อมา สำหรับคนไทย ชเวดากองยังมีความหมายในฐานะ ‘พระธาตุประจำปีมะเมีย’ ตามคติพระธาตุประจำปีเกิดแบบล้านนา สะท้อนความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรม การเมือง และความเชื่อระหว่างพม่า ล้านนา และดินแดนแถบนี้มาอย่างยาวนาน เจดีย์ชเวดากองจึงไม่ใช่เพียงสถานที่สำหรับการไหว้พระ แต่เป็นพื้นที่ที่บอกเล่าเรื่องศรัทธา อำนาจ และตัวตนของผู้คนในภูมิภาคนี้ ติดตามทั้งหมดได้ในรายการอารามบอยตอนนี้กับ ดร.ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล สุดยอดแฟนพันธุ์แท้วัดไทย และแขกรับเชิญพิเศษ ดร.สุระ พิริยะสงวนพงศ์ ผู้เชี่ยวชาญศิลปะพม่า และอาจารย์ประจำสาขาพุทธศิลป์ศึกษา มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย ผู้เขียนหนังสือ พระพุทธรูปศิลปะพม่า รูปแบบและพัฒนาการ ตั้งแต่สมัยพุกาม - หลังมัณฑเล

สตรีเหล็ก, สี่แพร่ง, แจ๋ว และ ความจำสั้น แต่รักฉันยาว คือหนังดังที่ สิน-ยงยุทธ ทองกองทุน เป็นคนกำกับ เขาเคยทำงานกับ GTH สู่ GDH และเป็นหนึ่งในฟันเฟืองสำคัญที่ช่วยสร้างแบรนด์หนังของค่ายให้ประสบความสำเร็จ จนกลายเป็นยุคที่หนังไทยอยู่ในความทรงจำของคนมาจนถึงทุกวันนี้ อย่างเรื่องแฟนฉัน และ รถไฟฟ้า..มาหานะเธอ  สินมีโอกาสเข้ามาทำงานในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายคอนเทนต์ประจำประเทศไทยใน Netflix และผลิต Local Content ที่คนไทยรัก ต่างชาติเข้าถึงได้มากมาย ทำให้เราได้เห็นพล็อตหนังไทยที่หลากหลายมากขึ้น อย่าง HUNGER, สืบสันดาน และ สาธุ แต่การทำงานหนักตั้งแต่เริ่มเป็นผู้กำกับ ทำให้สินเจอกับปัญหาสุขภาพ เขามีอาการน้ำท่วมปอดจนต้องพักงานเพื่อรักษาตัว  สินในวันนี้มีมุมมองในชีวิตที่เปลี่ยนไป เขาพร้อมปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ในการใช้ชีวิตให้ดีขึ้น ลองเปลี่ยนจากการกำกับมาเป็นคนดูบ้าง ใช้ชีวิตให้มีเวลาว่างมากขึ้น และเริ่มเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตที่จะมาถึงเสมอ

เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ คุยเรื่องอาหาร 3 อย่างใน ‘ขันโตก’ สำรับอาหารแบบภาคเหนือ คือลาบ น้ำพริก และแกง  ในตอนที่ 2 คุยเรื่อง ‘น้ำพริก’ พูดถึงลักษณะโครงสร้างของน้ำพริกในแบบต่าง ๆ โดยเฉพาะน้ำพริกในอาหารเหนือ และเชฟ 2 คนจะคิดน้ำพริกแบบใหม่เวอร์ชันออกรส โดยที่เชฟแวนเปลี่ยนน้ำพริกหนุ่มให้เป็นน้ำพริกแก่ และเชฟแบล็กทำน้ำพริกน่องควายแบบคนไทเขิน

เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ คุยเรื่องอาหาร 3 อย่างใน ‘ขันโตก’ สำรับอาหารแบบภาคเหนือ คือลาบ แกง และน้ำพริก  ในตอนแรกคุยเรื่อง ‘ลาบ’ ที่มาของลาบดิบ ความแตกต่างของลาบเมืองกับลาบอีสาน เครื่องเทศในลาบ ส่วนประกอบและวิธีการปรุง เชฟ 2 คนจะคิดและสอนปรุงลาบใหม่ในแบบตัวเอง เป็นลาบเมืองเวอร์ชันออกรส   ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ   ทีมงาน กำกับ : เมธี สมานทอง ถ่ายภาพ : เมธี สมานทอง, ศวิตา ศีลตระกูล, ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง ตัดต่อ : จารุภา ควนปัญญา ควบคุมการผลิต : วรัมพร ศิริสวัสดิ์   #food #ออกรส #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast 

“มองเผิน ๆ เหมือนครูแต่งเพลงเยอะและดังเยอะ แต่สำรับครู มันคือการดิ้นรนที่บังเอิญสำเร็จ” สำหรับ สลา คุณวุฒิ หรือที่ทุกคนเรียกว่า ครูสลา เคยใช้การแต่งเพลงเป็นเพียงวิธีหาเลี้ยงชีวิตและดิ้นรนนานกว่าสิบปีที่ไม่เคยถูกเลือกจนสิ้นหวังแต่ก็ยังไม่ยอมหยุด และนั่นคือจุดเริ่มต้นที่คลังเพลงนับพันออกดอกออกผลให้เขาเป็นศิลปินแห่งชาติ พ.ศ. 2564 สาขาศิลปะการแสดง นักประพันธ์เพลงลูกทุ่งอีสานและหมอลำ เป็นที่รู้จักทั่วประเทศในฐานะนักแต่งเพลงมือทองและโปรดิวเซอร์ Grammy Gold ในสังกัด GMM Grammy ผู้ปั้นศิลปินในตำนานอย่าง ต่าย อรทัย, ศิริพร อำไพพงษ์, ไชยา มิตรชัย, ไมค์ ภิรมย์พร และอีกมากมาย ชวนแบ่งประวัติศาสตร์ลูกทุ่งไทยในแต่ละยุคในไตล์ครูสลา พร้อมด้วยชีวิตหลังม่านน้ำตาที่ดำเนินไปเหมือนละคร การสูญเสียคุณแม่ในวันเกิด อุดมการณ์ความเป็นครูบ้านนอก วิธีปั้นศิลปินจากจุดตกต่ำ จิตวิญญาณนักแต่งเพลงที่ไม่ยอมแพ้ แม้จะไม่เคยถูกเลือกนานกว่าสิบปี คุยหมดเปลือกทั้งหัวเราะและน้ำตาในรายการ Coming of Age 

รายการปลูก ซีซัน 2 ตอนสุดท้าย อาจารย์จุลพร นันทพานิช แนะนำเรื่องการสร้างบ้านผาสุกในมิติสุดท้าย นั่นก็คือ ‘การออกแบบพื้นที่นอกตัวบ้าน’ แต่ไม่ใช่การทำสวน มันคือการสร้างโลกที่แวดล้อมซึ่งมีรายละเอียดและเป้าหมายซับซ้อนกว่าการทำสวนที่เราคุ้นเคย  เราจะมาทำความเข้าใจเรื่องการจัดการต้นไม้ใหญ่ในบ้าน หลักในการปลูกต้นไม้พร้อมรับลายแทงชื่อพรรณไม้มากมาย ตั้งแต่ต้นไม้ที่ทรงพุ่มแผ่สวยแต่ไม่ล้มง่ายเหมือนจามจุรี ไม้ที่ควรปลูกไว้กินใบ กินผล ปลูกคลุมดินแล้วได้กินเหง้า ปลูกให้ร่มเงา ปลูกเพื่อให้สรรพชีวิตอื่นอยู่ได้อย่างร่มเย็น หลักในการจัดการดิน ความสำคัญของการก่อเตาไฟในบ้าน ซึ่งจะนำมาซึ่งคำตอบของคำถามที่ว่า การมีบ้านที่น่าอยู่จะทำให้ชีวิตของเราดีขึ้นอย่างไร  ใครอยากมีบ้านแบบนี้ ส่งรายการ 4 ตอนนี้ให้สถาปนิกและผู้รับเหมาฟังได้เลย

ชวน เก๋-กิ่งกร นรินทรกุล ณ อยุธยา นักขับเคลื่อนอาหาร หนึ่งในผู้ก่อตั้งโปรเจกต์ ‘Food for Change กินเปลี่ยนโลก’ และ กินสคูล by Food for Change มาคุยเรื่อง Flexitarian พฤติกรรมการกินที่ยืดหยุ่น เปลี่ยนแปลงได้ง่ายโดยไม่ต้องงดกินอะไร การปรับพฤติกรรมการกินแบบที่ดีต่อตัวเราเองและสิ่งแวดล้อม ต้องกินอะไรและกินอย่างไรบ้าง ติดตามรายละเอียดได้ในรายการ Eat Direction ตอนนี้ เผื่ออยากลองปรับพฤติกรรมการกินให้มีชีวิตที่ดีขึ้น

รายการปลูก ซีซัน 2 บ้านน่าอยู่ ตอนนี้ อาจารย์จุลพร นันทพานิช จะมาเล่าถึงอีกหนึ่งแก่นสำคัญของสถาปัตยกรรมพื้นถิ่นไทยที่น่าเอามาใช้ในการออกแบบร่วมสมัย นั่นก็คือ ‘การออกแบบที่ว่างภายในบ้าน’  หากสังเกตดี ๆ จะพบว่าบ้านพื้นถิ่นในหลายภูมิภาคของไทยล้วนออกแบบให้มีพื้นที่ว่างที่คนในบ้านใช้สอยร่วมกันหลากหลายรูปแบบ นั่นคือหัวใจสำคัญที่กำหนดความสัมพันธ์ภายในครอบครัว ไปจนถึงความรู้สึกของลูกที่จะไม่ละเลยพ่อแม่  แล้วทำไมบ้านส่วนใหญ่ในยุคนี้ถึงแบ่งเป็นห้องแทนที่จะเปิดที่โล่งแบบบ้านพื้นถิ่น หากเราอยากได้พื้นที่ว่างแบบเดิม แต่อยากได้ความเป็นส่วนตัวด้วยจะทำอย่างไร และถ้าอยากออกแบบบ้านให้ผาสุกแบบไทย ทำไมเราถึงไม่ควรละเลยเรื่องการออกแบบที่ว่าง รายการตอนนี้มีคำตอบ

พอดแคสต์ In Relationships ซีซัน 7 ว่าด้วยอาหารต้องห้าม และกฎการห้ามกินเพื่อการพิสูจน์ตัวตน ตอนที่ 6 ศาสตราจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา คุยเรื่องการเปลี่ยนสถานะแอลกอฮอล์ตามความต้องการของระบบเศรษฐกิจและประสิทธิภาพ จากที่เคยเป็นเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ ถูกเปลี่ยนสถานะเป็นสิ่งต้องห้ามที่ต้องควบคุมในช่วงสังคมอุตสาหกรรม เพราะเชื่อว่ามีผลในการทำลายสติและประสิทธิภาพแรงงาน การเกิดแนวคิด Self-responsibilization หรือความรับผิดชอบส่วนตัว เพื่อส่งเสริมให้คนฝึกวินัย ควบคุมตนเองให้เป็นแรงงานคุณภาพที่รับผิดชอบต่อสุขภาพและมีประสิทธิภาพ ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา และ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร #ธเนศวงศ์ยานนาวา #ช้างน้อยกุญชร #จิรณรงค์ #jiranarong #Jiranarong2 #InRelationships #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast #อาหาร #Foodtaboos #อาหารต้องห้าม