Rot&Blond

Blanche Singt "Bailando pa Cuba" T&M: Blanche Elliz Blanche steht am 23.09.2023 in der Berliner Waldbühne mit der Band Rumpelstil und dem Taschenlampenkonzert.

Rot (Blanche) bringt frische Radieschen vom Markt mit. Blond (Natali) ist erstmal überfordert. Kochen mit Radieschen? Meistens nascht sie frische Radieschen einfach so schnell weg oder es gibt eine Brotzeit dazu. Aber Blond wäre nicht Blond, wenn ihr nicht noch mehr an Kulinarik zum schnöden Radieschen einfiele. Kurzentschlossen schnippelt sie während Blanche singt einen Salat aus den kleinen roten Kugeln und mischt darunter klein geschnittene Salzzitronen, die sie selbst eingelegt hat. Etwas Olivenöl und Balsamico dazu und Ahornsirup um den Geschmack weicher zu machen. Perfekte kleine Radieschenimprovisation und das nächste Mal kommen sie in den Ofen .... denn wenn Blond erstmal ins Nachdenken kommt, dann, ja dann fallen ihr viele kleine kulinarische Tricks ruf um das Radieschen ein. Seid gespannt. Blanche singt in dieser Folge "Sla, Tomaten en Radijsjes" Text und Musik: Hans van Hemert und Harry de Groot, "If I Ain't Got You" - Text und Musik: Alicia Keys

Rot (Blanche) liest derzeit ein Buch das sie total fasziniert und darin spielen PILZE die Hauptrolle. Keine Frage, dass sie Blond (Natali) Pilze mitbringt zum kochen. Blond fällt bei Champignons immer als erstes ihr Lieblingsrezept mit viel Zitrone und frischer Sahne ein. Dazu Papardelle und die Welt steht still. Genuss pur und ganz schnell gekocht. Während Blond dieses Pasta Gericht zaubert singt Rot natürlich auch, aber vor allem macht sie Blond neugierig auf ein Buch, das behauptet Pilze überall sind und die Welt nicht nur beherrschen, sondern vielleicht auch retten könnten. Wow, das ist spannend! Blanche singt in dieser Folge: Every Little Thing sHe Does Is Magic - Text und Musik: The Police

Rot (Blanche) bringt Blond (Natali) statt Blumen als Gastgeschenk einen frischen Knoblauch mit. Okay, nicht unbedingt eine Zutat die Blond nicht immer im Hause hätte, aber in diesem Fall passt es perfekt. Der Chinakohl möchte verarbeitet werden und Natalis Spezialdressing mit viel frischem Knoblauch, neutralem Pflanzenöl, mildem Apfelessig und Kräutersalz ist einfach perfekt zu Chinakohl. Blanche staunt nicht schlecht, denn so hat sie diesen milden Kohl auch noch nie gegessen und singt begeistert einen kubanischen Song dazu. Warum kubanisch? Das hört ihr in der Folge! Blanche singt in dieser Folge: "Pa Cuba me Voy" Text und Melodie: Lizt Alfonso Hier das Rezept: 4 EL Sonnenblumenöl 2 frische gepresste Knoblauchzehen 1-2 EL milden Apfelessig z.B. von Schneekoppe (max. 5 % Säure) 2 EL Miracle Whip (das normale nicht fettreduziert) Kräutersalz der Firma Brecht aus dem Reformhaus, nach Geschmack Alles vermischen und den in feine Streifen geschnittenen und gewaschenen und in der Salatschleuder wieder getrockneten Chinakohl damit vermengen. Wer möchte etwas durchziehen lassen.

Happy New Year liebe Zuhörer*innen! Rot (Blanche) und Blond (Natali) wünschen ganz viel Glück für das neue Jahr. Ihres haben die beiden schonmal in Rollen verpackt und aufgegessen. Frei nach dem Motto: WHEN THINGS CHANGE INSIDE YOU, THINGS CHANGE AROUND YOU! Mit soviel Glück im Bauch kann nichts mehr schief gehen für 2023. Neugierig wie das geht? Dann rollt mit. Passend dazu der Slogan für 2023 gesungen von Blanche: NOBODY'S GONNA RAIN ON MY PARADE ;-) - Genau so - Happy New Year! Blanche singt in dieser Folge "Nobody's Gonna Rain On My Parade" von Bob Merill und Jule Styne

Rot & Blond wünschen von Herzen frohe Weihnachten 2022! Dafür kocht Blond (Natali) für Rot (Blanche) eine vielleicht für manche etwas ungewöhnliche Suppe. Ein festliches Menü im Winter mit einer Suppe zu starten ist immer eine kulinarisch gute Idee. In dieser leider "verrückten" Welt darf es auch mal eine ungewöhnliche Suppe sein. Blond verwandelt Sauerkraut zu einer Festtagssuppe mit karamellisierten Walnüssen und einem Hauch von Birne. Dazu singt Blanche "Crazy World" aus dem Film "Victor Victoria", Music: Henry Mancini, Lyrics: Leslie Bricusse. Auf das die Welt sich beruhigt - habt alle wunderbare Weihnachten, einen guten Start in 2023 und bleibt uns treu. Danke fürs Zuhören und mit kochen und hoffentlich auch mitsingen. Frohe Weihnachten wünschen Blanche und Natali oder Rot & Blond!

Wir - Rot (Blanche Elliz) und Blond (Natali Borsi) podcasten seit über zwei Jahren zusammen. So sind inzwischen 50. Folgen Rot&Blond am Start, in denen Blond für Rot kocht und Rot für Blond singt. Zeit zur 50. Jubiläumsfolge mal die Rollen zu tauschen. Blanche kocht für Natali einen typisch holländischen Sauerkraut-Kartoffelstampf mit einer selbst kreierten Curry-Ananassauce als Begleitung. WOW - was für eine schräge Kombination denkt sich Blond und singt mit Rot zusammen ein Duett und hofft es klingt nicht so schräg wie Blanche kocht ;-). Neugierig auf typisch holländische Küche und viel Spaß in der Küche? Wir bedanken uns bei allem die uns seit 50 Folgen zuhören und mit uns singen und kochen. Es geht weiter, denn wir können nicht mehr ohne uns .... Hurra Hurra... ja 50 Mal. Natali & Blanche singen in dieser Folge: "Something Stupid" von Carson Parks

Blond (Natali) liebt traditionelle Gerichte und wundert sich, dass Pappa al Pomodoro so unbekannt ist, obwohl das Gericht es in Italien sogar zu einem Schlagerhit geschafft hat. Diesen hat sie Rot (Blanche) zur Vorbereitung der Sendung geschickt, die es sich nicht nehmen lässt ihn zur Begrüßung zu singen. Toll! Wer einmal dieses toskanische Brotsuppe gegessen hat, wird den Geschmack und vor allem das Wonnegefühl beim Kochen und Essen nicht vergessen. Neugierig? Es lohnt sich, denn wie immer wird neben dem kochen über das Leben philosophiert und Blond fragt sich und Rot in welchem Leben sie sich denn nun gerade befinden. Warum? Tja, weil Rot den wunderbaren Titel „You only live twice“ singt und das zum nachdenken anregt und das macht bei köstlichem Essen besonders viel Spaß. Blanche singt in dieser Folge "You Only Live Twice" von John Barry (M) and Leslie Bricusse (T)

Blond (Natali) liebt die mediterrane Küche und einfache authentische Gerichte. Ratatouille gehört dazu und heißt wörtlich übersetzt: gerührter Fraß. Das klingt erstmal nicht so köstlich, aber das täuscht, denn dieser Eintopf schmeckt nach Urlaub in der Provence. Damit es so köstlich schmeckt, erzählt Blond beim rühren alles über die möglichen Arten der Zubereitung, währende Rot mit frisch lackierten Nägeln zuhört und das schnippeln vergisst. Dafür singt Rot (Blanche) wunderbar über Wünsche und Träume und philosophiert gekonnt über das Leben. Eine unserer liebsten Folgen. Rührt mit uns diesen provencalischen Eintopf und wünscht Euch was! **Blanche singt** in dieser Folge "Wishing On A Star" von Rose Royce (Text Lamont Brooks, Anthony Wheaton, Musik: Billy Rae Calvin)

Blond (Natali) hat den Sommer auf Mallorca verbracht und jeden morgen Pa amb oli gefrühstückt. Pa amb oli, fragt Rot (Blanche), was soll das denn sein? Brot mit Öl übersetzt aus dem katalanischen findet Rot erstmal nicht so kulinarisch sexy. Aber Blond belehrt sie schnell eines anderen. Tolle einfache Sommerküche, die man den ganzen Tag verzehren kann. Neugierig? Solltet Ihr sein, denn diese Folge lohnt sich (wie immer) sowohl kulinarisch als auch musikalisch, auch wenn Brot mit Öl erstmal nach einem arme Leute essen klingt. Aber wer sagt eigentlich, dass das nicht köstlich sein kann? Blanche singt heute "We are the world" von Michael Jackson und Lionel Richie und "New York State of Mind" von Billy Joel.

Cichetti sind „eigentlich“ nur belegte Brote venezianischer Art. Und doch ist ihre Aussprache so schwierig.Eigentlich hätte Blond (Natali) es besser wissen müssen, heißt doch ihre Tochter Chiara … gesprochen Kiara. Aber das hält Blond nicht davon ab fröhlich falsch aussprechend Rot (Blanche) köstliche Kreationen mit Melonenmousse und Feigen, Kichererbsencreme und Sardellen und Mascarpone/Parmesan Creme und Brombeeren etc. zu kredenzen. Den Cicchetti sind doch viel mehr als belegte Brote und werden gerne mit einem Spritz oder Negroni serviert. Negroni? Ja, auch warum der Drink so heißt erfahrt ihr in der Folge und warum es sich lohnt dieses Jahr nicht nur wegen der köstlichen Cicchetti, sondern auch wegen der Kunst Biennale nach Venedig zu reisen. Blanche singt in dieser Folge "Somewhere over the rainbow"- Musik Harold Arlen, Text E.Y. Harburg

Eine Mousse au Chocolate ist immer eine Sünde wert findet Natali (Blond) und verführt Blanche (Rot) zu sündigen. Aber Mousse au Chocolate nach Art von Natali ohne h und e im Namen ist nicht ganz ernst französisch in der Zubereitung wie ihr Name. Natali verwendet Schokolade mit viel Kakao, lässt Eier und Zucker weg und spart dafür nicht mit Cognac und Espresso-Pulver. So entsteht eine Mousse die unwiderstehlich ist und trotzdem sogar gar nicht so sündig. Denn die Welt braucht weniger Sünden dafür mehr Liebe sagt Blanche und singt dass dazu passende Lied: "What the world needs now is love" von Hal David (Text) und Burt Bacharach (Musik). Gute Unterhaltung ;-)

Wer liebt nicht Chips ? Natali (Blond) kocht für Blanche (Rot) ein Omlett mit Chips in der Hauptrolle und darüber staunt Blanche doch sehr. So kommen die verpönten Kartoffelchips fast gesund daher. Die Idee dazu hatte ein französischer Sternekoch. Wunderbar - die Franzosen wissen halt wie es sich zu Leben lohnt - ohne zu bereuen. Passend dazu singt Blanche beim Genuss dieser Delikatesse aus der Bistro-Küche „je ne regrette rien“( Musik: Charles Dumont, Text: Michel Vaucaire) - Bon Appetit mit dieser lustvollen und lebensfrohen neuen Podcastfolge. Blanche singt in dieser Folge: Je Ne Regrette Rien von Édith Piaf (Charles Dumont / Michel Vaucaire)

Blanche (Rot) und Natali (Blond) backen für das Osterfest eine typische italienische „Torta Pasqualina“. Eine herzhafte Torte mit Spinat, Ricotta und ganzen Ostereiern im Kuchen. Aber was hat das mit der Zahl 33 zu tun? Neugierig? Dann hört rein und backt zusammen mit den beiden eine köstliche herzhafte optisch und geschmacklich besondere Torte für das Osterbrunchbuffet. Mit dieser Folge begeht Rot&Blond sein drittes Osterfest seit Bestehen unseres Podcast-Abenteuers. Im ersten Jahr 2020 hatte die Welt plötzlich Corona und wurde es bis heute nicht los. Wir hatten gehofft 2022 endlich fröhlich zu feiern, aber dieses Jahr hatte noch Schlimmeres mit der Welt vor. Aus diesem Grund singt Blanche in dieser Folge "Give Peace a Chance" von John Lennon und "Smile" von Charles Chaplin, Geoffrey C Parsons und John Turner. In unser Folge #5 von Rot&Blond backen wir eine Hefezopf, passt auch perfekt auf ein Brunch-Buffet. Hört gerne gleich weiter. Wir wünschen von Herzen frohe Ostern und hoffen auf Frieden für die Welt. Blanche singt in dieser Folge: "Smile" - Charles Chaplin (Musik) John Tuner/Jeffrey Parsons (Text)

Natali (Blond) liebt Fenchel in allen Variationen: Egal ob roh, gekocht, aus dem Ofen, verfeinert als Salat oder mit Tomaten im Liebesspiel vereint. Blanche (Rot) mag ungewöhnliche Kombinationen sowohl kulinarisch als auch menschlich. Das ist nicht Jeder-MANNS Sache stellt sie fest. Fenchel und Birne als Suppe vereint findet Blanche ungewöhnlich und überraschend und bestätigt sie in ihrer These: Ungewöhnliche Beziehungen bereichern das Leben. Gerne nicht nur kulinarisch, sondern auch zwischenmenschlich. Darüber hat Sie so einiges zu erzählen. Passend dazu singt Blanche in dieser Folge "The Man I Love" von Ira und George Gershwin - wunderbar!

Wir wünschen ein köstliches, gesundes und vor allem glückliches und gesundes neues Jahr. Damit der Start gut wird, hat Blond (Natali) für Rot (Blanche) eine Gemüsebrühe gekocht. Diesmal ganz streng nach Rezept des Sternekoch Marc Haeberlin. Warum? Weil diese Gemüsebrühe den Wein, den man ja im Januar - weil alle detoxen - nicht trinken soll, auf diese Weise köstlich verpackt als Gemüsebrühe schlürfen darf. Blanche detoxed zwar ohnedies nie am Jahresanfang, sondern wann immer sie will, aber das Jahr gesund und köstlich zu beginnen kann nicht schaden findet Blond. Viel Spaß bei mit kochen und einen wunderbaren Start ins neue Jahr wünschen Blanche & Natali! Blanche singt in dieser Folge "My Favourite Things" von Rodgers & Hammerstein.

Obwohl Spekulatius in Rot's (Blanche's) Heimat Holland als "speculaasjes" ein Ganzjahres-Klassiker ist, muss Blond (Natali) ihr erklären, was es mit Spekulatius-Eis so auf sich hat. Heute ein Rezept ohne Kochtöpfe, aber mit Herzblut. Dieses Dessert bringt Freude nach jedem Weihnachtsdinner und wärmt die Herzen mit würziger Note. Die beiden Damen fröhnen ihre Freundschaft auch am Ende dieses -schon zweiten- Podcastjahres und sind stolz ihre 40e Folge hiermit präsentieren zu dürfen. Rot&Blond forever! Blanche singt in dieser Folge: "Kiss"- Text und Musik: Prince und "Have yourself a merry little Christmas"- Musik: Hugh Martin Text: Ralph Blane

Manchmal verändert sich alles in einem Tag. Aus dem Sommer wird Herbst und die gestern noch sommerliche Küche verlangt nach erdigen Aromen. Auch in Natali´s Küche (Blond) ist der Herbst eingezogen und mit ihm ein Kürbis. Ein für den November sehr authentisches Gemüse. Blanche und Natali bereiten zusammen eine wunderbar wärmende Suppe aus dem River Café in London zu. Ein Rezept nach Ruth Rogers und Rose Gray - Ikonen der italienische Küche, bei denen auch Jamie Oliver gelernt hat. In dieser Folge gibt es viel spannendes zu erfahren über die Frage: Was ist eigentlich gemeint, wenn wir von authentischer Küche, authentischen Menschen oder auch authentischen Orten sprechen? Zur spannenden authentischen Blanche & Natali oder Rot& Blond Unterhaltung gibt es ein sehr authentisch italienisches Kürbisrezept von zwei Engländerinnen. Viel Spaß beim hören und nach kochen. Blanche singt in dieser Folge: "What a difference a day makes": written by Adams Stanley / Grever Maria und "My Funny Valentine" : T: Oscar Hammerstein M: Richard Rodgers

Rot (Blanche) war die letzen Wochen zwar örtlich weit entfernt von Blond (Natali), aber ihr dennoch wahr. Während Natali für Blanche eines ihrer liebsten Ofengerichte zubereitet, steht die Frage im Raum, was ist echte Freundschaft? Wovon hängt sie ab und was braucht sie noch außer köstliches gemeinsames Essen? Ein Hoch auf das Pflegen von echten Freundschaften und gemeinsamen Kochen. Blanche singt in dieser Folge: "The Place Where The Lost Things Go" aus "Mary Poppins Returns" Text und Musik: Marc Shaiman, Scott Wittman

Natali (Blond) kocht das erste Mal seit langem wieder gemeinsam mit Blanche (Rot) in Natali´s nicht besonders großer Küche. Es gibt eine Lieblingspasta von Natali, die einfach glücklich macht: Aglio E Olio! Klingt einfach, aber es gibt ein paar Tricks zu beachten. Die letzte Zeit war weder für Rot noch Blond einfach, aber dank ihrer Freundschaft lässt sich einiges meistern und die Macht der Empathie steckt nicht nur in Pasta, sondern auch in echter Freundschaft. Eine besondere Folge, die uns berührt hat - wir hoffen Euch auch. Und unbedingt beim Hören Aglio und Olio Pasta kochen oder wie die Römer sagen: AjoEOjo als ein Wort gesprochen. Wir üben noch die Aussprache. Blanche singt in dieser Folge: "September Song" Musik: Kurt Weill, Text: Maxwell Anderson und "Every Breath You Take" Text und Musik: Sting