Alltagschemie

Straßen sind eines der wichtigsten Merkmale moderner Zivilisationen, ob ihr es glaubt oder nicht. Für mich und wohl auch für die meisten anderen ist der Zustand der Straßen in einem Land ein Indikator für den Entwicklungsstand. Es überrascht daher nicht, dass Chemie beim Bau von Straßen eine große Rolle spielt. Auf Wunsch eines Hörers gehe ich in dieser Folge auf die Chemie von Bitumen und dessen physikalischen Eigenschaften ein, die für eine gute Straße erforderlich sind. Dieser Podcast ist immer noch nicht reaktiviert, aber wenn ihr ein Thema habt, das euch interessiert und euch eine längere Wartezeit nicht stört, bis ich dazu komme, dann schreibt mir eine Mail unter chem.podcast@gmail.com. Quellen Hintergrundinformationen Polymer Chemistry, An Introduction Malcolm P. Stevens, 3rd Ed. Oxford University Press, 1999; ISBN 978-0-19-512444-6 pp. 70ff & 87ff https://en.wikipedia.org/wiki/Asphalt https://de.wikipedia.org/wiki/Asphalt_(Geologie) https://en.wikipedia.org/wiki/Asphalt_concrete https://de.wikipedia.org/wiki/Asphalt Polymer-modifiziertes Bitumen https://www.researchgate.net/publication/262691923_Polymer_modified_bitumen_Optimization_and_selection http://oxidizedbitumen.org/primer-bitumen/asphalt-polymer https://www.corrosionpedia.com/definition/3215/polymer-modified-bitumen-pmb https://globecore.com/bitumen-modification-polymers/ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780857090485500018 https://bitumen.globecore.com/use-polymer-bitumen-binders-road-construction Glasübergangstemperatur https://en.wikipedia.org/wiki/Glass_transition https://de.wikipedia.org/wiki/Glas%C3%BCbergangstemperatur Grundlagenvideo Asphalt-Straßenbau https://www.youtube.com/watch?v=PeMeZy9ayV8 Intro Video zu Bitumen https://www.youtube.com/watch?v=Q39vKdNuJKQ Wie viel Bitumen pro Kilometer Straße? https://saharabizz.com/how-much-bitumen-used-in-road-construction-per-kilometre/ Styrol-Butadiene-Styrol Polymer in Asphalt https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/styrene-butadiene-styrene Video: Bier während der Arbeit? Welche Klischees über Straßenbauarbeiter stimmen? | Galileo | ProSieben 2:59 „Alle 15 Jahre muss ein Straßenbelag erneuert werden…“ https://www.youtube.com/watch?v=RpQ7ohsN2pg

Es braucht etwas mehr als 100 mg Zyanid, um einen 75 kg schweren Menschen zu töten. Etwas mehr als 100 mg und das unglückliche Opfer zeigt die verräterischen Anzeichen von "bläulichen Tönen des Sauerstoffmangels, die die Haut fleckig machen". Zyanidvergiftungen sind so alt wie die Nutzung von chemischen Stoffen mit diesem Bestandteil und diese Episode befasst sich mit der Chemie, die im Körper dabei geschieht. „Dies wird die vorläufig letzte Episode der Alltagschemie sein. Es hat mir sehr viel Spass gemacht, aber aus den üblichen Gründen, muss dieses Hobbyprojekt auf unbestimmte Zeit gestoppt werden. Vielen Dank an alle meine Hörer und Hörerinnen. Eine tolle Erfahrung, die ich nicht missen möchte. Macht es gut. Der Podcast wird bis auf weiteres online bleiben, aber keine neuen Inhalte werden hinzugefügt. Quellen Geschichtlicher Hintergrund · The Poisoner’s Handbook: Murder and the Birth of Forensic Medicine in Jazz Age New York, Chapter 3, 2010, D. Blum ISBN: 978-1594202438 Zyanidvergiftungen und Zyanidchemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Cyanide_poisoning · https://www.thoughtco.com/overview-of-cyanide-poison-609287 · https://en.wikipedia.org/wiki/Cyanide · https://en.wikipedia.org/wiki/Histotoxic_hypoxia Oxidative Phosphorylierung und Cytochrom C Oxidase · https://en.wikipedia.org/wiki/Cytochrome_c_oxidase#Inhibition · https://en.wikipedia.org/wiki/Oxidative_phosphorylation · https://en.wikipedia.org/wiki/Electron_transport_chain Mitochondrien · https://en.wikipedia.org/wiki/Mitochondrion · https://www.thoughtco.com/mitochondria-defined-373367 Medizinische Behandlung von Zyanidvergiftungen · https://www.drugs.com/cg/cyanide-poisoning.html · https://www.healthline.com/health/cyanide-poisoning

Sowohl Stärke als auch Zellulose bestehen aus langen Ketten des Moleküls Glukose, eines der Hauptenergiequellen für den menschlichen Körper. Wir können Stärke verdauen, aber Zellulose nicht... Warum? Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast    abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei    Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Chemie der Glukose Verbindungen · https://en.wikipedia.org/wiki/Glycosidic_bond · https://en.wikipedia.org/wiki/Anomer · https://en.wikipedia.org/wiki/Polysaccharide Glykogen & Stärkemetabolismus · https://findanyanswer.com/can-glycogen-be-digested-by-humans · Biochemistryby J. M. Berg et al. 9th Ed. 2019 ISBN 978-1-319-11465-7; p. 679ff · https://en.wikipedia.org/wiki/Starch · https://en.wikipedia.org/wiki/Glycogen · https://en.wikipedia.org/wiki/Glycogenolysis Zelluloseverdauung · https://en.wikipedia.org/wiki/Ruminant#Digestive_system_of_ruminants · https://en.wikipedia.org/wiki/Rumen · https://en.wikipedia.org/wiki/Cellulose · https://en.wikipedia.org/wiki/Cellulase · https://en.wikipedia.org/wiki/Hindgut_fermentation

Liebe Alltagschemiehörer, wir befinden uns aktuell noch in der  Sommerpause, weshalb es bis zum Ende des Sommers keine neuen Folgen  geben wird. Ich habe euch aber gefragt, welche Episoden ihr am besten  fandet bis jetzt. Die heutige Folge ist ein der ersten, die ich  aufgenommen habe, mit dem Titel „Beweis es! Wie wissen wir, welche Chemikalien wir haben? – Teil 2: Analytik“. Macht es gut und ich hoffe ihr habt noch einen guten Sommer :)

Liebe Alltagschemiehörer, wir befinden uns aktuell noch in der Sommerpause, weshalb es bis zum Ende des Sommers keine neuen Folgen geben wird. Ich habe euch aber gefragt, welche Episoden ihr am besten fandet bis jetzt. Die heutige Folge ist ein der ersten, die ich aufgenommen habe, mit dem Titel „Sonnenschutz Teil 1 – Die Ozonschicht“. Falls ihr noch nicht abgestimmt habt, dann macht das noch unter https://forms.gle/SfHLhi5xr7xzQ3wp6. Macht es gut und ich hoffe ihr habt noch einen guten Sommer :)

Liebe Alltagschemiehörer, wir befinden uns aktuell in der Sommerpause, weshalb es bis zum Ende des Sommers keine neuen Folgen geben wird. Ich habe euch aber gefragt, welche Episoden ihr am besten fandet bis jetzt. Die Folgen mit den meisten Stimmen werden wiederholt. Der erste Gewinner war "Einatmen, Ausatmen... Sauerstofftransfer im Blut". Falls ihr noch nicht abgestimmt habt, dann macht das noch unter https://forms.gle/SfHLhi5xr7xzQ3wp6 . Macht es gut und ich hoffe ihr habt noch einen guten Sommer :)

BITTE BEACHTEN: Über die Sommerpause werde ich Folgen wiederholen. Wenn du mitbestimmen möchtest, welche Folgen gespielt werden sollen, dann klick auf den folgenden Link, um an der Umfrage teilzunehmen. Danke! https://forms.gle/SfHLhi5xr7xzQ3wp6 Wie kann man ein Molekül im Körper verfolgen? Wie weiß man, wie ein Stoff im Körper verstoffwechselt wird? Dieser Frage gehen wir heute auf den Grund. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast   abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei   Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen · https://en.wikipedia.org/wiki/Radioactive_tracer · https://en.wikipedia.org/wiki/Nuclear_medicine · https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_PET_radiotracers · https://en.wikipedia.org/wiki/Biochemistry Radiochemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Radiochemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Isotope · https://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_element Strahlenarten · https://en.wikipedia.org/wiki/Alpha_particle · https://en.wikipedia.org/wiki/Beta_particle · https://en.wikipedia.org/wiki/Gamma_ray Bildgebung unter Nutzung von Strahlung · https://en.wikipedia.org/wiki/Scintigraphy · https://en.wikipedia.org/wiki/Positron_emission_tomography · https://en.wikipedia.org/wiki/Single-photon_emission_computed_tomography Produktion von Radionukleiden · https://en.wikipedia.org/wiki/Nuclear_reactor · https://en.wikipedia.org/wiki/Cyclotron · https://en.wikipedia.org/wiki/Linear_particle_accelerator Jodisotope · https://en.wikipedia.org/wiki/Isotopes_of_iodine · https://en.wikipedia.org/wiki/Iodine-123

Habt ihr euch jemals gefragt wie Wissenschaftler immer zu ihren Forschungsergebnissen gelangen? Sei es Forensik, Umweltwissenschaften, Pharmazeutika, … Kochen, Kosmetika und noch viele mehr. Chemische Aufreinigung und Analyse steht im Zentrum dieser Frage und ich gebe euch mit diesem Zweiteiler meinen Versuch diese Frage zu beantworten. Dies ist der zweite Teil des Zweiteilers, der sich mit der Analytik beschäftigt. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Hintergrundwissen · https://en.wikipedia.org/wiki/Analytical_chemistry Anwendungsgebiete für analytische Chemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Blood_test · https://en.wikipedia.org/wiki/Forensic_chemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Forensic_science · https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_chemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_analysis · https://en.wikipedia.org/wiki/Instrumental_chemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Clinical_chemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Bioanalysis · https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_materials_analysis_methods Qualitative Analyse · https://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_test · https://en.wikipedia.org/wiki/Flame_test Säure Test (Gold) · https://en.wikipedia.org/wiki/Acid_test_(gold) · https://www.youtube.com/watch?v=2koNEe6Kdyc Jod-Stärke Test · https://www.youtube.com/watch?v=72zKnccyH-w · https://en.wikipedia.org/wiki/Iodine%E2%80%93starch_test Quantitative Analyse · https://en.wikipedia.org/wiki/Quantitative_analysis_(chemistry) · https://en.wikipedia.org/wiki/Gravimetric_analysis · https://en.wikipedia.org/wiki/Titration Instrumentelle Analytik · https://en.wikipedia.org/wiki/Spectroscopy · https://en.wikipedia.org/wiki/Mass_spectrometry

Habt ihr euch jemals gefragt wie Wissenschaftler immer zu ihren Forschungsergebnissen gelangen? Sei es Forensik, Umweltwissenschaften, Pharmazeutika, … Kochen, Kosmetika und noch viele mehr. Chemische Aufreinigung und Analyse steht im Zentrum dieser Frage und ich gebe euch mit diesem Zweiteiler meinen Versuch diese Frage zu beantworten. Dies ist der erste Teil des Zweiteilers, der sich mit Aufrienigungsmethoden beschäftigt. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Aufreinigungstechniken · https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_purification_methods_in_chemistry · Advanced Practical Organic Chemistry 2nd Edition, J. Leonard, B. Lygo, G. Procter, 1998, ISBN 0-7487-4071-6 DDT · https://en.wikipedia.org/wiki/DDT Microplastik · https://www.nationalgeographic.org/encyclopedia/microplastics/ Zentrifugation · https://www.youtube.com/watch?v=KEXWd3_fM94 · https://www.youtube.com/watch?v=XAhBzUosvsU Gefriertrocknung · https://en.wikipedia.org/wiki/Freeze-drying

Nachdem ich vor zwei Episoden über rote Blutkörperchen gesprochen hatte, werde ich mir in dieser Epsiode einer anderen Körperflüsiigkeit widmen. Eine, die sich mit der Verdauung von Fetten beschäftigt. Ich möchte ein wenig über Galle sprechen. Eine Flüssigkeit, die mit schlechten Erfahrungen assoziiert ist, aber essenziell für unser Überleben ist. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Galle · https://en.wikipedia.org/wiki/Bile · https://de.wikipedia.org/wiki/Galle Anatomie · https://en.wikipedia.org/wiki/Liver · https://en.wikipedia.org/wiki/Gallbladder · https://en.wikipedia.org/wiki/Duodenum · https://en.wikipedia.org/wiki/Pancreas Galleninhalte · https://de.wikipedia.org/wiki/Gallens%C3%A4uren · https://en.wikipedia.org/wiki/Bile_acid · https://de.wikipedia.org/wiki/Alkalische_Phosphatase · https://en.wikipedia.org/wiki/Alkaline_phosphatase · https://de.wikipedia.org/wiki/Lecithine · https://en.wikipedia.org/wiki/Lecithin · https://en.wikipedia.org/wiki/Lipase Öl und Wasser mischen · https://en.wikipedia.org/wiki/Emulsion · https://www.youtube.com/watch?v=93sPsWtlDB8 · https://www.youtube.com/watch?v=mBvKar6t1LY · https://www.youtube.com/watch?v=bC_czAL24zY · https://en.wikipedia.org/wiki/Micelle Fette · https://en.wikipedia.org/wiki/Fat · https://en.wikipedia.org/wiki/Triglyceride · https://en.wikipedia.org/wiki/Monoglyceride · https://en.wikipedia.org/wiki/Phospholipid Pankreaslipase · https://en.wikipedia.org/wiki/Pancreatic_lipase_family#Human_pancreatic_lipase Wie Fette im Körper verwendet werden · https://en.wikipedia.org/wiki/Lipid_metabolism · https://en.wikipedia.org/wiki/Fatty_acid_metabolism

In dieser Episode stelle ich mich der traumatischen Erinnerung meines einzigen wirklich schlimmen Autounfalls. Ich erinnere mich nur noch an einzelne Sachen, aber der Airbag ist ein großer Teil dieser Erinnerung. Falls ihr wissen wollt, wie Explosionen jeden Tag auf der Straße Menschen retten, dann hört rein. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Airbag Technologie · https://en.wikipedia.org/wiki/Airbag · https://de.wikipedia.org/wiki/Airbag · https://en.wikipedia.org/wiki/Electric_match · https://en.wikipedia.org/wiki/Gas_generator Im Airbag genutzte Chemikalien · https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_azide · https://en.wikipedia.org/wiki/Nitroguanidine · https://de.wikipedia.org/wiki/Nitroguanidin · https://en.wikipedia.org/wiki/Guanidine_nitrate · https://de.wikipedia.org/wiki/Guanidiniumnitrat Dichte, Avogadro’s Konstante und der Mol · https://en.wikipedia.org/wiki/Density · https://de.wikipedia.org/wiki/Dichte · https://en.wikipedia.org/wiki/Avogadro_constant · https://de.wikipedia.org/wiki/Avogadro-Konstante · https://en.wikipedia.org/wiki/Mole_(unit) · https://de.wikipedia.org/wiki/Mol Weitere Quellen zum Thema Airbag · https://www.explainthatstuff.com/airbags.html · http://www.chemistry.wustl.edu/~edudev/LabTutorials/CourseTutorials/bb/Airbags/151_T5_07_airbags.pdf · https://www.chemie-azubi.de/detailansicht/news/klugscheisser-wissen-wie-funktioniert-ein-airbag/ Fun video on Airbag demonstration · https://www.youtube.com/watch?v=vc4I4hvy_hM · General Chemistry Ebbing p. 27ff, 190-197 Randnotiz: Anscheinend nutzen Airbags und Raketentreibstoff verwandte Chemikalien · https://de.wikipedia.org/wiki/Raketentreibstoff · https://en.wikipedia.org/wiki/Rocket_propellant

Sauerstoff rein, Kohlenstoffdioxid raus. Wir lernen dieses Grundprinzip unserer Atmung schon sehr früh, aber wie funktioniert das eigentlich? Vom Blickwinkel eines Chemikers macht dieses Thema einfach nur Spaß und deswegen, werden wir es uns ein bisschen näher anschauen 😊 Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Blut, Rote Blutkörperchen und Hämoglobin · https://en.wikipedia.org/wiki/Blood · https://en.wikipedia.org/wiki/Red_blood_cell · https://de.wikipedia.org/wiki/Erythrozyt · https://en.wikipedia.org/wiki/Hemoglobin · https://en.wikipedia.org/wiki/Heme · https://de.wikipedia.org/wiki/H%C3%A4moglobin · https://de.wikipedia.org/wiki/H%C3%A4me_(Stoffgruppe) · https://en.wikipedia.org/wiki/Porphyrin der menschliche Atmungsapparat · https://en.wikipedia.org/wiki/Respiratory_system Der Bohr Effekt und Haldane Effekt · https://en.wikipedia.org/wiki/Haldane_effect · https://en.wikipedia.org/wiki/Bohr_effect · https://en.wikipedia.org/wiki/Carbaminohemoglobin Khan’s Academy erklärt den Bohr Effekt und Haldane Effekt · https://www.youtube.com/watch?v=dHi9ctwDUnc Koordinationschemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Coordination_complex · https://de.wikipedia.org/wiki/Komplexchemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Coordinate_covalent_bond · https://pediaa.com/difference-between-covalent-and-coordinate-bond/ · Inorganic Chemistry by C. E. Housecroft and A. G. Sharpe 1st Edition 2001 ISBN 0582-31080-6 Raucher und Kohlenstoffmonoxid · https://en.wikipedia.org/wiki/Carbon_monoxide · https://en.wikipedia.org/wiki/Carbon_monoxide_poisoning · https://en.wikipedia.org/wiki/Carboxyhemoglobin · https://de.wikipedia.org/wiki/Ligand · https://en.wikipedia.org/wiki/Denticity Sichelzellenkrankheit · https://en.wikipedia.org/wiki/Sickle_cell_disease

Warum wird Eisen zu Rost? Warum nicht rostfreier Edelstahl? Wie kann man sich sonst noch vor Rost schützen? Wollt ihr es wissen, dann hört rein 😉 Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Rost – Wikipediaeinträge · https://de.wikipedia.org/wiki/Rost Korrsion – Wikipediaeinträge · https://de.wikipedia.org/wiki/Korrosion Königswasser – Wikipediaeinträge · https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6nigswasser Rostfreier Edelstahl - Wikipediaeinträge · https://de.wikipedia.org/wiki/Rostfreier_Stahl Korrosionsschutz - Wikipediaeinträge · https://en.wikipedia.org/wiki/Corrosion_inhibitor · https://de.wikipedia.org/wiki/Passivierung Verzinkung - Wikipediaeintrag · https://en.wikipedia.org/wiki/Galvanization Elektrochemische Spannungsreihe · https://en.wikipedia.org/wiki/Galvanic_series · https://de.wikipedia.org/wiki/Elektrochemische_Spannungsreihe Video: FuseSchool – Chemistry: Corrosion · https://www.youtube.com/watch?v=TKMgUCq3npg&t=29s Valmont Galvanization Advertisement Video: What is Galvanizing · https://www.youtube.com/watch?v=f6WYxkhum-s Video: The chemistry of Galvanized Iron: Lessons in Chemistry · https://www.youtube.com/watch?v=c5DhBPr-TKw Weitere Quellen · https://www.thenakedscientists.com/articles/questions/why-do-some-metals-rust-faster-others · https://www.quora.com/Why-does-iron-rust-when-it-oxidizes-while-other-metals-stay-more-or-less-the-same · https://www.patriotfoundry.com/news/metal-corrosion-properties-explained/ · https://www.thoughtco.com/oxidation-reduction-reactions-604037 · https://sciencing.com/effects-oxidation-copper-8613905.html · https://en.wikipedia.org/wiki/Redox

Das Konzept von Energie im menschlichen Körper fand ich schon immer faszinierend. Der Begriff Energie ist für mich abstrakt. Es ist zum Beispiel ein Unterschied, ob man "die Energie hat, um spazieren zu gehen" oder "die Energie, um den Ofen anzutreiben". Die eine Formulierung beschreibt ganz klar Energie als Strom und die andere ist die Energie, die für eine Tätigkeit benötigt wird, die wir Menschen ausüben. Was ist also Energie bei einem Menschen oder bei einem Tier? Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem  Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Wie wird Energie im Körper produziert · https://www.metabolics.com/blog/how-does-the-body-produce-energy Adenosine triphosphat – Der Mars-Riegel des Körpers · https://en.wikipedia.org/wiki/Adenosine_triphosphate ATP Produktion unter aeroben Bedingungen · https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK553175/ · https://en.wikipedia.org/wiki/Glycolysis · https://en.wikipedia.org/wiki/Citric_acid_cycle · https://en.wikipedia.org/wiki/Oxidative_phosphorylation · https://en.wikipedia.org/wiki/Beta_oxidation · https://en.wikipedia.org/wiki/Ketone_bodies ATP Produktion unter anaeroben Bedingungen · https://en.wikipedia.org/wiki/Fermentation · https://en.wikipedia.org/wiki/Anaerobic_respiration · https://en.wikipedia.org/wiki/Adenosine_triphosphate#ATP_recycling Wie fühlt es sich an wenig ATP zu haben? · https://www.verywellhealth.com/low-energy-and-atp-in-fibromyalgia-and-me-cfs-4125121 Die Biochemie der Muskelerschöpfung · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3964254/ Warum ATP and nicht GTP, TTP or CTP? · https://www.researchgate.net/post/Why_did_evolution_favor_ATP_and_not_GTP_TTP_or_CTP · https://biology.stackexchange.com/questions/11286/why-is-atp-the-preferred-choice-for-energy-carriers

Der Weltraum, unendliche Weiten… Ein Kumpel hat mir die Frage gestellt, ob und was es für Chemie im Weltall gibt. Ein spannendes Thema. So spannend, dass ich unbedingt daraus eine Podcastfolge machen musste. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem  Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  zwei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie oder schicke mir einfach altmodisch eine email auf chem.podcast@gmail.com. Bitte beachten: Fälschlicherweise nenne ich die Analytische Methode „Kernspinresonanzspektroskopie“ „Kernspinresonanzspektrometrie“. Ich bitte dafür um Entschuldigung. Quellen Mein üblicher Wikipedia Starpunkt · https://en.wikipedia.org/wiki/Astrochemistry · https://de.wikipedia.org/wiki/Astrochemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Cosmochemistry · https://de.wikipedia.org/wiki/Kosmochemie Relevante physikalische Phänomene und Messeinheiten · https://en.wikipedia.org/wiki/Speed_of_light · https://en.wikipedia.org/wiki/Earth%27s_circumference · https://en.wikipedia.org/wiki/Absolute_zero · https://de.wikipedia.org/wiki/Absoluter_Nullpunkt Analytische Methoden in der Astrochemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Astronomical_spectroscopy · https://en.wikipedia.org/wiki/Spectroscopy · https://en.wikipedia.org/wiki/Radio_astronomy Unglaubliches YouTube video vom National Radio Astronomy Observatory NRAO · https://www.youtube.com/watch?v=dU11DO08H5k&t=215s Das Miller-Urey Experiment · https://en.wikipedia.org/wiki/Miller%E2%80%93Urey_experiment WILD-2 Komet beinhaltet grundlegende Aminosäuren · https://stardust.jpl.nasa.gov/news/news115.html Panspermia Hypothese · https://en.wikipedia.org/wiki/Panspermia Princeton introductory lecture notes on Astrochemistry · https://www.astro.princeton.edu/events/spitzer_lecture_series/Lecture1.pdf “How Stuff Works!” YouTube Video über Astrochemie · https://www.youtube.com/watch?v=ayFzljd1l0Q Rencontres du Vietnam: “Search for Life: From early Earth to Exoplanets” by Masatoshi Ohishi · https://www.youtube.com/watch?v=Q84Ow3ZkODo Harvard Lecture: Astrochemistry at the Dawn of Star and Planet Formation by Paola Caselli (YouTube) · https://www.youtube.com/watch?v=wGpq-yl5HtU

Alle Themen, die sich um alkoholische Getränke drehen, habe ich bisher bewusst ausgespart, weil es davon schon sehr viele Inhalte gibt. Heute will ich mit diesem Tabu brechen und mit euch über Destillation sprechen, das natürlich bei der Herstellung von harten Spirituosen eingesetzt wird..., aber nicht nur dabei! Tolles Thema, ich hoffe es gefällt euch. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem  Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  zwei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie oder schicke mir einfach altmodisch eine email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Über Destillation · https://en.wikipedia.org/wiki/Distillation · https://de.wikipedia.org/wiki/Destillation Über praktische Einzelteile eines Destillationskits · https://en.wikipedia.org/wiki/Fractional_distillation · https://en.wikipedia.org/wiki/Fractionating_column · https://en.wikipedia.org/wiki/Condenser_(laboratory)#Vigreux · https://en.wikipedia.org/wiki/Raschig_ring Theoretische Themen im Zusammenhang mit Destillation · https://en.wikipedia.org/wiki/Boiling_point · https://en.wikipedia.org/wiki/Vapor_pressure · https://en.wikipedia.org/wiki/Raoult%27s_law · https://en.wikipedia.org/wiki/Dalton%27s_law · https://en.wikipedia.org/wiki/Vapor%E2%80%93liquid_equilibrium Petroleum Destillation · https://en.wikipedia.org/wiki/Petroleum#Formation Youtube Videos on Whiskey Making · https://www.youtube.com/watch?v=kNW2TJAQrCE · https://www.youtube.com/watch?v=cR7Bt9Ei_zI Youtube Video on Tequila Making · https://www.youtube.com/watch?v=dmAZ0aH0P9o Youtube Video on Rum Making · https://www.youtube.com/watch?v=4i4_bouIZqw You Tube Video on Bourbon · https://www.youtube.com/watch?v=-VscpKT7tXE

Batterien kann man überall um uns herum finden und ich muss gestehen, ich habe Batterien die ganzen Jahren als sowas von selbstverständlich angesehen, dass ich mich diesmal schon fast genötigt gefühlt habe, eine Episode darüber zu schreiben. Besonders da Batterien eigentlich nur mit Hilfe einiger Grundlagen der Chemie funktionieren, nämlich mit Hilfe der sogenannten Redox Reaktionen. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem  Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  zwei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemieoder schicke mir einfach altmodisch eine email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Redox Chemie and Electrochemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Redox · https://en.wikipedia.org/wiki/Electrochemistry Batterien und ihr Aufbau · https://en.wikipedia.org/wiki/Electric_battery · https://en.wikipedia.org/wiki/Electrochemical_cell · https://en.wikipedia.org/wiki/Galvanic_cell · https://en.wikipedia.org/wiki/Half-cell · https://en.wikipedia.org/wiki/Electrolyte#Electrochemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Primary_cell Liste von Batteriearten, wiederaufladbar and nicht wiederaufladbare Batterien · https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_battery_types · https://en.wikipedia.org/wiki/Rechargeable_battery · https://en.wikipedia.org/wiki/Alkaline_battery Samsungs Batterie Problem · https://en.wikipedia.org/wiki/Samsung_Galaxy_Note_7#Battery_faults Erklärvideos · https://www.youtube.com/watch?v=IV4IUsholjg · https://www.youtube.com/watch?v=9OVtk6G2TnQ · https://www.youtube.com/watch?v=G5McJw4KkG8 Video über eine galvanische Zelle · https://www.youtube.com/watch?v=afEX2FD4Ado

Von Handschuhen über Menschen mit umgedrehten Organen bis hin zu den Effekten von molekularen Spiegelbildern, Chiralität kann man überall finden, daher ist es jetzt höchste Zeit ein paar Worte darüber zu verlieren. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem  Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  zwei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie oder schicke mir einfach altmodisch eine email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen: Wikipedia entries on Chirality and Enantiomers · https://en.wikipedia.org/wiki/Chirality · https://en.wikipedia.org/wiki/Chirality_%28chemistry%29 · https://en.wiktionary.org/wiki/chirality · https://en.wikipedia.org/wiki/Enantiomer · https://de.wikipedia.org/wiki/Enantiomer · https://de.wikipedia.org/wiki/Chiralit%C3%A4t_(Chemie) Textbook Entries on Chirality · General Chemistry by D. D. Ebbing 5th Ed. 1996 ISBN 0-395-74415-6; p. 1002ff · Organic Chemistry by Clayden, Warren & Wothers; p. 382ff Thalidomide and its effect on pregnant women · https://de.wikipedia.org/wiki/Thalidomid · https://en.wikipedia.org/wiki/Thalidomide About the people with inversed organs · https://en.wikipedia.org/wiki/Situs_inversus · https://de.wikipedia.org/wiki/Situs_inversus Origins of L-amino acids Meteorite Theory (extraterrestrial influence) · https://www.nature.com/articles/38460?error=cookies_not_supported&code=ab67c03e-1459-4eeb-a6b6-d03ee81fde42 à Meteor · https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2667035/ · https://en.wikipedia.org/wiki/Murchison_meteorite Asymmetric Synthesis of Chirality · https://www.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/%28SICI%291521-3773%2819991203%2938%3A23%3C3418%3A%3AAID-ANIE3418%3E3.0.CO%3B2-V · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11848967/ · https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0959943603704878?via%3Dihub · https://www.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/anie.200290005

Wir haben über Leuchtstäbe geredet, wir haben über Feuerwerkskörper geredet, mit Farbe immer das zentrale Thema. Es fühlt sich heute einfach richtig an, über ein weiteres chemisches Phänomen zu reden, dass für Farbe verantwortlich sein kann. Die Konjugierten Systeme. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem  Podcast abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  zwei Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie oder schicke mir einfach altmodisch eine email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen: Meine Publikation der Synthese von Neocryptolepine https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2009/ob/b816608k#!divAbstract Über Farben und Färbung https://en.wikipedia.org/wiki/Color https://en.wikipedia.org/wiki/Additive_color https://en.wikipedia.org/wiki/Subtractive_color Über kovalente Bindungen und Konjugierte Systeme https://en.wikipedia.org/wiki/Covalent_bond https://en.wikipedia.org/wiki/Conjugated_system https://en.wikipedia.org/wiki/Delocalized_electron Farbstoffe und Pigmente https://en.wikipedia.org/wiki/Dye https://en.wikipedia.org/wiki/Pigment https://en.wikipedia.org/wiki/Azo_dye Magische Tinte https://en.wikipedia.org/wiki/Color_Wonder https://en.wikipedia.org/wiki/Leuco_dye https://patents.google.com/patent/US9573403B1/en

Sylvester 2020 ist vorbei und wir durften hier in Belgien aus sehr guten, Corona-bedingten Gründen kein Feuerwerk machen, also musste für uns eine Alternative her, um meiner 3-jährigen Tochter trotzdem ein kleines Spektakel zu bieten. Mit Leuchtstäbchen und Chemilumineszenz in der Hinterhand verbrachten wir ein schönes Sylvester 2020 und diesen Podcast verbringen wir damit zu verstehen, was Chemilumineszenz eigentlich ist. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem  Podcast abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  zwei Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie oder schicke mir einfach altmodisch eine email auf chem.podcast@gmail.com. Quellen Leuchtstäbe https://en.wikipedia.org/wiki/Glow_stick https://de.wikipedia.org/wiki/Leuchtstab Lumineszenz and Chemilumineszenz https://en.wikipedia.org/wiki/Luminescence https://de.wikipedia.org/wiki/Lumineszenz https://en.wikipedia.org/wiki/Chemiluminescence https://de.wikipedia.org/wiki/Chemilumineszenz Inhaltsstoffe von Leuchtstäben https://en.wikipedia.org/wiki/Hydrogen_peroxide https://en.wikipedia.org/wiki/Diphenyl_oxalate Chemilumineszenz von Leuchtstäben https://en.wikipedia.org/wiki/Peroxyoxalate https://de.wikipedia.org/wiki/Peroxyoxalat-Chemilumineszenz Crime Scene Investigation und Luminol https://en.wikipedia.org/wiki/Luminol https://de.wikipedia.org/wiki/Luminol Zusätzliche Quellen über Lumineszenz https://de.wikipedia.org/wiki/Angeregter_Zustand https://en.wikipedia.org/wiki/Energy_level American Cyanamid and Bell Labs – Zwei Firmen, die an der Entwicklung von Leuchtstäben beteiligt waren https://en.wikipedia.org/wiki/American_Cyanamid https://en.wikipedia.org/wiki/Bell_Labs