Claim Ownership酒蔵トークSAKE魂
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© 山口智子
Description
酒蔵さんのお話を肴に日本酒を楽しんで頂く聴き酒番組「酒蔵トーク SAKE魂」
全国各地の蔵元さんをゲストにお招きします♪
現在国内には酒蔵が1400近くあり、そこには様々なドラマがあります。 自然災害で壊滅的な被害を受けたところから復活した酒蔵。 経営難に陥ったところから発想の転換で生産量を一気に増やした酒蔵。 その生き様からは生き方やビジネスのヒントも得られます。
そして、蔵元さんの人柄やお酒ができるまでのストーリーを知ると、 日本酒はさらにおいしくなります。
どうぞお楽しみ下さい！
LINE公式アカウント： https://lin.ee/fAIUwMp
全国各地の蔵元さんをゲストにお招きします♪
現在国内には酒蔵が1400近くあり、そこには様々なドラマがあります。 自然災害で壊滅的な被害を受けたところから復活した酒蔵。 経営難に陥ったところから発想の転換で生産量を一気に増やした酒蔵。 その生き様からは生き方やビジネスのヒントも得られます。
そして、蔵元さんの人柄やお酒ができるまでのストーリーを知ると、 日本酒はさらにおいしくなります。
どうぞお楽しみ下さい！
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150 Episodes
Reverse
https://sake.koelab.net/wp-content/uploads/150sake-hinagata.mp3
ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。
今回はスパークリング日本酒「ひとすじ」の魅力を改めて伺いました。
ぜひお聴きください。
滝澤酒造HP https://kikuizumi.jp/
https://sake.koelab.net/wp-content/uploads/149sake-hinagata.mp3
ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。
前回ゲスト出演頂いた3年前から現在までの変化について伺いました。
ぜひお聴きください。
滝澤酒造HP https://kikuizumi.jp/
https://sake.koelab.net/wp-content/uploads/148.mp3
ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。
江戸時代からの歴史ある酒造の建物を昨年大リニューアルしたお話を伺いました。ぜひお聴きください。
滝澤酒造HP https://kikuizumi.jp/
東京都港区にある4階建てのビルで「江戸開城」を醸している東京港醸造。杜氏であり蔵元の寺澤さんがゲストです。
これからの未来へ向けた展望をお話し頂きました。
東京港醸造
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東京都港区にある4階建てのビルで「江戸開城」を醸している東京港醸造。杜氏であり蔵元の寺澤さんがゲストです。
日本酒の聖地、東京都北区王子での酒造りのお話しをして頂きました。
東京港醸造
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東京都港区にある4階建てのビルで「江戸開城」を醸している東京港醸造。杜氏であり蔵元の寺澤さんがゲストです。
寺澤さんに最近の日本酒事情について語って頂きました。
ぜひお聴きください。
東京港醸造
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東京都港区にある4階建てのビルで「江戸開城」を醸している東京港醸造。杜氏であり蔵元の寺澤さんがゲストです。2022年1月以来、約3年のご出演です！！
東京港醸造の進化するその後を伺いました。
東京港醸造
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しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさんをお迎えしての4回目。
日本酒の今後や地域創生の可能性などを語ってもらいました。
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しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさんをお迎えしての3回目。
今回は、信用金庫窓口でのお仕事から、パーソナリティへ！
日本酒愛も深いさきさんへのインタビューです。
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しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさんをお迎えしての2回目。
今回は、王子で居酒屋を経営している平田さんへの深掘りインタビューです。
俳優経験もある平田さん、日本酒愛も深いので熱く語ってくれました。
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お久しぶりの配信です。ご無沙汰しておりました。
ゲストは、配信再開の背中を押してくれたお二方！
しぶさわくんFM「酒の道」パーソナリティの平田賢さんとさきさんです。
東京の王子にある「しぶさわくんFM」とは？「酒の道」とは？
番組をぜひ聴いてください。
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ゲストは群馬県川場村土田酒造の六代目土田祐士さんの4回目。
今回は今後のお話や土田さんにとってのSAKE魂とは？などを伺いました。お酒造りには欠かせない微生物・菌のお話も面白い！ぜひお聴きください。
◆土田酒造オンラインショップからご購入の際にメッセージ欄に「SAKE魂を聴きました。プレゼント希望」とご記入頂くと嬉しいプレゼントがあるそうです！！◆
前回のご出演はSAKE魂の33回〜38回 アーカイブでぜひお聴きください。
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ゲストは群馬県川場村土田酒造の六代目土田祐士さんの3回目。
今回はお米の可能性を広げたお話です。無化学肥料、無農薬のお米やタイ米を使ったお酒まで・・・さすがの土田酒造さん！どうぞお聴き下さい。
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ゲストは群馬県川場村土田酒造の六代目土田祐士さんの2回目。
今回は木の樽を導入されたお話です。ドラマのような展開でご縁が繋がり地元の木を使った樽が完成！やはりお酒の仕上がりも違うようです。
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前回のご出演はSAKE魂の33回〜38回 アーカイブでぜひお聴きください。
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ゲストは群馬県川場村土田酒造の六代目土田祐士さん。2年前に続いて2回目のご出演です。
この2年間で「研究醸造」と題し、数々の挑戦をされてきたお話を伺いました。
「それほんと？」という疑問から始まり、日本酒業界の常識を飛び越える土田流の酒造り。
日本酒ってこんな味もあるんだ！面白い！！美味しい！！と日本酒の可能性を新たに広げてくれる土田さんのお酒、ぜひ飲んでみて下さい。
◆土田酒造オンラインショップからご購入の際にメッセージ欄に「SAKE魂を聴きました。プレゼント希望」とご記入頂くと嬉しいプレゼントがついてくるそうです！！◆
前回のご出演はSAKE魂の33回〜38回 アーカイブでぜひお聴きください。
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埼玉県深谷市の滝澤酒造六代目、滝澤英之さんのお話第三弾です。
17時までの職人魂の滝澤さんと17時からのエンターテナーなタッキーという素敵な面を併せ持つ蔵元のお話です。
そしてこの度「バカボンのパパ」と純米吟醸・大古酒「菊泉」とのコラボが実現！！
この番組のECサイトでその限定ラベルの日本酒を先行予約販売させて頂いています。
LINE公式にご登録頂いた方には割引クーポンをお届けします。
ぜひバカボンのパパと一緒に晩酌を楽しんでください。
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滝澤さんのフレディターキュリー映像はこちらです
埼玉県深谷市の滝澤酒造六代目、滝澤英之さんのお話第二弾です。
昨年ご出演頂いてからこの1年。スパークリング日本酒の新たな挑戦についてお話を伺いました。
8月5日からは、「バカボンのパパ」と純米吟醸・大古酒「菊泉」とのコラボが実現！！
そして、この番組のECサイトでその限定ラベルの日本酒を先行予約販売させて頂くことになりました。
8月5日から予約販売がスタートです！
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ぜひバカボンのパパと一緒に晩酌を楽しんでください。
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昨年7月にご出演頂いた埼玉県深谷市の滝澤酒造六代目、滝澤英之さんに再びお話を伺いました。
なんと！！今回はあの日本を代表するパパさんと純米吟醸・大古酒「菊泉」とのコラボが実現というお話。
そして、この番組のECサイトでその限定ラベルの日本酒を先行予約販売させて頂くことになりましたぁぁぁ。
8月5日から予約販売がスタートです！！
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ぜひバカボンのパパと一緒に晩酌を楽しんでください。
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9月4日埼玉県深谷市滝澤酒造さんへの酒蔵見学＆忍者マッサージツアーを行います。
「忍者マッサージとは？？」日本酒と酒粕を使った忍者マッサージについて芳原指圧治療院の芳原雅司さんにお話を伺いました。
9月4日の酒蔵バスツアーはこちら
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