Discover
Bella Table
Bella Table
Author: Kia Arpia & Petra Wettenranta
Subscribed: 7,088Played: 86,139Subscribe
Share
© Kia Arpia & Petra Wettenranta
Description
Bella Table on podcast ruuasta ja syömisen ilosta. Kia ja Petra keskustelevat viikottain ruokatrendeistä, parhaista rafla-annoksista, herkistyvät ruokamuistojen äärellä ja paljastavat parhaat niksit, keittiöonnistumiset sekä -epäonnistumiset. Bella Table on podcastin lisäksi monikanavainen ruokayhteisö joka ei ole pelkästään foodieille vaan kaikille ruuasta kiinnostuneille.
275 Episodes
Reverse
Jaksossa fiilistellään girl dinnereitä, uusia valmisruokalöytöjä, yllättäviä keittiöonnistumisia ja turvaruokia. Puhutaan kalasaaliista, söpöistä tuliaisista, ihanasta sunnuntai-illallisesta ja vähän myös torjunta-aineista ja luomuvihanneksista. Jutellaan myös uupumuksesta – mikä sai Kian hälytyskellot soimaan ja mitä ollaan aiheesta viime aikoina oivallettu. Lopussa jaetaan kasa ihania menovinkkejä alkukesään.
Luvassa tunteita laidasta laitaan. Puhutaan lapsettomien lauantaista, hermostojumista ja synkistä ajatuksista, mutta myös ruokaonnistumisista – ihanista äitienpäivämenuista, kevään ekoista karkkimansikoista, kotitekoisista salted caramel -taateleista ja täydellisestä kreikka-feastistä. Paljastetaan viime aikojen pahimmat riippuvuudet, isoimmat himotukset ja tuhmimmat unet. Lopussa kuullaan myös Tepon viisufiilistelyt ja Bellojen suunnitelmat extempore-Wienin reissulle.
Fiilistellään vapun kokkailuja maalla ja kaupungissa, ja kerrotaan viime aikojen yllättävistä käänteistä.Puhutaan vaahtokarkkimarengista, yrttijäätelöstä, uusista ihanista kalaresepteistä, kevätpizzoista ja vähän kaikesta muustakin: vapputapaturmista, kehokuvan muuttumisesta, suolistohaasteista ja pienistä terveyshuolista. Lopussa jaetaan pari ajatusta äitienpäivään ja listataan meidän ruokahimotukset just nyt.
Nyt virittäydytään vapputunnelmaan ja tarjotaan paras resepti viikon alkuun, joka meinasi olla tahmea. Puhutaan lowkey-lounaasta, kotikeittiön japani-inspiksestä, täydellisestä krapularuoasta, vappukakusta ja kaikista muista ihanista piknikille sopivista snackeista. Alussa tutustutaan maailman ekaan henkilöbrändiin, ja fiilistellään ihanaa Grand Champagne -tapahtumaa sekä siellä saatuja oppeja.
Luvassa inspiroivimmat viime viikolta, eli ainakin yksi unelmien lähiloma, kaksi koukuttavaa tuotelanseerausta ja monta ihanaa kevätannosta. Puhutaan Petran pikalasagnesta, täydellisistä grillikasviksista, linnan juhlien boolista, uudesta luottosoosista sekä viljelyprojekteista, joita halutaan istuttaa just nyt. Alussa kuullaan myös muutama hot take ravintola-alasta ja asioista, joilla saataisiin sen arvostusta entistä korkeammalle. Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Valiolle.
Tässä jaksossa saatte kattauksen meidän mielipiteitä samalla, kun maistellaan uutuusjuomia ja muita herkkuja. Puhutaan mm. ikääntymisestä, kauneushoidoista, avoimista suhteista, makeutusaineista, mikroperunoista, yllättävistä makuyhdistelmistä, erirytmisistä parisuhteista sekä työstä vaikuttajana. Alussa fiilistellään myös ekoja terdeviinejä, kevätpäivien parhaita ohjelmanumeroita ja uutta nuudelilöytöä.
Jaksossa kattaus viime aikojen käänteitä pääsiäispöydistä sairaspetiin ja landekeittiöihin. Puhutaan ihanista kevätkokkailuista, copycat-resepteistä, aprillipiloista, täydellisestä croissuannoksesta, juomahyllyjen uutuuksista, tietty vähän kylmäuinnista ja siitä, mitä tapahtui kun Juice alkoi omatoimiseksi kauppaostoksilla. Lopussa saadaan myös ihanin Lontoon kaupunkiopas kaikille sinne matkaaville foodieille.
Luvassa viime hetken pääsiäisinspistä ja matkaraportti naapurimaasta. Fiilistellään Tukholman smygvåria ja jaetaan reissun ihanimmat annokset, parhaat kirppisvinkit, uudet raflalöydöt ja meidän luottolempparit. Puhutaan kevään ensimmäisistä parsaresepteistä, söpöistä askarteluprojekteista, Tukholman kevättrendeistä ja Jack Nicholsonin granolasta. Loppuun saakka kuunteleville tarjolla myös upea huipennus by Bellot Markku & Teppo.
Kakkutalkoita, kevätprojekteja ja palautetta Pancholta.Tarjolla viime viikon juhlahumua ja kevätkuulumisia. Puhutaan raikkaan kakun kaavasta, toimivasta synttärimenusta, ihanista kasvispiirakoista, pääsiäisen askarteluprojekteista ja aamiaispaikasta, jossa voitaisiin käydä joka viikko. Petra jakaa yllättävän getaway-haaveen ja Kia ehkä maailmankaikkeuden ihanimman lahjaidean. Alussa käydään tietenkin läpi myös Panchon antama palaute ja kehitysehdotukset tämän vuoden synttärikakkuun.
Luvassa hermolomasta haaveilua ja pääsiäispöytien suunnittelua. Puhutaan leivontaprojekteista, Ruka-reissun parhaista paloista, ihanista juustokohokkaista, uusimmasta valmistuotelöydöstä ja sometilistä, joka inspiroi jokaisella julkaisullaan.Fiilistellään myös Petran keittiöistutuksia, Kian keittiöremppasuunnitelmia ja viikonlopun juhlapöytien ihanimpia tarjottavia.
Aamiaisräntti, naistenpäivä ja kokkihaaveet Perhossa.Mikkien äärellä jaetaan viime viikon parhaita paloja ja otetaan vähän kantaa. Puhutaan kevätaamiaisista, talkoohengestä, hotellibuffeteista, ihanasta hot soosista, letunpaistovinkeistä ja pannujen pinnoitteista sekä niiden huolloista. Inspiroidutaan myös tavasta lisätä kasviksia lasten ruokailuihin ja pohditaan, miten saa rohkeutta seurata unelmiaan.Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Fiskarsille.
Lämminleipäbileet ja maaliskuun arkiruoat Uusimmassa podijaksossa kasa kevättalven ruokainspistä ja kaikki Markun ja Tepon legendaarisista lämminleipäbileistä. Saadaan vieraaksi toinen ”Pälkäneen Palacen” ravintoloitsijoista (aka Teppo) ja kuullaan tarinat tämän vuoden teeman, tunnelman ja tarjottavien takaa. Puhutaan myös ensitreffeistä, ihanasta kurpitsafrittatasta, suklaapatukkasuosikeista ja täydellisestä after ski -ateriasta. Lopussa jaetaan arkiruoat, joihin aiotaan turvautua tässä kuussa.
Kuulumisia, talvi-inspistä ja rapeiden keksien ABC.Jaksossa paljastetaan yllättäviä rakkaudentunnustuksia, jaetaan viime aikojen kuulumisia ja kerrotaan, mikä kaikki inspiroi just nyt. Puhutaan ikääntymisestä, bailaushimosta, simpukkasesongista, uusista sometili- ja sarjalöydöistä (The Pitt fan club 🙋🏼♀️), iiseistä kalaresepteistä ja siitä, kun lapset ei yhtäkkiä suostukaan syömään mitään. Jaetaan myös parhaat vinkit rapeisiin kekseihin ja täydelliseen risottoon.
Luvassa reissussa rähjääntyneet bellat ja kaikkea laidasta laitaan. Puhutaan Petran mehiläisopinnoista, Kian kipeyskornerin parhaista eväistä, hiihtoloman miniretkistä, kotimaisen kalan sesongista ja kiinalaisesta uudesta vuodesta. Loppujaksossa jaetaan talveen sopivaa leivontainspistä ja puhutaan Noma-ravintolan työolokohusta sekä siitä, onko fine diningilla enää tulevaisuutta.
Antiikkimarkkinoita, ruokamessuja ja Firenzen ihanimmat. Luvassa kunnon reissuraportti kaupungista, joka vei Bellat täysin mennessään. Jaetaan Firenzen parhaat palat: ihanimmat vintageliikkeet, markkinat, torit, puutarhat, ruokakaupat, raflat ja annokset. Esitellään tämänkertaiset tuliaislöydöt, meidän uusi juustopoikaystävä Stefano ja Pitti Taste -ruokamessujen parhaat palat. Kerrotaan myös italialiankielisestä mortadella-konferenssista ja muista Bella-kommelluksista.Matka saatu myynninedistämistarkoituksessa.
Mitä jos väitämme, että talvi on parasta salaattiaikaa? Tämä jakso on (talvi)salaattien puolustuspuheenvuoro ja kunnon inspiraatioruiske kauden ihanimpiin salaattiannoksiin. Paljastetaan täydellisen salaatin kaava ja listataan tärkeimmät konstit täyttäviin ja makua pursuaviin salaatteihin. Puhutaan eri rakenteista, parhaista makukomboista, luottokastikkeista, salaattimestarin tärkeimmistä välineistä ja raaka-aineista, jotka ovat juuri nyt parhaimmillaan. Alussa ylistetään Grammy-gaalaa ja kotitekoisia pullia, ja tehdään katsaus sesongin ihanimpiin sitrushedelmiin.
Vuoden eka Q&A eli vastauksia teidän kiperiin kysymyksiin! Puhutaan ainakin rohkeudesta, ruokaa rakastavien miesten löytämisestä, tasakokoisista lihapullista ja tunnesyömisestä. Vinkataan parhaat ruokalehdet, meidän luottosoosit ja -salaatinkastikkeet, ja jaetaan lista täyttäviä aamupaloja ja eväitä talviretkille. Jutellaan vähän myös epämukavuuden sietämisestä ja siitä, mitä sanottaisiin 20-vuotiaalle itsellemme.
Ruokatoiveita, trendikatsauksia ja 100 tunnin brownie.Jaksossa jaetaan tämän vuoden in & out -teemat ja listataan trendikatsausten parhaat palat. Puhutaan arkiruoan yksinkertaistamisesta, oman kehon kuuntelusta, punalaputetuista tuotteista, kuiduista, minimalismista, panostusresepteistä, matchan uudesta haastajasta sekä tänä vuonna trendaavista raaka-aineista, mauista ja väreistä. Fiilistellään myös Jarviksen omaa huonetta, uutta salmiakkilöytöä, ihanaa sunnuntaikokkailua ja vaatekasatuoleja.
Podi on palannut eetteriin! Vuoden ekassa jaksossa summataan viime vuoden parhaat palat – ihanimmat annokset, kotikokkailut, keittiöoivallukset, pizzat, pullat, karkit ja arjen apurit.Paljastetaan meidän TOP3 tilatut ruoat ja suosituimmat sisällöt, ja jaetaan inspiroivimmat somet, kirjat ja tv-sarjat. Puhutaan myös tammikuun starter kitistä, Kian somepaastosta ja Petran bailuillasta.
Luvassa joulutunnelmaan virittäytymistä – jaetaan lahjavinkkejä, fiilistellään joulutapahtumia ja kerrotaan, mitkä herkut kiinnostaa joulupöydässä tänä vuonna. Puhutaan freeseistä salaateista, loaded ricotta -annoksesta, joulun cookie box -resepteistä, kotitekoisista vaahtokarkeista ja tikkareista, Meghan Marklen joulusarjasta ja Benjamin Ingrosson sahramikakusta. Vastataan myös teiltä tulleisiin kyssäreihin eli vinkataan ainakin uusia ideoita juustotarjottimelle, aaton pääruoaksi, jälkkäripöytään ja cocktaileiksi. Lopussa listataan ihania syötäviä lahjoja ja muita ideoita ruokafiilistelijöille.
























۰سیچج،