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Estudando Microbiologia
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Estudando Microbiologia

Author: Maíra Oliveira

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Olá cientistas! Este podcast foi criado para compartilhar aulas e informações referentes ao mundo da Microbiologia.

Eu sou a Maíra, professora do Ifes Venda Nova do Imigrante nas disciplinas de Microbiologia Geral e Microbiologia de Alimentos.

Sejam bem-vindas(os) e sintam-se em casa!

Quer falar comigo?
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6 Episodes
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Vamos falar de biofilmes microbianos e do processo de Quorum sensing.
Aqui falamos sobre o processo de fissão binária e sobre a curva de crescimento bacteriano em sistema fechado e em sistema aberto.
Vamos falar dos fatores físicos e químicos e em como eles afetam o desenvolvimento de microrganismos.
Vamos falar agora sobre os microrganismos que queremos controlar no processamento de alimentos e naquele que queremos estimular. E em como fazer isso através do conhecimento dos fatores intrínsecos e extrínsecos.
Parte introdutória da aula de crescimento microbiano.
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