Programa Gastrô

Terra Amor  -  Sabores que preenchem a mesa e as nossas vidas Foi no ano de 2015 que brotou a ideia da Terra Amor. De forma artesanal e atenta aos aromas e essências da natureza, a fisioterapeuta e microempresária da área de terapias naturais, Rafaela Vencato, deu início a diferentes alquimias na cozinha. Primeiro foram as especiarias desidratadas sem a adição de sal. Os chás passaram a fazer parte do catálogo no primeiro semestre de 2019.  Em 2021, José Augusto Oliveira passou a integrar a empresa com sócio e gestor comercial. Formado em Marketing, Augusto, que adora cozinhar, conta que ficou encantado com os produtos, enxergando na marca um imenso potencial e grande diferenciais. Propôs então a expansão da iniciativa, que está a pleno vapor. Um exemplo é o recente lançamento de uma inédita linha de temperos orgânicos para bebês e crianças no Brasil, a Primeiros Sabores. Vamos saber tudo sobre a Terra Amor num bate-papo gostoso com Rafaela Vencato, no Gastrô desta sexta-feira, dia 08, a partir das 15h, pelos Canais Youtube e Facebook da Rádio Press. Me acompanhe!

O Asiana encanta apreciadores do tema  com uma cozinha clean e “ao vivo”, sob a tutela do chef Victor Jongh.  Ele foi o convidado do dia 01 de outubro do Gastrô e  nos contou tudo sobre suas técnicas frente a uma gastronomia praticada  com muito sabor e muitos diferenciais. O Programa GASTRÔ é transmitido todas as nesta sextas-feiras , AO VIVO, às 15h, pelos canais da Rádio Press: Youtube.com/radiopress –https://www.youtube.com/channel/UC8W9Sjy5gyBEQTSPJjfSq5g Facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/radiopressportoalegre/?ref=pages_you_manage  Todas as edições do programa estão  disponíveis nesses canais, além do portal www.revistapress.com.br e do  Spotify, onde podem ser ouvidos na forma de podcasts. Acompanhe as nossas redes sociais, INSCREVA-SE NO CANAL, deixe seu LIKE, COMPARTILHE com os amigos.

No Programa do dia 24 de setembro,  Clarice Ledur conversou com o Administrador de empresas, Roger Klafke.  Ele é o coordenador de projetos no setor de alimentos e bebidas do  Sebrae RS. Ele falou sobre uma missão que aconteceu entre os dias 9 e 13  de outubro, na cidade de Colonia, na Alemanha, onde acontece a maior  feira de alimentos e bebidas do mundo. Youtube.com/radioress – https://www.youtube.com/c/RADIOPRESS/videos Facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/radiopressportoalegre/?ref=pages_you_manage Todas as edições do programa estã  disponíveis nesses canais, além do portal www.revistapress.com.br e do  Spotify, onde podem ser ouvidos na forma de podcasts. Acompanhe as nossas redes sociais, INSCREVA-SE NO CANAL, ative o “sininho” e você será avisado dos programas.

Luciano Medeiros fez de seu hobby uma  profissão de sucesso ao criar O Luxo do Gaúcho. No Programa Gastrô do dia 17de setembro, ele contou como tudo aconteceu. Youtube.com/radioress – https://www.youtube.com/c/RADIOPRESS/videos Facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/radiopressportoalegre/?ref=pages_you_manage Todas as edições do programa estão  disponíveis nesses canais, além do portal www.revistapress.com.br e do  Spotify, onde podem ser ouvidos na forma de podcasts. Acompanhe as nossas redes sociais, INSCREVA-SE NO CANAL, ative o “sininho” e você será avisado dos programas.

A jornalista e chef Clarice Ledur,  conversou com  a consultora gastronômica do Senac/Santa Cruz, Cátia Leal  Silveira, que nos contou sobre a expansão e a formação de mão de obra com  um olhar futurista neste segmento. O Gastrô é um programa da Rádio Press e é transmitido pelos canais da Rádio, no facebook e youtube: Youtube.com/radioress – https://www.youtube.com/c/RADIOPRESS/videos Facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/radiopressportoalegre/?ref=pages_you_manage

Retomamos o Programa que não foi apresentado no dia 20 de agosto, por motivos de saúde. O Gastrô do dia 03 de setembro, recebeu a proprietária do Atelier Lu  Bombarda. Lu Bombarda preparou três receitas, todas com banana,  demonstrando como usar este ingrediente em vários pratos e até mesmo com  aproveitamento da casca, rica em nutrientes. O cardápio inclui: – smoothie de banana, frutas vermelhas e limão siciliano – nhoque de banana com molho branco – cookies de banana com aveia O Gastrô vai ao ar, todas as sextas-feiras, a partir das 15h pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press. Youtube.com/radioress – https://www.youtube.com/c/RADIOPRESS/videos Facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/radiopressportoalegre/?ref=pages_you_manage

O Chef Guilherme Dal Ben Koslowski foi o  convidado do Gastrô do dia 27 de agosto. Chef do  restaurante Espaço Gourmet Blue Ville e formado pelo Le Cordon Bleu, ele  fala de sua experiência na escola e como é este dia a dia de quem busca  formação especializada. O Gastrô vai ao ar, AO VIVO, todas as sextas-feiras, a partir das 15h, pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press. Facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/103874957699690/posts/549754813111700/ –  Youtube.com.br/radiopress – https://www.youtube.com/watch?v=-Wp4SoDp5uE

Gastronomia sob o ponto de vista literário!

A nutricionista do Programa Mesa Brasil  Sesc, Priscilla Rohmann, foi convidada do Gastrô do dia 13 de  agosto. Ela falou sobre a importância de um consumo consciente de  alimentos com foco na diminuição do desperdício e o aproveitamento  integral de ingredientes com altos valores nutricionais. Priscilla Rohmann é formada pelo Centro  Universitário Metodista – IPA, Pós-Graduada em Alimentos Funcionais e  Nutrigenômica pela Estácio de Sá. O programa Gastrô é transmitido,todas as extas-feiras,  a partir das 15h, pelos canais Youtube e FaceBook da Rádio Press. Youtube.com/radiopress – https://www.youtube.com/channel/UC8W9Sjy5gyBEQTSPJjfSq5g Facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/radiopressportoalegre/?ref=pages_you_manage

O Gastrô preparou um programa especial com dois participantes para o Dia dos Pais. O chef Jorge Nascimento sugeriu um cardápio especial para marcar a data, com entrada, prato principal e sobremesa. Todos eles harmonizados pelo chef sommelier de cervejas e vinhos, Marcelo Scavone. O Gastrô vai ao ar, todas as sextas-feiras,a partir das 15h, pelos canais  da RÁDIO PRESS no Youtube e FaceBook facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/radiopressportoalegre/?ref=pages_you_manage Youtube.com.br/radiopress – https://www.youtube.com/channel/UC8W9Sjy5gyBEQTSPJjfSq5g

O Gastrô do dia 30 de julho, recebeu o vice-campeão do Programa Global Mestre do Sabor, Pedro Barbosa. Gastrólogo por formação e artista por  coração, Pedro é Sous Chef no renomado restaurante Maní . Ele nos contou  como foi o desafio de participar do Mestre do Sabor e seus planos  futuros. O Gastrô vai ao ar, ao Vivo, todas as sextas-feiras, pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press. facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/radiopressportoalegre/?ref=pages_you_manage Youtube.com.br/radiopress – https://www.youtube.com/channel/UC8W9Sjy5gyBEQTSPJjfSq5g

Conversou com a Jornalista  Clarice Ledur, Bárbara Graziela. Ela faz um trabalho diferenciado, que  une o seu gosto pelos bolos e pela literatura. Escritora e  sócia-proprietária da produtora de filmes Casa da Janela, ela já atuou  como roteirista e diretora de cena, publicou um livro infantil, mas  neste momento trabalha com o projeto Bolo Poesia. O Gastrô vai ao ar ao vivo, todas as sextas-feiras,  a partir das 15h pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press. facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/radiopressportoalegre/?ref=pages_you_manage Youtube.com.br/radiopress – https://www.youtube.com/channel/UC8W9Sjy5gyBEQTSPJjfSq5g

No programa do dia 16 de julho,  Clarice Ledur conversou com Juliana Ustra, que contou tudo sobre a  Expedição Cacau e Chocolate do Brasil que, recentemente, ganhou palco na  Bahia. Apaixonada e defensora do chocolate  Brasil e por produtos produzidos a partir do nosso cacau, Juliana  realiza um trabalho invejável na divulgação e defesa do tema, envolvendo  iniciativas ímpares. O programa vai ao ar, ao vivo, pelos canais da RÁDIO PRESS na internet, todas as sextas-feiras. Youtube.com/radiopress – https://www.youtube.com/channel/UC8W9Sjy5gyBEQTSPJjfSq5g Facebook.com/radiopressportoalegre – https://www.facebook.com/radiopressportoalegre/?ref=pages_you_manage

Janine Rocha foi a convidada do Programa  Gastrô do dia 09 de julho. Ela é uma eterna aprendiz. Sócia  proprietária da Vinerize Wine Store. O Gastrô vai ao ar, todas as sextas-feiras, às 15h pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press. facebook.com/radiopressportoalegre Youtube.com.br/radiopress

Lu Bombarda foi a convidada do Gastrô  do dia 02 de julho. Ela falou sobre confeitaria vegana,  entre outros assuntos afins. O Gastrô vai ao ar, todas as sextas-feiras,  às 15h pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press. Todas as edições do programa estão  disponíveis nesses canais, além do portal www.revistapress.com.br e do  Spotify, onde podem ser ouvidos na forma de podcast.

Michelle Landgraf foi a convidada do Gastrô de dia  25 de junho. Sommelier, cozinheira e churrasqueira, Michelle é especialista em  enogastronomia e adepta do movimento Slow Food. É apaixonada por  comportamento alimentar e viaja o mundo para descobrir tendências e  culturas gastronômicas. O Gastrô vai ao ar todas as sextas-feiras, pelos canais da RÁDIO PRESS no Youtube e Facebook.

No programa de sexta-feira, dia 18  de junho, falamos sobre empreendedorismo no segmento cervejeiro e  detalhamos  um dos projetos inovadores do Sebrae, o Beer Talk. A convidada do programa é uma  especialista no tema, Francine Danigno, Gestora de articulação e  projetos de alimentos e bebidas do Sebrae RS. O Gastrô vai ao ar ao vivo, todas as sextas-feiras,  a partir das 15h pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press.

A nutricionista Clínica Funcional,  Maribel Gonçalves de Melos, foi a convidada do Programa Gastrô do dia 28 de maio. Ela falou sobre reações adversas aos alimentos, incluindo  sensibilidades, alergias e intolerâncias. Maribel é Graduada pelo IPA- RS,  Especialista em Nutrição Clínica – ASBRAN, Pós Graduada em Nutrição  Clínica Funcional – VP Consultoria, Pós Graduada em Fitoterapia Clinica –  CKS, Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional e dá  atendimento clínico em consultório desde 1993. Youtube Facebook

No programa Gastrô do dia 21 de maio, a  jornalista e Chef Clarice Ledur recebeu o empresário Claudio Solano e o  organizador de eventos Elvio Sobucki . Os dois criaram a Olivah  Gastronomia para modernizar e aperfeiçoar a gastronomia para os eventos  da Sociedade Libanesa. Eles contaram  tudo sobre as novidades pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press. Facebook e Youtube   Todas as edições do programa estão  disponíveis nesses canais, além do portal www.revistapress.com.br e do  Spotify, onde podem ser ouvidos na forma de podcasts.

O Gastrô do dia 14 de maio  recebeu Ana Tassia  Blazoudakis, gaúcha de origem Greco-alemã, formada em Publicidade e  Propaganda, encontrou na alimentação saudável a sua paixão. Depois de um tempo atuando com produtos naturais e artesanais, fundou a Azeiteria Brasil. Ela nos conta tudo sobre este universo  do azeite de oliva que encanta apreciadores de uma boa mesa e de uma  alimentação saudável. O Gastrô é um programa da Rádio Press e vai ao ar ao vivo pelos canais do Youtube e Facebook, a partir das 15h. Youtube – www.youtube.com/radiopress Facebook – facebook.com/radiopressportoalegre Acompanhe as nossas redes sociais, inscreva-se no canal, ative o “sininho” e você será sempre avisado dos programas.