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Description
Donos de Restaurantes Cast foi criado para que os donos de restaurantes e negócios de alimentação possam entender mais sobre o mercado, conhecer novas tendências, vender muito mais do que vendem hoje e ter uma gestão de qualidade. Tendo isso, fica muito mais fácil deixar de ser escravo do seu restaurante e conseguir ter sucesso e prosperidade sendo um empresário no segmento de gastronomia. Toda terça feira, 11:59hs da manhã liberamos um novo capítulo!
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📍 Quer saber mais sobre como manter sua equipe motivada, engajada com estratégias práticas? Então este podcast é para você!Juliana Campos, dona do Dom Burgueria e do Pizzaiolo Tradição, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre liderança transformadora. Desde novas práticas no Dom Burgueria após adesão até um sistema de liderança em sua equipe, Juliana fala sobre a importância de alinhamento de processos e os principais desafios superados sendo uma mulher empreendedora de sucesso. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação!
📍 Quer saber mais sobre como o fluxo de cozinha pode te ajudar a descobrir todo o fluxo do alimento até seu cliente final e te ajuda a ter sucesso na hora do desperdício? Então este podcast é para você!Jonas Romero, fundador do The Kitchens e consultor, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre os equipamentos da cozinha e como transformar seu restaurante em um lugar inteligente, sabendo todo o fluxo do alimento. Desde a compra até a mesa do cliente, Jonas fala sobre a importância de conhecer como será vendido o seu alimento para aumentar seus lucros, além de compartilhar sua trajetória de Vendedor de Equipamentos de Restaurantes a um Chef renomado. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação!
📍Quer saber mais sobre como a logística do seu restaurante é importante e como te ajuda a ter sucesso nos negócios? Então este podcast é para você!Lucas Decat, fundador do Casa do Delivery e consultor do Donos de Restaurantes, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de logística podem deixar o seu restaurante mais inteligente na hora de se organizar. Lucas também fala sobre a importância de manter uma relaçãi entre os motoboys, dos desafios de empreender em família e como montou sua própria Dark Kitchen dentro de uma outra cozinha. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação!
📍Quer saber mais sobre como a higiene do seu restaurante é importante e como te ajuda a ter sucesso nos negócios? Então este podcast é para você!Suellen Franco, nutricionista, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de higiene podem deixar o seu restaurante mais inteligente e cometendo menos desperdícios. Suellen também fala sobre a importância de manter uma cozinha organizada e limpa, sobre os problemas que podem causar ao usar o freezer de forma incorreta e técnicas de como branquear alimentos. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação!
📍Quer saber mais sobre como o vender e ter gestão financeira pode te ajudar a chegar ao TOPO? Então este podcast é para você!Ricardo Nunes, empresário e fundador da Ricardo Eletro, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de vendas podem alavancar o seu negócio. Empreender é um desafio, e Ricardo fala sobre a importância de política de preço baixo alinhada com o controle de custos, sobre atendimento e técnicas de como vender mais. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação e vendas!
📍Quer saber mais sobre como o planejamento e gestão financeira pode te ajudar a chegar ao TOPO? Então este podcast é para você!Ricardo Rocha, consultor empresarial de Gestão Financeira, compartilha toda sua experiência e conhecimento com o tema que pode assombrar muitos donos de restaurantes por aí: A gestão financeira! Empreender é um desafio, e Ricardo fala sobre a importância do CMV, o que é DRE e como a precificação certa faz você chegar ao TOPO. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação e planejamento!!
📍Quer saber mais sobre a história do John’s Burguer, o melhor hambúrguer de São Paulo? Então esse podcast é para você!Aline Draghi, empresária do John's Burguer, Nappos Pizza e Japa One Fast compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer da Zona Norte se tornou o melhor hambúrguer de São Paulo, mudando o mercado da região. Empreender é um desafio, e Aline compartilha como nasceu a John's Burguer, os desafios de se trabalhar em família e como o prêmio de Melhor Hamburgueria de São Paulo ajudou a impulsionar os negócios. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito hambúrguer e inovação!!
📍Quer saber mais sobre o futuro do Delivery? Então este podcast é para você!Fernando Baldino, CEO da Escola de Delivery 2.0, compartilha toda sua experiência sobre delivery e o futuro da modalidade de entregas. Fernando fala sobre a expectativa de crescimento do delivery, sua visão de mercado e quais são os novos rumos de crescimento do delivery. Dê o play e saiba os novos rumos do delivery!
📍Quer saber mais sobre a trajetória e o novo rumo do delivery? Então este podcast é para você!Allan Panossian, CEO e co-fundador do Kekanto e Delivery Direto, compartilha toda sua experiência sobre delivery. Allan fala sobre a importância de fidelizar clientes, a importância de se ter um aplicativo próprio e técnicas de como atrair clientes para o aplicativo de seu restaurante. Dê o play e descubra sobre como seu delivery pode se tornar imbatível!
📍Quer saber mais sobre como construir uma marca sólida? Então você não pode perder esse podcast!Vanessa Huguinin, fundadora da Food-se e estrategista de marca, compartilha toda sua experiência na hora de criar o seu branding e fortalecer a sua marca. Vanessa fala sobre a importância de um bom posicionamento pode auxiliar na hora de precificar, agregando valor a sua marca. Dê o play e descubra como tornar a sua marca cada vez mais forte!
📍Quer saber mais sobre como o iFood dominou o Brasil e se tornou líder de mercado entre o ramo de aplicativos de delivery? Você não pode perder esse podcast!Diego Barreto, VP de Finanças e Estratégia do iFood, compartilha toda sua experiência e a trajetória de como o iFood se tornou líder do mercado. Diego compartilha sua visão sobre o delivery no Brasil, além de compartilhar sobre o ecossistema criado pela marca iFood e quais são os próximos passos de sucesso. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito delivery e inovação!
📍Quer saber mais sobre o X-tudo Sanduíches, referência em hambúrguer? Então esse podcast é para você!Fernanda Monique, sócia do X-tudo Sanduíches compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer virou a sensação do momento em Belo Horizonte. Fernanda compartilha sua jornada empreendedora e como seu molho virou febre entre os seus clientes. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito hambúrguer e inovação!
📍Quer saber mais sobre a história do John’s Burguer, o melhor hambúrguer de São Paulo? Então esse podcast é para você!Junior Peto, empresário do John's Burguer, Nappos Pizza e Japa One Fast compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer da Zona Norte se tornou o melhor hambúrguer de São Paulo, mudando o mercado no Brasil. Empreender é um desafio, e Junior compartilha como nasceu o Burger Tour Brasil. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito hambúrguer e inovação!
📍Quer saber mais sobre a história do Smart Burguer? Então esse podcast é para você!Thiago Benedetti, empresário do Smart Burguer, Smart Burguer Veggie e Beef Boutique compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer se tornou parte do seu cotidiano e vidado, mudando o mercado no Brasil. Empreender é um desafio, e Thiago compartilha como a inovação é importante no mercado. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito hambúrguer e inovação!
📍Quer saber como a culinária alemã chegou no Brasil com o pioneirismo? Então esse podcast é para você!Bruno Vinhas, empresário e sócio da Hofbräuhaus BH compartilha toda sua experiência de negociação e como a cultura alemã dominou o mercado no Brasil e na América Latina! empreender com uma cultura diferente. Dê o play e mergulhe nesta jornada de pioneirismo regada a muita cerveja!
📍Quer saber o que os Pecados Capitais tem a ver com vender no seu restaurante? Esse podcast é para você! André Diamand, criador do Sexy Canvas, compartilha todo o seu conhecimento sua experiência de impactar os clientes através dos Pecados Capitais e como pode ajudar a você vender muito mais com gatilhos mentais, atraindo cada vez mais clientes para você. Dê o play e descubra como vender qualquer coisa para os seus clientes!
📍Quer aprender a vender qualquer coisa para os seus clientes? Então esse podcast é para você!Rafael Albertoni, fundador da SBCopy e Hard Core Digital, compartilha todo o seu conhecimento em copywriting e como ele pode ajudar a você alavancar suas vendas dentro do seu restaurante. Gatilhos mentais, descrições inusitadas e como melhorar o seu cardápio para atrair mais clientes para você. Dê o play e descubra como vender qualquer coisa para os seus clientes!
📍Quer saber mais sobre como ter um atendimento perfeito, capaz de deixar qualquer cliente satisfeito? Então esse podcast é para você! Max Pires, Criador do Garçom Vendedor, compartilha a sua trajetória em treinamentos para o atendimento perfeito. Neste podcast Max compartilha sobre a criação do Garçom Vendedor, um guia de referência em atendimento utilizando estratégias de neurovendas. Está incrível, você não pode perder! Dê o play e descubra a chave para o atendimento perfeito!
📍Quer saber mais sobre a trajetória de sucesso passando por gastronomia, hotelaria e cultura? Então você não pode deixar de ouvir esse podcast e conhecer o Marcelo Politi!Marcelo Politi, CEO do Grupo Tudo Sobre Eventos, fala um pouco sobre a sua trajetória de sucesso com a gastronomia, hotelaria e grandes eventos. Neste podcast Marcelo compartilha sobre a implantação do Hard Rock Café no Brasil, além de compartilhar detalhes sobre a direção de operações do Cirque du Soleil no Brasil e muito mais. Está incrível, você não pode perder! Dê o play e descubra estratégias de gestão valiosas!
📍Quer saber sobre a importância de gerenciar suas finanças, lucros e realizar a contabilidade do seu restaurante? Então esse podcast é para você!Renan Kaminski, Co-founder da 4blue, fala um pouco sobre a importância do equilíbrio e gestão financeira para a saúde do seu negócio. Nesse podcast, Renan também fala sobre a importância da reserva financeira, como definir o seu próprio salário, precificação e muito mais. Está incrível, você não pode perder! Dê o play e descubra sucesso das finanças!
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