Claim OwnershipBryggeradioen
Subscribed: 7Played: 36
Subscribe
© Reidun Karin Sandvik
Description
Brygging steg for steg, en oversikt og i dype detaljer. Vi ønsker å avlive myter om øl og ølbrygging ved å invitere personer med god praktisk og vitenskapelig innsikt i det enkelte tema. Vi er stolt over å tilby praktiske og vitenskapelige detaljer i vår søken på HVORFOR DET DA?
I hver episode velger vi ett tema hvor vi går i dybden sammen med en ekspert, og vi diskuterer tema sammen med en som har særlig historisk innsikt.
Serie 1 følger bryggeprosessen fra rengjøring via valg av korn til mesk, selve mesking, kveik og gjær, og til flasking eller fylling på fat.
I hver episode velger vi ett tema hvor vi går i dybden sammen med en ekspert, og vi diskuterer tema sammen med en som har særlig historisk innsikt.
Serie 1 følger bryggeprosessen fra rengjøring via valg av korn til mesk, selve mesking, kveik og gjær, og til flasking eller fylling på fat.
6 Episodes
Reverse
Arne Bøhmer fra norsk malt og Nibio sin egen Mette Thomsen leder oss fint gjennom alt vi trenger å vite om malt, humle og urter i øl.
Espen Lothe ved Kinn bryggeri er så vennlig å lose oss gjennom deres Pryl.
Vi anbefaler sterkt denne formen for Pryl i helgen. Kjøp en flaske på vinmonopolet og sjekk om du kjenner skumbanan og pepper.
Ølet passer finfint til en bedre middag, så nyt!
Ringnes lite er en glutenfri pils som har vært på markedet i ca ti år. Først som kun lite kalorier og så ble det også gjort glutenfritt. Alt av Tore Hage.
Kort historisk blikk på øl fra første gjæring i historien til Louis Pasteur entrer scenen. Vi får innsikt i ølbrygging og hva øl var fra 12 000 år siden og til i dag ved hjelp av Pål Svenungsen. Tore Hage forteller, forklarer, korrigerer, diskuterer og oppsummerer bredt og dypt om mikrober og det meste annet.
Presentasjon av elementer i smaking av øl og smaking av austmann og kvernafossen sine amber ale
Comments
Download from Google Play
Download from App Store
United States