施房調酒研究室

施房調酒研究室

Author: mr.shih

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Description

醉翁之意不在酒。

從青少年的叛逆瘋狂迷上酒而走進調酒社的世界，從甩瓶子到實踐夢想讓餐飲科後輩學以致用。浸淫調酒界與餐飲業數十年，笑看人生百態，從小咖到不是個咖，從Bartender身上找到力量，經歷職涯中的風風雨雨，一直在尋找一個答案，不是調出一杯好的酒(那是基本款)，而是....餐飲業的技術人員如何在職人與商人中取得平衡點？突然有天執的不是筆，是一台筆電。
mr.shihbar@gmail.com
Instagram:施房酒咖

如果你喜歡我的頻道，歡迎請我喝半杯咖啡:https://p.ecpay.com.tw/4336923

2 Episodes

Reverse

#2 為什麼要叫做雞尾酒？調酒師不會教你的冷知識，學會馬上變成調酒知識王！

2020-09-2421:10

HI 各位觀眾朋友大家好: 歡迎來到施房酒咖，這是一個離不開酒的頻道。喝了200年的調酒，這件事卻沒有改變！公雞跟調酒到底有什麼關聯？讓專業調酒師來告訴你! 網誌文章: https://mrshihcom.wordpress.com/2020/07/14/example-post/

#1 從叛逆少年到調酒冠軍-我如何成為調酒師 ?!

2020-09-2419:03

我是誰?我為何而來?調酒師是甚麼咖?

#box-pro-ellipsis-176723932425020{-webkit-line-clamp:2;}施房調酒研究室