Claim OwnershipLe produit du jour et sa recette
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Description
Un producteur en circuit-court ou un cuisinier invité répondent à la question d'un auditeur.
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durée : 00:07:41 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:06:41 - Le produit du jour et sa recette - A La ferme de Flo, les gourmandises "Dis Grand-mère", entre plantes sauvages, fruits et confitures artisanales sont une promesse de saveurs uniques.
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durée : 00:06:18 - Le produit du jour et sa recette - Le Domaine Lapandéry, situé au cœur de la Côte-Roannaise, est un lieu où tradition et passion se rencontrent au marché de Noël des producteurs d'Andrézieux-Bouthéon.
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durée : 00:06:59 - Le produit du jour et sa recette - Bruno Montcoudiol, MOF pâtissier-chocolatier et champion du monde de pâtisserie, se lance dans le concours de la meilleure bûche régionale. Il défend la Loire et la Haute-Loire et ses produits locaux avec sa création, la bûche « Symphonie », qui allie saveurs et textures.
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durée : 00:07:15 - Le produit du jour et sa recette - Pour Noël, pourquoi ne pas surprendre vos invités avec une recette de Saint-Jacques au vin jaune, grâce aux conseils du chef Marc Lecroisey.
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durée : 00:06:16 - Le produit du jour et sa recette - Entre conseils techniques et astuces de pro, Bruno Montcoudiol, champion du monde de pâtisserie, explique comment réussir la recette, pour des macarons sucrés ou salés.
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durée : 00:10:22 - Le produit du jour et sa recette - Damien Lyonnet, chef passionné et ancien de grandes maisons étoilées, a repris l'unique commerce du village de Saint-Julien-du-Pinet pour y créer un restaurant qui valorise les produits locaux.
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durée : 00:04:29 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:04:46 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:06:35 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:06:12 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:05:10 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:10:47 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:04:35 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:04:58 - Le produit du jour et sa recette - Un plat généreux inspiré de la cuisine familiale et traditionnelle, un retour aux sources, simple et savoureux, qui ravira les gourmands.
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durée : 00:05:33 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:06:30 - Le produit du jour et sa recette - Un domaine familial aux racines profondes, ce vignoble de 10 hectares, à Leigneux élabore des cuvées uniques qui subliment le terroir de la région.
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durée : 00:06:14 - Le produit du jour et sa recette - Chaque lundi du mois de décembre, 500 repas festifs pour ceux qui en ont besoin, une initiative du restaurant Le Canopy, Bafé Gomis et France Bénévolat Loire sud.
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durée : 00:08:26 - Le produit du jour et sa recette - 16 ans de solidarité et fidélité à l'évènement "La soupe des chefs", Marc Lecroisey pour La Table des Lys, dévoile sa recette gastronomique
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durée : 00:07:27 - Le produit du jour et sa recette - Philippe Bel, meilleur ouvrier de France Chocolatier décline sa passion pour l'art du chocolat au salon "C'est tout chocolat" à Saint-Just-Saint-Rambert"
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