Ölvärlden

I avsnitt 214 diskuterar vi julöl. Vi ger tips på några öl som är återkommande men dyker också ner i nyheter som vi tycker är intressanta.

I avsnitt 213 intervjuar vi Annika och Elsa som är två av personerna som skapar smakbeskrivningar för samtliga drycker hos Systembolaget. Vi reder ut ord som ambrosiakaka och eneträ, hur känner man dessa smaker? Hur går det till när de provar och vad krävs för att jobba med detta på heltid? Förtydligande från Systembolaget: I avsnittet nämns felaktigt att Systembolaget skickar ut offert.Det korrekta ska vara att Systembolaget skickar ut offertförfrågan. Därefter skickar leverantör in offertsvar som motsvarar offertförfrågan. Därefter sker offertprovning, blint och under tystnad, poäng sätts och den dryck som får högst poäng och motsvarar offertförfrågan köps in.

I avsnitt 212 fördjupar vi oss i ölstilen IPA. En omåttligt omtyckt ölstil som bara växer sig starkare. Varför tycker Micael att man inte kan kalla Black IPA för just IPA? Varför tycker Robert att Systembolaget är ansvarslösa vad gäller ölstilar? Kommer Therese att välja en NEIPA som veckans ölstil?

I avsnitt 211 diskuterar vi glutenfri öl och tipsar om en varsin. Robert berättar om sin resa till Polen, Therese berättar om sin ölfria period och Micael berättar om en spännande tävling.

I avsnitt 210 diskuterar vi vad som definierar ett höstöl. Robert berättar om Craft Beer Circus i Nyköping och Therese delar med sig av sin upplevelse av Brewskival. Vi tipsar om ett varsin öl som förmedlar höstkänsla!

I avsnitt 209 diskuterar vi ingredienser i öl. Robert berättar om sitt besök hos Smögenbryggaren. Veckans ölstil är pilsner där Robert och Micael väljer en varsin öl.

Therese är på resande fot i Polen och ger oss en analys av den polska ölscenen. Robert och Micael har varit på Vreta Kloster Bryggeri och deras festival Festum Vretensis. Vi dyker ner i belgiska ölstilar och tipsar om olika svenska öl i stilarna.

I avsnitt 207 berättar Robert om sin spontana resa till Helsingör och utbudet hos Scandic Hotel. Vi diskuterar vad vi tycker om burk och flaska. Vilket är bäst? Therese tipsar om en plats i Skåne och vi tipsar även om en varsin öl i stilen veteöl.

I avsnitt 206 diskuterar vi cask ale och att servera öl varm. Micael berättar om sitt kommande möte och Robert berättar vilken krydda han avskyr i öl. Therese tipsar om platser att besöka och självklart avslutas det med en ordvits!

I avsnitt 205 pratar vi om hur det är att starta bryggeri. Therese intervjuar Malin Kähkönen som studerar till bryggeritekniker. Veckans "ölstil" är session och Micael tipsar om maträtt till denna. Therese tipsar om flera platser i Göteborg med koppling till Stigbergets Bryggeri. Robert rekommenderar ett öl.

I avsnitt 204 bjuder vi på tips på ölresor både inom och utanför Sveriges gränser. Veckans ölstil är saison och Micael tipsar om vilka rätter som passar bäst till denna stil.

I avsnitt 203 pratar vi med Alexandra Lindgren från Jämtlands Bryggeri vars bryggeri som släppt humlevatten. Vi diskuterar också öl som passar bra till midsommar. Vi bjuder som vanligt på ett besöksmål, en matkombo och en ordvits!

I avsnitt 202 intervjuar vi Titti Campalto på Skatteverket. Hon berättar mer om hur de gått tillväga för att tolka den nya lagen som innebär lägre skatt för för små oberoende ölproducenter. Vi reder ut en del frågetecken och har dessutom lite eftersnack kring differentierad alkoholskatt och gårdsförsäljning.

I avsnitt 201 presenterar vi vår nya kollega, Therese. Vi berättar mer om vårt nya upplägg och berättar även vad man kan göra på Hantverksölets dag/SM i Hembrygd öl den 10 maj!

I avsnitt 200 intervjuar vi mat- och dryckesprofilen Edward Blom. Edward berättar varför han fastnade vid öl, hur han ser på kändisskapet och avslöjar även vad han tycker mest om av korv och öl! Detta och mycket mer i avsnitt 200.

I avsnitt 199 tar vi en gravöl. Slutet på en era, början på något nytt. Vi berättar mer i avsnittet om vad som är på gång. Skål och god öl!

I avsnitt 198 berättar Micael om sin resa till Bamberg. Vi tipsar om olika öl och berättar lite om framtiden. Detta och mycket mer i avsnitt 198.

I avsnitt 197 diskuterar vi ölrecensioner. Vi pratar även om vinnarna på GSBA och Robert berättar om sina något mörka perido. Detta och mycket mer i avsnitt 197.

I avsnitt 196 berättar vi lite om vad som är på gång. Vi diskuterar Great Swedish Beer Awards och vilka som är nominerade. Vi låter även Chat GPT komma förslag på ämnen som vi bör diskutera. Detta och mycket mer i avsnitt 196.

I avsnitt 195 intervjuar vi Peter Hultén som bevarat ett öl i släktens ägo sedan 1806. Lyssna på historien om detta unika öl och hur man lyckats ta hand om det och hur framtiden ser ut.