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Author: André Cantoni e Joice Morastoni

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O podcast de Blumenau!
439 Episodes
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#275 - CASAL COZINHA REAL

#275 - CASAL COZINHA REAL

2025-11-1802:03:20

Assine o Blumenpass: https://www.blumenpass.com.brNossos convidados da semana são os queridíssimos Raquel e Rodrigo da página Casal Cozinha Real, ambos são cozinheiros, professores de gastronomia na FURB, possuem seu próprio curso presencial (Você Chef), workshops, divulgam para grandes marcas, cozinham para eventos e confrarias fixas e ainda tiram tempo pra viver.Sempre humorados, esse casal se complementa nas atividades e mostram como é possível fazer boa gastronomia, partindo de ingredientes simples até os mais complexos.
Pedro e Kethe começaram a gravar vídeos limpando a cidade das pixações em muros, pontos de ônibus, placas de sinalização e viralizaram em vários deles, levantando uma onda de voluntários inspirados por eles que juntos transformam a cidade em um lugar melhor, mais organizado e limpo para se viver.
Nicholas Alencar é o idealizador para aquilo que talvez seja o tão sonhado desfecho para o caso do Ed. América no centro histórico de Blumenau. Com interessados costurados e um projeto que foca nas pessoas, o projeto foi bem recebido por autoridades e comunidade.Além disso, Alencar foi premiado internacionalmente pelo projeto do Kaiserstrasse na Alameda Rio Branco. Com uma visão disruptiva, crítica mas acompanhada de solução, ele se difere, propondo uma nova visão de cidade.Certamente, ouviremos falar muito desse profissional.
Guilherme Sá é educador físico e personal trainer, da gente inclusive, através da consultoria online. Guilherme já foi atleta campeão representando Blumenau, participou do Mister Blumenau e hoje possui quase 40 mil seguidores no Instagram, resultado da constância em seus conteúdos.No episódio, temas clássicos como emagrecimento e hipertrofia são abordados mas também temas recentes e polêmicos como o famoso Moujaro e Ozempic, assim como o uso de anabolizantes.
Contato: (47)98856-4800Nosso convidado da semana recebeu uma visita inesperada em 1994, uma não, 14. A partir daí, ele vivenciou experiências fantásticas que em 2023 publicou em um livro chamado "Um ET em minha casa"Se você curte ufologia, casos de abduções ou apenas gosta do tema extraterrestres, certamente você vai curtir esse episódio.
Nossa convidada quebrou um tabu secular, é a primeira mulher a ocupar a cadeira de presidente da Associação Empresarial de Blumenau e já está na sua segunda gestão, perto de passar o bastão para seu vice, Osnildo Maçaneiro.Christiane também é presidente da empresa familiar Ártico Refrigeração que está no mercado há 65 anos.
Nosso convidado de hoje é o advogado José Carlos von Hohendorff, nascido em Blumenau, morou na região da Alameda, estudou no Sagrada Família e Santo Antônio e seu primeiro trabalho foi de encadernador na Biblioteca Fritz Müller.Nesse período trabalhou diretamente com José Ferreira da Silva, um tijucano que foi jornalista, professor, historiador e até prefeito de Blumenau.Uma figura que nem todos entendem o grau de importância mas que com o relato de João, ficará um pouco mais claro.
Otto Baier é filho de Roberto Baier, cartorário conhecido em Blumenau pelo 1º Registro de Móveis, fundado em 1890 por Elesbão Pinto. Baier é descendente de Emil Odebrecht, primeiro demarcador de terras e braço direito de Dr. Blumenau. E de Henrique Krohberger, arquiteto que projetou a Igreja do Espírito Santo (Luterana) e a antiga Igreja Matriz (católica). Ele também tem parentesco com a família Deeke e com os antigos donos do Hotel Rex.Otto é colecionador de carros antigos e raros, principalmente alemães, mas tem grande paixão por DKW's. Tanto que projeta lançar um museu do automóvel especializado em DKW que será o único no mundo aqui em Blumenau.A conversa foi extremamente rica em memórias da cidade. Otto estudou no Colégio Santo Antônio e sempre morou na região central de Blumenau. Foi testemunha de diversos acontecimentos.
De bibliotecário da Furb à proprietário de uma das maiores construtoras de Blumenau. Guilherme Voltolini assumiu a Castelo Engenharia de seu pai mas imprimiu seu DNA nela desde que assumiu no início dos anos 2000.A Castelo é construtora que trabalha exclusivamente por administração. Seus empreendimentos focam nas pessoas, na convivência com a cidade e a natureza. Um deles, o Kaiserstrasse recebeu três prêmios internacionais pelo seu conceito. Uma parceria entre Castelo e o arquiteto Nicolas Alencar.
Nosso convidado é Osnildo Maçaneiro, que tem uma trajetória profissional inspiradora tendo começado como empacotador e hoje é presidente executivo da Rede Cooper com previsão de faturamento de R$ 2 bilhões e mais de 3.000 colaboradores.Osnildo também é vice-presidente da Associação Comercial e Industrial de Blumenau, a ACIB e tem sido voz ativa em discussões relevantes da cidade como obras estruturantes que beneficia a economia e a população.
Nossa convidada começou a ter noção do que é empreender com 12 anos de idade e já no ramo de estética, segmento que se destaca pela técnica, competência, clientela e prêmios conquistados.Começou como design de sobrancelha, depois investiu na micropigmentação e por fim, percebeu que a remoção da micropigmentação traria mais resultado para as clientes que buscavam mais naturalidade.
Nosso convidado do episódio 264 é Adolfo Hort Neto, que de empregado chegou a sócio-proprietário da Mafezzo Marmoraria.Ele conhece seu sócio Norberto Kalvelage há 48 anos e é casada há 45 anos. No podcast, ele conta como foram algumas vendas e negociações curiosas, a relação tão duradoura com a sociedade e o que aprendeu ao longo dos anos como empreendedor.Um episódio divertidíssimo que você não vai ver o tempo passar.
Dr. Maycon Duarte é fonoaudiólogo, formado pela UFSC e pós-graduado pela USP. Fundou a clínica Espaço Auditivo em 2023 com intuito de inovar no segmento do tratamento de perda auditiva e zumbido em Blumenau. A Espaço Auditivo é a única clínica da região a ter o aparelho para o exame de Mapeamento da Fala e o Therapy Zumbido. Além disso, ela é revenda oficial da marca suíça Phonak de aparelhos auditivos.Aparelhos recarregáveis, com inteligência artificial e extremamente discretos que aliados ao acompanhamento e know-how da Espaço Auditivo, garante confortável adaptação e resultados significativos como foi o caso da Joice que conta seu relato de otosclerose no decorrer do episódio.
O episódio 262 recebeu a presença de César Feller, presidente da associação dos lojistas do CIC Blumenau e Jackson Pitz, gerente administrativo-financeiro do tradicional centro comercial, fundado há 34 anos na cidade.Ao longo da conversa, eles contaram a história, a transição de vendas no atacado para o varejo, os antigos e novos desafios que os lojistas enfrentam e alguns spoilers bem interessante como por exemplo, novas unidades espalhadas por bairros estratégicos de Blumenau e muito mais!
Aline Theis, terapeuta energética retorna ao Blumencast para dar continuidade ao tema curioso "energia coletiva de Blumenau", ou seja, a atmosfera que influencia ou repele os comportamentos dos moradores da cidade.No final, ela apresentou alguns fatos históricos lindados com a numerologia. O que a data de nascimento de Dr. Blumenau, as datas das maiores enchentes e a data de fundação da Colônia Blumenau podem ter influenciado em nossa cidade?Um episódio curiosíssimo que alia espiritualidade e história.
Marlene Hüskes é uma grande entusiasta da história de Blumenau. Nascida de sobrenome Fischer na década de 50 na antiga maternidade Elsbeth Koehler, estudou no João Widemann e no curso de contabilidade do Colégio Santo Antônio. Trabalhou na Prosdócimo, Casa Royal e Seguros Bamerindus. Depois se encontrou nas artes plásticas promovendo diversas exposições, na poesia lançando seu primeiro livro e na literatura lançando seu mais novo livro "Memórias de Malena" que conta histórias da sua infância e vida adulta com Luiz Alves e Blumenau como pano de fundo.É uma membra engajada no grupo de Facebook "Antigamente em Blumenau"contribuindo com fotos inéditas e comentários pertinentes que agregam valor histórico.Ela foi responsável por catalogar as obras, documentos e arquivos do artista blumenauense Élio Hahnemann após seu falecimento em 2006, um pedido pessoal que o próprio fez a ela pouco tempo antes da sua morte. O compilado foi entregue ao Arquivo Histórico de Blumenau.
Bruna e Nelson são figuras conhecidas para quem gosta de dicas gastronômicas não só em Balneário Camboriú mas em toda Santa Catarina. Com centenas de vídeos, e mais de 1 milhão de seguidores somando as redes sociais, eles ganham a vida produzindo vídeos e lotando estabelecimentos por onde passam.Nelson é youtuber desde 2005 e ficou conhecido pelo canal "Super Casa do Kame" que abordava o universo do anime Dragon Ball chegando a mais de 1,5 milhão de inscritos.Bruna é formada em Direito, passou por áreas do RH e é a "bronzeada" do Lets Balneário. Além de aparecer nos vídeos, ela é a grande responsável por organizar a agenda de gravações, negociar com clientes e responder comentários.Um casal super gente boa que o Blumencast se inspirou e tem o prazer de recebê-los como amigos para esse papo.
Maziyar nasceu no Irã, cresceu na capital Teerã e nunca concordou com a falta de liberdade e democracia do seu país.Com 18 anos, fez sua primeira tentativa de chegar ao Canadá através de coiotes venezuelanos, depois tentou por Istambul até chegar o momento de o destino trazê-lo para o Brasil e mais tarde para Blumenau.Aqui com grandes dificuldades começou o Manoosh, um restaurante que serve Kebabs e Falafels, pratos típicos do Oriente Médio. De lá pra cá são 8 anos e novos objetivos para o futuro da marca.Há 3 meses, ele voltou para o Irã para visitar sua família e durante sua estadia, o conflito entre Israel e Irã se intensificou, uma guerra começou e ele juntamente com a companheira e sogra não puderam deixar o país devido ao fechamento do tráfego aéreo.Uma história de vida incrível que vale assistir cada minuto!
Natanael Alves é comediante de stand up, integrante do elenco do Porão Comedy Club de Blumenau com diversas apresentações em outras cidades de Santa Catarina e outros Estados.No episódio, ele contou curiosidades sobre sua vida difíceis até de acreditar: não bebe café e nem bebida alcoólica, não recebeu honra ao mérito no Exército quando mais de 90% dos soldados recebem, era aluno comportado na escola e muito mais.Natanael já fez seu especial chamado "Descabeçado" e agora se prepara para seu segundo especial "Descabaçado", além de participar de apresentações especiais como a Mega Noite e o Nectarina.Um talento que merece brilhar cada vez mais em Blumenau e na comédia brasileira.
Adriana Krauss é blumenauense, nascida no bairro Progresso.Jornalista, passou por emissoras como TVBV (Band), TV Galega, RBS TV Blumenau e RBS Florianópolis (Hoje NSC TV). Na RBS, apresentou o Jornal do Almoço e Bom Dia Santa Catarina, também passando a exercer cargos de gestão.Se tornou mãe e fez sua transição de carreira para o meio digital onde hoje exerce o papel de influenciadora digital, palestrante, escritora, contadora de histórias e muito mais.Recentemente casou-se com Renato, pai das filhas de 9 e 6 anos, ou seja, oficializou a união.Um papo muito gostoso de ser ouvido. Várias reflexões sobre a vida, infância, ego e autoconhecimento.
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