Smaak! Gentse geschiedenis in lekkere verhalen

Noël en Annelies smulden van de galettes en crêpes van Kraz! Honger? Of zin in een uitje naar Kraz? Je vindt alle info op www.kraz.be Beeld: Wouter Rawoens en Bieke Santens Muziek: Alan Stivell, Son an Chistr

Een mmmmmmeeslepend podcastje over melk en boter! Afbeelding: zakje met winkelpui van Schoening-Hofman, collectie Vliegende Bladen Universiteitsbibliotheek Gent Muziek: G.F. Händel, Ouverture Acis & Galatea, the English Baroque Soloists olv van John Eliot Gardener

goesting in een wildmenu? schuif aan bij Noël en Annelies, die voor de gelegenheid post hebben gevat in het MSK! Beeld: Jan Fijt, Jachtbuit met dode pauw en everkop Muziek: Antonio Vivaldi, La caccia

Noël vertelt over het leven in Gent tijdens de Eerste Wereldoorlog. Beeld: de vleesvoorraad van de Gentse bezetter. Lamsvlees in het Slachthuis tijdens de Eerste Wereldoorlog Muziek: John McCormack, Keep the home fires burning

Eentje met suiker, en eentje met zeem! Noël duikt met Koen Vandenhende in de geschiedenis van de peperkoek. Muziek: de Notenkraker, Tsjaikovksi, Berliner Philharmoniker

Noël en Annelies degusteren een specialleke voor de Gentse feesten: een podcast over streekbiertjes, Santé! Muziek: Walter De Buck, Zoe we geen pintje meugen drinken

Noël en Annelies smullen van de canon van Vlaanderen, overgoten met een Gents sauske! Kaft: Ons Kookboek, versie van 1985 Muziek: Canon, Pachebel, uitgevoerd door Tenebrae en Nigel Scott

Noël en Annelies gaan de gezonde tour op met een podcastje over groenten. Een ideaal historisch verantwoord lente-vertellingske! Afbeelding: Tacuinum Sanitatis Muziek: Rameau, Les Indes galantes, Forêts paisibles, uitgevoerd door Alexis Kossenko en Les Ambassadeurs

Noël en Annelies wensen jullie een fijne Valentijn! Bijten jullie mee in dit lekker stukje chocolade-geschiedenis? Afbeelding: wikkels chocolade uit de Vliegende Bladen, collectie Universiteitsbibliotheek Gent Muziek: Tsjaikovski, Notenkraker, chocolade, Berliner Philharmoniker

Annelies vertelt over haar opleiding tot chef-kok, haar eindwerk, en over de geschiedenis van het beroep van kok in het algemeen. Muziek: Interessante links: C. Monteverdi, Ballo, uitgevoerd door l'Arpeggiata https://www.hln.be/gent/annelies-41-serveert-middeleeuws-banket-als-eindexamen-recepten-waar-van-eyck-met-smaak-van-zou-eten~a026b3f0/ https://visit.gent.be/nl/eten-drinken/smakeleyck

Een vrie special podcastje over woafels, woafelijzers, Nero, moar nie de keizer, int kurt gezeid, t' luistere weirt, want veur eene kier mee vree veel Gents, omda het de Weeke van t'Gents es muziek: 't vliegerke, Walter De Buck De visserkes van de Leie, Walter De Buck

Noël en Annelies serveren u een lekker ontbijtje van bij bakkerij Bloch. Bijt je met ons in de bolus, in de exposition en in de rijke geschiedenis van bakkers in Gent? Muziek: Antonio Vivaldi, concerto alla rustica

Noël Callebaut en Annelies Van Wittenberghe zijn uw beste schippers aan wal voor een podcast over zeevis ! Muziek: F. Shubert, Fischerweise, door Ian Bostridge en Julius Drake Bekijk het Visboec van Adriaen Coenen via https://www.kb.nl/ontdekken-bewonderen/topstukken/visboek-adriaen-coenen

Noël en Annelies zetten hun tanden in een kraakvers appeltje! Muziek: Joseph Haydn, die Schöpfung, uitgevoerd door Tower Corale en Patrick Godon

Noël en Annelies snoepen van spekskes van Temmerman, en van het lekkere verhalen die daaraan vasthangen. Muziek: Oompa Loompa, Charlie and the Chocolate Factory, David Plumpton, Inspirational Ballet Class Music

Koffiekletsen in het Desing Museum!

Noël en Annelies bladeren door de kookrubriek van het tijdschrift 'Ghendtsche Tydinghen'. afbeelding: panoramazicht op de drie torens, beeldbank stad Gent Muziek: Fantaisie pour piano n. 4, opus 20, Peter Benoit, uitgevoerd door Jozef De Beenhouwer

Noël schreef samen met Dirk Holemans een schitterende wandelgids/geschiedenisboek. Annelies neemt deze keer het interview af, in deze podcast kom je alles te weten over 'Honger naar Gent' ! muziek: Arrival of the Queen of Sheba, G.F. Händel, Solomon, Academy of St Martins in the Fields

Noël en Annelies strijken neer op het terras van de Bal Infernal voor een praatje over bier. Santé! Muziek: J. Brahms, Akademische Festouverture, New York Philharmonic

De erwtjes worden geoogst! Noël en Annelies serveren de erwtjes met een 'schoon vertellingske' over Louis Vanhoutte en de Gentbrugse tuinbouwcultuur van de negentiende eeuw. Muziek: Chopin, Grande Valse Brillante, uitgevoerd door Alper Ketenci