Claim OwnershipEntre Fuegos
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Description
En este podcast hablaremos de la vida de un cocinero en México y sus alrededores , no como los vatos que ves en TV si no , verdadera vida que se vive entre fuegos y restaurantes , lo que se deja como persona , padre , amigo , hermano , esposa o esposo ,
Los excesos en este ramo tan cruel y tan generoso al a vez y como se ve la verdadera cocina del otro lado del glamour y los falsos concursos de cocina , así como los abusos laborales y los problemas para crecer en dicho ramo
Los excesos en este ramo tan cruel y tan generoso al a vez y como se ve la verdadera cocina del otro lado del glamour y los falsos concursos de cocina , así como los abusos laborales y los problemas para crecer en dicho ramo
8 Episodes
Reverse
Les dejo un breve podcast sobre el origen del pan de muertos el cual con forme los años ha pasado se ha modificado la receta original y el sabor que a más de uno nos hace que nos volvamos locos y olvidemos la dieta .
En este capítulo de Entre Fuegos platicaremos de el ego , el cual como chef o cocineros nos hace no poder ver las cosas que en realidad pasan a nuestro alrededor .
Estamos tratando de hacer algo nuevo en entre Fuegos busca el vídeo el YouTube .
Este capítulo tenemos invitado especial desde Argentina para el mundo Ezequiel un cocinero que nos plática su experiencia , en el oficio de la Gastronomía .
En este episodio relatare mis inicios y mi llegada a sushi itto y a estas otras marcas de comida rápida , sabes que es sushi ?
O Cual es la diferencia entre el atún y congelado y el fresco , así mismo los actos deliberados de falta de higiene y la poca paga de estos lugares ?
Sin duda alguna todos hemos comido al menos una vez en estos lugares , así mismo todos hemos trabajo una vez en algún lugar de estos .
El comienzo del fin ? los daños emocionales y económicos de todo el ramo del restaurante , como llevamos nuestro oficio en estas épocas tan difíciles , así pues comenzamos este nuevo proyecto donde , hablaremos de los malos y buenos ratos de dentro de una cocina
sus drogas y sus triunfos a través de testimonios de cocineros reales , sin censura .
Aquí vamos a cerrar el tema tan polémico de la comida rápida , aquí aclaro que cada lugar es diferente no por que en un lugar allá cocineros malos en todos los lugares allá mal manejo de estos lugares , en algo podemos coincidir en todos estos lugares la paga es raquítica y los productos son de segunda mano o tercera calidad ,
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