Claim OwnershipAu coeur des vignes, le podcast vin
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© Fabrice Tessier
Description
Avec le podcast Au Cœur des Vignes, immergez-vous chaque semaine dans un domaine situé au cœur d'un vignoble pépite.
À travers chaque épisode, en compagnie du journaliste vin Fabrice Tessier, des vigneronnes et des vignerons vous ouvriront leurs portes pour vous faire visiter leur domaine. Ils vous raconteront leur parcours, leurs terroirs, leurs engagements, leurs pratiques culturales, de vinification et d'élevage, sans oublier leurs vins !
Qui sommes-nous ?
Au Cœur des Vignes est le podcast de Médiavino+. (https://mediavino.info/) Média vin pluri-format (Vidéo/Articles et Podcast)
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Depuis son lancement en janvier 2021, Médiavino+ a visité près de 100 vignobles pépites et diffusé plus de 200 épisode de son podcast Au Cœur des Vignes.
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104 Episodes
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« À l'époque de mes grands-parents, on faisait principalement du blanc ici ! » Sur les coteaux des Côtes-de-Bourg, le moulin de Rioucreux porte quatre siècles d’histoire familiale. Jadis moulin à vent, puis ferme en polyculture, il est devenu domaine viticole au fil des générations. En 2014, Guillaume Guérin reprend le flambeau et engage la conversion en bio. Aujourd’hui, le domaine évolue encore, renouant avec son passé en redonnant vie aux blancs, presque disparus des Côtes-de-Bourg.Instagram Facebook YouTubeInstagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« Nous avons l'étiquette d'enfant terrible dans la famille des vins de Bordeaux ! » David Arnaud, président des Côtes de Bourg, et Hugues Mallet, responsable de la commission communication, brossent le portrait de cette appellation méconnue de la rive droite girondine. Histoire, spécificités, enjeux actuels et perspectives d’avenir : un regard à la fois rétrospectif et tourné vers demain.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« Nous avons fait le choix d'aller à la rencontre des grands terroirs de notre secteur »Né en 1883, le domaine Bonnet-Huteau a traversé les générations pour devenir l’une des références du Sèvre-et-Maine. Aujourd’hui conduit en biodynamie par Jean-Jacques Bonnet et Vincent Pineau, il explore la diversité de ses terroirs à travers des cuvées parcellaires et signe, sur Goulaine, un cru communal bâti pour la garde.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« L'idée est de créer un milieu agroécologique résilient »À Vertou, aux portes de Nantes, le domaine des Trois-Toits porte l’élan initié par Cécile Perraud et Vincent Barbier. Ensemble, ils ont fait le pari d’une vigne 100 % bio. Aujourd’hui, le projet se poursuit avec la même ambition : associer agroforesterie, cépages résistants et agriculture régénérative pour préserver le territoire agricole et faire cohabiter arbres, vignes et biodiversité.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« Les vins de la communale Le Pallet s'expriment généralement dans un style plus solaire, porté par l'immédiateté » Installé sur la commune du Pallet, le Domaine Bedouet perpétue depuis plus d’un siècle une histoire familiale. Aujourd’hui, Michel, son fils Antonin et Solène conduisent le vignoble en bio et signent notamment une rare cuvée communale Le Pallet, expression fidèle de ce terroir méconnue du Muscadet.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
"On pousse les élevages jusqu’à 9 ans ! Peut-être 10 ans prochainement !”À Clisson, le Domaine Bruno Cormerais incarne l’exigence et la passion du Muscadet. Chaque année, plusieurs cuvées sur lie sont élaborées à partir de terroirs et de vinifications variés. Dans les grands millésimes, certaines cuvées se distinguent par des élevages de plusieurs années, jusqu’à neuf ans ! Le résultat : une intensité et une complexité exceptionnelle et un nouveau regard sur les vins de ce vignoble. Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
"J'ai des cépages anecdotiques, dont le piquepoul noir "Dans le nord de l’appellation picpoul de Pinet, le domaine de Campaucels est niché au cœur d’une réserve naturelle. C’est ici que la vigneronne Cathy Do a trouvé un écrin idéal pour ses vignes. Des vignes conduites en bio pour préserver les équilibres et mieux affirmer le style de ces vins.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« Ce que l'on aime avant tout, c'est cultiver des cépages modestes »À l’ombre des pins et au cœur des vignes, Christelle et Mathieu Caron ont trouvé leur équilibre. Originaires d’Île-de-France, ils ont choisi de poser leurs valises sur les terres du Picpoul de Pinet, au domaine de la Grangette, pour écrire une nouvelle vie, celle de vignerons. Un domaine conduit avec conviction, qui participe — avec d’autres — à changer le regard porté sur cette appellation encore trop souvent cantonnée aux clichés.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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« Les Coteaux de Die sont connus dans notre région, mais pas à l'extérieur ! »Au cœur de l’appellation Clairette de Die, le Domaine des Muttes, situé au coeur de l'écrin d'Aurel, cultive 17 hectares en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires. En plus de ses Clairette et Crémants de Die, ce domaine fait partie des rares à produire un vin tranquille sur la confidentielle appellation Coteaux de Die.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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« Malgré les difficultés, ça vaut le coup de travailler ici. On voit la mer sur toutes mes parcelles ! »Léah Anglès ne vient pas du monde viticole. Et pourtant, seule, elle a créé son domaine sur la Côte Vermeille, là où la vigne tutoie la Méditerranée. Avec détermination, elle cultive 4,5 hectares de vignes sur six parcelles escarpées entre Collioure et Cerbère. Des vignes travaillées à la main, en bio. Dans cet épisode, la vigneronne revient sur ses débuts, faits de doutes et d’apprentissage, et nous fait découvrir son vignoble et ses vins profondément liés à ces terroirs.Instagram Facebook YouTubeAbonnementHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« En travaillant à la main, on a une réelle proximité avec le végétal »Bien qu’il ne soit pas originaire de la Côte Vermeille, Florian Kesteloot a succombé au charme des terroirs de Banyuls-Collioure. Après avoir longtemps exercé comme chef de culture au domaine Madeloc, il met désormais son expertise au service de la formation en viticulture au sein d'une association de réinsertion. En parallèle, il a créé son domaine de 1,2 hectare : Siempre Mas.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« Ma tante a parfois dû se mettre des œillères pour ne pas céder au découragement ! »Le domaine Yoyo, acquis en 2005, couvre aujourd’hui 10 hectares au cœur des terroirs de Banyuls-Collioure et des Albères. Dès sa création, Laurence Manya Krief a opté pour la culture biologique, obtenant la certification en 2008. Ses vignes, allant des jeunes Grenaches aux Carignans centenaires, poussent sur des sols de schistes noirs et d’arènes granitiques. Dans ce podcast, Laurie, la nièce de la fondatrice, nous partage l’histoire de ce domaine où passion et naturel se rencontrent à chaque étape.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« Je continue à avancer en évitant de me poser trop de questions sur l'avenir de la viticulture ici »Jean-François Deu dirige son domaine depuis 1975, il y combine agriculture biologique et biodynamique. Le nom de son domaine, Le Traginer – le muletier –, reflète une approche ancestrale du travail de la vigne puisque le labour à la mule y est toujours pratiqué. Grâce à des rendements limités et à cette approche, ses vins, se caractérisent par une profondeur rare, sur Banyuls et Collioure.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« On fait confiance aux oiseaux : lorsqu'ils commencent à manger les raisins dans les peupliers, c'est qu'ils sont mûrs ! »Mathieu L’hôtelier et Chloélie Cholot-Louis ont repris des vignes du domaine de la Paonnerie, autrefois cultivées par Jacques Carroget. Fidèles à une approche naturelle, sans intrants ni artifices, ils poursuivent l’exploration des vins libres et singuliers. Dans cet épisode, nous découvrirons notamment une cuvée étonnante, née de raisins vendangés… à 20 mètres de hauteur, perchés dans des peupliers. Une histoire de racines, d’altitude, et d’audace.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« Face au dérèglement climatique, j’ai cessé de travailler les sols pour renforcer la résilience des vignes »Depuis les rives nord de la Loire, la famille Carroget cultive bien plus que de la vigne : une philosophie. Vignerons, éleveurs et pêcheurs de tradition, ils ont fait le pari de l’agriculture biologique dès 1997. Du label AB à la biodynamie, leur engagement n’a cessé d’évoluer. En 2021, Marie a repris le flambeau familial, avec la volonté de perpétuer cette approche respectueuse du vivant, tout en l’inscrivant dans son époque. Rencontre.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« En ce qui concerne le Malvoisie, la question est de savoir si on veut en faire un vin à consommer jeune ou un vin de garde »Depuis une vingtaine d’années, l’essentiel de la production des Coteaux d’Ancenis repose sur le Malvoisie, un Pinot gris vinifié en sec-tendre, principalement consommé localement.Rencontre avec Pierre Guindon, figure emblématique de l’appellation, et Benoît Landron, à qui il a cédé son chai et une partie de ses vignes. L’enjeu ? Déterminer si certaines cuvées de Malvoisie ont le potentiel pour briller au-delà des frontières régionales.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
« Sur le coteau, Il y avait ici un alignement en arc de cercle de 48 menhirs... »Le site des Pierre Meslières est un lieu emblématique du vignoble des Coteaux d’Ancenis. Sur ce terroir d’exception, où schiste, quartz et quartzite composent le sol, Frédéric Monnier a choisi de s’installer en 2021. Autrefois parsemés de 48 menhirs, seuls deux témoignent encore aujourd’hui de son riche passé néolithique. Pourtant, l’énergie tellurique du lieu demeure et se révèle dans les vins de ce néo-vigneron.Instagram Facebook YouTubeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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