Pierre kóstolgat!

84 Episodes

Reverse

Van egy gyógynövény, amit kevesen ismernek, pedig segít a fogyásban

2023-11-2914:48

A konyha tele van mesés szerekkel.

Tényleg halálra tudjuk-e enni magunkat, és ha igen, miért?

2023-11-2212:15

Sok fogás, sok alapanyag.

Még hogy száraz november, ezt az italt folyamatosan töltik, öntik

2023-11-1510:51

Esős vagy napos, mindegy is: benne vagyunk a novemberben. Ez a hónap meg többnyire esős. S ha már hullik az égből, az alapjaiban határozza meg a hangulatot. És a mesélést. 1975-öt írunk, történetünk egy négylámpás Zsiguliban kezdődik.

Még a szavakat is megrágta, nem csupán az ételeket, amelyekről írt

2023-11-0816:33

Nem akármilyen ajánló következik... Maga a szerző írja ezeket a szavakat saját könyvéről, amely már megvásárolható, megrendelhető, és az Index Könyvek gondozásában jelent meg.

Belehalt a szépségébe, de róla nevezték a világ egyik legfinomabb desszertjét

2023-11-0110:07

Nellie Melba (1861-1931) ausztrál operaénekesnőnek köszönhetjük a világ egyik legfinomabb desszertjét. Ez a kijelentés így nem teljesen pontos, a Pêches Melba desszert ugyanis Auguste Escoffier (1864-1935) találmánya, de tény, ha nincs ez a gyönyörű hangú szoprán énekes, és nincs ez a zseni francia szakács, akkor ez a remek desszert sem volna.

Tényleg csak úgy lehet valaki jó séf, ha verik és rommá alázzák?

2023-10-2513:19

Drámai hangvételű podcast következik. Nem túlzás. Mert ilyen is van: konyhai zaklatás. Sokat látjuk, mégis keveset beszélünk róla. Pedig kellene.

Szellemkonyha: viszlát, pacal, helló, csülök, búcsú a lecsótól

2023-10-1714:37

Már abban van valami szokatlan, ha a karóránk jelzi, mikor kell ennünk, ám ami ennél is riasztóbb, ha azt is megmondja, mit kellene ennünk. És ez már nem is a távoli jövő.

Szőlő helyett mogyoró, kurkuma és garnéla: szédítő tempóban alkalmazkodnak a sógorok

2023-10-1109:30

Valami végérvényesen megváltozik.

Tehén nélküli sajt, izom nélküli hús, laborban készülnek a jövő ételei

2023-10-0419:31

Fogadjunk, hogy sokan azt hitték, hogy ilyen soha többé nem lesz, de mindenki nagy örömére: PIERRE VISSZATÉRT AZ ÉTERBE, ÉS HÍRES MESÉT MESÉL.

Ez nem leves, ez remekmű, szinte megszólal

2023-07-1121:33

Leveses történet következik. Aki szereti a sóskalevest, az most örülhet. Aki a cukros sóskalevest szereti, az nem fog örülni. Mert Pierre szerint az nem sóskaleves.

Levesben is elválaszthatatlan egymástól a borsó meg a héja

2023-07-0512:23

Egy hónapnyi szünet után Pierre visszatért közénk, és lássuk be, ezt sokféleképpen lehet értelmezni. Mi azok közé tartozunk, aki ennek örülünk, és azt is eláruljuk, miért.