Claim OwnershipL'heure du goûter
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© Atelier Auraé
Description
L’heure du goûter, le podcast lifestyle de l’atelier Auraé.
Une cuisine, un potager et un poulailler aux portes de Paris. L’atelier Auraé, c’est un lieu de vie et de rencontre créé par la cheffe pâtissière et championne du monde des arts sucrés Johanna le Pape.
L’atelier Auraé, c’est aussi une équipe composée à 99% de femmes, puis moi, leur Jules.
Tous les mois, on vous emmène découvrir les coulisses de notre univers à travers des astuces bien être en patisserie : manger plus sain, se faire plaisir sans culpabiliser tout en faisant du bien à sa santé.
Une cuisine, un potager et un poulailler aux portes de Paris. L’atelier Auraé, c’est un lieu de vie et de rencontre créé par la cheffe pâtissière et championne du monde des arts sucrés Johanna le Pape.
L’atelier Auraé, c’est aussi une équipe composée à 99% de femmes, puis moi, leur Jules.
Tous les mois, on vous emmène découvrir les coulisses de notre univers à travers des astuces bien être en patisserie : manger plus sain, se faire plaisir sans culpabiliser tout en faisant du bien à sa santé.
4 Episodes
Reverse
Aujourd'hui, Johanna nous parle de la place et de l'importance des épices en pâtisserie.
AUjourd'hui, nous sommes allé à la rencontre des commerçants du marché de Neuilly sur Seine pour leur parler des fraises et vous présenter le fraisier, nouvelle pâtisserie du mois.
Aujourd'hui, Ines et Romain nous présentent La ruche qui dit oui, un moyen de consommer des produits de meilleure qualité de façon plus responsables.
Pour le premier épisode de l'heure du goûter, nous vous présentons la cheffe pâtissière Johanna Le Pape, championne du monde de pâtisserie et créatrice de l'atelier Auraé. Elle nous parle également de son nouveau projet, la pâtisserie du mois avec l'Eclat.
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