Van blunders tot succesgeheimen

Gijsbregt neemt je mee in zijn reis van topsporter naar foodtrendwatcher. En van zijn werk in sport en sponsoring naar de wereld van eten en drinken. Het vertellen van verhalen en het bouwen van platformen voor grote merken vindt hij allerleukste. Totdat hij via zijn broer in Amerika ontdekte dat ze daar allemaal spraken over het nieuwste restaurant en het beste koffietentje. Hij vertelt hoe alles samenkwam en de Buik werd opgericht. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je social media kanalen en vergeet mij niet te taggen. Ben je ook zo nieuwsgierig naar de volgende aflevering en wil je niets missen? Abonneer je dan op deze podcast.Wil je meer weten over mij en wat ik zoal doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Luister naar aflevering 29 waarin Hans Steenbergen mij het hemd van het lijf vraagt of ga naar myrianermes.nl. Volg me vooral ook op Instagram (@myrianermes) of stuur me een uitnodiging op LinkedIn. Ik kom graag met je in contact.O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Florentine vond het als kind geweldig om in de keuken te staan en nieuwe recepten te proberen. Ze koos voor de hotelschool en via jobs bij leveranciers en publiekscatering kwam haar liefde voor eten, drinken en gastvrijheid samen in haar rol bij Horecava. Ze vertelt over hoe zij met haar team het mogelijk maakt dat hospitalityprofessionals, ondernemers en bedrijven kunnen floreren in een veranderende wereld. Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen.Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je social media kanalen en vergeet mij niet te taggen. Ben je ook zo nieuwsgierig naar de volgende aflevering en wil je niets missen? Abonneer je dan op deze podcast.Wil je meer weten over mij en wat ik zoal doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Luister naar aflevering 29 waarin Hans Steenbergen mij het hemd van het lijf vraagt of ga naar myrianermes.nl. Volg me vooral ook op Instagram (@myrianermes) of stuur me een uitnodiging op LinkedIn. Ik kom graag met je in contact.O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Patrick is een hotello met een internationale carrière in de hotellerie. Kwam terug in Nederland en heeft nu de leukste baan tot nu toe. Maar de weg daarna toe ging zeker niet vanzelf. Hij vertelt heel open over zijn pieken en dalen en hoe hij zelf heeft ervaren dat je geest beperkingen legt aan jezelf en nooit je lichaam. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je social media kanalen en vergeet mij niet te taggen. Ben je ook zo nieuwsgierig naar de volgende aflevering en wil je niets missen? Abonneer je dan op deze podcast.Wil je meer weten over mij en wat ik zoal doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Luister naar aflevering 29 waarin Hans Steenbergen mij het hemd van het lijf vraagt of ga naar myrianermes.nl. Volg me vooral ook op Instagram (@myrianermes) of stuur me een uitnodiging op LinkedIn. Ik kom graag met je in contact.O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Laura is een verbinder pur sang die opdrachtgevers en haar team nooit meer een blauwe maandag laat ervaren met business events en inspiratiereizen. Ze neemt je mee in haar ondernemersreis, het ontstaan van Never Ever Blue en hoe ze op deze naam zijn gekomen. Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen.Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je social media kanalen en vergeet mij niet te taggen. Ben je ook zo nieuwsgierig naar de volgende aflevering en wil je niets missen? Abonneer je dan op deze podcast.Wil je meer weten over mij en wat ik zoal doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Luister naar aflevering 29 waarin Hans Steenbergen mij het hemd van het lijf vraagt of ga naar myrianermes.nl. Volg me vooral ook op Instagram (@myrianermes) of stuur me een uitnodiging op LinkedIn. Ik kom graag met je in contact.O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Vol trots neemt Michael je mee in het ontstaan en de ontwikkeling van citizenM. Wat citizenM bijzonder maakt en hoe je technologie kunt inzetten om nog gastvrijer te zijn. Sinds een paar jaar heeft hij de dagelijkse operatie van zijn levenswerk overgedragen en mag hij zijn kennis en ervaring inzetten bij start-ups die hij een warm hart toedraagt. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je social media kanalen en vergeet mij niet te taggen. Ben je ook zo nieuwsgierig naar de volgende aflevering en wil je niets missen? Abonneer je dan op deze podcast.Wil je meer weten over mij en wat ik zoal doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Luister naar aflevering 29 waarin Hans Steenbergen mij het hemd van het lijf vraagt of ga naar myrianermes.nl. Volg me vooral ook op Instagram (@myrianermes) of stuur me een uitnodiging op LinkedIn. Ik kom graag met je in contact.O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Don neemt je mee in zijn reis van fiscaal jurist via ontwikkelaar van vakantieparken, naar CEO van één van de grootste exploitanten in de Europese markt van vakantieparken. Met hard werken, volhouden en vooral jezelf blijven is het hem met zijn partners gelukt om een andere league te gaan spelen. Ga lekker luisteren om te horen hoe dit gaat. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je social media kanalen en vergeet mij niet te taggen. Ben je ook zo nieuwsgierig naar de volgende aflevering en wil je niets missen? Abonneer je dan op deze podcast in je favoriete podcastkanaal.Wil je meer weten over mij en wat ik zoal doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Luister naar aflevering 29 waarin Hans Steenbergen mij het hemd van het lijf vraagt of ga naar myrianermes.nl. Volg me vooral ook op Instagram (@myrianermes) of stuur me een uitnodiging op LinkedIn. Ik kom graag met je in contact.O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Al van jongs af aan mocht Jean Gelissen jr. spelenderwijs meedenken over de ontwikkelingen van Toverland. Maar voordat hij directeur werd heeft hij al vele vlieguren gemaakt in een andere tak van het familiebedrijf. Jean neemt je mee in zijn reis, de ambities van Toverland en zijn rol hierin. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.Bedankt voor het luisteren naar deze podcast. Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je social media kanalen en vergeet mij niet te taggen. Ben je ook zo nieuwsgierig naar de volgende aflevering en wil je niets missen? Abonneer je dan op deze podcast in je favoriete podcastkanaal.Wil je meer weten over mij en wat ik zoal doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Luister naar aflevering 29 waarin Hans Steenbergen mij het hemd van het lijf vraagt of ga naar myrianermes.nl. Volg me vooral ook op Instagram (@myrianermes) of stuur me een uitnodiging op LinkedIn. Ik kom graag met je in contact.O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Corina Waaijer, eigenaresse van Fine Hotels & Suites. Als sinds haar tienerjaren wist ze dat ze een eigen hotel wilde. Haar studie koos ze daarom ook heel bewust. Ze wilde een goede financiële basis hebben. Tijdens ons gesprek vertelt ze wat de trigger was om het ook echt te gaan doen. Ze zegde haar baan op, nam de tijd voor haar ondernemingsplan en kocht een pand. Inmiddels heeft ze vijf prachtige hotels en neemt ze ons mee in haar ontwikkeling van hotelmanager naar hotelondernemer. Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Wichert van Rijn, horeca-ondernemer van o.a. Streetfood Club, Vegitalian en Dutch Cocktail Club. Een enorm ambitieuze ondernemer die ooit in de afwaskeuken bij de Chinees begon en inmiddels samen met zijn compagnons vele unieke horecazaken in Utrecht en Breda heeft. Met een dosis fanatisme, creativiteit en commercieel inzicht grijpt hij vele kansen en ontstaan de mooiste producten en concepten. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Dave Storm, Algemeen Directeur Attractie- & Vakantiepark Slagharen. Dave wist al heel vroeg dat hij naar de hotelschool wilde, gastvrijheid is hem met de paplepel ingegoten. Van verblijfsaccommodaties tot hotels en attractieparken, in binnen- en buitenland. Overal heeft hij eigenlijk maar één missie en dat is dat zowel de gast als de medewerker de poort met een glimlach verlaat. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Marc van Nieuwkerk, founder TODAY AND TOMORROW. Marc vertelt over zijn reis van horecamedewerker via 15 jaar zelfstandig horeca-exploitatie, naar oprichter van een conceptontwikkelingsbureau. We hebben het over zijn liefde voor koffie en wijn en over zijn ontwikkeling van zelf met de poten in de klei tot het ontwikkelen van concepten voor retail- en hospitalitybedrijven. Al vanaf kinds af aan kan hij van alles een meerwaarde creëren. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Wouter Verkerk, spreker, schrijver, adviseur en trendwatcher op het gebied van horeca en gastvrijheid. Na jarenlange ervaring bij een horeca uitzendbureau is Wouter zijn eigen bedrijf Verkerk Bartstra begonnen. In het begin trainde hij in opdracht van een collega-trainer, maar na het uitgeven van zijn boek ‘Dit is mijn wijk niet’ ging alles in een stroomversnelling. Naast zijn blunders en succesgeheimen doet hij nog een paar onthullingen. Zo kom je onder andere te weten wie Bartstra is en dat hij niet altijd met zoveel zelfvertrouwen op het podium heeft gestaan.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Bram van den Broek, Director Business Development Pathé. Bram wist al vroeg dat hij zich druk wilde maken over de vrije tijd van mensen. Hij vertelt over hoe hij via evenementen en bedrijfscatering bij Pathé terecht is gekomen en welke uitdagingen hij bij Pathé is aangegaan. De wereld van vrije tijd is in de afgelopen jaren veranderd en daar weet Bram alles van. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Jolanda Jansen, CEO Rotterdam Ahoy. Jolanda vertelt hoe zij vanuit de agrarische sector bij Rotterdam Ahoy terechtkwam. Ze vertelt over haar rol in de ontwikkeling van Sportpaleis naar toonaangevende en veelzijdige venue en over de vele herinneringen die worden gemaakt in Ahoy. Maar ook over de bekende uitdagende tijd van de afgelopen jaren en hoe ze hier samen uit zijn gekomen. Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Reoewein Niesten, founder & CEO Conceptional. Als kind was hij al bezig met wat er gebeurt in de wereld op het gebied van eten en drinken. Reoewein neemt je mee in de wereld van conceptontwikkeling en brands. Ook licht hij een tipje van de sluier op over zijn ambitieuze toekomstplannen. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Maartje Nelissen, impactondernemer en co-founder Plant FWD. Tijdens dit gesprek met Maartje voel je haar gedrevenheid en liefde voor lekker eten en een betere wereld. Met haar creativiteit, commerciële blik en duurzame visie ontstaan boeiende concepten en initiatieven. Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Jaap van Ham, horeca-ondernemer in Tilburg. Met een enorme dosis enthousiasme vertelt Jaap over zijn ondernemersavontuur. Als vakantiewerker van Polly Maggoo wist hij nog niet dat hij ooit de sleutel in handen zou krijgen. Inmiddels heeft hij, al dan niet met compagnons, zeven horecazaken met ieder een unieke doelgroep. Jaap is een ondernemer die niet ver vooruitplant en zeker niet terugdeinst wanneer er iets op zijn pad komt. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Quinta Witzel, Co-founder Poké Perfect. Quinta vertelt hoe zij vanuit haar leven in de internationale modellenwereld ervan overtuigd raakte dat zij de poké bowl naar Nederland moest halen. Ze deelde het idee met haar broer en samen startten ze Poké Perfect. Alles komt ter sprake; van het ontstaan van het idee tot aan de groei naar 13 vestigingen en de plannen voor de toekomst. Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Robert Melaard, Directeur Gastvrij Rotterdam. Robert heeft een hele duidelijke visie op vakbeurzen. Hij neemt je mee in het ontstaan van de EFFF naast de BBB, de ontwikkeling van de Horecava in de jaren 90 van zuipfeest terug naar vakbeurs en hoe Gastvrij Rotterdam is ontstaan en uitgegroeid tot toonaangevende beurs voor het midden- en hoger segment gastronomie. Ook al was zijn allereerste beurservaring een fiasco, na 30 jaar vindt hij het nog steeds leuk. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Michael van Hoorne, CEO Van Hoorne Entertainment. Michael neemt je mee in zijn reis van acteur naar directeur en laat je zien dat je ook door veel dingen doen en veel fouten maken je dromen waar kunt maken. Elke dag mag hij, samen met zijn collega’s en characters, gasten gelukkig maken. Zowel in een van de parken, het theater als bij de gasten thuis. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.