Claim OwnershipLa cocina tal cual Podcast
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Nuestros artistas preparan sus recetas de cocina favoritas, el plato con el que sorprenden a sus invitados, detallando ingredientes y forma de preparación además de algún truco personal que le da originalidad al plato.
37 Episodes
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Lorena Gómez nos detalla cómo preparar paso a paso su particular tortilla de patatas con cebolla caramelizada. Lorena además nos cuenta algunos trucos para que la tortilla quede perfecta.
Chanel nos cuenta que le gusta mucho la cocina y que se le da bastante bien. Y para demostrarlo nos cuenta cÓmo convertir un insípido arroz blanco, en un sabroso plato, ideal para personas que lo necesitan por sus cualidades healthy y que como Chanel , lo consumen habitualmente.
Camilo nos confiesa que la cocina es el corazón de su casa y que le gusta experimentar con los sabores. En esta ocasión nos prepara unas verduras al curry, donde uno de los secretos es “activar” el curry y echarlo en el momento adecuado.
Jorge Ruiz de Maldita Nerea nos prepara unas lentejas con su toque muy particular. Como él mismo reconoce, es muy difícil que le salgan mal y es un plato que nunca le falla, a pesar de no contar con ingredientes básicos como tomate, cebolla o pimiento.
Miriam Rodríguez nos prepara un guiso de solomillo de pavo al curry de “chuparse los dedos”. La gallega nos sorprende con este plato, que se ha convertido en su especialidad. cuando quiere sorprender con sus “habilidades culinarias”
Rozalen nos cuenta que le encanta cocinar y comer, y que lo utiliza de terapia para relajarse. En esta ocasión María, que es una amante de los productos de la huerta, nos prepara una riquísimas Berenjenas a la crema. ¿Te animas a cocinarlas?
David de María empieza a dar sus primeros pasos en la cocina, empujado por la necesidad de ejercer de padre con su pequeño Leo, como el artista confiesa en este podcast. En esta ocasión, nos prepara unas deliciosas pechuguitas de pollo regadas por vino de su tierra de Jerez.
Efecto Pasillo nos acercan a la cocina tradicional canaria y nos invitan a preparar el potaje de Berros, un suculento cocido de legumbres con hortalizas, no muy conocido en la península. Este plato de cuchara tiene posiblemente muchas variantes, según cada isla, en esta ocasión el grupo nos prepara la receta tal como la preparan en Gran Canaria.
Con motivo del episodio número 30, la chef Cristina Pareja analiza los platos que han elaborado, en episodios anteriores, nuestros artistas, y nos da algunos consejos prácticos para mejorarlos. Pablo Alboran, Mónica Naranjo o Carlos Baute son algunos de los que salen mejor parados, en este examen a sus platos.
Macaco nos confiesa su pasión por la comida ecológica y en este podcast, Daniel nos prepara una pasta de quinoa muy particular, con ingredientes como anchoas, ajo negro, semillas de calabazas, nueces y tomate entre otros. Una receta muy sana como el propio artista nos asegura.
Mónica Naranjo que publicó en 2013 su libro de recetas “Come y calla”, se nos revela una vez más como una experta cocinera y nos detalla en este episodio, como preparar unas alcachofas con salsa de curry, y de postre, una de sus especialidades, el tiramisú.
Malú nos revela en este podcast su relación con la cocina y nos prepara un plato “socorrido” para dar de comer a sus invitados. En esta ocasión se trata de la famosa “pasta carbonara” pero con alguna particularidad que le ha añadido la cantante para darle un toque más personal.
Laura Pausini entra en la cocina tal cual, para prepararnos un antipasto rápido de elaborar, pero con el cual ella asegura que triunfaremos como anfitrión en las reuniones de amigos. Además, Laura nos confiesa cuál es su plato preferido de la gastronomía italiana.
Julia Medina nos descubre su lado culinario más desconocido y nos prepara su plato favorito, una riquísima receta de merluza. En este podcast Julia nos cuenta la anécdota, de porque le puso el nombre de “la merluza maldita”
Pablo Alborán nos descubre su pasión por la comida marroquí. En este podcast, Pablo nos da la receta de su cuscús, un plato suculento que le enseño su madre a preparar y que como el artista confiesa está para chuparse los dedos.
Merche nos cuenta su relación con la cocina y cuando encontró en cocinar una forma de relajare. En este podcast, nos prepara “arroz a la parmesana” by Merche, un plato que confiesa que prepara cuando quiere impresionar o seducir a alguien. ¿Te animas a prepararlo?
Pastora Soler nos confiesa no ser una cocinera experimentada y a pesar de todo se atreve a preparar “las papas con choco”, un guiso marinero que combina las patatas con los calamares, muy propio de Huelva y Cádiz y que la artista sevillana afirma ser uno de los platos que mejor prepara su madre.
Carlos Baute nos cocina un arroz a la marinera, con algunas particularidades y trucos como sustituir la cebolla por puerro. Además, Carlos Baute nos cuenta detalles como, cuál es su tipo de arroz favorito o porque le gusta condimentarlo con ajo de forma generosa.
María Parrado nos reconoce que desde que se independizó, ha tenido que aprender a preparar muchos platos. En esta ocasión, nos prepara un guiso muy típico de Chiclana de la Frontera (Cádiz), una receta que le ha enseñado su abuela, y que se ha convertido en uno de sus platos favoritos.
Vanesa Martin nos prepara “Calamares en salsa de tomate”, un plato fácil y rápido de preparar, pero con un toque “picante” como a ella le gusta. En este podcasts además descubrimos cuál es su postre favorito y el plato que siempre le recuerda a Málaga.
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