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© Antonio Alcaraz
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Historias de Chefs Latinos apasionados de la Gastronomía que resaltan su talento culinario por todo el mundo. Escúchalo cada jueves! Historias que inspiran!
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#quickpod Hablamos con el Chef Angel Vega sobre el #cabrito y su preparación, esto lo podrás degustar el 24 de julio en el VALLE DE GUADALUPE! :D Gracias #carnescavi por su apoyo.
Tenemos un podcast DOBLE para tí, hablamos con los Chefs Luis Antonio Márquez y Jonas Campos quiénes nos cuentan del delicioso plan que tienen para este 24 de JULIO en la "PARRILLADA DEL VALLE", te encantará escucharlos, además conoce más de sus trayectorias y cotorrea con nosotros!
Recuerda: Viñedos de La Reina / SALVE Asador Campestre Domingo 24 de Julio 12:00 hrs.
Descubre todas las sorpresas que "EL FLORIDO" ABARROTES Y CARNES tiene para nosotros este 24 de Julio en "La Parrillada del Valle" de Salve Asador Campestre con Chefs Latinos en los viñedos de la Reina, definitivamente esto se pone cada vez más sabroso!
La historia de la Chef Pathi Fajardo es una muestra completa de empeño y dedicación. Amante de los animalitos desde chica le gustaba rescatarlos y ayudarlos a mejorar pero el destino le dio la oportunidad de dedicarse a la gastronomía y lo disfruta mucho, más no ha dejado de pensar en también convertirse en profesional de la veterinaria.
ESTA Y MUCHAS HISTORIAS MÁS en Chefs Latinos el PODCAST :D
Conoce más de la vida del Chef Antonio Mortera, desde como fue que empezó a despertar la vida su curiosidad por la cocina y las situaciones que tuvo que pasar para estar realizando la actividad que más disfruta hoy en día!
Estamos contentos de volver a platicar con el Chef Angel quien estará presente junto a otros Chefs invitados en el evento de este 24 de JULIO en el Valle de Guadalupe en Baja California, no dejes de escuchar este episodio especial para tener todos los detalles!
Crecí en un pequeño lugar de SONORA y en las mañanas mientras mi Papá extraía la leche de las vacas, mi mamá tostaba el café, ese es el recuerdo que tengo de mi infancia y así crecí apasionada por la gastronomía, entre a estudiar Derecho pero al entrar a mis prácticas y vivir situaciones desagradables decidí dejarlo, pero la historia apenas comienza... Karina Castro.
Desde muy chica salí de mi lugar de nacimiento para poder ir a la Universidad e independizarme, no contaba con que al trabajar en el ambiente restaurantero para sostener mis gastos, me iba a enamorar de esta profesión tan bonita, así que decidí cambiar de carrera y ahora me encuentro aquí... FELIZ! - Chef Sandy Martínez.
Nuestra pasión SI SE PUEDE COMBINAR con nuestras responsabilidades como padres, la Chef Yumira decidió emprender un negocio ONLINE para poder estar al pendiente de su familia, con dedicación y amor, logró posicionarse y hacer que su negocio siga funcionando.
No te pierdas el episodio completo, agradecemos tu preferencia!
Cuando estamos chicos pues jugamos y ayudamos a nuestros papás, nos puede gustar mucho algo, pero no sabemos que tenemos que seleccionar una actividad para nuestra adultez, la vida me trajo aquí y lo estoy disfrutando mucho!
- Esto nos cuenta la Chef en su #historia que inspira.
Gracias por escucharnos!
FELIZ DÍA DE LAS MADRES!
Un excelente día para escuchar más HISTORIAS QUE INSPIRAN, la Chef Marifer nos platica como fue trabajar en sus sueños desde pequeña y como fue que todo cambió de la nada, lo que la hice ponerse nuevos RETOS y crecer como persona en TODOS LOS ASPECTOS! Un ejemplo a seguir.
Una historia de Amor de Madre, creó una evolución en las habilidades de la Chef Erika y desprendió un nuevo mundo profesional y lleno de nuevas aventuras...
En COCINANDO CON ANITA he vivido muy bonitas experiencias, compartimos recetas, historias y amor, la comida siempre ha reunido para bien a las familias, muchas veces en ocasiones no favorables pero sigue estando ahí siempre!
La vida da muchas vueltas y si esas vueltas te llevan a ROMA pues que mejor...
El Chef Giovanni Quijano nos cuenta la historia de como desde pequeño, intentando ayudarle a su Madre conoció el mundo de la gastronomía y desde pequeño decidió abrirse un camino en este delicioso mundo!
Desde chico le ayudaba a mi mamá en el comedor que tenía en el pueblo donde vivíamos, me encantaba estar ahí, de adolescente tenía bajas calificaciones y me castigaron metiéndome a trabajar, EL MEJOR CASTIGO DE MI VIDA...
Nos cuenta el Chef Darío su historia que cómo en cada episodio... son HISTORIAS QUE INSPIRAN!
El Chef esta en sus 20's y ya cuenta con una historia que contar, dejando su pueblo deicidio ir en busca de sus sueños y pedir oportunidades, al principio es abrumador dice, pero la pasión puede más que todo y aquí estamos!
Gracias Chef por compartir su historia.
Trabajar para lograr tus sueños y nunca dejar de creer en tí, es el mensaje que el Chef Iván nos deja en este episodio, cómo mantener vivas nuestras tradiciones en la actualidad y sentirnos orgullosos de ellas!! Algo que es muy importante para todos los cocineros que aman sus raíces.
NO TE LO PIERDAS!
Desde Zamora Michoacan llego a la Baja California para enamorarse de esta Tierra y compartir su mágica tradición gastronómica con TODOS.
"Claro que me encontré con ciertos obstáculos en esta carrera por SER MUJER, pero creo que los tiempos han cambiado mucho"... Chef Sandra
Durante mucho tiempo busque la manera de hacer crecer mi empresa, lo logré y tenía la curiosidad del ambiente restaurantero, decidí comprar una taqueria que hasta mala reputación tenía y decidí no quitar el dedo del renglón, ahora veo el funcionamiento de estas y se me llena el cuerpo de orgullo.
"Tome la decisión de dejar México con mi Mamá y como desde chico me llamaba mucho la atención la cocina, decidí ingeniármelas para poder estudiar gastronomía en L.A. y pasaron cosas muy cabronas" - Nos cuenta el chef Katsuji parte de la historia que lo ha llevado hasta donde esta.
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