Discover
台灣茶你好
台灣茶你好
Author: 京盛宇 Jing Sheng Yu
Subscribed: 168Played: 3,763Subscribe
Share
Copyright © 2022-2024 Jing Sheng Yu Co., Ltd
Description
歡迎來到《台灣茶你好》
讓京盛宇創辦人林昱丞、Chloe與你一起聊聊茶內涵、茶故事,細嚐純淨的茶風味,聆聽台灣茶的美好
各大收聽平台|
Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google Podcast / myMusic / MixerBox
【邀請您感受台灣茶的美好體驗】
《台灣茶你好》聽眾隱藏專屬優惠
至京盛宇官網結帳輸入【jsypodcast】代碼,即可享有全系列商品95折優惠
立即前往京盛宇選購:https://reurl.cc/RO1OGe
歡迎關注京盛宇IG @jingshengyu_tw
加入Line@免費喝一杯茶
即時聊天與我們分享您的回饋
https://reurl.cc/aGEVNG
品味獨特而完美的台灣茶體驗
--
Hosting provided by SoundOn
讓京盛宇創辦人林昱丞、Chloe與你一起聊聊茶內涵、茶故事,細嚐純淨的茶風味,聆聽台灣茶的美好
各大收聽平台|
Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google Podcast / myMusic / MixerBox
【邀請您感受台灣茶的美好體驗】
《台灣茶你好》聽眾隱藏專屬優惠
至京盛宇官網結帳輸入【jsypodcast】代碼,即可享有全系列商品95折優惠
立即前往京盛宇選購:https://reurl.cc/RO1OGe
歡迎關注京盛宇IG @jingshengyu_tw
加入Line@免費喝一杯茶
即時聊天與我們分享您的回饋
https://reurl.cc/aGEVNG
品味獨特而完美的台灣茶體驗
--
Hosting provided by SoundOn
320 Episodes
Reverse
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。
【本集來賓—羅國華】 他是知名的「高家四兄弟」成員之一,也是從花蓮走出的棒球好手。羅國華在2009年季末選秀被統一獅選中,隨後轉入兄弟象,在職棒場上歷經了多年的奮戰。然而,在2017年卸下球員戰袍後,他曾一度考取廚師執照,甚至打算開餐廳展開第二人生。是什麼原因讓他決定放下鍋鏟,重新拿起球棒回到基層?
【想當孩子的「父子檔」教練】 「我希望能像小時候爸爸陪我們打球一樣,陪著我的孩子長大。」本集羅國華將分享他從職棒退役後的轉折,以及他在錦興國小與尖山國中擔任教練的點滴。他更以過來人的身分,語重心長地鼓勵年輕選手:「往前衝,不要往回看」,心態決定了你的球賽與人生。
此外,身為原棒協的前監事,羅國華更分享了他任內最感驕傲的成就——推動「原住民專任教練」制度。這項變革不僅穩定了偏鄉教練的薪資與職缺,讓基層訓練得以延續,更為原鄉棒球注入了長遠發展的活水。他深信,資源應該要精準投給「態度正確」且「肯努力」的孩子。這是一集關於傳承、制度與愛的深度對談,邀請您一同收聽。
了解更多關於原住民族棒球運動發展協會:
https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx
了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃
https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project
--
Hosting provided by SoundOn
我們常以為時間還有很多,以為下一次的見面隨手可得。直到那張椅子空了,手機通訊錄裡那個名字再也不會響起,我們才驚覺,原來有些「再見」,是真的再也見不到了。
本集節目,創辦人林桑以此集回顧生命中一段無法重來的時光——那是他與母親之間,透過「茶」所串起的最後回憶。
從大學時期為了「要不要考法官」的爭執,到創業初期母親那句「你泡的茶都是甜的」,再到病榻前母親費力喝下的最後一口茶水。這三杯茶,濃縮了身為兒子的遺憾、感謝,以及京盛宇之所以存在的深刻理由。
這是一集較為沈重的分享,卻也最為真摯。希望透過林桑的親身經歷,輕聲提醒您:忙碌不該是忽略的藉口,愛要及時。哪怕只是多一次也好,請珍惜那些看似平凡的相聚時光。
本集重點
01:26 成為沒有媽媽的孩子
03:11 與母親的第一杯茶(關於夢想)
08:50 與母親的第二杯茶(關於陪伴)
12:30 與母親的第三杯茶(關於告別)
14:20 給聽眾的三個生命體悟:愛要及時、不避諱談生死、面對心中的空洞
25:30 珍惜每一刻相聚時光
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
過年送禮、走春拜年,你的祝福語還停留在「恭喜發財」嗎?
本集節目,林桑要公開京盛宇「十全十美御守袋茶」背後的設計秘密——這十句祝福語,其實是一套嚴謹的「人生好運方程式」。這不是隨機排列的吉祥話,而是一趟從心靈富足走向物質豐盛,最後回歸天地和諧的旅程。
聽懂這十句話的脈絡(由內而外,再由外而內),你的祝福將變得更有力量、更有溫度。
為了讓大家能親身體驗這份祝福的能量,我們在門市發起了一項特別挑戰!靈感來自經典港片《摩登如來神掌》,現在只要來到京盛宇永康門市,成功背誦這十句「好運方程式」,就能獲得我們為您準備的新年小禮物。
快把這十句話學起來,不僅能換好茶,還能讓你在 2026 年如有神助!
本集重點:
01:30 致敬經典,大俠愛吃漢堡包
04:30 前往永康門市進行挑戰
08:40 十個祝福語的邏輯大解密
第一階段(起心動念): 遇見真愛 → 時來運轉(遇到對的人事物,運氣開始變好)。
第二階段(否極泰來): 否極泰來 → 心想事成(壞運走開,好事發生)。
第三階段(物質富足): 升官發財 → 荷包滿滿(最實際的願望)。
第四階段(居高思危): 勇往直前 → 永保安康(爬得高更要能守得住健康與初衷)。
第五階段(天人合一): 順風順水 → 如有神助(回歸天地,順應自然)。
12:00 由內而外,再由外而內的美好祝福
點擊連結立即領券挑戰:https://lin.ee/36LUZri
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。
【本集來賓—桃園親王 羅國龍】 來自棒球世家「高家四兄弟」的羅國龍,在中華職棒寫下了許多令人驚嘆的紀錄。他曾單場擊出六支安打、締造三響砲,更四度入選明星賽、兩度奪下金手套。球迷稱他為「桃園親王」,不僅因為他優異的打擊與守備,更因為他在場上那股拼勁與對棒球的熱愛。
本集,羅國龍將親自揭秘那場「單場六安」的神奇夜晚,以及那場「最懊悔的三響砲」—因自己的接球失誤,讓大哥高國輝敲出追平轟的戲劇性過程。他也坦然分享生涯後期的低潮與壓力,以及如何從「鑽牛角尖」中走出來,轉化為現在指導小球員的寶貴經驗。
【從被關懷到回饋與傳承】 從小時候參加「關懷盃」看到職棒球星眼神發光的小男孩,到後來被張泰山前輩「拉去」回饋部落,羅國龍與原棒協的緣分早已深耕。如今退役轉任教練的他,致力於透過自身的經驗,幫助孩子們在枯燥的訓練中找到熱情,傳承這份屬於棒球的愛與紀律。
讓我們一起喝杯好茶,聽聽羅國龍如何用他的故事。
了解更多關於原住民族棒球運動發展協會:
https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx
了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃
https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
你聽過「蟲咬茶」嗎?這聽起來有點嚇人,喝起來卻有著讓人驚豔的果香蜜韻!
本集節目要帶大家認識台灣茶界的兩位「絕代雙驕」:東方美人與蜜香貴妃。這兩款茶雖然產地不同、形狀不同(一個是條索狀、一個是球型),卻有著一個共同的身世秘密——它們的茶樹都必須經過「小綠葉蟬」的叮咬(著涎)。
這集我們會聊聊: 為什麼東方美人又叫「膨風茶」?它跟英國女皇真的有關係嗎? 蜜香貴妃的誕生竟然與 921 大地震 有關? 為什麼這兩款茶一定要用「夏天」的茶菁來製作? 到底被蟲咬過的茶葉,是如何轉化出那股迷人的蜂蜜味與熟果香?
如果你喜歡帶點紅茶口感、香氣濃郁的烏龍茶,或是想知道同一棵茶樹在不同季節會變出什麼魔法,千萬別錯過這一集!
【本集重點】
膨風茶的傳說: 東方美人的由來與五色茶葉(綠、紅、白、黃、褐)的秘密。
小綠葉蟬的魔法: 什麼是「著涎」?為什麼害蟲反而成了製茶的大功臣?
921地震後的意外驚喜: 中南部茶區如何誕生出帶有「荔枝香」的蜜香貴妃?
季節與風味的關係: 為什麼春冬茶做清香烏龍,夏茶卻做東方美人?
產量與市場的秘密: 茶農為什麼有時候會選擇「剪掉」夏天的茶菁?
台灣茶口味的演變: 從重烘焙、清香型到紅茶風潮的興起。
了解更多關於東方美人、小綠葉蟬:小綠葉蟬是益蟲還是害蟲?沒有牠就沒有東方美人茶
https://www.jsy-tea.com/blog/posts/formosana
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
還記得 2024 年 11 月 24 號那個晚上嗎?當中華隊在東京巨蛋擊敗日本、拿下世界冠軍的那一刻,全台沸騰的歡呼與淚水,至今仍烙印在我們心中。
但這份奇蹟,絕不僅僅是運氣。
本集《台灣茶你好》邀請到紀錄片導演 龍男·以撒克·凡亞思 (Lungnan Isak Fangas)。他不只是那位拍出《海洋熱》熱血青春的導演,更是一位擁有社會學背景、長期關注「身份認同」的影像社會學家。
為什麼一部紀錄 2024 奪冠的電影,鏡頭卻要拉回 2013 年經典賽的遺憾? 在只有一個月的春訓拍攝期,導演如何捕捉到球員們從「不被看好」到「證明自己」的真實心聲?
龍男導演形容,這部即將在 2026 年上映的紀錄片《冠軍之路》,其實是一封「寫給台灣的信」。他希望透過這封信告訴大家:我們不再是那個總是「雖敗猶榮」的隊伍,請打從心底相信——我們就是冠軍國家。 讓我們邊喝茶,邊聽導演訴說那些鏡頭背後,關於熱血、關於自信、關於回家的故事。
了解更多關於京盛宇x《冠軍之路》
https://www.jsy-tea.com/pages/jsy-herohito
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
你是否曾在手搖飲料店點過「鐵觀音奶茶」?這三個字對台灣人來說耳熟能詳,但你真的了解這款茶嗎?
本集節目將帶你深入認識這位台灣茶界的「經典款」。你知道「鐵觀音」不只是茶的名字,它同時代表了特定的茶樹品種和獨特的製茶工藝嗎?為什麼現在市面上很難喝到「純種」的鐵觀音?而那傳說中讓牙齒感到微酸的「觀音韻」又是什麼奇妙的口感?
我們也將解密鐵觀音「深烘焙」製法背後的歷史故事,原來這與早期的製茶環境和一塊珍貴的「布」有關!最後,當然不能錯過京盛宇如何詮釋這款經典,以及挑選深烘焙茶的小撇步,讓你喝得回甘又不傷胃。
無論你是鐵觀音的忠實粉絲,還是對深烘焙茶充滿好奇,這一集都將讓你對這款「如有神助」的好茶有全新的認識!
【本集重點】
鐵觀音的身世之謎: 是品種名還是製法名?傻傻分不清楚?
消失的純種鐵觀音? 為什麼現在很難喝到純品種的鐵觀音茶?
製茶工藝大解密: 烘焙、發酵、團揉,還有那塊傳說中的「布」。
獨特的「觀音韻」: 喝茶喝到牙齒酸酸的?這可是純正鐵觀音的證明!
深烘焙 vs. 輕烘焙: 挑選深焙茶的關鍵
了解關於京盛宇「鐵觀音」
https://www.jsy-tea.com/pages/tie-guan-yin
了解茶葉烘焙工藝的知識:《烘焙的茶就是烏龍茶嗎?帶您一探茶葉烘焙的秘密!》
https://www.jsy-tea.com/blog/posts/roasted
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
在前面的經典回顧,我們聊過未經烘焙的清香茶,喝的是茶葉最接近「素顏」的原始風味。
那這一集,就來看看—茶葉「上點妝」之後,會發生什麼變化?
《台灣茶你好》這一次EP14回顧將帶大家認識京盛宇的 「輕焙四天王」:
輕焙四季春、輕焙凍頂烏龍、輕焙阿里山烏龍、輕焙杉林溪烏龍。
同樣是烏龍茶,經過輕烘焙後,香氣、口感、茶湯層次竟然有這麼大的差別?
原來,烘焙不只是「把茶烤熟」,而是一門能改變風味走向的關鍵工藝。
這一集會聊到:
為什麼烘焙是茶葉後製中這麼重要的一步
輕烘焙如何增加溫潤感與蜜甜香
不同產地、品種,在輕焙後各自呈現什麼樣的個性
哪些茶適合熱泡?哪些其實冷泡也很驚喜?
如果你曾經好奇「為什麼這款茶喝起來特別暖、特別甜」,
這一集,會給你一個很好的答案。
了解茶葉烘焙工藝的知識:《烘焙的茶就是烏龍茶嗎?帶您一探茶葉烘焙的秘密!》
https://www.jsy-tea.com/blog/posts/roasted
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
時間來到 12 月,又到了回顧與展望的時刻。對京盛宇而言,2025 年的關鍵字是「夢想好棒」、「澳洲」與「療癒身心」。
這集台灣茶你好將與你分享京盛宇今年最重要的里程碑——「夢想好棒計畫」。從協助鶯歌工商引進運動科學,幫助年輕投手突破迷惘;到支持原棒協舉辦的「關懷盃」,見證職棒球星回鄉傳承的感動(Kulumaha! 回家得分)。我們發現,追逐夢想的過程與喝茶很像,都需要在忙碌中放慢腳步,沉澱思緒,才能獲得繼續前行的力量。
隨著明年 3 月 WBC 經典賽即將到來,我們也想邀請大家一起回顧中華隊奪冠的熱血時刻,透過紀錄片《冠軍之路》重溫那份凝聚全台灣人心的感動。
04:36 2025 年度關鍵字: 澳洲展店、夢想好棒計畫以及全新的影片企劃
06:17 後疫情時代更致力於「療癒身心」
11:50 茶與夢想的距離
15:00 幫助基層奇緣完成夢想
16:40 原棒協「關懷盃」的感動: 棒球的豐年祭!
了解更多關於京盛宇夢想好棒計畫
https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。
【本集來賓—鯊魚 鄭幸生】
他是中華職棒的經典象徵,也是三商虎隊最具代表性的開路先鋒。鄭幸生教練在中職元年創下的連續21場安打紀錄,不僅被球迷譽為「鯊魚障礙」,更在聯盟草創之初,替中華職棒注入了滿滿熱血與希望。
本集,他將親自揭開這個霸氣外號背後,竟源自40多年前的一段烏龍趣事;並分享他小時候受到紅葉少棒隊啟蒙、對梅花旗21局大戰的深刻印象,及創立原棒協的心路歷程。
【紀錄之外,是冠軍球員的養成】
雖然加入職棒球隊時已經30歲,但從小就熱愛棒球運動的他,仍不斷將人生的觸角伸向與棒球相關的各個領域,更與其他球員和教練共同創立了「太平洋職棒聯誼會」(原棒協的前身)。如今,這份熱情也延續到他身為中職技術委員的角色——以極致的專業與專注,維持每一場比賽的品質與公平性。
鄭教練也分享,原棒協每年舉辦的關懷盃,是花東孩子勇敢追夢的重要力量。他始終堅持:「我們不是在打造一支冠軍球隊,而是在培養未來的冠軍球員。」現在,就讓我們跟著這位締造紀錄的傳奇人物,一同回望職棒生涯的榮光,並聆聽他如何用熱情與經驗,持續照亮下一代的棒球路。
了解更多關於原住民族棒球運動發展協會:
https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx
了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃
https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project
--
Hosting provided by SoundOn
想感受一喝就神清氣爽的台灣高山茶魅力嗎?這一集《台灣茶你好》將要帶你探索高山烏龍茶的美好世界!
被譽為高山茶入門首選的「清香阿里山烏龍」,我們將深入聊聊這款阿里山茶的清新風味(蘭花香),以及青心烏龍品種與高山茶標準之間的關係
了解更多高山茶「山頭氣」的故事:
https:/www.jsy-tea.com/pages/alpine-tea
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
「如果有個月光寶盒,你想回到哪個時刻?」
聽起來像電影梗,但其實是我們在生活中都會有的感受。有時候,你會突然想起過去的一件事,然後心裡想:「如果當時我能說不一樣的話,事情會不會不一樣?」對我來說,最深刻的,是媽媽生病那段日子,還有我們之間的小爭執和遺憾。
在這集 EP257,《台灣茶你好》裡,我們聊著月光寶盒,也聊著那些生活裡想回去的瞬間。從喜劇和幽默的表象,到內心深處的反思,這是一場關於時間、家人、還有我們自己行為的對話。
本集重點:
1:10 參加了原棒協關懷盃記者會時圓夢
2:18 拍攝《月光寶盒》影片的心境
3:48 如果能回到過去想要回到人生的哪一刻?
10:40 月光寶盒帶來的啟示
閱讀11月創辦人專欄|如果我有一個月光寶盒
https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
這一集,《台灣茶你好》帶你深入了解享譽國際的台灣茶代表作:阿里山金萱。
你知道這款茶背後有個溫馨的故事嗎?金萱茶(台茶 12 號)最大的魅力在於它獨有的天然奶糖香,以及喝起來滑順、帶有果膠質的口感。
立即點擊馬上收聽,認識這款經典高山茶的迷人風味!
了解更多關於《阿里山金萱》的故事:
https://www.jsy-tea.com/pages/jingsyuan
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
在上一集,我們聊到「水為茶之母」,以及「器為茶之父」,掌握了茶湯的形與氣。
這一集,我們把目光放到一個更微妙、卻也更決定味道的角色—心。
同樣的茶葉、同樣的水、同樣的器具,泡出來的茶風味竟然會隨著泡茶者的心情而變化。
林桑在多年泡茶、教泡茶的過程中,觀察到這個微妙卻重要的差異,並整理出了京盛宇《泡茶七大原則》。
好的茶葉、信心滿滿、心情愉快、安靜專注、珍視茶葉、高沖低斟、熟能生巧——每一個原則都不只是技巧,更是一種態度。
如果你曾遇過「明明照步驟泡,味道卻差一點」的困惑,或想讓日常的一杯茶泡得更穩定、更療癒心情,這一集的分享,你一定不能錯過。
0:43 除了水質、器皿外,還有什麼對於泡茶來說很重要?
2:14 結合心靈泡出一百分的茶湯
6:10 不同心情泡出來的茶味道也會不同嗎?
9:26 京盛宇的《泡茶七大原則》
了解更多關於京盛宇的泡茶七大原則:
https://www.jsy-tea.com/pages/taste-brew
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
你知道四季春一年可以採收幾次嗎?為何會將這款未經烘焙的四季春命名為「不知春」?
這一集,林桑與Chloe帶你從低海拔茶區出發,分享「不知春」的香氣特色、採茶故事,以及如何以直覺品味茶香,感受茶帶來的療癒與驚喜。
了解更多關於不知春、四季春的故事:
https://www.jsy-tea.com/pages/si-ji-chun
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
在上一集EP254,我們談到「水為茶之母」,決定了一杯茶的根本底蘊。
那這一集,就讓我們把目光放到另一位同樣重要的角色—「茶具」
原來,同樣的茶葉、同樣的泡法,換了不同的茶具,茶湯竟然能呈現截然不同的味道?
玻璃、瓷器、陶、金屬……每一種材質,都會悄悄影響茶湯的香氣、口感與層次。
這一集《台灣茶你好》,林桑將帶你認識茶具材質的個性、風味差異與適合的茶款,並分享他個人喜歡的壺型、挑選陶壺的眉角,以及為什麼銀壺能讓人驚艷。
0:50 沖泡茶葉的容器對茶湯的影響
2:45 茶具材質能帶出什麼樣的風味?
3:30 玻璃、瓷器、陶、金屬的差異與特色
4:05 為什麼新手最適合從玻璃茶具開始?
8:42 使用陶製茶具時最需要注意的土質
11:48 林桑喜愛的壺型分享
14:40 如何挑選適合的陶壺容量
16:10 銀壺泡茶令人驚艷的原因
了解更多關於茶具的知識:
https://www.jsy-tea.com/blog/categories/tea-tool
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
因為喝過這麼多茶,林桑始終認為,全世界最好的茶就是台灣茶。
從對台灣茶的熱愛出發,他創立了自己的品牌,秉持「一期一會」的茶道精神,
以在地本質結合時尚呈現,帶給大家全新的台灣茶體驗。
從品牌創立初期的經營理念,到理念如何落實於日常經營;
從為何選擇紫砂壺沖泡,到茶飲的精緻呈現;
在這一集裡,創辦人將與 Chloe 分享「京盛宇」背後的故事,以及那些關於茶的點滴思考。
了解更多關於京盛宇的故事:
https://www.jsy-tea.com/pages/story
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
許多人都問過:「為什麼我泡的茶,跟你們泡的不一樣?」
答案,往往藏在最不起眼、卻最關鍵的地方——水。在這一集《台灣茶你好》中,林桑與 Chloe 從「療癒茶包盒」表演的靈感聊到泡茶過程中關於水質的種種細節,
分享旅行中喝茶時的風味差異、選水的小訣竅,以及對水質的觀察與體會。
原來,一杯好茶的靈魂,不只是茶葉,水質同樣關鍵。
02:10 療癒茶包盒表演的啟發來自《喜劇之王》
03:05 讓茶從貼近生活更能療癒身心
07:50 喝茶最重要但常被忽略的的事情:水質
08:56 最近客服收到的茶問題
10:09 水質不同,茶風味也會有所影響
了解更多點擊閱讀:「水質對茶會有影響嗎?軟水、硬水差異是什麼?」
https://www.jsy-tea.com/blog/posts/water-quality
(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Youtube / MixerBox)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn
你知道六大茶系是如何區分的嗎?
林桑與 Chloe 用「紅綠燈」的有趣比喻,帶你一口氣了解綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶與黑茶的差別。
用發酵程度做為線索,讓你輕鬆看懂茶的世界。
不論你是剛入門的新茶友,還是資深茶迷,都能在這集《台灣茶你好》回顧最實用的六大茶系入門指南!
了解更多關於六大茶系:
https://www.jsy-tea.com/pages/tea-type
--
Hosting provided by SoundOn
《台灣茶你好》即將開啟全新「經典回顧系列」,帶大家回到早期關於茶知識的精彩集數,重溫台灣茶的入門與品茶原則,幫助你在喝茶時更懂茶、享受茶。無論你是剛開始認識茶的朋友,還是已經品茗多年的茶迷,都能透過這個系列找到值得反覆品味的茶知識精華。0:20 開啟經典回顧的起心動念
2:30 給大家的傳送門
4:00 帶領大家了解關於更多茶知識(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube)
https://solink.soundon.fm/jingshengyu
--
Hosting provided by SoundOn























