Vinrådet

Vin til julemat. Her er guiden du trenger for vin og matmatch!

42 - Vin til Julemat by Vinrådet

E41 - Blindsmaking by Vinrådet

E40 - Champagne (Jubileumspodcast) by Vinrådet

E39 - Vin fra Libanon by Vinrådet

E38 - Sake - det er nesten vin... by Vinrådet

E37 - Ukrainsk vin - Slava Ukraini by Vinrådet

E36 - Bjellands Gjestebud - Hvordan komponere et godt måltid? Vol 2 by Vinrådet

E35 - Bjellands gjestebud - Hvordan komponere et godt måltid? Vol 1 by Vinrådet

E34 - Engelsk (musserende) vin by Vinrådet

E33 - Toscana by Vinrådet

"Helt i Kjelleren" er en ny serie med podcaster der vi drar hjem til vinsamlere og hører deres historie. Denne gangen er vi hos Eivind Sukkestad som har bodd i USA i mange år før han flyttet tilbake til Norge. Vi hører hans historie som også ledet han til å importere vin til Norge. Hva tenker han om innkjøp, hvordan ble han interessert i vin og hans tips til vinsamlere.

I denne episoden tester vi samme vin fra tre ulike glass fra produsenten Sydonios. Det er henholdsvis hvitvin, Bordeaux og Burgund-glasset deres. Finner panelet forskjeller på vinene i ulike glass? Vi tester både med riesling, chardonnay, pinot noir og en "norsk" vin laget på 100% Cabernet Franc.

Valter Fissore har jobbet vin i over 25 år. Han tok over driften av Elvio Cognos vingård i 1996 og har videreført familietradisjonene med stor suksess. Vinrådet var heldige og har fått snakket med ham om hva som skjer "bak scenen" i Piemonte. Vi smaker også på en rekke av hans viner i episoden. Med fra vinrådet er: Petter Meyer Sverre Haugen Tore Bjelland Per Øivind Skard Gjest: Valter Fissore

I episoden smakte vi blant annet på Forjas del Salnés Leirana Finca Genoveva Albariño 2021 kr 350,- https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Galicia/Rias-Baixas/Forjas-del-Saln%C3%A9s-Leirana-Finca-Genoveva-Albari%C3%B1o-2021/p/13787801 Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2023 kr 199,90,- https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Rheingau/Georg-Breuer-Sp%C3%A4tburgunder-Ros%C3%A9-2023/p/2044001

Endelig får Petter "viljen sin", og det blir en egen podcast om Riesling med fokus på Tyskland. Klarer vi å få Petter til å like Riesling? Episoden er spilt inn på restaurant Park29. Med i podcasten er: Petter Meyer Sverre Haugen Tore Bjelland Per Øivind Skard

Welcome to Bodega y Cavas de Weinert. In this episode we interview Iduna Weinert and hear her very interesting and captivating story and learn about wine from Argentina. We also taste: 1977, 1983, 1997 and 2012 of the Cavas de Weinert Gran Vino. A bit shoutout to Iduna for taking time to meet us and for the superb wines! The episode was recorded at Restaurant Park29 in Oslo.

Vi dykker ned i vin fra California! Det viktigste og største vinområdet i USA.

I denne episoden snakker vi om import av vin i øvre prisegmentet. Hva må man tenke på og hvilke erfaringer har våre gjester Harald Giske og Tommy Gilen gjort seg. Med fra vår side var. Petter Meyer Sverre Haugen Tore Bjelland Vinlisten denne gangen var: Til Kamskjell: Le Mesnil Grand Cru BdB Extra-Brut Le Mesnil Grand Cru BdB Prestige Brut 2008 Til Kveite: Quinta de Santiago Pardal Alvarino 2022 Sou Alvarino 2021 Til Reinsdyr: Poderi Colla Bricco del Drago 2019 Poderi Colla Barbaresco Roncaglie 2018 Poderi Colla Barolo Bussia Dardi Le Rose 2017 Etter maten: Cutio Garnacha 2020 Mancuso Garnacha 2018 Mas de Mancuso Garnacha 2017 Poderi Colla Dolcetto 2020 Sou Red Vinho Verde Dissidente 2021

Sommervin står for tur og vi snakker løst og fast om ulike sommerviner og hva som passer til hva slags mat. I denne episoden smaker vi på følgende viner: Forjas del Salnés Goliardo A Telleira Albariño 2021 Conterno Nervi Rosato 2022 Proprietà Sperino Rosa del Rosa 2022 Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Extra Brut 2011 Invivo X Sarah Jessica Parker Rosé 2021 Domaine de L'Enclos Chablis 2018 Episoden ble tatt opp på Restaurant Park29 og med var: Petter Meyer Tore Bjelland Per Øivind Skard