Pożywka

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 20Jak wygląda prawdziwe bûche de Noël? Co ma kawałek drewna do świątecznego ciasta? Czy współczesne bûche de Noël przypominają te tradycyjne?Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Najpierw rozlega się trzask łamanej tabliczki. Gęsty, pistacjowy krem powoli wypływa ze środka. Urocza dziewczyna uśmiecha się do kamery i bierze duży kęs. Czekolada (dubajska!) chrupie - głośno i donośnie dając znać, właśnie zamierza zrewolucjonizować rynek słodyczy. W dzisiejszym odcinku odpowiadam na pytanie, na czym polega fenomen dubajskiej czekolady? Poznacie też historię jej powstania!W podcaście wspominam:Odcinek „Trend Alert: Pistacjowy szał”Przepis na dubajską czekoladęZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Wszędobylska dubajska czekolada, kuchnia włoska odmieniana przez wszystkie przypadki czy może moda na japońską zieloną herbatę? Wspólnie z gośćmi podsumowujemy rok 2024 i przewidujemy trendy na 2025!Moimi gośćmi są dzisiaj: Anna Szczotka, warszawska foodie, która na co dzień zajmuje się marketingiem knajp, odpowiada także między innymi za Nocny Market; Kacper Sproski, szef kuchni restauracji Włoski Strajk Italian Sharing oraz Szymon Dudek, znany jako Człowiek od jedzenia, który na swoich kanałach w social mediach poleca gdzie i jak dobrze zjeść.A rozmawiamy o tym, jak zmienia się gastronomia i próbujemy przewidzieć, co nas czeka w nadchodzącym czasie.Rozdziały:Wydarzenie/zjawisko/trend - od początkuUlubione miejsca - 44:00Ulubione jedzenie domowe - 56:02Ulubione książki, filmy, seriale - 1:06W podcaście posłuchasz m.in. o:makaronie z kręgu seramodzie na koreańską kuchnięświetnych restauracjach w różnych polskcih miastachnajlepszych śledziach w WarszawieTo jest druga część podsumowania 2024, pierwszą, osobistą, znajdziecie tutaj:https://open.spotify.com/episode/4e7rMCFuAIXFukg8TzRH6L?si=9e4cdfdaf1f544cfProfile moich gości na Insta: Ania Szczotka: https://www.instagram.com/fajnydining/ Kacper Sproski: https://www.instagram.com/kacpersproski/Szymon Dudek Człowiek od jedzenia: https://www.instagram.com/czlowiekodjedzenia/Spis wszystkich restauracji, książek, filmów i seriali, o których mówili moi goście, znajdziecie tutaj: https://www.pozywka.pl/mowie/gastropodsumowanie-2024-cz-2Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Obiad jak u babci, sernik w pistacjowej kałuży i burrata z poziomkami - tak smakował mój 2024. Czas na podsumowanie, zarówno pod kątem zawodowym, jak i prywatnym. A w obu tych sferach dużo się działo! To pierwsza część podsumowania 2024 – druga pojawi się za tydzień i będzie to rozmowa z kilkoma gośćmi o tym, co działo się w kulinariach, a także o trendach na ten rok.Rozdziały:Ogólne podsumowanieNajlepsze jedzenie w restauracjach - 7:52Najlepsze podróże - 17:08Najlepsze przysmaki domowe - 22:42Najlepsze książki kucharskie - 29:01Najlepsze seriale o jedzeniu - 33:16Najlepsze gadżety i sprzęty - 37:33Plany na 2025 - 41:03W podcaście wspominam: Artykuł „Najlepsze nowe restauracje w Warszawie 2024”Wywiad z Przemkiem Klimą: „Mam obsesję na punkcie gotowania” Przepis na chocolate chips cookies Wywiad z Anyą von Bremzen: „Autentyczność i nostalgia. Anya von Bremzen o kuchniach narodowych” Prezentownik dla foodies 2023Prezentownik dla foodies 2024Cała reszta, o której mówię w Podsumowaniu 2024 jest tutaj.Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 24Wesołych Świąt! Dziś będzie o hot dogach, ale nie byle jakich, bo świątecznych. I o pierwszej bombce jedzeniowej na mojej choince. W podcaście wspominam:Odcinek "Co je Kevin sam w domu? Sen o amerykańskiej obfitości": https://open.spotify.com/episode/1tqJ02NBsB0cmFMrIslQXN?si=afddf3a246aa4809Odcinek "Co jedzą w 'Opowieści wigilijnej', czyli jak Dickens wymyślił święta": https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=d92d7a0b6f514440Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 23Brytyjczycy jedzą pudding lub mince pies z tak zwanym hard sauce. To nic innego jak ubite masło z dodatkiem np. brandy. Skąd się wzięło i czym można je zastąpić? Posłuchajcie!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 22Święta w Japonii - czy w kraju, w którym jest ok. 1% chrześcijan obchodzi się Boże Narodzenie? A jeśli tak, to co się je? Sprawdźcie w odcinku!W podcaście wspominam:Odcinek "Dlaczego Japończycy jedzą KFC na święta?": https://open.spotify.com/episode/6SZhUsTVyQ4MCHOEwHmWTn?si=2f020928c1ef4f1dZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 21Kompot z suszu - hit czy kit? Dla mnie hit! W najnowszym świątecznym odcinku posłuchacie o tym klasycznym bożonarodzeniowym napoju. Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 20Jak świętują Meksykanie? Jedzą wyjątkowy przysmak - tamales. Co to takiego i jak się je robi? Posłuchajcie nowego odcinka podcastu!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 19Sałatka jarzynowa - nieodłączny element świąt! Skąd się wzięła? Czy wymyślili ją Francuzi czy może Rosjanie? Sprawdźcie w tym odcinku podcastu!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 18Czy gdzieś na świecie Boże Narodzenie świętuje się bananami? Tak! W Portugalii! O co chodzi z Bananeiro wyjaśniam w najnowszym odcinku.Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 17Ciasteczka i szklanka mleka dla Mikołaja - skąd w ogóle wziął się ten zwyczaj? Co zostawiają mu dzieci w innych krajach? Sprawdźcie w odcinku!W podcaście wspominam:Odcinek "Kim jest świąteczny skrzat - nisse?": https://open.spotify.com/episode/6eVyu5wn7MOI0hTA2oVLwj?si=e489a5cc4d6b4e61Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 16Czy Włosi jedzą w święta tortellini? A jeśli tak, to w jakiej formie? I dlaczego nazywają te pierożki pępkami Wenus? Posłuchajcie w nowym odcinku podcastu!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 15Dlaczego Brytyjczycy 26 grudnia wyruszają na zakupy? Czemu ten dzień nazywa się boxing day? Sprawdzam w nowym odcinku podcastu!W podcaście wspominam:Odcinek „Co jedzą w Opowieści wigilijnej, czyli jak Dickens wymyślił święta”: https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=04074c7dc8944f9fZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 14Figa - niepozorna, a taka pyszna! Na świątecznym stole zwykle pojawia się w wersji suszonej, jako dodatek do ciast albo składnik brytyjskiego puddingu. Posłuchajcie, dlaczego niektórzy obdarowują się figami na Nowy Rok!W podcaście wspominam:Odcinek „Co ma granat do świąt”: https://open.spotify.com/episode/457AHzE8wucIXRvvRdnxm7?si=b70a6d6375a84994Odcinek „Jak się robi świąteczny pudding?”: https://open.spotify.com/episode/4sSEM1EY7i53i3a1Ws0ZbH?si=8362b5abe5d2410bOdcinek „Co jedzą w Opowieści wigilijnej, czyli jak Dickens wymyślił święta”: https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=04074c7dc8944f9fPrzepis na brytyjski pudding świąteczny: https://www.pozywka.pl/jem/christmas-pudding-przepis-na-angielski-pudding-swiatecznyZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 13Skąd pierogi na świątecznym stole? I dlaczego cieszę się, że nie ma pierogów na mojej wigilii? Czy pierwsze pierogi przypominały te dzisiejsze? Sprawdźcie w podcaście!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 11Czy granat wiąże się jakoś ze świętami? I jaką noworoczną tradycję z nim związaną mają Grecy? Musicie sprawdzić w odcinku!Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 10Czy gotowe dania na wigilijnym stole są w porządku? Czy zawsze musimy być urobieni po łokcie przed świętami? Myślę, że znacie już odpowiedzi na te pytania, ale jeśli potrzebujecie je usłyszeć, to posłuchajcie tego odcinka!W podcaście wspominam:Prezentownik 2024 - 100 propozycji na prezenty dla foodie: https://open.spotify.com/episode/6oEHd2u3ZxGXwRcaCHMQIt?si=70573ccc515e409fZnajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 9Kto jako pierwszy wpadł na pomysł zaplecenia ciasta na kształt precla? I co z preclami mają wspólnego mnisi? O fenomenie precli opowiadam w 9-tym dniu Podcastowego Kalendarza Adwentowego. Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 8Moja ulubiona świąteczna zupa? Grzybowa! A dlaczego w ogóle jemy grzyby na wigilię? Co to jest moczka? I czy spróbowałabym siemieniotki? Posłuchajcie i sprawdźcie!W podcaście wspominam zeszłoroczny odcinek Podcastowego Kalendarza Adwentowego o barszczu "Jaki barszcz jedli nasi przodkowie?": https://open.spotify.com/episode/2l0fhL06ylKUXdWr2mDrkC?si=3c466941fc714cd3Znajdziecie mnie też na:Mailu: pozywkaa@gmail.comInstagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA