Claim OwnershipPodcast O výživě
Subscribed: 40Played: 993
Subscribe
© Ne hladu 2023
Description
Podcast s nutričními terapeutkami Ne hladu a řetězcem Lidl o nejrůznějších zákoutích ze světa výživy se srozumitelnými a ucelenými informacemi, který vám pomůže se v této sféře lépe orientovat. Vyjasní nejčastější výživové mýty, pomůže se správným výběrem potravin, seznámí se zajímavými hosty a jejich pohledem na výživu a mnoho dalšího. Jednotlivými epizodami vás provedou nutriční terapeutky z Ne hladu - Ing. Mgr. Veronika Pourová a Mgr. Andrea Jakešová.
98 Episodes
Reverse
Proč je podle nutričních terapeutek září skvělým měsícem pro změnu životního stylu? Podělíme se s vámi o důvody, proč se našim klientům v září často lépe daří dosahovat výsledků, ale zmíníme si i typické nástrahy podzimního období. Podělíme se s vámi o tipy, jak na plánování jídelníčku a kdy nám to výrazně pomůže jíst lépe, ale i jak vyřešit oběd, když máme pouze krátkou pauzu a nebo si nevybereme v kantýně, kam běžně chodíme. A protože vás často zajímají tipy na svačiny, prozradíme vám, nakolik je potřeba u svačin řešit pestrost a jak může obměna svačin v jídelníčku vypadat. A jako bonus vám prozradíme, jaký máme názor na burčák.Na našem herohero.co/nehladu si pak popovídáme o hubnutí Sugar Denny a jaký máme jako nutriční terapeutky názor na to, jakou cestu zvolila a co ohledně toho sdílí.
V tomto díle si projdeme omega-3 nenasycené mastné kyseliny úplně od základu. Prozradíme vám, pro koho jsou omega-3 vhodné, jak je vybírat a na co si dát ve složení pozor. Vysvětlíme si, proč se do omega-3 někdy přidává olivový olej a také si projdeme princip oxidace a působení antioxidantů.Shrneme si, kde všude se může projevit nedostatek omega-3 ve stravě, odkud omega-3 získávají rybya nakolik je reálné splnit doporučenou denní dávku ryb.Zmíníme si i rostlinné zdroje omega-3 a řekneme si něco i k lněnému oleji nebo vlašským ořechům.Jakým způsobem lze omega-3 suplementovat a jak je můžeme zakomponovat třeba i do některých receptů.A na závěr vám prozradíme, zda jsou omega-3 z krillu lepší než z ryb nebo z mořských řas.Slíbily jsme vám i globální doporučení pro příjem omega-3: https://www.issfal.org/assets/globalrecommendationssummary19nov2014landscape_-3-.pdfA děkujeme našemu partnerovi www.norsan.cz, na jejich webu zrovna běží supr akce!V prodloužené části na herohero.co/nehladu se pak dozvíte, co říkáme na suplementační a longevity protokoly, které s oblibou sdílel třeba Petr Ludwig. Prozradíme vám, jaké suplementy užíváme my a jak si to nastavit tak, aby vám suplementy pomáhaly a nevytvářely na vás zbytečný tlak.
Po prvním úspěšném dílu kuchařky Vyváženě přichází díl druhý, tentokrát s podtitulem rychle a jednoduše. Nová kuchařka vytvořená nutričními terapeutkami z projektu Ne hladu přináší desítky rychlých, jednoduchých a nutričně vyvážených receptů pro každý den. Vznikla jako odpověď na potřeby lidí, kteří chtějí jíst kvalitně, ale nemají čas trávit hodiny v kuchyni. Najdete v ní inspiraci na snídaně, svačiny, obědy i večeře, které zvládnete připravit během pár minut – ať už jste doma, v kanceláři nebo na cestách. Všechny recepty byly sestavenys důrazem na pestrost, chuť, dostupnost surovin a bez zbytečných extrémů.Ať už jste úplný začátečník, věčně nestíháte nebo jen hledáte spolehlivého parťáka do kuchyně, tahle kuchařka vám ukáže, že vyváženě neznamená dokonale. Znamená to udržitelně, chutně a bez stresu.Podpořte její vydání koupí v předprodeji, ve kterém najdete hned několik výhodných odměn od našich dlouhodobých partnerů.https://www.nehladu.cz/predprodej-2-dilu-kucharky-vyvazene-rychle-a-jednoduse/
Může výživa opravdu zlepšit kvalitu pleti? Jaké doporučení či vyřazení potravin je jen mýtus, a která doporučení za sebou mají vědeckou evidenci?V nové epizodě podcastu se podíváme na to, jaké trendy dnes lidé zkouší pro „lepší pleť“, probereme postupy při konkrétních stavech – od akné a suché pleti přes ekzémy až po hojení popálenin. Dozvíte se, jak glykemický index, mléčné výrobky nebo čokoláda ovlivňují vznik a léčbu akné, a proč u některých lidí mohou mléčné výrobky zhoršovat stav pleti. Řekneme si, zda má smysl snažit se pít co nejvíce vody pro hydrataci, a také proč mají některé populace mimo západní civilizaci nižší výskyt akné. Vysvětlíme, jaký vliv mají omega-3 mastné kyseliny, zelený čaj nebo káva a zda má tzv. protizánětlivá strava skutečně vědecké opodstatnění. Podíváme se také na to, co (ne)umí pleťové suplementy a jaké je vlastně jejich složení. Blíže se zaměříme na kolagen, jeho zdroje ze stravy a zda existují i rostlinné zdroje, a neopomeneme ani význam vitamínu D. Na našem www.herohero.co/nehladu se podíváme, jaký vliv má výživa na růžovku nebo lupénku. A kromě toho zde najdete rozebrané vědecké studie na téma vlivu výživy nebo konkrétně čokolády a mléčných výrobků na pleť.
V dnešním dílu podcastu si popovídáme o sacharidech. Prozradíme vám, jestli je to pro nás esenciální živina a co se stane, když jich nebudeme jíst dostatek. Řekneme si také, kolik sacharidů každý den využije jenom náš mozek pro veškerou svou činnost.Projdeme si stravotelnost různých druhů sacharidů a důležitost vlákniny i způsob, jak jí přijmout za den dostatek. Zmíníme roli sacharidů ve sportovní výživě, v diabetu i při PCOS nebo inzulinorezistenci. A také vám prozradíme, u koho nejčastěji v jídelníčku vidíme nadbytek sacharidů - a pozor, nejsou to lidé, kteří jedí přílohy.V prodloužené části na herohero.co/nehladu si pak společně projdeme sladidla a prozradíme vám, jak se stanovuje jejich povolená denní dávka, která sladidla vám mohou působit trávicí potíže a zda jsou některá z nich v běžně používáném množství prokazatelně škodlivá.A pozor, předprodej naší kuchařky Vyváženě - rychle a jednoduše, už běží na našem webu, kde pro něj máme připravenou speciální záložku! www.nehladu.cz
Dnešní díl podcastu vznikl ve spolupráci s Ugem, a to proto, že se v jejich nabídce stále častěji objevují skvělé saláty a bowls, které můžeme s klidem doporučit i našim klientům v poradně. Jsme rády, že si vybere každý, tedy i ten, kdo potřebuje zhubnout, ten, kdo chce nabrat svaly a nebo má prostě jen chuť na vyvážený salát.V létě probíhá v Ugu sezóna avokáda, což je oblíbený zástupce „zdravých tuků“. I proto jsme tento díl věnovaly superpotravinám.Probereme si jejich exotické, ale i lokální zástupce. Dozvíte se, jaké benefity může mít avokádo, česnek, borůvky a brusinky, chia a lněné semínko nebo quinoa, a jak to vlastně je se superpotravinami a jejich definicí nebo místem v jídelníčku.A lze sestavit jídelníček pouze ze superpotravin? I to se dozvíte v podcastu!Na našem herohero vás pak bude čekat prodloužená část o zelených potravinách, probereme ječmen, chlorellu i spirulinu a jejich vliv na zdraví.
V dnešním dílu podcastu O výživě si popovídáme o různých zdrojích tuku v jídelníčku a o zajímavostech, které vám možná zatím nikdo neřekl! Začneme povídáním o ořechách, což jsou nepochybně zdravé tuky, ale co když je konzumujeme v „nezdravém množství“? Jaký je potom jejich vliv na hladinu cholesterolu v krvi a celkové zdraví a jak je zařadit při hubnutí? Co žluknutí u ořechů a ořechových másel, jak mu zabránit? Je potřeba skladovat veškeré panenské oleje v lednici a spotřebovat je do data uvedeného na obale? Popovídáme si i o vhodnosti jednotlivých druhů olejů na tepelnou úpravu a proč se na toto téma neustále objevuje tolik mýtů. A jak jsou na tom ghí nebo kokosový tuk? Probereme také vhodnost margarínu a vysvětlíme si, jak se vyráběl kdysi a jak dnes. Jde skutečně o umělý „plast“, který je lepší z jídelníčku úplně vyřadit a nebo jde o prostý zdroj tuku? Nebo snad může mít i benefity? Projdeme si s vámi vhodnost jednotlivých druhů pomazánek a podle čeho je vybrat a nezapomeneme ani na majonézu - prozradíme vám, proč je majonéza v ČR lepší než v USA.Celou prodlouženou část na herohero.co/nehladu pak věnujeme omega-3 mastným kyselinám. Probereme, kdo z jejich užívání může benefitovat, jaká je jejich doporučená dávka a podle čeho se řídí, proč jsou tak důležité DHA a EPA a jaký je mezi nimi rozdíl - a také jaký je rozdíl mezi rostlinnými a živočišnými zdroji omega-3. A taky vám prozradíme, co byste museli sníst, abyste dosáhli denní doporučené dávky EPA a DHA.Kromě toho si na našem HeroHero po celý červenec můžete stáhnout náš nový exkluzivní e-book 31 dní ke změně životního stylu a všechny naše předplatitele zveme 29. 7. v 19:00 na přednášku, kterou si pro vás připraví zakladatelky Ne hladu Andrea a Veronika, a to na téma Vše, co potřebujete vědět k úspěšnému hubnutí. Červenec je na našem HeroHero opravdu nabitý, tak nic nezmeškejte!
Sport je jedním z pilířů zdravého životního stylu, přesto 50 % čechů nevykonává žádnou aerobní aktivitu a až 80 % dospívajících má nedostatečnou pohybovou aktivitu. Popovídáme si o tom, jak hledat vztah ke sportu a jak co nejlépe se sportem začít. Využít můžete i letní sportovní akce se značkou Crivit, na které si můžete vyzkoušet nejrůznější sporty v několika českých městech: https://www.lidl.cz/c/crivit-letni-tour/s10073213. Podělíme se s vámi o naše osobní zkušenosti s různými sporty a zasdílíme, jak řešíme sportovní svačiny kolem tréniniu nebo na trek. Projdeme si i obecné doporučení na sportovní svačiny včetně konkrétních tipů a zmíníme si, proč je pre-workout svačina tak důležitá. Pobavíme se i o sympatiku a parasympatiku a jaký vliv mají na trávení při sportu. Je na treku lepší poslouchat signály hladu a sytosti a nebo prostě nejíst, když necítíme hlad? A jak se mění vhodné sportovní svačiny s rostoucí intenzitou a délkou pohybu a co říkáme na to, že se na ultramaratonech podává na stanovištích chleba se škvarkovou pomazánkou? V neposlední řadě si připomeneme i pitný režim a prozradíme vám, kdy stačí voda a kdy už je lepší si koupit (nebo vyrobit?) iontový nápoj.V pokračování na herohero.co/nehladu pro vás máme připravené 4 kazuistiky z naší nutriční poradny, které si rozebereme včetně konkrétních výživových doporučení pro dané sportovce i sportovní suplementace.Kulturista, který chce dál nabírat svaly, hubnout tuk a být dlouhodobě vyrýsovanější a doporučení na doplňky stravy kulturistice.Mladý dospívající muž, který začal cvičit a zajímat se o výživu a sklouzává k nezdravému řešení své tělesné estetiky.Cross-fit závodnice, která by ráda redukovala tuk.Vegansky se stravující běžkyně ultramaratonů, která řeší problémy s cyklem.
Z naší nutriční poradny víme, že lidí, kteří by si stíhali dennodenně vyvářet složitá jídla z mnoha ingrediencí, je minimum, a dokonce i milovníci gastronomie, kteří o víkendu rádi tráví několik hodin u plotny, přes týden potřebují tipy na rychlá a vyvážená jídla. V tomto díle si projdeme, jaké jsou možnosti, jak vhodné jsou studené večeře a co si můžeme koupit v supermarketu, když nestíháme. Prozradíme vám také, jak řešíme situace, kdy na oběd zbyde pouhých pět minut, a co může s jídelníčkem udělat jeho vynechání. Projdeme s vámi výběr hotovek, hotových příloh, tuňáků i sendvičů a prozradíme vám, co hledat v tabulce výživových hodnot. A mrkněte na nabídku našeho partnera Lidlu, najdete tam spoustu skvělých rychlých jídel, o kterých v podcastu mluvíme.V prodloužené části na herohero.co/nehladu si projdeme, jak pracovat s recepty z kuchařek, pokud je naším cílem jíst vyváženě nebo odlehčit jídelníček a jak v tomto ohledu můžeme využít kalorických tabulek. A jak k vaření přistupujeme my? Máme nějaké oblíbené kuchařky? A jak upravit do vhodnější podoby sladké pečivo?
Do 5. června běží anketa www.podcastroku.cz a my budeme moc rády za Váš hlas pro náš podcast!Jaké jsou benefity či negativa kávy a uchovává si je i káva instantní? Prozradíme vám, jak je to s kávou a odvodňováním či potřebou jít po kávě na toaletu a jaký má káva vliv na naše trávení nebo jaká jsou zdravotní omezení, kdy není tak vhodné pít kávu a jak ji můžeme upravit, aby byla šetrnější.Probereme, proč je ze zdravotního hlediska důležitá správná příprava kávy a řekneme si, jak kávu správně skladovat. U kterých klientů pak vídáme nadměrnou konzumaci kávy a co to může způsobit? A kde všude najdeme kofein, nebo proč jsou kofeinové produkty označené jako spalovače, nakopávače či přípravky na soustředění?Prozradíme vám také, jak je na tom káva bez kofeinu, káva s mlékem, bulletproof coffee nebo kdy má smysl dávat do kávy proteinové mléko.Na našem herohero.co/nehladu si popovídáme o matche a spánku a vlivu výživy na jeho kvalitu. Probereme mýty, které se o benefitech, negativech a nebo obecných vlastnostech matchy objevují na internetu. Jaký je rozdíl mezi klasickou a ceremoniální matchou? Verča se rozpovídá i o své lásce k čajům, jak si čaje chystá doma a prozradí vám, jak to je s obsahem kofeinu při zalévání čaje na více nálevů. Zmíníme si hormon kortizol a vliv kofeinu na jeho hladinu a poté se dostaneme k vlivu výživy na kvalitní spánek. Probereme také doplňky stravy, které mohou mít na kvalitní spánek vliv - tedy melatonin, tryptofan a GABA. Jaká mohou být negativa melatoninu a jak ho někteří lidé zneužívají? Jaký je vliv hořčíku na kvalitní spánek? A jakou roli v kvalitě spánku má pravidelnost stravy a její načasování v průběhu celého dne, alkohol a nebo sportovní aktivita?
Anketa podcast roku stále běží, hlasovat pro náš podcast O výživě nebo Jezte, ať vám to sluší, můžete na tomto odkaze: podcastroku.czV novém díle podcastu O výživě jsme si prošly supermarket Lidl a pobavily jsme se o potravinách, které běžně kupujeme, doporučujeme a nebo v jejich zařazení naopak nevidíme význam. Dozvíte se, jaké vybrat pečivo, jak se vyznat v široké nabídce (nejen) proteinových výrobků, zda má smysl koupit si proteinovou čokoládu a co sledovat na obale některých potravin.V prodloužené části na www.herohero.co/nehladu se podíváme na některé naše účtenky za poslední rok a prozradíme vám, co jsme jako nutriční terapeutky kupovaly my. Poté se společně zamyslíme nad tím, nakolik naše profese ovlivňuje náš výběr potravin a zda cítíme tlak na to, jak bychom se měly stravovat a jak bychom si měly nastavit své vlastní cíle.
V našem podcastu vítáme nového sponzora, a tím je LIDL, takže se s vámi postupně podělíme i o naše oblíbené potraviny a nebo užitečné tipy.Nová reality show Extrémní proměny hýbe internetem a víří diskuzními fóry i sociálními sítěmi. Rozhodly jsme se proto probrat toto téma i v našem podcastu, a to z pohledu dvou nutričních terapeutek. Poctivě jsme se podívaly na dosavadní díly a zhodnotily si, jak je v pořadu pojatá výživová stránka, zda bychom jídelníčky účastníkům nastavily jinak a zda není nějak rizikové, že byl jídelníček nastaven „pod bazál“. A co nastavení cílové hmotnosti, je za nás v pořádku a reálné? Má smysl si takový cíl nastavit i doma? A proč je na začátku hubnutí někdy úbytek hmotnosti tak vysoký?Prozradíme vám, zda vnímáme jako dostatečnou veškerou podporu, kterou účastníci v pořadu měli, včetně řešení psychologického aspektu hubnutí. A jak může hubnutí proměnit vztahy v partnerství a celé rodině?Spočítaly jsme, kolik by vás stálo, kdybyste se pro podobnou proměnu rozhodli sami doma, a to s veškerými odborníky, kteří se v pořadu objevili.A jsme vůbec rády, že se takový pořad v televizi objevil? Jak může působit na lidi u televizních obrazovek, kteří se také snaží zhubnout?V části na herohero.com/nehladu si pak rozebereme jednotlivé díly extrémních proměn, které jsme do natáčení podcastu viděly, tedy prvních 7 dílů. Probereme si konkrétní situace, které byly v pořadu vidět, a které mohly hubnutí (nebo prvotní přibírání) ovlivnit. A probereme si i konkrétní nastavení jídelníčků jednotlivých účastníků, ukázky z výživové části, které byly v pořadu vidět a co se nám zdálo či nezdálo. A probereme si i situace, kdy jeden účastník hubnul pomaleji a od trenéra za to dostal vynadáno nebo kdy se jinému účastníkovi kvůli hubnutí začal měnit okruh přátel.www.nehladu.cz
S Jakubem Balharem, který si prošel léčbou Hodgkinova lymfomu, jsme si povídali o tom, jak celé toto období zvládal. Prozradil, s jakými příznaky se potýkal už 2 roky předtím, než si od lékaře odnesl tuto diagnózu. Bavili jsme se o zahájení léčby, jak prožíval chemoterapii a jak se změnily jeho chutě i jídelní preference. Kuba si během 2. cyklu chemoterapie prožil také vážnou sepsi, kvůli které skončil na JIP a poprvé se setkal s fyzioterapeutem a nutriční terapeutkou. Jak sám tvrdí, zpětně by se s nimi rád potkal už o mnoho dřív, aby dokázal některým komplikacím předejít. Dozvíte se, jak se na něm podepsalo období, kdy zhubnul 10 kg během týdne a nebyl schopný téměř žádného pohybu, ale také jak se po ukončení chemoterapie začal dávat opět dokupy. Jak upravil svůj jídelníček, aby nabral svaly? S jakými komplikacemi bojuje do dneška? Co potřeboval od svých blízkých a co by poradil lidem, kteří mají onkologicky nemocného pacienta ve svém okolí? To vše se dozvíte v dnešním díle, který je tentokrát celý dostupný na veřejných platformách.Na našem herohero.co/nehladu pak najdete výživového průvodce onkologickou léčbou včetně příkladového jídelníčku, které jsme pro vás nachystali.
S naší nutriční terapeutkou Nikol, s kterou se můžete potkat v naší pražské poradně, se budeme bavit o její cestě k práci nutriční terapeutky. Ta vedla poměrně neobvykle přes veganství a práci s doplňky stravy. Pobavíme se o tom, jak se Nikol proměnil její pohled na veganství během studia nutriční terapie i to, jak se stravuje nyní. Probereme také nejčastější chyby ve veganské stravě, jaké jsou chytáky a v které restauraci se dobře najíst. Dozvíte se také, jaký je pohled veganů na konzumaci hmyzu či uměle pěstované maso.Probereme i vhodnost (či nevhodnost?) sóji a jak je to s jejím vlivem na onemocnění štítné žlázy nebo na mužské pohlavní hormony. Řeč bude i o bylinkách a doplňcích stravy včetně toho, na základě čeho uvádí jejich výrobci doporučené dávky na obale.V prodloužené části na herphero.co/nehladu probereme výživu v „ezo komunitách“, výživu podle astrologie či různé spirituální směry a jejich vnímání jednotlivých potravin. Dozvíte se, co jsou to tzv. mrtvé potraviny a jak někteří lidé vnímají vibraci strojů či utrpení zvířat, která se přenáší do potravin. Probereme, v čem se nepotkává vědecký a spirituální pohled na stravování a proč je tak těžké, aby spolu zastánci obou směrů dokázali komunikovat. Dotkneme se i vitariánství, očistkých půstů a detoxů, stravy podle čínské medicíny a (ne)toxické domácnosti nebo toho, jak můžeme jako blízký člověk pomoci někomu, kdo si vybral omezující výživový směr a silně věří v jeho prospěšnost.Volné termíny k Nikol: https://ne-hladu.reenio.cz/cs/employee/nikol-mastromatteova-bc-12956/2025-04-16;viewMode=day
S naší nutriční terapeutkou Lucií, s kterou se můžete potkat v naší pražské poradně, se budeme bavit zejména o zdravém vztahu k jídlu a o poruchách příjmu potravy. Na úvod prozradí, jak se ke studiu nutriční terapie dostala ona a jak se u ní v dětství projevila porucha příjmu potravy, když závodně tančila. Lucie v naší poradně pracuje s klienty s poruchami příjmu potravy, takže vám prozradíme, jak taková spolupráce může vypadat a proč máme pro spolupráci limit BMI 16 nebo proč neděláme klientům s poruchami příjmu potravy jídelníčky na míru. Zmíníme i hospitalizaci a proč z ní mají všichni strach.V prodloužené části na herphero.co/nehladu probereme konkrétní studie na téma poruch příjmu potravy, které hodnotí i genetické dispozice a pobavíme se o tom, jak spolu může souviset vyšší nárůst obezity s vyšším rizikem poruch příjmu potravy. Dozvíte se, proč mohou mít lidé s PPP horší kvalitu kůže, vlasů a spánku s PPP a jak to řešit. Lucie prozradí i jaké má úspěchy z poradny s klienty s poruchami příjmu potravy a jak přistupovat k tomu, když klient s historií PPP potřebuje redukovat hmotnost. Na závěr se pobavíme i o sociálních sítích a jejich vlivu na rozvoj PPP, které účty není vhodné sledovat a proč mohou být problematické i profily věnující se „PPP recovery“.Tématu poruch příjmu potravy se budeme věnovat také na konferenci NutriGeeks 12.-13. 4. 2025, přijít můžete osobně a nebo sledovat online, a lze zakoupit i vstupenky na jednotlivé dny. https://www.nehladu.cz/produkt/nutrigeeks-2025-vyzivova-konference/Volné termíny k Lucii: https://ne-hladu.reenio.cz/cs/employee/lucie-scotkova-bc-11612/2025-04-30;viewMode=day
Na procházce jsme pro vás naučily extra díl věnovaný novinkám ze světa výživy. Zdravý vztah k jídlu, longevity, výpočet bazálního metabolismu, výživa dětí nebo spontovní výživa - co jsou ty největší aktuality?A těšíme se na vás na konferenci NutriGeeks 2025 12.-13. 4. 2025!https://www.nehladu.cz/produkt/nutrigeeks-2025-vyzivovy-konference/
Tento díl podcastu se točí kolem důležitosti a role pohybu v rámci životního stylu, pobavíme se o rozdílech ve stravování sportovců a nesportovců a o důležitosti sacharidů (nejen) ve sportovní výživě. Dozvíte se také, jaký máme názor na měřící přístroje na množství spálených kalorií nebo délky spánku a jejich vliv na psychiku.V podcastu se dozvíte také odpověď na palčivou otázku, a to jestli se dá zhubnout bez pohybu.Dále vám prozradíme, jak nutriční terapeut postupuje v případě, kdy má klient mnoho diagnóz a doporučení jsou někdy až protichůdná a nebo jaký je postup v řešení trávicích potíží.Na toto téma je k dispozici také webinář: https://www.nehladu.cz/produkt/webinar-travici-potize-diagnostika-mozne-priciny-a-jak-upravit-jidelnicek/.Pokud byste se k Michale chtěli objednat, bohužel v naší poradně bude už jen poslední měsíc, takže máte šanci využít jejich služeb už jen na měření na InBody nebo jednorázovou konzultaci.V prodloužené části na HeroHero.co/nehladu pak probereme edukační video o hubnutí, které vyšlo v rámci pořadu What The Fact od ČT, a které bylo z našeho pohledu velmi nešťastně pojaté. Pobavíme se o radách trenérů, s kterými jsme se setkaly, démonizaci potravin a v neposlední řadě také o výživě a tlaku na vzhled v LGBT+ komunitách a riziku k poruch příjmu potravy.
Tento díl zahajuje sérii rozhovorů s našimi nutričními terapeutkami. Jako první se vám představí Bc. Eliška Jemelková, se kterou se můžete potkat v naší ostravské poradně. Popovídáme si o tom, jaké jsou tipy na zlepšení životního stylu pro lidi, kteří mají sedavé zaměstnání i většinu koníčků a jak si třeba najít cestu k pohybu či domácímu cvičení. Jedním z témat bude i alkohol, a to ať už tipy na nealko nápoje nebo jeho vliv na plodnost a průběh těhotenství. Pobavíme se i o velmi aktuálním tématu, kterým je výživa na podporu plodnosti a vliv hmotnosti na plodnost. V prodloužené části na herohero.co/nehladu si popovídáme také o vlivu výživy na plodnost mužů, rozebereme si výživová doporučení ve Finsku i to, jak se k alkoholu staví Finové a Eliška se s Vámi podělí o své zkušenosti z firmy, která nabízí výživové poradenství a především prodej doplňků stravy a také vám prozradí, co by z pohledu nutriční terapeutky doporučila svému mladšímu já, které chtělo zhubnout.
Bílkoviny jsou jednou z živin, jejíž příjem se hojně řeší jak u hubnutí, tak ve sportovní výživě. Povíme si, jaký je náš názor na oficiální doporučení pro příjem bílkovin, který je v oficiálních guidelinech stále 0,8-1,0 g na kilogram tělesné hmotnosti. Prozradíme vám, s jakými hodnotami pracujeme v poradně my a pro koho je potřeba toho množství navýšit, jak si co nejlépe nastavit příjem bílkovin, pokud se naše hmotnost liší od normy a jak to udělat, aby se člověk mohl pořád normálně najíst a nemusel bílkoviny dohánět vaničkami tvarohu.Řekneme si, jak jsou na tom s příjmem bílkovin vegetariáni a vegani a zda je důležité správně kombinovat luštěniny s obilovinami, aby se zvýšila využitelnost bílkovin z celého jídla.Prozradíme vám, zda si můžete nadbytkem bílkovin odpálit ledviny a zda se setkáváme v poradně s nadbytečným množstvím bílkovin a jaká to může mít v praxi negativa nebo vliv na trávení.V části na herohero.co/nehladu si pak popovídáme o proteinových výrobcích a všem kolem nich - jak správně vybrat protein, jak si proteinový drink dobře ochutit a jaký protein chutná nám. Prozradíme vám, který protein je vhodný při laktózové intoleranci, který se zase hodí na vaření a jaký přidat do domácího proteinového pudinku.Zajímá vás, jestli se smí dát protein do mléka a co to s ním udělá z výživového hlediska? A jak jsou na tom proteinové pudinky nebo již hotové nápoje od různých značek - doporučujeme je v poradně? Projdeme si také výběr proteinových tyčinek a jak na jejich domácí výrobu a řekneme si, jak jsou na tom žervé protein nebo proteinové sýry.
Co to je carnivore dieta a co říkají na to téma odborné studie nebo jaká jsou vyjádření odborníků na toto téma? Jak se v podobných tématech zorientovat ve vědeckých studiích a co na tuto dietu říkají? A jak je to možné, že lidé pociťují na carnivore dietě benefity, když v ní chybí některé zásadní živiny? Popovídáme si i o vláknině, vitamínech a minerálních látkách a jejich vstřebatelnosti s rostlinných a živočišných zdrojů.V prodloužené části na herohero.co/nehladu se pak pobavíme o nejznámějších propagátorech carnivore diety a o kauze „lyofilizovaná játra“ - tedy o tom, zda jsou vhodná a může jejich zařazení něčemu pomoci.Na našem herohero také najdete prodloužené díly všech předchozích podcastů, vzorové jídelníčky na různé kalorické hodnoty (s masem, vegetariánské, bez laktózy, při menopauze), průvodce výběrem v restauracích v Praze, Brně, Pardubicích, Ostravě a Frýdku s konkrétními tipy na restaurace a jídla v nich a pracovní listy na 1 měsíc, které vás provedou změnami stravování směrem k redukci.
Comments
Download from Google Play
Download from App Store
United States