Claim OwnershipRenascença - A Essência
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Um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Para ouvir Segunda-feira às 22h45.
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Hoje a Essência começa no Dão, com os vinhos de Nuno Mira do Ó, a sua declaração de amor à histórica região portuguesa. Depois, vamos até aos Vinhos Verdes para visitar a Quinta da Torre, distinguida com o prémio Serviços de Enoturismo na mais recente edição dos Best of Wine Tourism. No final, as sugestões do diretor da Revista de Vinhos, Nuno Pires, com os selos “Altamente Recomendado” e “Boa Compra”.
Começamos no Douro com os primeiros vinhos da Quinta dos Loivos, um projecto que começa a dar que falar. Depois, é no Alentejo que visitamos a Herdade das Servas que, na 13ª geração, continua a construir o futuro. No final, as sugestões do diretor da Revista de Vinhos, Nuno Pires, com os selos “Altamente Recomendado” e “Boa Compra”.
Esta semana, começamos em Mangualde, no Dão, com os vinhos Conde de Anadia, onde viajamos também pelo barroco português. Depois, é no Douro que conhecemos o enoturismo Casa do Santo, recentemente reconhecido com um prémio internacional Best of Wine Tourism. No final, as sugestões do diretor da Revista de Vinhos, Nuno Pires, com os selos “Altamente Recomendado” e “Boa Compra”.
Nesta edição d´A Essência começamos por conhecer um verdadeiro projecto de ourivesaria - trata-se da Quinta Bio, muito próxima de Mafra, onde três amigos brasileiros estão a produzir os vinhos Milimétrico. Depois, vamos até ao berço da nacionalidade para ouvir toda a história das famosas Tortas de Guimarães.
Nesta edição d´A Essência começamos por conhecer Diogo Lopes, o enólogo nómada cujo trabalho nos leva por todo o país. Depois, é em Badim que entramos no primeiro cinco estrelas da região de Monção e Melgaço - The Vinea Collection Hotel. No final, as sugestões do diretor da Revista de Vinhos, Nuno Pires, com os selos “Altamente Recomendado” e “Boa Compra”.
Para o último programa do Ano, reservámos uma visita à Quinta de Lemos, no Dão, que em 2025 fez 20 anos. De seguida, vamos até ao S. Gião, o restaurante de Pedro Lemos, em Moreira de Cónegos, uma verdadeira mesa clássica e intemporal do nosso país. Terminamos com as sugestões da Revista de Vinhos a pensar no Reveillon e com o prazer da leitura, nos nossos Vinhos de Bolso. Fique para o que é realmente essencial!
A pensar no Natal, as histórias que hoje lhe contamos falam de Vinho do Porto e Pão-de-Ló. Primeiro, dois vinhos de sonho lançados pela Menin Douro Estates, um Branco e um Tawny, ambos 80 Anos. Depois, vamos até ao Minho e entramos na “Casa do Pão de Ló Delícia” para conhecer o famoso Bolinhol de Vizela. No final, temos ainda as sugestões de vinhos para a sua Consoada.
Hoje voltamos à Companhia Agrícola do Sanguinhal, na região de Óbidos, para provar os seus clássicos e algumas novidades. Depois, em Pinhel, conhecemos o hotel Brasão Dourado, que junta alojamento a enoturismo de forma pioneira na região da Beira Interior.
Nesta edição, assistimos ao lançamento da mais recente edição do vinho Adelaide, de 2017, a homenagem da Quinta do Vallado à grande figura do Douro, Dona Antónia Adelaide Ferreira. Depois vamos conhecer o Bolo de Ançã, um verdadeiro monumento à arte de trabalhar a massa, uma herança feminina do concelho de Cantanhede.
A Adega Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico fez 75 anos e deu-nos uma boa razão para voltar aos Açores. Do meio do Atlântico voámos até Guimarães, para uma refeição na Casa Florêncio, o restaurante que está na mesma família há mais de cem anos e continua a tradição da clássica cozinha minhota.
Hoje dedicamos o nosso programa à última edição do Essência do Vinho Lisboa, que teve lugar no início do mês e que, uma vez mais, surpreendeu pela criatividade e qualidade da programação. Este ano, com o Estado do Rio de Janeiro como convidado muito especial.
Nesta edição vamos até Montalegre, no coração de Trás-os-Montes, para pisar a vinha mais alta de Portugal, de Paulo e Francisco Gonçalves. Depois, conhecemos as mais recentes apostas de enoturismo do Pacheca Group, no Douro - o charmoso catamarã Pacheca River e o hotel da Quinta de São José do Barrilário. No final, deixamos-lhe ainda as habituais sugestões semanais.
Começamos o nosso programa na região histórica de Bucelas, berço da magnífica casta Arinto, onde visitamos as Caves Velhas. De Lisboa vamos para norte, e paramos no Mário Luso, o restaurante dos Carvalhos, Vila Nova de Gaia, que tem uma invejável história de 83 anos.
Hoje dedicamos o nosso programa às questões urgentes da prática de uma agricultura regenerativa para a qualidade da saúde humana. Estivemos no "Festival Soil to Soul - Somos o que Comemos", no Manja Marvila, onde se reflectiu sobre tudo isto.
Na região espanhola da Rueda conhecemos a Belondrade, uma adega com muito savoir-faire. Depois, em Trás-os-Montes, visitamos a J. M. Gonçalves, a tanoaria portuguesa que alia tradição e vanguarda nos seus mais de cem anos de história.
Na região espanhola da Rueda conhecemos a Belondrade, uma adega com muito savoir-faire. Depois, em Trás-os-Montes, visitamos a J. M. Gonçalves, a tanoaria portuguesa que alia tradição e vanguarda nos seus mais de cem anos de história.
Nesta edição vamos até ao Douro e visitamos a renovada Quinta da Vacaria, com produção de vinho e um boutique hotel que esconde um luxo silencioso. Depois, é em Barcelos que vamos ao encontro de lendas e galos, no restaurante Pedra Furada.
A nossa primeira paragem é Trás-os-Montes para conhecer a Quinta do Sobreiró de Cima, em Valpaços. Depois, contamos-lhe a história única das requintadas Ameixas d’Elvas, que continuam a subir à mesa do rei.
Nos Vinhos Verdes, visitamos a Quinta do Ameal, do Esporão, para conhecer novidades e confirmar a superioridade da casta Loureiro. Depois, é em Cascais que o convidamos a sentar à mesa do Marisco na Praça, para um verdadeiro mergulho no mar.
Nesta edição d´A Essência começamos no Douro com o projecto romântico de Inês e Francisco Ferreira - a Quinta do Olival Velho com os vinhos Trufa. Depois, viajamos pelo Atlântico para conhecer o Bioma, o restaurante do Pico que está a dar que falar.
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