Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei

In dieser Folge erzählt Madeleine sehr offen, wie sie Schritt für Schritt ihren eigenen Weg in die Marktgärtnerei gegangen ist – aus einem Hausgarten heraus, mitten im Leben, mit Familie, Kindern und begrenzter Zeit.Sie berichtet davon, wie aus einem kleinen Haus mit großem Garten zunächst ein Lebensmittelpunkt wurde, später ein Ferienhaus – und wie genau daraus die Idee entstanden ist, den Garten marktgärtnerisch zu nutzen. Nicht als Vollerwerb, nicht als großes Wachstumsprojekt, sondern bewusst klein, durchdacht und passend zu ihrem Leben.Madeleine nimmt uns mit:zu ihrem ersten Marktstand auf einem ganz klassischen Wochenmarktzu der Entscheidung, mit wenig Fläche (ca. 150 m²) zu startenzu ihrem Alltag zwischen Garten, Markt, Ferienhaus und Familiezu Selbstbedienungsstand, Kita-Kunden, Marktgesprächen und Begegnungenund zu der Frage, womit sie ihre Zeit wirklich verbringen möchteBesonders greifbar wird diese Folge durch die vielen konkreten Details: der Markt mit Bierbank und Ikea-Regal, ungewöhnliche Kulturen wie Ingwer und Kurkuma, Kinder am Marktstand, Gespräche mit Kund:innen, spontane Kooperationen mit Kitas – und ein Ansatz, der nicht auf Maximierung, sondern auf Stimmigkeit setzt.Eine Folge über Marktgärtnerei im echten Leben. Über Möglichkeiten, die sich ergeben, wenn man anfängt. Und darüber, dass ein Garten, ein Marktstand und ein Ferienhaus zusammen mehr sein können als nur Arbeit.00:00 Begrüßung & Vorstellung von Madeleine02:00 Studium, Familie und der Weg nach Hermeskeil06:30 Das kleine Haus, der große Garten und erste Ideen10:30 Warum der Garten nicht aufgegeben wurde14:00 Entscheidung: Marktgärtnerei im Hausgarten18:00 Einstieg in den Wochenmarkt – Motivation & Planung23:00 Der erste Marktstand: Aufbau, Sortiment, Reaktionen28:00 Kund:innen, Gespräche und Vertrauen auf dem Markt33:00 Zeitmanagement mit drei Kindern und Familie38:00 Selbstbedienungsstand & zusätzliche Verkaufswege43:00 Zusammenarbeit mit Kitas48:00 Pilze, Microgreens & Umgang mit Überschüssen53:00 Preise, Werte und wirtschaftliche Entscheidungen58:00 Ferienhaus, Garten & Einkommensströme1:03:00 Winterpause, Abos & Ausblick auf das nächste Jahr1:08:00 Persönliche Motivation & Zeit als bewusste Ressource1:13:00 Schönste Erlebnisse & besondere Begegnungen1:18:00 Abschlussfragen & VerabschiedungKontakt zu Hoffmanns Eden:🌐 Unsere Website: -✉️ Schreib uns gerne: Madeleine@hoffmannseden.com📸 Instagram: https://www.instagram.com/hoffmanns.eden?igsh=MWZnemw0Yndyc2FiMw==📲 Facebook: -📞 Handy: 0151-59171791Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Vom Vertriebsjob kurz vorm Burnout zur eigenen Marktgärtnerei – und keine Sekunde bereut. 🌱In dieser Folge spricht Jessi von mawicks_gemuesefarm offen, ehrlich und mit viel Humor über ihren Weg in den Marktgarten:vom ersten Hochbeet in der Kurzarbeit bis zu heute rund 30 Abokisten, klaren Grenzen, echter Lebensqualität und einer Arbeit, die sich für sie nicht wie Arbeit anfühlt.Wir sprechen darüber,warum sie bewusst nicht maximiert, sondern passend für ihr Leben wirtschaftetwie viel Zeit ein Marktgarten wirklich braucht – und warum sie ihre Stunden nie tracktweshalb lokale Medien (Zeitung & Radio) für sie der absolute Gamechanger waren 📻🗞️warum Mund-zu-Mund-Propaganda oft stärker ist als jedes Marketingwie wertvoll Kooperationen mit anderen Marktgärtnereien sind – statt Konkurrenzdenkenund was sie Menschen rät, die heute mit dem Gedanken spielen, selbst zu startenEine Folge über Mut, realistische Planung, Gemeinschaft und die Erkenntnis,dass ein Marktgarten dann funktioniert, wenn er zum eigenen Leben passt – nicht umgekehrt.🎧 Für alle Marktgärtner:innen – und für alle, die es werden wollen.Viel Freude & Inspiration 💡.Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein00:00 Begrüßung & Vorstellung 01:05 Vom Vertrieb zur Marktgärtnerei 07:30 Kurzarbeit, Hochbeete & der Wendepunkt 15:40 Aufbau des Marktgartens & Rollenverteilung 24:45 Abholstationen, Wege & Wirtschaftlichkeit 30:45 Arbeitszeit, Saisonrealität & Familienalltag 40:30 Warum Einstellen nicht immer sinnvoll ist 43:20 Marketing: Zeitung, Radio & lokale Sichtbarkeit 49:15 Medienarbeit als echter Gamechanger 53:40 Kooperation statt Konkurrenz 1:04:40 Planung vs. „einfach machen“ 1:07:25 Das klare SchlussstatementKontakt zu Mawicks Gemüsefarm:🌐 Unsere Website: http://www.mawicks-gemuesefarm.de✉️ Schreib uns gerne: abo@mawicks-gemuesefarm.de📸 Instagram: @mawicks_gemuesefarm📲 Facebook: -📞 Handy: 0176/97673662Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Matthias und Conny von @sinn_gemuese zeigen in dieser Folge, wie eine Marktgärtnerei auch ohne Wachstum um jeden Preis funktionieren kann.Beide kommen ursprünglich aus dem technischen Bereich und sind ohne gärtnerische Ausbildung in die Marktgärtnerei gestartet – mit viel Idealismus, Lernbereitschaft und dem Wunsch, gutes, ehrliches Gemüse für ihre Familie und ihre Region anzubauen. Die ersten Jahre waren intensiv, arbeitsreich und alles andere als romantisch. Heute läuft ihr Betrieb ruhig, strukturiert und bewusst low-budget: ohne Traktor, ohne Kühlhaus, ohne Angestellte – dafür mit klaren Abläufen, persönlichem Kundenkontakt und einem System, das zu ihrem Leben passt.Sie sprechen offen über:ihren Start während der Corona-Zeit und warum das für sie ein echter Katalysator wardas Zusammenspiel aus Abo-Kisten, Sommerabos, Einzelpaketen und Gastronomiewarum sie bewusst nicht skalieren wollenwie sie mit sehr überschaubaren Fixkosten einen Jahresgewinn von ca. 35.000 € nach Steuern erzielenwarum persönliche Kundenbeziehungen, Flexibilität und Einfachheit für sie wichtiger sind als Effizienz-Kennzahlenwie die steuerliche Pauschalierung in Österreich funktioniert und was das für Altersvorsorge bedeutetweshalb ein Nebenjob, Improvisation und ein realistischer Blick auf das eigene Energielevel kein Scheitern, sondern unternehmerische Reife sindDiese Folge macht Mut, den eigenen Weg zu gehen – nicht größer, nicht schneller, sondern stimmiger. Eine ehrliche Marktgarten-Story über Sinn, Maß und ein gutes Leben mit Gemüse.Viel Freude & Inspiration 💡.00:00 Einstieg – Warum Marktgärtnerei Unternehmertum ist02:10 Mindset: Verantwortung übernehmen & unternehmerisch denken05:00 Lebensrad & Business-Kompass – Klarheit vor Wachstum08:40 Strategie statt Aktionismus12:30 Organisation & Planung im Alltag16:10 Kommunikation als Schlüsselkompetenz20:40 Das 4-Ohren-Modell im Marktgarten26:30 Menschentypen verstehen & richtig ansprechen33:20 Marketing ohne Blabla – sichtbar werden39:10 Betriebswirtschaft: Die entscheidenden Zahlen45:50 Private & betriebliche Finanzplanung52:30 Investitionen, Amortisation & Wirtschaftlichkeit58:40 Buchhaltung pragmatisch gedacht01:03:20 Steuern & §13a EStG verständlich erklärt01:10:10 Gewerbe, Zukauf & saubere Abgrenzung01:15:40 Kreditwürdigkeit & Bankenrealität01:21:30 Altersvorsorge & langfristige Perspektive01:26:40 Zentrale Learnings & typische Fehler01:30:00 Abschluss & AusblickKontakt zu (Sinn) Gemüse:🌐 Unsere Website: http://www.sinngemuese.at✉️ Schreib uns gerne: office@sinngemuese.at📸 Instagram: sinn_gemuese📲 Facebook: https://www.facebook.com/humuswerkstatt/📞 Handy: +43 677 6277 4332Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service

In dieser Folge sprechen wir mit Leon und Benedikt von der Humuswerkstatt eG – einem Marktgartenbetrieb, der nicht nur durch seine regenerative Anbauweise, sondern vor allem durch sein ungewöhnliches, zukunftsweisendes Unternehmensmodell beeindruckt: eine eingetragene Genossenschaft, in der die Gärtner gleichzeitig Mitunternehmer, Mitgenossen und Angestellte sind. 🌱Die beiden erzählen, wie sie – gemeinsam mit dem dritten Genossen Christian – ihren Ausbildungsbetrieb übernommen haben, der zuvor als GbR kurz vor der Auflösung stand. Statt den klassischen Weg zu gehen, entschieden sie sich bewusst für die Rechtsform der Genossenschaft, weil sie ihre Werte widerspiegelt: geteilte Verantwortung, demokratische Entscheidungen und keine hierarchischen Arbeitsverhältnisse, sondern echte Mitgestaltung auf Augenhöhe.Wir sprechen darüber, wie es ist, gleichzeitig Arbeitnehmer und Arbeitgeber zu sein – ein Rollenmix, der herausfordernd ist, aber auch Freiheit ermöglicht. Warum sie lieber neue Mitgenossen statt Angestellte aufnehmen möchten. Und wie sie es geschafft haben, sich im ersten Jahr als eG solide 32-Stunden-Stellen zu zahlen – ein Erfolg, der zeigt, dass gemeinschaftlich geführte Marktgärtnereien wirtschaftlich funktionieren können.Ein tiefgehender Einblick in ein Modell, das die Zukunft der kleinen Landwirtschaft prägen könnte: gemeinschaftlich, regenerativ, demokratisch und wirtschaftlich durchdacht. 🌾✨00:00 – Intro: Die Humuswerkstatt stellt sich vor01:25 – Warum eine Marktgärtnerei als Genossenschaft?03:40 – Drei Wege, eine Vision: Leon, Benedikt & Christian07:10 – Vom Ausbildungsbetrieb zur Übernahme: Die entscheidende Chance09:55 – Warum die GbR scheiterte – und die Genossenschaft die Lösung war12:30 – Wie man einen Market Garden demokratisch führt16:45 – Rollen, Verantwortung & Realität: Angestellter und Arbeitgeber zugleich20:15 – Wirtschaftlichkeit im ersten Jahr: 32-Stunden-Stellen in der Praxis25:50 – Regenerative Landwirtschaft als Unternehmensgrundlage31:40 – Vom Boden bis zur Buchhaltung: Was Genossen wirklich leisten38:05 – Warum sie niemals „Angestellte“ wollen – sondern Mitgenossen43:20 – Zukunftspläne: Flächenerweiterung, Kooperationen & neue Projekte48:15 – Was andere Marktgärtner:innen aus dem eG-Modell lernen können52:00 – Abschluss: Mut zur eigenen Struktur – egal ob Genossenschaft oder nichtKontakt zu Humuswerkstatt:🌐 Unsere Website: http://www.humuswerkstatt.de✉️ Schreib uns gerne: info@humuswerkstatt.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/humuswerkstatt/📲 Facebook: https://www.facebook.com/humuswerkstatt/📞 Handy: +49 01743755193Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

In dieser Folge sprechen wir mit Annika und Basti von Restrupper Gartengemüse – zwei ausgebildeten Zierpflanzengärtnern, die mit viel Mut, Bodenliebe und einer klaren Vision ihren eigenen Market Garden aufgebaut haben. 🌱💛Sie erzählen, wie sie aus der klassischen Jungpflanzenproduktion in die Marktgärtnerei gewechselt sind, warum sie organisches Wachstum ohne großes Marketing bevorzugen und weshalb ihre Kundenbindung fast ausschließlich über Produktqualität, Sortenvielfalt und echte Empfehlungen entsteht. 🍅✨Wir sprechen über Zusammenarbeit mit Restaurants – von vegetarisch bis gehoben –, Preisverhandlungen, Lieferlogistik und warum Frische oft das stärkste Verkaufsargument ist. Außerdem teilen die beiden, wie sie Gastronomen akquirieren („einfach mit frischem Gemüse vorbeifahren!“), warum sie keine Verträge brauchen und wie WhatsApp-Bestellungen ihren Workflow prägen. 📲Besonders spannend: Der Umgang mit großen Herausforderungen wie potenziellen Tiefbauarbeiten direkt am Garten – und warum ein starkes Mindset und familiärer Rückhalt hier entscheidend sind. 💪🌿Zum Schluss geben Annika & Basti ihre wichtigste Botschaft weiter: Wer mit Liebe zu Gemüse startet, sollte es einfach machen. Es gibt nichts Schöneres. 🌾❤️00:00 – Intro & Einstieg01:20 – Wer sind Annika & Basti?02:30 – Ausbildung & Werdegang05:10 – Start ihrer Marktgärtnerei07:45 – Aufbau & Sortenwahl12:10 – Fachwissen vs. Quereinsteigen16:00 – Essbare Blüten & Spezialkulturen19:15 – Gastro-Akquise: So machen sie es wirklich21:00 – Zusammenarbeit mit Restaurants23:40 – Preise, Frische & Qualität26:30 – Tiefbau & Herausforderungen28:20 – Boden & Entwicklung33:00 – High-Class Gastronomie36:30 – Marketing: „Wir machen fast nichts“41:30 – Unternehmer oder Selbstständige?45:00 – Kunden gewinnen ohne Werbung49:40 – Abholpunkte & Logistik51:50 – Netzwerk & regionale Bindung54:00 – Umgang mit Ämtern57:00 – Ziele für das kommende Jahr58:20 – Outro & VerabschiedungKontakt zu Raestruper Gartengemüse:🌐 Unsere Website: https://www.xn--raestrupergemsegarten-lic.de/✉️ Schreib uns gerne: raestrupergemuesegarten@web.de📸 Instagram: @raestruper_gemuesegarten📲 Facebook: https://www.facebook.com/share/1BZjq7dqMo/📞 Handy: +49 1511 0353399Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻🎤Bundle Onlinekurs & Live Profi Seminar Anbauplanung von Permaglück https://diegemuesemanufaktur.com/special-bundle/💻Onlinekurs Eine Marktgärtnerei erfolgreich gründen, führen & weiterentwickeln: https://diegemuesemanufaktur.com/onlinekurs/💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/ 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/ 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

🎭 Vom Schauspiel auf den Acker – Lions Weg in die Marktgärtnerei 🌱 Lion Leuker wollte eigentlich Pilot werden, wurde dann Schauspieler – und ist heute leidenschaftlicher Marktgärtner. Was als spontanes Mithelfen auf einem Acker begann, wurde zur Lebensaufgabe zwischen Erde, Sonne und Verantwortung.In dieser Folge erzählt Lion, wie sich sein Leben komplett verändert hat – vom Theaterlicht in die Morgensonne Brandenburgs. Er spricht darüber, was ihn am Marktverkauf so fasziniert, warum Daten und Strukturen genauso wichtig sind wie gute Tomaten 🍅 und wie er mit seinem Partner eine wirtschaftlich tragfähige Marktgärtnerei aufbaut – mitten in Berlin.💡 Themen, die dich erwarten:Vom Schauspiel zur Selbstständigkeit im Market GardeningWarum der Wochenmarkt sein Lieblingsort istWie viel Umsatz realistisch ist – und welche Kulturen sich lohnenWarum Daten sammeln & klare Ziele echte Gamechanger sindUnd wie man Boden, Markt & Menschen gleichzeitig im Blick behältEin ehrliches, inspirierendes Gespräch über Leidenschaft, Unternehmergeist und die Freude am eigenen Gemüse. 🌾✨00:00 Intro – Vom Schauspiel zum Gemüse01:00 Lions Weg: Pilot, Schauspieler, Marktgärtner03:30 Der Moment, in dem alles Klick gemacht hat05:30 Berufsschift mit Herz: raus aus der Bühne, rein in die Erde07:50 Vom Helfer zur Selbstständigkeit10:30 Teamgründung & gemeinsame Vision13:00 Warum klare Strukturen Freiheit schaffen15:00 Kommunikation, Vertrauen & Verantwortung im Alltag18:20 Dokumentation & Datensammlung im Market Garden21:50 Effizienz, Erträge und erste Learnings24:50 Vertrieb & Vermarktung: Markt vs. Abo-Modell28:00 Alltag auf dem Wochenmarkt in Berlin31:00 Umsatz, Preise & Stammkundschaft34:30 Warum Lion lieber verkauft als Kisten packt37:00 Kein Wintergemüse, kein Stress – Freiheit neu definiert40:00 Unterschiedliche Typen, gleiche Leidenschaft44:00 Der zweite Absatzmarkt: Kooperation mit der LPG48:00 Faire Preise & echte Frische im Bio-Handel51:00 Vielfalt statt Monotonie: Was auf dem Acker wächst53:00 Betriebsgröße, Bewässerung & Low-Till-Strategie58:00 Unternehmerisches Denken & finanzielle Ziele01:02:00 Altersvorsorge & nachhaltige Lebensplanung01:04:30 Vielfalt, Wirtschaftlichkeit & Verantwortung01:07:00 Selbstständigkeit als Lebensstil01:08:30 Marktgärtnerei & Sinn – ein neues Kapitel01:10:00 Die schönsten Momente & das große Warum01:12:30 Fokus 2025: Daten, Lernen & Schneckenkriege 🐌01:15:00 Lions Rat an alle Gründer:innen01:17:00 Warum Vergleiche uns bremsen01:19:00 Was Lion antreibt, wenn’s schwer wird01:20:10 Outro & DankKontakt zu Lion Leuker:🌐 Unsere Website: -✉️ Schreib uns gerne: kushnirleuker@gmail.com📸 Instagram: @lion.l.löwe📲 Facebook: -📞 Handy: -Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/ 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/ 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Vom Milchviehstall zur Market Garden Fläche – Alex und Jasmin Haier erzählen, wie sie als Landwirtsfamilie in Lemgo den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt haben. Zwischen Traktor und Tunnelbeet, Excel-Tabellen und Kindertrage wächst ein kleines Unternehmen, das mit Liebe, Planung und Bodenhaftung überzeugt.In dieser Folge erfährst du:🌱 warum die beiden lieber 500 m² Gemüse als 2000 Hektar Acker bewirtschaften📈 wie sie mit Teilzeit + Familie + Krediten Schritt für Schritt ihre Marktgärtnerei aufbauen💡 welche Rolle Zahlen, Struktur und Vertrieb für wirtschaftlichen Erfolg spielen💬 und warum „Zeit“ das wertvollste Gut einer Gründerfamilie ist.Eine ehrliche, inspirierende Geschichte über Mut, Familie und den Glauben daran, dass man auch als Quereinsteiger in der Landwirtschaft seinen eigenen Weg finden kann. 00:00 Intro02:00 Vom Landwirt zur Marktgärtnerei06:00 Warum klein besser sein kann13:00 Teilzeit, Familie und Marktgarten19:30 Wachstum & Finanzen26:30 Zahlen liebevoll geführt – Alex und seine Excel Welt36:00 Familie im Gemüsefeld42:00 Kunden & Community49:00 Unternehmertum statt Tradition55:00 Marketing auf dem Land1:02:00 Der Weg in den Vollerwerb1:10:00 Erkenntnisse & Fehler1:19:00 Was sie glücklich machtKontakt zu Heyers Gemüseliebe:🌐 Unsere Website: -✉️ Schreib uns gerne: heyersgemueseliebe@gmx.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/heyersgemueseliebe📲 Facebook: https://www.facebook.com/share/19W3u6wZKa/?mibextid=wwXIfr📞 Handy: 00491743757253Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/ 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/ 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Vom Kosmetikstudio & Fotografen-Dasein direkt in die Marketgärtnerei 🌱Was Susanne & Matthieu vom @gemuese.lenz aus Nieder-Hilbersheim zum Gemüseanbau gebracht hat? Die beiden haben 2020 alles auf eine Karte gesetzt. Ohne Vorerfahrung, mitten in der Corona-Krise, starteten sie mit 1.000 m² Gemüsefläche und wagten den Sprung ins Abenteuer. Heute bewirtschaften sie 3.500 m², haben ihr Kistensystem zum Selbsterntegarten weiterentwickelt und ziehen Familien, Kinder & ganze Dorfgemeinschaften an.Ihre Learnings:👉 Mach einfach – Theorie hilft, aber Praxis bringt Klarheit.👉 System anpassen – vom starren Kistensystem hin zu mehr Freiheit & Flexibilität.👉 Gemeinschaft zählt – Kinder, Familien und Selbstenten (!) machen den Garten lebendig.Was sie antreibt? Nicht maximale Arbeit, sondern maximale Zeit fürs Leben. 🌞 Gemeinsam draußen sein, Eigenes ernten, Kindern Natur näherbringen – und trotzdem ein solides Einkommen erwirtschaften (Ziel: 55.000 €).Ein inspirierendes Gespräch über Mut, Umwege, neue Konzepte und die Freude, wenn Kinder plötzlich Gemüse lieben 🥕💚00:00 – Intro00:22 – Vom Studio ins Gemüsefeld01:42 – Corona und der Neustart04:05 – Erste 1.000 m² Fläche05:59 – Go big or go home07:18 – Quereinstieg ohne Vorerfahrung10:29 – Aufbau des Abokisten-Systems12:30 – Von 20 auf 90 Kisten13:50 – Der Stress wird zu groß14:34 – Inspiration durch Selbsternte-Konzept15:00 – Wechsel zu mehr Flexibilität16:48 – Solidarisches Preissystem entsteht19:35 – Gemeinschaft auf dem Acker25:11 – Kinder entdecken Gemüse neu26:58 – Verein „Lernort Gemüselenz“ gegründet30:32 – Work-Life-Balance zurückgewonnen35:12 – Förderung & Bürokratie meistern37:30 – Planung: Was wächst wirklich?43:18 – Welche Kulturen lohnen sich?45:43 – Fokus auf Selbsternte, kein Markt46:56 – Bodenbearbeitung & Low-Till47:38 – Mitglieder helfen mit48:20 – Vollerwerb als Ziel52:06 – Finanzielle Ziele realistisch gesteckt01:03:19 – Tipps für Quereinsteiger:innen01:07:24 – Abschlussfrage: Schattiernetz, ja oder nein?Kontakt zu Gemüselenz:🌐 Unsere Website: http://www.gemüselenz.de ✉️ Schreib uns gerne: hallo@gemueselenz.de📸 Instagram: instagram.com/gemuese.lenz/📲 Facebook: @gemüselenz📞 Handy: 004915120272008Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/ 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/ 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Vom Schweinefutter-Vertriebler zum erfolgreichen Marktgärtner – Linus Beste's außergewöhnliche ReiseEine Geschichte, die zeigt: Manchmal führen die ungewöhnlichsten Wege zum Ziel! Linus Beste aus Köln hat als Agrarwissenschaftler jahrelang Schweinefutter verkauft – heute erwirtschaftet er auf 0,7 Hektar 35.000€ Gewinn mit Gemüse für den Wochenmarkt.🌱 Von der Krise zur Chance:Der Wendepunkt: Mit 28 einfach gekündigt – ohne konkreten Plan, aber mit dem Wunsch, wieder praktisch zu arbeiten Zufallsentdeckung: Über eine SoLaWi zum ersten Mal Gemüseanbau kennengelernt und sofort Feuer gefangenBlitzstart: Binnen zwei Monaten von null Ahnung zu "ich mache jetzt Marktgärtnerei" Flächensuche: Der härteste Part – zwei Monate Klinkenputzen bei Landwirten, bis endlich eine Stadtfläche gefunden war • Existenzgründerzuschuss: Perfektes Timing für den Start in die Selbstständigkeit💰 Die beeindruckenden Zahlen:Entwicklung: Von 28-35k€ Umsatz in den ersten Jahren zu 35k€ Gewinn im dritten Jahr Umsatzverteilung: 65% Wochenmarkt, 16% Pop-Up vor der Haustür, 9% Marktschwärmerei, 10% Bildung/EventsFlächennutzung: Nur 3.300m² von 7.500m² intensiv bewirtschaftet (300m² Marktgarten-Beete + 3.000m² Langkulturen) Arbeitszeit Vermarktung: Nur 16 Stunden pro Woche für beide Märkte inklusive An-/Abfahrt🎯 Linus' Erfolgsstrategien:Sortimentsoptimierung: Von 40 auf 20 Kulturen reduziert – 80% der Tunnel nur noch Tomaten Zielgruppenmarketing: Instagram-Kampagnen für 15€ in spezifischen Stadtteilen (Sülz & Riehl) Kundenbindung: 80% Stammkunden durch persönliche Beratung und Jungpflanzenverkauf Flexible Arbeitsmodelle: Woofer, Minijobber und familiäre Unterstützung geschickt kombiniert Effizienzsteigerung: Paper Pot Transplanter reduziert Pflanzzeit von 3 Stunden auf 10 Minuten🏙️ Großstadt-Marktgärtnerei meistern:Standortstrategie: Bewusste Wahl kaufkräftiger Stadtteile mit Bio-Bewusstsein Pop-Up Innovation: 1,5h Donnerstags vor der Haustür = 16% des Gesamtumsatzes Verzicht auf Gastro: Logistischer Aufwand vs. Sortimentskonflikte clever abgewogen Vertriebsmentalität: "Bei jedem Nein bist du dem Ja ein Stück näher"💡 Unternehmer-Mindset in Aktion:Holländische Herangehensweise: "Wenn du es vorher kaputt denkst, fängst du nicht an" Networking als Erfolgsfaktor: Von Politik bis zu anderen Marktgärtnern Wachstumsdilemmata: Balance zwischen Flexibilität und strukturiertem Wachstum Der schönste Moment: Auf den IBC-Tanks stehen und realisieren: "Das habe ich geschaffen!Kontakt zu Beste.Vggies:🌐 Unsere Website: http://www.besteveggies.de ✉️ Schreib uns gerne: Linus@besteveggies.de 📸 Instagram: https://www.instagram.com/BesteVeggies/ 📲 Facebook: -📞 Handy: 00491637893940Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/ 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/ 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Vom Koch zum Kresse-Experten: Max Ploegers' Weg zum 100.000€ Gastro-BusinessMax aus Bielefeld zeigt, wie man aus Fehlern lernt und ein hochprofitables Nischen-Business aufbaut. Nach einer gescheiterten Restaurant-Insolvenz entwickelte er den "Kresse Shop" - und lebt heute mit 50% Gewinnmarge von seinem spezialisierten Gastro-Vertrieb.Die wichtigsten Insights aus Max' Erfolgsgeschichte:🍴 Vom Market Garden zur Spezialisierung - Mechanisierung bei wenigen Kulturen statt Diversität: 12.000 Salate in 2,5h pflanzen vs. händische Kleinstruktur💰 Beeindruckende Zahlen - 100.000€ Umsatz, 50% Gewinnmarge, 300kg Salat/Woche, 70% Salat + 30% Microgreens/Kresse🤝 Strategische Großmarkt-Partnerschaft - Kooperation statt Konkurrenz: "Wer besitzt deine Zielgruppe?" - Infrastruktur nutzen statt selbst aufbauen📊 Systeme & Tracking - Alles wird erfasst: Jede Arbeitsminute, jeder Verkauf seit Tag 1, komplette Automatisierung der Büroprozesse🎯 Gastro-Expertise als Vorteil - Als gelernter Koch spricht er die Sprache der Küchenchefs, entwickelt Produkte auf Anfrage, baut langfristige Beziehungen auf⚡ Unternehmerisches Mindset - "100% oder lass es!" - Systeme schaffen, die ohne ihn funktionieren, ständige Weiterentwicklung trotz "Langeweile-Kosten"Max' goldene Regeln für Gründer:Einfach machen, aus Fehlern lernen, wieder aufstehenJungpflanzen kaufen statt selbst ziehen - Profis machen lassenSelbstfinanziert und langsam aufbauen, erst Konzept, dann HebelVerschiedene Konten für Rücklagen und InvestitionenTracking und Planung sind essentiellEine inspirierende Geschichte über strategisches Denken, Spezialisierung und den Mut, nach einem Scheitern neu anzufangen! 🌱Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte seinKapitel00:00 - Intro & Begrüßung01:08 - Vorstellung Max Ploegers, Kresse Shop Bielefeld02:23 - Werdegang: 18 Jahre Koch, eigenes veganes Restaurant, Scheitern03:41 - Motivation für Marktgärtnerei: Gastro-Expertise & Marktlücke04:48 - Warum nochmal selbstständig nach Restaurant-Pleite?05:20 - Start mit Abo-Kisten, Fokus auf Gastro-Beziehungen07:16 - Übergang von Kurzarbeit zu 6000m² Pachtfläche09:41 - Einstieg Großmarkt-Partnerschaft, Kundenverluste12:17 - Herausforderung Großmarkt: Verlässlichkeit & 280kg Salat/Woche13:26 - Mechanisierung statt Market Garden, Spezialisierung auf 2-3 Kulturen15:04 - One-Man-Show mit Lohnarbeit, Erntehelfer18:29 - Gastro ohne Koch-Hintergrund möglich? Verlässlichkeit entscheidend21:47 - Zielgruppe: Mittlere Gastronomie, nicht nur Sterne-Restaurants24:07 - Geschäftsfelder: 70% Salat, 30% Kresse/Microgreens28:29 - Zahlen: 100.000€ Umsatz, 50% Gewinnmarge28:48 - Größte Kostentreiber: Verpackung & "Langeweile-Experimente"31:43 - Motivation Microgreens: Ganzjährige Beschäftigung für Mitarbeiter39:23 - Neukundengewinnung: Großmarkt & Gastro-Networking45:01 - Selbstständig vs. Unternehmer: Systeme schaffen ohne ihn46:22 - Unternehmerisches Mindset: "100% oder lass es!"47:18 - Zukunftspläne: Kresse-Ausbau, flexibel bleiben51:41 - Rat für Gründer: "Mach halt!" - aus Fehlern lernen54:13 - Tools: Google Sheets für Tracking, Zeiterfassung55:20 - Selbstfinanzierung statt Kredit, langsam aufbauen57:08 - Schönste Momente: Zeitfreiheit, meditative Acker-Arbeit58:48 - Fokus 2025: Microgreens-System perfektionieren1:01:00 - Goldener Tipp: Jungpflanzen kaufen, nicht selbst ziehen1:04:24 - Erste Selbstständigkeit: Fehler durch mangelndes Unternehmertum#Marktgärtnerei #Gastrovertrieb #Unternehmergeist #Microgreens #Market Gardening #Erfolgsgeschichte

🎙️ Neuer Podcast: Marian vom VierseitenhofMarian wollte als Kind Kryptozoologe werden, baut heute Gemüse an! 🦄 Verkaufte zwei Jahre lang "Gemüse gegen Spende" - mit überraschendem Erfolg. Jetzt der Sprung in den Vollerwerb mit der Marktgärtnerei Vierseitenhof!Vom Pädagogen zum Marktgärtner-Unternehmer in Brandenburg! 🌱Marians spannende Geschichte: 🏠 Geerbter Vierseitenhof (Baujahr 1861) wird zum Lebensprojekt 👥 Einstieg über soziales Projekt mit obdachlosen Jugendlichen 💡 Experiment "Gemüse gegen Spende" - funktionierte besser als erwartet! 🚀 2025: Vollerwerbsstart mit 3000m² AnbauflächeSein 3-Säulen-Konzept: ✅ 30 Abokisten (überraschend: 50/50 lokal/Berlin) ✅ Donnerstäglicher Feldverkauf als Dorftreffpunkt ✅ Partnerschaft mit Spitzengastronomie (Platz 3 in Brandenburg!)Die Zahlen: 📊 26-28k€ Umsatz geplant (Mai-November) 💰 20-21k€ angestrebter Gewinn 🎯 45-50 Abos für echten Vollerwerb nötigSeine besten Gründertipps: 🎓 IHK-Weiterbildungen nutzen 💼 Gründungszuschuss aus Arbeitslosigkeit 💸 Startinvestition + 5k€ Puffer einplanenBesonders inspirierend: Seine 4-jährige Tochter erkennt Gemüse am Geruch - ohne bewusstes Beibringen! 👶🌿"Ich bin Unternehmer, nicht nur Selbständiger. Es gibt keinen besseren Lernort als draußen!"Ein Podcast voller Herzblut und praktischer Einblicke! 💚#Marktgärtnerei #Brandenburg #Vollerwerb #Direktvermarktung #FamilieKontakt zur Marktgärtnerei Vielseitenhof:🌐 Unsere Website: -✉️ Schreib uns gerne: marktgartenvielseitenhof@gmail.com📸 Instagram: https://www.instagram.com/marktgaertnerei_vielseitenhof 📲 Facebook: -📞 Handy: 004917672213698Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/ 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/ 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

Tanja über ihren Weg von der Flugbegleiterin zur Marktgärtnerin 🌱Manchmal beginnen die besten Geschichten mit einem einzigen Moment der Klarheit. Für Tanja war es eine Farm in Kanada vor zehn Jahren – dort wusste sie: "Das will ich auch machen!"Die wichtigsten Erkenntnisse aus unserem Gespräch:✈️ Vom Cockpit aufs Feld – wie ein Work & Travel-Jahr alles veränderte🌍 Networking ohne Netzwerk – wie sie als Quereinsteigerin zu ihrer Fläche kam🌿 4000m² mitten in der Wohnsiedlung – Marktgärtnerei geht überall👶 Mit Baby auf dem Feld – wie sie Familie und Selbstständigkeit meistert🌱 20cm Quecke im Boden – warum sie trotzdem nicht aufgab💪 "Einfach machen" – ihr Erfolgsrezept für alle Zweifler🤝 Slow Flowers meets Gemüse – wie Kooperationen entstehen💰 45 Abos à 17€ – ehrliche Zahlen aus der PraxisTanja zeigt uns: Du brauchst keinen landwirtschaftlichen Hintergrund, um erfolgreich zu sein. Was du brauchst, ist das Feuer für deine Vision und den Mut, Menschen anzusprechen. Ihre Geschichte beweist, dass jeder Ort das Potenzial für regionale Versorgung hat.Eine ehrliche und motivierende Folge für alle, die noch zweifeln, ob sie den Schritt wagen sollen! 🚀Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein#Quereinsteiger #EinfachMachen #GründerMut #Marktgärtnerei #UnternehmerMindsetKontakt zu Stadtgemüse Fulda:🌐 Unsere Website: http://www.stadtgemuese-fulda.de✉️ Schreib uns gerne: hallo@stadtgemuese-fulda.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/stadtgemuese_fulda 📲 Facebook: -📞 Handy: 0049162/3750812Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/ 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/ 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

🎧 Neue Podcast-Folge: 300 Kontakte, 1 Jahr Suche, 1 Traum – wie Gemüs & Munter ihren Hof fandenWas passiert, wenn ein erfahrener Bio-Einzelhändler und Marktgärtner auf einen Quereinsteiger aus der humanitären Hilfe trifft? Eine inspirierende Gründungsgeschichte! Jonas hatte bereits drei Jahre Marktgärtnerei-Erfahrung in Lübeck, Aaron suchte nach seinem 100%-Switch raus aus Katastrophenhilfe und Beratung. Ihr gemeinsames Ziel: Ein Hof für zwei Familien, wo sie leben UND eine nachhaltige Marktgärtnerei aufbauen können. Was folgte, war eine einjährige Odyssee durch Schleswig-Holstein mit unglaublicher Hartnäckigkeit und kreativen Suchstrategien.Die Hofsuche-Realität:🗺️ Über 300 Kontakte angeschrieben – von Bürgermeister:innen bis Hundetraining📧 Systematische Mail-Kampagnen an alle landwirtschaftlichen Betriebe⛪ Kirchen und Gemeindeämter als wichtige Multiplikatoren🚶‍♂️ Monatelang durch Schleswig-Holstein gelaufen und Flyer verteilt💪 Ein Jahr Hartnäckigkeit bis zum ErfolgJetzt in Klein Saalitz:🏡 Reetgedecktes Fachwerkhaus mit 10 Hektar drumherum🌱 Halber Hektar Anbaufläche – vom Grünland zum Acker umgewandelt🏠 Zwei Familien, ein Traum – Aaron & Kathi mit Tochter Frieda, Jonas & Christine📦 Ziel: 80-100 Abos im ersten Jahr (Mai-November)💰 95€/Monat für 6-8 KulturenWas uns besonders beeindruckt:✨ Bewusste Wachstumsbegrenzung – "Wenn es uns gut geht und wir davon leben können, warum weiter wachsen?"🤝 Ehrliche Teamdynamik – zwei verschiedene Typen, die sich perfekt ergänzen💡 Community-Power – 7-8 Helfer:innen an jedem Aufbau-Wochenende🌍 Vision: Marktgärtnereien als Botschafter für zukunftsfähige LandwirtschaftKontakt zu Gemüs & Munter:🌐 Unsere Website: http://gemues-und-munter.de  ✉️ Schreib uns gerne: info@gemues-und-munter.de     📸 Instagram: https://www.instagram.com/gemues_und_munter/📲 Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61572994425715 📞 Handy: 004915737885598Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/ 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/ 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

🎧 Von Gemüse, Grabegabeln & Orangen - Britta & Micha's Marktgarten-PhilosophieEine inspirierende Geschichte über Spaß, Gemeinschaft und echte Überzeugung im Marktgarten-Business 🌱Was passiert, wenn eine Bürokauffrau nach 30 Jahren ihren Job kündigt und gemeinsam mit ihrem Partner eine Gemüsekiste aufbaut? Britta & Micha zeigen, wie aus 30 Abos ein ganzes Netzwerk aus Freundschaften, Geschäftspartnerschaften und sozialen Projekten entstehen kann.Die wichtigsten Erkenntnisse:🎯 "Das Wichtigste ist, dass man den Spaß nicht verliert" - Authentizität vor Zahlen🤝 Community statt Konkurrenz - "Wir sind keine Konkurrenz, wir unterstützen uns"💪 Werkzeugentwicklung aus Überzeugung - Von der Idee zur Vertriebspartnerschaft🌍 Vom Garten nach Spanien - Authentische Geschäftsbeziehungen entstehen💚 "Wir verkaufen Gemüse mit Gesicht" - Persönliche Beziehungen zu Kunden🔄 Ganzheitlicher Ansatz - Von Orangen-Import bis Werkzeugherstellung✨ "Wir können die Welt nicht retten, aber wir tun unseren Teil dazu"Eine ehrliche Reflexion über Unternehmertum im Alter, Work-Life-Balance und die Kraft echter Überzeugung. Britta & Micha zeigen: Erfolg ist mehr als nur Zahlen!Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte seinKontakt zu Brittas Gemüsekiste:🌐 Unsere Website: http://www.brittas-gemuesekiste.de ✉️ Schreib uns gerne: kontakt@brittas-gemuesekiste.de    📸 Instagram: https://www.instagram.com/brittas_gemuesekiste?igsh=MTE0d2RwcmRhbGo1YQ==📲 Facebook: brittas_gemuesekiste📞 Handy: 49152 249 158 60Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:🧑🏼‍🎓 Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

🎧 Markus Wagner - Im Erdrausch: Ehrliche Zahlen aus 5 Jahren MarktgärtnereiMarkus gibt uns einen unglaublich offenen Einblick in die Realität seiner Marktgärtnerei "Im Erdrausch" - mit konkreten Zahlen, ehrlichen Herausforderungen und praktischen Learnings aus 5 Jahren Aufbau.In Erdmannshausen entsteht seit 5 Jahren etwas Besonderes: Markus und seine Mitstreiter haben mit der Marktgärtnerei @im_erdrausch aus einem simplen Acker einen lebendigen Ort der Begegnung geschaffen, wo Menschen nicht nur frisches Gemüse ernten, sondern echte Verbindung zur Natur erleben.Es ist ein Rückzugsort vom digitalen Wahnsinn, wo Markus selbst seine Batterien auflädt und Menschen wieder spüren, woher ihr Essen kommt. Wenn eine Kundin sagt, sie fühle sich "wie in die Kindheit zurückversetzt" beim Geschmack einer Gurke, dann weißt du: Hier passiert etwas Wertvolles.Die wichtigsten Themen im Überblick:💰 Gewinn & Arbeitszeit: 43.000€ Gewinn bei 76.000€ Umsatz (2024), ca. 20-25h/Woche pro Person🏗️ Investitionen & Kosten: 8% für laufende Investitionen, 17% für Verbrauchsgüter, 75% Gewinnmarge als Ziel👥 Arbeitsaufteilung: GBR zu dritt, klare Verantwortlichkeiten, alle in Teilzeit🌱 Konzeptfokus: Selbsternte-System, bewusst einfach gehalten, keine Lieferung oder Gastro💡 Realistische Startphase: Erste Jahre mit nur 600€/Monat pro Person, langsamer Aufbau🔧 Praktische Tipps: Jungpflanzenkauf statt Eigenanzucht, klare Strukturen, professionelle Beratung nutzen🎯 Zukunftspläne: Optimierung statt Wachstum, Arbeitszeit weiter reduzieren, Konzept verfeinernMarkus zeigt authentisch auf, dass Marktgärtnerei funktioniert - aber mit realistischen Erwartungen, klarem Konzept und der Bereitschaft für magere Anfangsjahre, wenn man zu mehreren gründet. Seine Offenheit bei Zahlen und Herausforderungen ist Gold wert für alle Gründungsinteressierten!Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.Kontakt zu Erdrausch:🌐 Unsere Website: https://www.erdrausch.de✉️ Schreib uns gerne: markus.wagner@erdrausch.de   📸 Instagram: https://www.instagram.com/im_erdrausch?igsh=Mzk3dWNnNmZ5eXJy📲 Facebook: —📞 Handy: 00491627675127Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:🧑🏼‍🎓 Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

🌱Von der Uni zur eigenen Marktgärtnerei - Simons mutiger Sprung in die Selbstständigkeit 🌱Simon Moser von @gaertnereizwiebelmoser zeigt eindrucksvoll, wie der Weg von BWL-Studium über Unverpacktladen zur eigenen Marktgärtnerei aussehen kann. Nach vier erfolgreichen Jahren bei der SoLaWi Bamberg wagt er jetzt den Schritt in die Selbstständigkeit - mit einem durchdachten Konzept und starker regionaler Unterstützung.Die wichtigsten Themen im Überblick:🎯 vom Angestellten zum Unternehmer - Warum Simon nach vier Jahren SoLaWi den Sprung wagte💡 clevere Finanzierung - 10.000 € Förderung durch die Ökomodellregion Bamberger Land📈 durchdachtes Geschäftsmodell - 60 % Bauernmarkt, 30 % Abo-Kisten, 10 % Gastronomie/Hofläden🌱 6.500 m² Anbaufläche - Klassischer Market Garden, jedoch mit 120 cm-Beeten📰 geniale PR-Strategie - wie eine Pressemitteilung zur Titelstory wurde🏗️ praktische Gründungstipps - von Baurecht bis Betriebsanmeldung💰 realistische Zahlen - 60 - 70.000 € Gesamtinvestition für den professionellen Start🎪 Marktfokus - 170 "Abos" (Markt + echte Abos) als ZielgrößeEine spannende ehrliche Gründungsgeschichte mit konkreten Zahlen, praktischen Tipps zur Pressearbeit und einem mutigen Ansatz, der zeigt: Mit der richtigen Vorbereitung und Netzwerkarbeit ist der Sprung in die Selbstständigkeit machbar - auch ohne jahrelange Ersparnisse.Simons Geschichte zeigt perfekt, wie wichtig Netzwerken und eine durchdachte Strategie sind. Besonders seine Pressearbeit ist ein Paradebeispiel dafür, wie man sich als Gründer bekannt macht.Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.Kontakt zur Gärtnerei Zwiebelmoser:🌐 Unsere Website: https://www.gaertnerei-zwiebelmoser.de/  ✉️ Schreib uns gerne: info@gaertnerei-zwiebelmoser.de   📸 Instagram: https://www.instagram.com/gaertnereizwiebelmoser/   📲 Facebook: —📞 Handy: 004917655514552Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:🧑🏼‍🎓 Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

🌱 Von der Stahlindustrie zur urbanen Gartenpionierin 🌱Anna Meinke von @dachgemuese teilt ihre inspirierende Reise von der Umweltingenieurin zur innovativen Marktgärtnerin auf einer alten Gleisanlage in Erfurt.Ihr ungewöhnlicher Weg:🎓 Studium der Ökologie und Umweltschutz🏭 7 Jahre in der Stahlindustrie im Ruhrgebiet🌱 Erste Gemüseerfahrungen auf ihrer 40m² Dachterrasse🔄 2020 Rückkehr nach Erfurt mit dem Traum einer Rooftop FarmDas einzigartige Projekt:🚂 Umwandlung einer alten Gleisanlage in einen urbanen Marktgarten🏙️ Mission: Mehr Grün in überhitzte Städte bringen für Frischluft, Biodiversität und Regenwasseraufnahme💧 Clevere Infrastruktur mit Regenrückhaltebecken und Tropfbewässerung🏗️ 500 Tonnen Erde auf Wurzelsperrflies über den alten GleisenGeschäftsmodell mit drei starken Standbeinen:🥬 Gemüseanbau: 40 Abonnenten mit wöchentlichen Kisten und zunehmend Fine-Dining-Gastronomie🌿 Online-Shop: Saatgut, Jungpflanzen und ausgewählte Partnerprodukte🎯 Veranstaltungen: Workshops, Vorträge und EventsDie ausgewogene Einkommensverteilung (je ca. ein Drittel pro Standbein) und der Wechsel von einer auf zwei Kistengrößen zeigen Annas unternehmerisches Geschick und ihre Anpassungsfähigkeit an Kundenwünsche.Kontakt zu Dachgemüse:🌐 Unsere Website: https://dachgemuese.com  ✉️ Schreib uns gerne: kontakt@dachgemuese.com  📸 Instagram: https://www.instagram.com/dachgemuese/  📲 Facebook: https://www.facebook.com/dachgemuese/  📞 Handy: per E-Mail oder Social Media bitte Kontakt aufnehmenKontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:🧑🏼‍🎓 Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

004 DGM & MG.de Podcast Urs, Thomas & Miedelsbacher Gartengemüse - Soziale Verantwortung ist wichtig🌱 "Netzwerke, Mut und Community: Moritz' Weg zum lebendigen Marktgarten"In dieser inspirierenden Episode teilt Moritz nicht nur seine wertvollen Erfahrungen im Netzwerken, sondern auch seinen erfolgreichen Weg zum gemeinschaftsorientierten Selbsternte-Konzept, das seinen Marktgarten zu einem lebendigen Begegnungsort macht.Das nimmst du mit:🤝 Vernetzung als Erfolgsfaktor:Offene Kultur des Austauschs nutzenVon erfahrenen Marktgärtner:innen lernenBetriebsbesuche und praktische Einblicke organisieren🌿 Innovatives Selbsternte-Konzept:Gemüseanbau als als verbindendes ElementBegegnungsort für die GemeinschaftAktive Mitgestaltung durch Kund:innen💚 Community-Aspekte:Erlebnisort für die RegionKonstruktiver Beitrag zur DorfentwicklungWorkshops und gemeinsames Lernen🌍 Zukunftsvision:Kleinstrukturierter, regenerativer GemüsebauLokale Versorgung und BegegnungBeitrag zu Klima und gesunder ErnährungDiese Episode zeigt eindrucksvoll: Eine erfolgreiche Marktgärtnerei kann weit mehr sein als nur Gemüseproduktion. Moritz' Geschichte beweist, dass ein Marktgarten durch das Selbsternte-Konzept zum lebendigen Treffpunkt werden kann, der Menschen verbindet und die Region bereichert.Kapitel00:00 Einführung in die Welt des Market Gardening03:10 Moritz Peitsch: Der Weg zum Gärtner07:03 Die Herausforderungen des Nebenerwerbs11:10 Marktgärtnerei: Ein Blick auf die Zahlen16:09 Die Entwicklung des Market Gardens23:21 Boden, Pflanzen und Mikroben: Ein tieferer Einblick28:28 Experimentieren mit Kompost und Anbauverfahren30:44 Vielfalt der Anbauflächen und Ernteformen33:14 Verkaufskanäle und Partnerschaften im Gemüsevertrieb37:45 Microgreens: Anbau und Vermarktung42:12 Organisation von Familie und Beruf im Gartenbau45:51 Zukunftsvisionen und Gemeinschaftsprojekte im Gartenbau53:56 Die Suche nach Flächen und Partnerschaften01:01:18 Marktgärten und die Rolle des Unternehmers01:04:48 Die Integration von Selbsternte und Bildung01:16:32 Der Kompost-Writer und seine Entwicklung01:22:49 Schöne Momente im Markt01:28:10 Fokus und Planung für das Jahr01:30:19 Tipps für angehende Markthärtnereien01:35:09 Bedeutung des kleinstrukturierten Gemüsebaus01:37:23 Fragen für zukünftige Gäste01:43:50 Abschluss und AusblickKontakt zu Miedelsbacher Gartengemüse:🌐 Unsere Website: https://www.miedelsbachergartengemuese.de ✉️ Schreib uns gerne: info@miedelsbachergartengemuese.de 📸 Instagram: https://www.instagram.com/miedelsbachergartengemuese/profilecard/?igsh=MXBmZ3ZqNGwxZDJmZg== 📲 Facebook: https://www.facebook.com/share/15LFPDeTve/ 📞 Handy: 01635951055Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:🧑🏼‍🎓 Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

🌱 "Von der Schulklasse zum Market Garden: Eine mutige Neuorientierung"Lass dich von Nadjas inspirierender Geschichte überraschen: Nach 20 Jahren als Grundschullehrerin wagte sie den Sprung in die Marktgärtnerei in Belgien. Eine Geschichte, die zeigt, dass neue berufliche Wege in jedem Alter möglich sind.Das erwartet dich:👩‍🏫 Persönliche Transformation:​Von der Lehrerin zur erfolgreichen Marktgärtnerin​Herausforderungen der beruflichen Neuorientierung​Der Weg zum eigenen Grundstück🌿 Praktische Einblicke:​Aufbau der Gärtnerei-Infrastruktur​Effizientes Arbeiten auf den Parzellen​Management von Erntevolumen und Logistik💪 Erfolgsstrategien:​Zusammenarbeit mit Supermarkt und Gastronomie​Balance zwischen Familie und Betrieb​Biodiversität als Erfolgsfaktor🎯 Konkrete Erkenntnisse für deinen Weg:​Unterschied zwischen Selbstständigkeit und Unternehmertum​Praktische Tipps für Gründer:innen​Bedeutung von Familie und UnterstützungsnetzwerkDiese Episode zeigt dir anhand eines authentischen Beispiels, wie der Einstieg in die Marktgärtnerei auch als Quereinsteigerin gelingen kann - mit der richtigen Portion Mut und kluger Organisation.Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.Kapitel00:00 Einführung und Begrüßung01:32 Nadjas Werdegang als Lehrerin05:00 Der Wechsel zur Marktgärtnerei08:55 Die Entscheidung für die Selbstständigkeit12:11 Der Weg zur Gärtnerei und Grundstückserwerb17:15 Herausforderungen und Hürden in der Gründung21:00 Start der Marktgärtnerei und erste Erfolge23:02 Die Größe und Ernte der Parzellen24:17 Unterstützung und Zusammenarbeit im Garten26:44 Arbeitsstunden und Effizienz im Gartenbetrieb27:27 Infrastruktur und Zeitersparnis durch Kompostierung30:09 Bewässerung und Jungpflanzenanzucht32:42 Wachstum und Entwicklung der Marktgärtnerei34:43 Zusammenarbeit mit dem Supermarkt37:08 Beziehungen zu Restaurants und deren Anforderungen40:41 Logistik und Abholung der Ernte45:07 Strukturen und Organisation im Marktgärtnereikontext46:02 Die Herausforderungen der Marktgärtnerei48:13 Selbstständigkeit vs. Unternehmertum49:44 Biodiversität und neue Projekte51:36 Effizienz und Zeitmanagement55:09 Tipps für angehende Marktgärtner57:22 Motivation und schöne Momente in der Gärtnerei01:01:14 Mut und Unterstützung im UnternehmertumKontakt zu Gartenglück am Ravel:🌐 Unsere Website: https://www.gartenglueck-am-ravel.com/✉️ Schreib uns gerne: gartenglueck2021@outlook.de 📸 Instagram: https://www.instagram.com/gartenglueck_am_ravel/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100073058272915 📞 Handy: 0032474607614Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:🧑🏼‍🎓 Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

002 DGM & MG.de Podcast Urs, Thomas & Permaglück - Planung ist alles🌱 "Einblicke in die Praxis: PermaGlück teilt ihre Marktgarten-Erfahrungen"Wie entwickelt sich eigentlich eine erfolgreiche Marktgärtnerei? In dieser Episode erhältst du wertvolle Einblicke von Menschen, die diesen Weg bereits gegangen sind.Kerstin und Marcel von Permakglück teilen offen ihre Erfahrungen - mit allen Höhen und Tiefen ihrer Gründungsgeschichte. Im Gespräch mit Thomas und Urs erfährst du:✨ Wie ein durchdachter Geschäftsplan zum Fundament ihres Erfolgs wurde💚 Praktische Ansätze für eine starke Community-Bindung⚖️ Wie du eine gesunde Balance zwischen Arbeit und Freizeit findest💡 Bewährte Anbaumethoden aus der Praxis€ Tipps zur nachhaltigen Preisgestaltung und WirtschaftlichkeiDu bekommst konkrete Einblicke, wie Market Gardening, Permakultur-Prinzipien und betriebswirtschaftliches Denken Hand in Hand gehen können.Egal ob du am Anfang deiner Marktgarten-Reise stehst oder dein bestehendes Projekt weiterentwickeln möchtest - diese Episode bietet dir praxisnahes Wissen für deine nächsten Schritte.Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.Kapitel00:00 Einführung in die Permakultur und Market Gardening02:10 Die persönliche Geschichte von Kerstin und Marcel07:12 Der Weg zur Gründung des Market Gardens13:06 Der Geschäftsplan und die ersten Schritte18:55 Aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen25:02 Zukunftsperspektiven und Community-Engagement27:08 Die menschliche Komponente in der Landwirtschaft30:13 Herausforderungen und Chancen in der solidarischen Landwirtschaft33:08 Finanzielle Aspekte und Lebensqualität in der Gärtnerei37:09 Ausbildung und Wissensvermittlung in der Landwirtschaft44:04 Selbstständigkeit vs. Unternehmertum in der Marktgärtnerei47:30 Anbaumethoden und Systeme50:32 Umsatz und Finanzplanung53:38 Rücklagen und Liquiditätssicherung57:28 Investitionen und Abschreibungen01:02:22 Jungpflanzenanzucht und Qualität01:10:02 Menschliche Aspekte und Unternehmenskultur01:11:38 Die Herausforderungen des Bio-Marktes01:12:27 Schöne Momente im Marktgarten01:16:53 Zukünftige Themen und Projekte01:17:57 Tipps für angehende Marktgärtner01:22:23 Zusammenarbeit und Austausch im Gartenbau01:24:53 Angebote und Seminare zur Anbauplanung01:27:20 Abschluss und AusblickKontakt zu PermaGlück:🌐 Unsere Website: www.permaglueck.de bzw. www.permaglueck-design.de ✉️ Schreib uns gerne: info@permaglueck.de 📸 Instagram: https://www.instagram.com/permaglueck/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/permaglueck 📞 Handy: 00491607494074Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻 Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:🧑🏼‍🎓 Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/