ラジオただいま発酵中

阪神百貨店「発酵マーケット麹」、公開収録第3回目のゲストは、お酒を祀る神社「松尾大社」の神職・西村伴雄さん。今回のキーワードは「みたま」。日本人にとってのモチとは？はるか昔から変わらない日本人の飲み会文化。千年の都・京都のお酒の飲み方は洗練されている。ヒラクさんもびっくり！酒サムライの叙任式の段取りを作ったのは西村さんだった。ますます日本酒が飲みたくなる後編です。 ※音声に一部乱れがあります。ご承知おきください。－－－－－－－－－－－－－－－－発酵デパートメントのLINEにお友達登録お願いします！！📌発酵デパートメントの公式LINEhttps://line.me/R/ti/p/@507utsrs 📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌発酵デパートメントの公式LINEhttps://line.me/R/ti/p/@507utsrs📌Instagramhttps://www.instagram.com/hakko.department?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast

阪神百貨店「発酵マーケット麹」、公開収録第3回目のゲストは、お酒を祀る神社「松尾大社」の神職・西村伴雄さん。聴きたいことが多すぎる！なぜお酒の神様を祀っているの？秦一族が果たした大きな役割。日本人は古代からずっとお酒好きって知ってた？お米＝力、クラ＝高貴なものがとどまる場所。盛りだくさんな前編です。－－－－－－－－－－－－－－－－発酵デパートメントのLINEにお友達登録お願いします！！📌発酵デパートメントの公式LINEhttps://line.me/R/ti/p/@507utsrs 📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌発酵デパートメントの公式LINEhttps://line.me/R/ti/p/@507utsrs📌Instagramhttps://www.instagram.com/hakko.department?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast

阪神百貨店「発酵マーケット麹」、公開収録第2回目のゲストは「みつか坊主」「惑星のウドンド」の斎藤光典さん。斎藤さんは「発酵マーケット麹」の企画メンバー。発酵と味噌と麺の店「みつか坊主」と、24時間営業ほぼ完全セルフのとても硬いうどんのお店「惑星のウドンド」。「惑星のウドンド」は町に出ていかなきゃいけない場所？性善説を信じて必要がないものを削るということや、蛍池という場所のことなど…。聞いても聞いてもよくわからなくなる、「惑星のウドンド」の世界をお楽しみあれ！ みつか坊主　Instagramhttps://www.instagram.com/mitsukabose.official?utm_source=ig_web_button_share_sheet&stkn=ZDNlZDc0MzIxNw==惑星のウドンド　Instagramhttps://www.instagram.com/planet_udondo?utm_source=ig_web_button_share_sheet&stkn=ZDNlZDc0MzIxNw==－－－－－－－－－－－－－－－－発酵デパートメントのLINEにお友達登録お願いします！！📌発酵デパートメントの公式LINEhttps://line.me/R/ti/p/@507utsrs 📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌発酵デパートメントの公式LINEhttps://line.me/R/ti/p/@507utsrs📌Instagramhttps://www.instagram.com/hakko.department?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast

今年も阪神百貨店『発酵マーケット麹』の季節がやってまいりました！公開収録第1回目のゲストは青山ブックセンター店長の山下優さん。装丁がいい＝いい本？！本を作ることって発酵っぽい。「発酵＝かっこいい」というカルチャーを固定化しているのは本。本屋が存在している意義。ぶっちゃけ売れる本ってどんな本？点ではなく線をつなぎ続けていくこと。山下さんから見た今の「世界」とは…。本と本屋を切り口にお話しが盛り上がりました。－－－－－－－－－－－－－－－－発酵デパートメントのLINEにお友達登録お願いします！！📌発酵デパートメントの公式LINEhttps://line.me/R/ti/p/@507utsrs 📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌発酵デパートメントの公式LINEhttps://line.me/R/ti/p/@507utsrs📌Instagramhttps://www.instagram.com/hakko.department?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast

いっしーが怒っている？！この社会、「映え」って言葉に振り回されすぎてませんか。「映え」＝記号化。記号化をいっぱいすると、認知負荷は下がるけど…。旅は「記号」をはぎ取る絶好の機会。－－－－－－－－－－－－－－－－発酵デパートメントのLINEにお友達登録お願いします！！📌発酵デパートメントの公式LINEhttps://line.me/R/ti/p/@507utsrs 📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌発酵デパートメントの公式LINEhttps://line.me/R/ti/p/@507utsrs📌Instagramhttps://www.instagram.com/hakko.department?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast