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El podcast de la gastronomía argentina. Pero la cocina posta. Acá no hay lugar para la cocina careta y gourmet... Porque el 99% de las personas es antigourmet (Fuente: el sentido común).
Reseñas de bodegones, recetas, viajes, historias y anécdotas de quienes dedican su vida a la comida sencilla y abundante, la que comemos todos desde que nacemos.
Reseñas de bodegones, recetas, viajes, historias y anécdotas de quienes dedican su vida a la comida sencilla y abundante, la que comemos todos desde que nacemos.
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Tuvimos de invitado a Carlos Cantini, el maestro que se dedica a contar los cafés de Buenos Aires.
Nos visitó una eminencia en temas de morfi: Gabi Polischer. Ella es antropóloga alimentaria y nos dio un pantallazo sobre las miles de variables que giran alrededor de la comida. Nos contó sobre Soberanía Alimentaria, un tema que nos quedamos con las ganas de investigar bastante más.
Una entrevista con Caro Puga, la mente siniestra y delirante detrás del blog Paulina Cocina.
Nos visitó en el estudio Alejandro Maglione, un sibarita de esos que se las saben todas. Una entrevista de 1 hora donde nos contó un montón de anécdotas del mundillo gastronómico y nos explicó la verdadera historia del Revuelto Gramajo.
El piloto del programa de Radio Antigourmet emitido originalmente el 5 de septiembre de 2014 por Radio Colmena en vivo desde el Centro Cultural Matienzo en Bs. A.s.
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