Claim OwnershipBienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche
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Description
Notre spécialiste gastronomique rencontre tous ceux qui régalent nos papilles en Drôme Ardèche.
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22 Episodes
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durée : 00:22:50 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Seul commerce du village à 890 mètres d’altitude, Le Relais de Rochepaule est bien plus qu’un simple restaurant/bar. C’est un véritable lieu de convivialité, où la chaleur de l’accueil d'Anabele se mêle à la beauté de l'authenticité des paysages de la montagne ardéchoise.
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durée : 00:20:53 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Sur le plateau du Coiron, à Freyssenet, Philippe Albert et Julien Rousseau redonnent vie depuis juin 2025 au seul commerce du village. Cuisine traditionnelle, produits locaux, ils perpétuent l’esprit familial du lieu réputé depuis les années 70.
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durée : 00:18:40 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Montélimar, le restaurant Comme une Abeille déploie une gastronomie plurielle entre cuisine française, inspirations vietnamiennes et passion du chocolat. Jean-Philippe Dulac y cultive l’art du goût, route de Marseille, dans un lieu emblématique chargé d’histoire
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durée : 00:18:24 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Aizac, près d’Aubenas, une source d’eau minérale naturellement gazeuse exploitée depuis 1868 reprend vie. Depuis 2020, deux vignerons ardéchois, épaulés par deux minéraliers locaux, relancent Volcan, une eau pétillante issue d’un volcan endormi.
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durée : 00:18:52 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Perchée à l’entrée de la Réserve Naturelle des Hauts-Plateaux, l'Auberge du Clariant vous invite à vivre une expérience où la marche, la nature et la convivialité se mêle à la gourmandise, dans un cadre idyllique à 1200m d'altitude.
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durée : 00:21:07 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Saint-Marcel-lès-Valence, le chef Grégory Sampino bouscule les idées reçues sur la cuisine en Ehpad. À la résidence du Clos Rousset, il propose chaque jour des plats aussi beaux que bons, pensés comme au restaurant, pour le plus grand plaisir des résidents.
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durée : 00:17:15 - Bienvenue chez vous, en cuisine Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:18:26 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Chaque année, le 17 janvier est marqué par une journée dédiée à la cuisine italienne. À cette occasion, Patrice Caillet s’est rendu au restaurant Cotta, à Romans, pour mettre en lumière les spécialités napolitaines. Ce fut l’occasion de quelques indiscrétions sur le développement de l’enseigne..
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durée : 00:20:01 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Saint-Marcel-lès-Valence, Joe a les crocs ne ressemble à aucun autre restaurant. Depuis plus de douze ans, ce saloon western imaginé par Stéphane Goury embarque les familles dans un décor de Far West grandeur nature, avec spectacles, burgers généreux et dépaysement total.
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durée : 00:22:26 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Á Montélimar, capitale du nougat, depuis 1837, Arnaud Soubeyran, la plus ancienne fabrique encore en activité. Elle perpétue une tradition artisanale d'exception, et offre aux visiteurs un voyage sensoriel et historique à travers ses chaudrons de cuivre et ses recettes de famille.
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durée : 00:18:21 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Saint-Antoine-l’Abbaye, village préféré des Français 2025, l’auberge du Chapeau-Rouge accueille gourmands et curieux face à l’abbaye. Aux fourneaux, Nicolas Demoustier défend une cuisine sincère, locale et généreuse, héritière d’un lieu chargé d’histoire.
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durée : 00:18:13 - Bienvenue chez vous, en cuisine Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:16:35 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Coux, en Ardèche, la boulangerie de Léa et Nico participe à l’opération galette d’ICI Drôme Ardèche. Sur la route de Privas, Patrice Caillet a rencontré Léa Forest et Nicolas Goulard pour parler galette, farine locale et souvenirs d’enfance.
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durée : 00:19:38 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Laurac-en-Vivarais, Kosal, restaurateur venu du Cambodge il y a 53 ans, a redonné vie à "l’Auberge Gonflée". Depuis trois ans, il y prépare un cochon grillé au feu de bois qui attire gourmands, familles et groupes, été comme hiver, 7/7!
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durée : 00:14:51 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Montélimar, la boulangerie d’Émilien participe à l’opération galette d’ICI Drôme Ardèche. Rencontre avec Romain Desbos, fondateur de l’enseigne, pour lever le voile sur les coulisses d’une galette artisanale, généreuse et déclinée sous toutes ses formes, tout au long du mois de janvier.
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durée : 00:20:06 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Livron-sur-Drôme, Garenne s'apprête à vie une année 2026 exaltante. Dans une bâtisse du XVIIIᵉ siècle nichée au cœur des vignes, Cindy, Teddy et Enzo Bidaux défendent une cuisine sincère, une pizzeria conviviale et un art de recevoir pensé comme à la maison, entre Drôme et Ardèche.
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durée : 00:19:40 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Grospierres, entre Vallon-Pont-d’Arc et Les Vans, le chef Éric Charvet a exceptionnellement ouvert son restaurant un lundi midi "Le Jardin des Secrets" pour l’émission de ICI Drôme-Ardèche : un moment gourmand autour d’une cuisine locale et inspirée de voyages.
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durée : 00:16:01 - Bienvenue chez vous, en cuisine - J'ai partagé un repas d'automne au Moulin de la Pipe. Autour d’Anthony et Yannick, aubergistes heureux, des productrices passionnées ont raconté leurs produits. Du chocolat pour accompagner le fromage jusqu'au potimarron farci : récit d’une expérience où tout se déguste comme l’amitié.
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durée : 00:17:21 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Dans son livre La Cuisine d'un Cancre, Glenn Viel, le chef triplement étoilé du restaurant Baumanière aux Baux-de-Provence, nous invite à découvrir un univers où la cuisine rencontre la créativité, l'humour et la philosophie.
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durée : 00:18:25 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Grignan, dans le quartier de la Tuilière, Émilie Delouye a ouvert en juillet 2024 L’Épicerie d’Émilie. Ancienne cheffe pâtissière étoilée, elle y partage son amour du goût et du terroir Drômois à travers une épicerie fine responsable, un atelier de pâtisserie et des valeurs profondément humaines
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