Pillole di Gastronomia

3 Episodes

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Le erbe aromatiche

2022-05-0206:34

Le erbe aromatiche nella ristorazione. Classificazione

Gli ortaggi e i legumi. Caratteristiche e classificazione.

2022-04-0408:12

Seconda puntata di Pillole di Gastronomia. In questa puntata si parlerà della classificazione degli ortaggi in base alla parte commestibile e in base alla famiglia botanica. Buon Ascolto

Gli ortaggi e le loro caratteristiche

2022-04-0204:37

Nel primo episodio affrontiamo la tematica degli ortaggi e in pillole parliamo degli aspetti nutrizionali ed igienici dei prodotti ortofrutticoli.

#box-pro-ellipsis-176544942383027{-webkit-line-clamp:2;}Pillole di Gastronomia